Современная Маугли
Типпи Дегре (Tippi Degré) родилась в Африке в семье французских фотографов дикой природы и провела свое детство крайне необычно. Девочка выросла в африканской пустыне, установив необычайно близкие отношения со многими дикими животными, включая 28-летнего африканского слона по имени Абу, леопарда J&B, детенышей льва, жирафов, страуса, мангуста, гепарда, жеребенка зебры, крокодилов, огромных жаб и даже змею. Африка была ее домом в течение многих лет, позволив Типпи подружиться с хищными животными, а также аборигенами племен Намибии. Еще будучи совсем маленькой, юная француженка говорила: «У меня здесь не друзей. Потому что я никогда не вижу детей. Мои друзья – животные».
Родители Ален Дегре и Сильвия Роберт запечатлели жизнь Типпи и ее общение с дикой природой в захватывающих книгах и фильмах. «Типпи в Африке», изданная в 1998 году и сделавшая девочку довольно известной, рассказывает о жизни Типпи и ее родителей и ее теплых взаимоотношениях с дикими животными.
Оглядываясь назад, можно сказать, что, несмотря на очевидные и абсолютно оправданные опасения родителей, у Типпи было потрясающее детство. Не многие из нас могут похвастаться тем, что прожили настоящее приключение, в свободное время катаясь верхом на страусе, или что нашим лучшим другом детства был африканский слон – одно из самых больших животных на земле!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Кимчхи или Чимчи
Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
Бисквитное печенье Савоярди
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г
Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение
"Домашние хрюшки" из теста.
"Домашние хрюшки"
Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того, сколько Вы задумаете "натворить" этих домашних хрюшек.Для начала раскатать тесто толщиной приблизительно 0,7 см и вырезать кружочки около 10 см. диаметром.Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки.Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.Нижнюю часть берём по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх-это будет рыльце,немного прижмите его пальцем,чтобы получилось плоское.Теперь смажем всю поверхность желтком,слегка разбавленным водой, приклеим глазки-изюминки и поставим в нагретую духовку.Выпекать при температуре 200 C, приблизительно 20 минут, в зависимости от духовки.http://konditer.3dn.ru
[640x480]
[640x480]Праздничная закуска-куриный хлебец.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600-800 гр. куриного фарша
200 мл сливок
1 ч.л.приправы(например вегета)
1 зубок чеснока (раздавить)
10 перепелиных яиц
зелень укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовый фарш из курицы или индейки(можно и домашний),взбить вместе со сливками ,
приправой,чесноком, мелко порезанным укропом,взбить миксером насадкой для бисквитного теста.
Можно и без приправы,просто посолить и поперчить.
В форму для выпечки(форму не смазываю) положить часть фарша,затем уложить
яйца(иногда я кладу яйца куриные,нарезаю их на 4 части),а сверху укрыть остальным фаршем.
И в духовку на 180 гр,печь до готовности около 30-40 минут.
Пока верх не подрумянится.
Затем осторожно слить сок,выложить куриный хлебец до полного остывания.
Подробнее: http://foodclub.ru/detail/17340/
Подробнее: http://foodclub.ru/detail/9038/
Подробнее: http://foodclub.ru/detail/8303/
Сырники по-новому
Попробуйте приготовить сырники из сыра, а не из творога. Вкусно... не передать словами!
| Продукты | ||
| Сыр твердый - 150 г | ||
| Сыр плавленый - 200 г | ||
| Сметана - 200 г | ||
| Яйцо куриное - 2 шт. | ||
| Мука пшеничная - 3 ст.л. | ||
| Кукуруза - 50-100 г | ||
| Мясо копченое - 100-150 г | ||
| Зелень - 10 г | ||
| Масло растительное - 50-100 мл | ||
| Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. | ||
| Соль - 0,5 ч.л. | ||
| Перец черный молотый - 1 щепотка |
Подготовить все ингредиенты для приготовления сырников из сыра.
Грибные котлетки
на 100г. около 120ккал.
шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
сливочное масло – 1 ст.л.;
соль; зелень укропа и петрушки;
растительное масло;
сухари.
1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; когда будет готов, заправить сливочным маслом.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и запечь в духовке.
Совет: на тарелку нарежьте дольками помидор, положите столовую ложку зелёного горошка, ложку консервированной кукурузы и две-три котлеты. Можно сочетать с сухарями из черного или отрубного хлеба.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для пирогов без расстойки
Удобное тесто для выпечки, не нужно ждать расстойки. Сделал и пеки пироги. Можно сделать и сладкий и несладкий пирог, добавляя или убирая сахар.
[показать]
[показать]
Пирог "Плюшка" с заварным кремом
тесто, крем, пирог, рецепт, фото
[показать] Новый год уже стучится в двери! Хозяйки сбились с ног, завершая последние
приготовления к праздничному столу. А что за новогодний стол без пирогов?!
Конечно, для каждой хозяйки ее пирог – самый вкусный. А я сегодня предлагаю
испечь очень интересный пирог с заварным кремом.
