Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Миниатюрные яблочные пирожки.
.
[700x525]250 гр. слоено-дрожжевого теста;
3 яблока;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка сливочного масла;
2 ст. ложки сахара;
пакетик ванильного сахара;
2 ст. ложки густых сливок или сметаны;
желток одного яйца;
корица (по вкусу)
Способ приготовления блюда:
1.Тесто разморозить.
2.Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Выложить в кастрюльку и тушить со сливочным маслом в течение 5-7 минут, посыпав сахаром, ванилином и корицей. Начинку немного остудить.
Желток смешать со сливками, перемешать с яблочной начинкой.
3.Тонко раскатать тесто, вырезать круги, ориентируясь на диаметр формочек. Выложить круги теста в формочки (металлические надо смазать маслом), сформировав небольшие корзиночки. В каждую формочку положить по столовой ложке начинки. Обрезки теста тонко раскатать, нарезать на небольшие полоски и уложить на начинку в виде решетки (смазать небольшим количеством сливок).
4.Выпекать миниатюрные пирожки в духовке при 190 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
lady-kulinarka.ru
Партенокарпические пучковые корнишонные гибриды с хорошим или средним ветвлением
Нажми на картинку!
Сразу хочу сказать, что название придумала не я...
Мне понравилась идея - картошка в котлете. Думала, что такие котлеты должны быть вкусными... И была рада, что ожидания оправдались...
Приготовить любой мясной фарш.
Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками.
Из фарша сформировать лепешки.На середину лепешки положить 3-4 брусочка картофеля и облепить их фаршем так, чтобы кончики картофеля торчали из котлеты.
Обвалять котлеты в муке или сухарях и обжарить со всех сторон.Затем сложить их в сотейник.Добавить любой соус или бульон (я делала томатно-сметанный соус с жаренным луком) и тушить до готовности картофеля, тушить можно в духовке.
Перед подачей на стол посыпать зеленью."
Итак, начнем...
Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки. Получается он очень вкусным и красивым! Приготовьте его обязательно!
Потребуется для теста:
3 яйца
1 белок
2/3 ст. сахара
200 гр маргарина
150 гр сметаны
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
Прямоугольная форма 15х25
Для кокосовых шариков:
1 желток
3 ст. л. сахара
8 ст. л. кокосовой стружки
200 гр творога (мягкого, не крупинками)
Для заварного крема:
2 ст. молока
1 яйцо
1 ст. сахара
2 ст. л. муки с маленькой горкой
10 гр. ванильного сахара
Потребуется:
1 куриная грудка
Несколько листьев пекинской капусты
1 пучок листьев салата
1 банка оливок без косточек
15 помидорок Черри
300 гр шампиньонов
1 луковица
Для соуса:
150 гр майонеза
3 ст. л. сыра твердого
3 ст. л. сметаны
3 ч. л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
укроп, соль, черный молотый перец
Для панировки:
100 гр муки
1 яйцо
150 гр панировачных сухарей
соль, черный молотый перец
Потребуется:
2 яйца
1 ст. сахара
10 гр ванильного сахара
50 гр маргарина
0,5 ст. кефира
2 ст. л. сметаны
8 гр разрыхлителя
Щепотка соли
250 гр муки
400 гр фейхоа
Разъемная форма 24 см
Грушевый татен
до безобразия легкий и быстрый, но безумно вкусный татен. Самое то для лентяек
фото и рецепт Жали
Рецепт
Все делала на глаз
В мед добавила лимонную цедру, семена стручка ванили, чуточку корицы, немного водички. Все это дело довести до легкой карамельной консистенции. Берем форму, стелим пекарскую бумагу, аккуратно раскладываем разрезанную на дольки мягкую грушу (у меня ушло 2 груши). Обливаем все это карамельной массой и укрываем всю эту красоту слоенным тестом. В духовку на 200 гр. Печем пока тесто не станет золотистого цвета. Ну и естественно обязательно подавать горячим с мороженным.
