Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
[показать] Клубочки. У меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.
Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.
Анна Гринюк
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Легкий салат с курицей и грибами
Очень нежный, вкусный и лёгкий салатик. Готовится очень просто. Рекомендую!
В нём нет ни утяжеляющей картошки, ни острого лука. Единственный вкусовой акцент идёт от сыра. А грибы придают свой аромат всему салату.
При желании к курице можно добавить малюсенький зубчик чеснока - для запаха, но он будет забивать аромат грибов.
ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ
(НА 12 ПОРЦИЙ)
Упаковка слоеного теста
- 400 г сыра (по 200 г разного вида)
- 500 г ветчины
- 2 ст.л. сметаны
- 1 яйцо
- Пучок зеленого лука
Советский омлет
Птичье молоко
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мясная "книжка" с черносливом
[300x300]Дайте" Книжку" почитать! Заразила этой книжкой всех, начиная от мамы, дочери, заканчивая друзьями.Уже несколько разк готовила по этому рецепту на праздники.Мне, любителю чернослива, очень понравилось..
Видела на нескольких сайтах и под разным названием.Поэтому решила попробовать. Делала из свинины.
Получается нежное и сочное мясо.Мороки не много и можно заготовку сделать заранее за день до мероприятия.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог "Коровка - Буренка"
[450x338]
Предлагаю рецепт творожного пирога под названием «Коровка-Бурёнка». Делать его очень легко и, поверьте мне, при желании справится любой начинающий кулинар. Так что гоните все сомнения прочь и приступайте к процессу. Займет это у вас минут 20 на приготовление теста и начинки и 60 минут на выпекание (ну тут уж всё за вас сделает духовка).
Апельсиновые блинчики.
- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу
Начинка
- 200 г творога
- 2 ст л сметаны или сливок
- 1/ 2 ч л ванильный сахар
- 1 апельсин порезанный кусочками
- сахар по вкусу (с)
У меня был жирный творог, и я не добавляла сметану и сливки. Дольки апельсина очистила от белых волокон и очень мелко порезала и, чтобы не было суховато, добавила чуть апельсинового сока. Не ожидала, что будет так ВКУСНО!!!
источник http://eva.ru/
Тыквенные оладушки.
[500x360]Ингредиенты: 200 гр. тыквы, 50 гр. сыра, 1 яйцо, 5 ст.л. вареной гречки, 1 ст.л. без горки муки (можно и без нее), соль, перец.
Тыкву и сыр потереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Муку можно не добавлять, но тогда надо чуть отжать протертую тыкву, чтобы лишней жидкости не было. Можно выкладывать ложкой на сковороду или в руках слепить котлетку и обжарить с двух сторон в растительном масле.
[500x354]Ингредиенты: 300 гр. фарша из куриных грудок, 200-250 гр. тыквы, 1 яйцо, соль, перец.
В куриный фарш добавить тертую на крупной терке тыкву, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Сформировать котлетки, обвалять их в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Нежнейшие котлетки и очень сочные с приготовленной картошечкой в пароварке.
Суп с баклажанами
По содержанию белка и питательности вполне может заменить первое блюдо на мясном бульоне!
Поговорим о пельмешках...
Я покажу тебе язык! Три способа не "заливать";)
[показать]И действительно, ассоциативный ряд, для меня в частности, язык- заливной в желе или собственном соку… Бесспорно вкусно, но хотелось бы чего-то другого...
Происхождение проклятия рода Баскервилей
Кухни мира на Povarenok.ru
Мешочки "Сюрприз"
Категория:
Начинку можно сделать любой: яйца с зеленым луком, фарш+рис, картофель+грибы.
Мы сделали мешочки с фруктами. Мне кажется, такие мешочки вполне подойдут для праздничного детского стола. А в качестве кулинарного сюрприза для каждого гостя можно приготовить свой мешочек с любимой начинкой.
Ингредиенты: маргарин, мука, сметана, разрыхлитель теста, ванильный сахар, соль, желток яичный, банан, яблоко, мандарин, сахар, варенье.
Тэги: выпечка, пироги.
Читать рецепт полностью >>
Кухни мира
Сердце тушеное с сырным соусом
Категория:
Это для тех кто любит субпродукты.. Сама я кроме печенки и сердца... Не любитель.. )))Сердце в очень нежном сырном соусе... Очень вкусно)))
Ингредиенты: сердце свиное, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, томатная паста, мука, специи.
Тэги: горячее.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Маковое поле"
Салат "Маковое поле»
[показать]с морепродуктами":Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 61 - Салат "Оливье с креветками"
Часть 62 - Салат "Дед мороз - Красный нос"
Часть 63 - Салат "Маковое поле"
Часть 64 - Без заголовка
Часть 65 - Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Часть 66 - Салат "Грибок"
7 рецептов очищающего салата
Сколько раз после сытного и затяжного вечернего застолья на утро ваши весы показывали плюс парочку килов. Разумеется, наесть за пару часов несколько килограмм абсолютно нереально, и вы можете не переживать о том, что так быстро набрали вес, который с таким усилием скидывали.
[показать]
Для того, чтобы прийти в нужную форму и вернуть свой вес, не обязательно изнурять себя тяжелыми разгрузочными днями, а то и вовсе голодать. Вашему организму будет достаточно, так сказать, быстрой терапии, которая очистит ваш кишечник и вернет заветную цифру на весах. Для этого в течение следующего дня необходимо включить в свой дневной рацион очищающий салат! Вы можете есть очищающие салаты целый день, можете заменить им обед, а еще лучше ужин. В идеале, неплохо было бы есть такой салат каждую неделю.
Водяной гиперреализм Эрика Зенера