Тесто:
0,5 литра молока
150 г сахара
1/2 ч. ложки соли
1 яйцо
2 ч. ложки сухих дрожжей
100 г сливочного масла
Читать статью
Советы дилетантки
[показать] Девять лет назад мы с семьёй переехали из города на хутор. До этого я не занималась ни огородом, ни садом.Но тут пришлось, есть кусочек земли и он сам просит, чтобы его возделали! Так я начала осваивать это дело. Интернета тогда у нас не было и всю информацию получала из книг и журналов, которые брала в библиотеке. Проштудировала, что только можно!
Но сухой слог книг ни когда не удовлетворял меня. Хотелось услышать, поговорить и узнать интересующее меня от людей, кто сам в живую сталкивался с теми же делами и проблемами, что и я.
Я постаралась посадить такие цветы, чтобы с ранней весны и до глубокой осени можно было любоваться цветущим садом. Иногда соседка, эстонка Тиию, ей 65 лет, помогала советом, если я к ней обращалась, да делилась черенками или луковицами цветов. Спасибо ей! Но, как говорится основное пришлось постигать самой, со временем. И до сих пор учусь!
Хочу поделится с вами своим скромным опытом. Возможно, что-то полезное вы для себя возьмёте на заметку.
Заканчивается сентябрь, расскажу о сезонных, осенних заботах-хлопотах в цветнике.
Пока ещё не холодно и многие цветы продолжают цвести, радуя нас яркими красками!
Это цитата сообщения Неводова Оригинальное сообщение
Кто такая - трава грибная?
Тригонелла или грибная трава (она же пажитник греческий, она же шамбала, она же фенугрек) – однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Она не требовательна, но все же лучше растет на удобренных и хорошо освещенных участках.
[565x700]
Как пряность, тригонеллу особенно ценят народы Закавказья. Она придает неповторимый вкус и грибной аромат к кашам, картофельным и овощным пюре, различным супам и борщам. Кстати, в знаменитой приправе хмели-сунели эта травка тоже есть.
Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение
Куб для огурцов
http://www.sad-sevzap.ru/primery-sadovykh-kompozitsii/kubik-dlya-ogurtsov
Марина Важова,главный редактор проекта
«Сады Северо-запада», Санкт-Петербург
Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Проращивание крупных семян (показалось интересным)
[215x190]
Деревенские меня научили беспроигрышному способу проращивания семян огурцов, тыквы, дыни, арбуза и т.п.
Нужен мох. Его нужно погрузить в воду, чтобы напитался, затем разделить на две части. Одну часть расстилаем слоем не менее сантиметра в какой-нибудь плоской емкости, сверху раскладываем семена и накрываем их оставшимся мхом. Немного уплотняем "конструкцию". И наполовину прикрываем какой-нибудь крышечкой.
Через 3-5 дней наблюдаем семядольные листочки. И никаких "черных ножек", ведь мох дезинфицирует! И за влажностью легко следить - пальцами потрогал, есть ощущение сухости - побрызгал, нет - не трогай.
А самое главное, на мой взгляд, это то, что можно выращивать до появления настоящих листочков (правда тогда пореже семена раскладывайте). И вынимать для пересадки в грунт легко, корешки за мох не цепляются, да и врасти им некуда...
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Пародия на тимбаль
Пародия на тимбаль
[350x263] Почему пародия, так как в оригинале макароны должны выкладываться по спирали и с бортиками. но у меня круглые формы очень большие. поэтому пришлось делать в прямоугольной. а спираль не выложишь. Макароны отвариваешь и укладываешь в предварительно смазанную форму плотно к друг другу . на них тертый сыр + предварительно обжаренный фарш с луком ( масло слить ) + грибы жаренные с луком + тертая вареная морковь + опять макароны и посыпаем сыром. В духовку до золотистой корочки...
Спасибо автору рецепта Татьяне Фадеевой
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Творожные коржики
|
Эти коржики вернут Вас на миг в детсво. Мягкие, в меру сладкие так же порадуют и ваших ребятишек. |
|
Ингредиенты для Творожные коржики
|
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Запекаем воздушный йогурт!
Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....
Доооооооолг
Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......
"Изумрудное" варенье из киви!
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Люблю я необычные, не дорогие рецепты! это один из них...
для этого варенья нам нужно
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона
С Крещением Вас спешу поздравить
И пожелать Вам чистоты
Всех помыслов и всех стремлений,
Здоровья, счастья и любви!
Пусть Ангелы Вас охраняют
И стерегут Ваш крепкий сон
Пусть горя близкие не знают
И будет рядышком Господь!
Салат «Мафиози»
Салат мафиози — достаточно интересное блюдо. Тут вам и золотое сочетание — баклажаны с мяском, и перец болгарский, и орешки…
Для приготовления салата вам понадобится:
болгарский перец (небольшой) — 1шт;
баклажан — 1шт;
говяжье мясо — 100г;
грецкий орех — 30-40 ядер;
1-2 зубчика чеснока
пучок зелени петрушки — 1шт;
майонез — примерно 50 грамм, смотрите по салату;
соль перец по вкусу.