Оладьи из тыквы с овсяными хлопьями
А я все со своими оладушками. На этот раз с тыквой. Через отделение белка от желтка оладьи получаются пышными и вкусными.)
Что нам нужно:
200 г. тыквы
200 г. овсяных хлопьев
100 мл. молока
3 яйца
100 г. муки
соль, сахар, по вкусу
растительное масло для жарки
Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром
Понадобится: смесь куриного и свиного фарша-800гр, 1яйцо сырое, 3-4 яйца вареных, 1 крупная морковь, 2 средние луковицы, капуста, белокачанная-150-200гр, сыр твердый-100гр, майонез, специи, соль, чеснок
[показать]
Как можно преобразить чердак своего дома
Зачастую в нашей стране чердаки домов используются в качестве кладовки для хранения никому ненужного хлама. Но я сегодня вам хочу показать, как можно обустроить эту жилплощадь, если выкинуть весь годами хранящийся там мусор и использовать чердак для сооружения таких комфортабельных апартаментов...
Торт из Кока-Колы
Linton Hopkins – шеф-повар и владелец ресторана Eugene and Holeman & Finch Gastropub в Атланте, штат Джорджия, был в десятке лучших поваров в 2009 году, придумал множество рецептов с использованием напитка Coca-Cola.
Вот его шоколадный торт с Кока-Колой:
Праздник к нам приходит [показать]
Ингредиенты
Коржи:
2 стакан сахара
2 стакан муки
120 г растопленного сливочного масла
1/2 стакана растительного масла
3 ст. ложки какао-порошка
1 стакан Кока-Колы
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1/2 стакана кефира
2 яйца
1 ч. ложка ванильной эссенции или ванильного сахара.
Глазурь:
1/2 стакана растопленного сливочного масла
3 ст. ложки какао-порошка
6 ст. ложек Кока-Колы
16 ст. ложек сахара
1 ч. ложка ванильной эссенции или ванильного сахара
Гуляя по просторам интернета, я увидела интересное фото многослойной пирамиды со светлой начинкой. И сразу захотелось узнать, как и из чего приготовить такое чудо. Рецепт от Натальи Медниковой оказался невероятно прост. Такой необычный закусочный торт Египетская пирамида удивит и поразит вкуснотой всех гостей.
[450x337] В рецепт я добавила чеснок, все-таки какая закуска обойдется без нашего любимого и полезного чеснока. А также майонез, так как масло от консервированной скумбрии не использовала. Вместо такой рыбной консервы можно использовать малосольную красную рыбу или селедку. Твердый сыр со сливочным маслом можно заменить плавленным сырком типа Дружба. Состав
Бородинский или любой другой хлеб
Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка
Яйца вареные – 4 шт
Сыр твердый – 100 гр
Полезный коктейль – имбирь с кефиром
[показать]
Надо сказать, что коктейль этот не просто полезный, но и вкусный.
Сначала о пользе – кефирный коктейль с имбирём просто фантастически действует на микрофлору кишечника, поддерживая полезные бактерии и нейтрализуя вредные. Этот напиток улучшает пищеварение, активизирует выработку ферментов поджелудочной железы, улучшает обмен веществ. Если пить коктейль из кефира с имбирем трижды в день по стакану, то за неделю похудеете на 2-4 кг. Это произойдёт от того, что ваш обмен веществ будет проходить интенсивней. Конечно, не надо объедаться сладостями, жареными блюдами, майонезом – это помешает процессу.
Итак, для приготовления нужен кефир средней жирности, корень имбиря, натёртый на тёрке, немного корицы для аромата и мёд. На два стакана напитка – пол литра кефира, чайная ложка тёртого корня имбиря, столовая ложка мёда и корица – по вкусу. Все компоненты смешиваем, даём постоять минут 10 – чтобы кефир впитал в себя масла имбиря, потом взбиваем в блендере (комбайне, миксере) или просто в стеклянной посуде — венчиком. Разливаем по красивым стаканам и наслаждаемся напитком. Украсить стаканы ( по желанию) можно листочками мяты.
Имбирь - Наш Осенне-Зимний Помощник! |
|
| |||