Печенье «Цветочки».
 

Оригинальные и вкусные печенюшки.

[показать]

Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.

 

Понадобится:

200 гр. муки (у меня ушло немного больше),

150 гр. маргарина или сливочного масла,

6 ст. л. сметаны,

100 гр. сахара,

щепотка соли,

1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),

ванилин,

2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).

  

Десерт "Груша"

[показать]

Ингредиенты: 
- груша
- слоеное тесто
- грецкий орех
- сок лимона
- сахарная пудра

Грушу помыть, разрезать пополам (палочку стараться сохранить), удалить сердцевину. 

На груше нарезать "бороздки". 

Смочить лимонным соком, в серединку вложить грецкий орех. 

Из слоеного теста по форме груши вырезать "грушу" прибавляя с каждой стороны по 1,5-2 см. Отдельно вырезать листики и "приклеить". 

Обильно посыпать сахарной пудрой, выпекать в духовке минут 10. 

Подавать к столу. Десерт вкусный и горячий и холодный.
Так же в точности готовится десерт "яблочко".

[показать]

Рождественская картошка по шведскому рецепту. Безумно вкусно!

[показать]

Ингредиенты:

- 6 средних картофелин
- 2-3 дольки чеснока
- 2 ложки хорошего оливкового масла
- 30 грамм сливочного масла
- крупная морская соль
- свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 220˚C. Вымытый, но неочищенный картофель выкладываем на разделочную доску и разрезаем его на тонкие дольки, но не до конца. Посыпаем чесноком и другими приправами. Смазываем сливочным и оливковым маслом, солью и перцем. 

Запекаем 45 минут, до тех пор пока наш Хазельбек не покроется золотистой корочкой.

[показать]

Старый добрый рецепт бисквитного торта с какао, сливочным кремом на манной каше и шоколадной глазурью. Очень простой и нетрудоемкий, получается всегда, любимый рецепт из детства.

Состав

• для теста
• маргарин - 250 г,
• сахар - 2 стакана,
• яйца - 6 шт, [показать]
• сода - 1 ч.л.,
• мука - 2 стакана
• какао - 3 ч. ложки
•  
• для крема
• сливочное масло - 300 г,
• сахар - 1,5 стакана,
• молоко - 2 стакана,
• манка - 3 ст. ложки,
• лимоны - 2 шт
•  
• для глазури
• сметана - 2 ст. ложки,
• какао - 2 ч. ложки,
• сахар - 3 ст. ложки,
• сливочное масло - 0,5 - 1 ст. ложка

Очень люблю я этот тортик!)Иногда себя и друзей с удовольствием балую!)Многие рецепт этого тортика знают,поэтому этот оригинальный рецептик я предлагаю новичкам в кулинарии и гурманам!)Приятного приготовления,друзья!)Держись моя фигура!))

[506x640]

на одни мини-тортик диаметром 12-14 см.
100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (я брала "Марию")
20 гр. муки
80 гр. сахара 

[470x353]

Спицы номер 2, нитки толщиной примерно как спицы. На один "тапок" 38-го размера уходит примерно 50 граммов ниток. Для 38 размера набрать 84 петли. Вязать платочной вязкой 24 ряда.

[470x353]

Провязать лицевыми 53 петли лицевыми. 54-ю и 55-ю провязать вместе лицевой и повернуть вязание.

[470x353]

Сняв первую петлю, вяжем изнаночными 19 петель. 20-ю и 21-ю провязываем вместе изнаночной. Снова повернуть вязание и провязать 19 петель лицевой, а 20-ю и 21-ю - вместе лицевой. Так вязать примерно 35-38 рядов, пока не получится нужная длина подьёма.

[470x353]

Довязать до конца лицевыми левую часть, чтобы все петли оказались на одной спице.

[470x353]

Теперь вяжем лицевыми или резинкой нужную высоту пинетки, оформляя верх по желанию.

[465x620]

Сшиваем и продергиваем заранее связанный шнурок.

[470x353]

Фасон всегда один. Но варианты разные.

Я тоже вязала такие.Мне очень понравились.На ноге сидят хорошо.Спасибо автору Донна Душечка.

[показать]

Прочее

[показать]
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
[показать]
Рецепт

Варежки (МК)

Вязание варежек спицами от кончиков пальцев – это отличный способ получить аккуратный закругленный тупой верх варежки. Данный метод отличается своеобразным набором петель, который также применяется для вязания носков от кончиков пальцев.
Для вязания варежек потребовалось 100 гр пряжи (100м/100гр), набор чулочных спиц №4.
Ширина ладони 8 см, длина 17 см.

[показать]

[показать]

Кофе «Овен»
Ингредиенты: 
• 4 столовых ложки молотого кофе,
• 1\2 л. воды,
• 1\3 чайных ложки засахаренного корня имбиря,
• 4 чайных ложки меда,
• сливки по вкусу.

Приготовление: 
1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне.
3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать. 
4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут. 
5. Процедить и разлить в подогретые чашки. 
По желанию можно добавить сливки.

[450x600]
Алексей Ягудин
[450x600]
Ассоль

[показать]

 идеальный для новогоднего стола

[показать]

Этот торт идеально подойдёт для новогоднего стола.

Потребуется:
Тесто: яйцо — 2 шт; сахар – 75 г; масло сливочное 150 г; мука – 275 -300 г (приблизительно)

; сметана – 2 ст. ложки; разрыхлитель – 1 ч.ложка (без горки); щепотка соли
Начинка: чернослив б/к — 26 шт; орехи грецкие; коньяк – 30 мл
Крем: сметана (42%) -200 мл; сливки (30%) – 200 мл; 1 ст.ложка сах. пудры
[показать]

НЕЖНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ

[показать]

Состав:

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)я вместо муки добавила крахмал
соль, перец по вкусу


Способ приготовления:
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

[показать]

Тесто:1п. творога,2 яйца, 1 ст. сахара, 1/2ч.л.соли, 1/2ч.л.соды, ванилин. Всё смешать и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Испечь коржи на сухой сковороде ( если раскатывать тесто толщиной где-то 3-5 мл, получается 12-14 коржей).
Крем: смешать 2ст. молока, 2 ст.л. муки, 1 ст. сахара, 2 яйца и варить до загустения, всё время помешивая. Затем снять с огня и остудить. Добавить 200 гр. масла и взбить. 
Промазать этим кремом коржи, сверху можно посыпать орехами или тёртым шоколадом и оставить пропитываться в тёплом месте