• Авторизация


Универсальное моющее средство 02-03-2011 12:29

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Универсальное средство

[показать]
Рецепт увидела на Ярушке.Фото взяла тоже оттуда.Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.Но главное, что оно отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать).

Состав: детское мыло 1 кусок, сода 250 гр (половина пачки) и 2 стакана воды. Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду. еще немного взбить и все! Получается по консистенции паста.
Если знаете кто автор рецепта,скажите,поставлю ссылку.
[показать]
© kummitus.ya.ru



Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Сервисы "Вопрос-ответ"
Часть 2 - Украли картинку? Найдём кто это сделал!
...
Часть 95 - Памятка по заработку на блоге
Часть 96 - Очередная угроза на Ли.ру
Часть 97 - Универсальное средство
Часть 98 - Немного полезных советов ...
Часть 99 - Тосты и гренки: завтракаем с пользой.
Часть 100 - Хозяйкам на заметку...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ученичество 26-02-2011 16:21

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Подборка: где получить образование в сети бесплатно?
 

http://www.college.ru – «Открытый Колледж». Данный сайт будет полезен всем, у кого дети-школьники или в силу других причин необходимо восстановить знания по некоторым предметам школьной программы. И, конечно, учащимся средних школ. Есть уроки и тесты по следующим предметам: алгебра, физика, астрономия, химия, биология, география – в разработке. Есть несколько факультативных курсов «Бизнес и экономика», «Управление временем», «Деловое письмо».

http://www.bellenglish.com – бесплатные уроки английского до уровня upper intermediate. Уроки озвучены дикторами – носителями языка. Прекрасно подобранные упражнения. Есть контрольный тест, определяющий уровень владения языком. Есть игры – угадать внешность, поиск сокровищ, игра на эрудированность и другие. Есть форум для общения студентов. Интерфейс сайта полностью на английском.

http://www.study.ru – один из лучших русскоязычных ресурсов для изучающих не только английский. На сайте также представлены бесплатные уроки немецкого и французского, испанского и итальянского.

http://businesslearning.ru – «Система дистанционного бизнес-образования». На сайте представлены 71 модуль по курсам: «Основы предпринимательства», «Право», «Экономика», «Менеджмент», «Финансы», «Учет и налоги», «Маркетинг», «Безопасность», «Основы гуманитарных знаний», «Основы математики и естествознания», «Информационные технологии», «Стратегия для бизнеса». В конце каждого модуля тест на проверку полученных знаний. При желании можно получить сертификат.

http://www.intuit.ru – «Интернет-Университет Информационных Технологий». На сайте представлено более 260 курсов по различным направлениям, связанным с информационными технологиями. Такие как «Web-дизайн», «Менеджер в современном офисе», «Основы web-технологий», «Введение в JavaScript», «Применение каскадных таблиц стилей (CSS)», «Photoshop», «История экономики» и др. В конце каждого урока тест на проверку знаний. Возможность получения диплома.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мешочки с Секретиками 17-02-2011 15:52

Это цитата сообщения wwwdelfinkaru Оригинальное сообщение

мешочки с секретиками

коробку, в которой хранится игра, обтянула той же тканью, из которой шила мешочки [показать]

всего получилось 42 мешочка, соответственно 21 пара. можно было сшить мешочки всего двух цветов и поделить, таким образом, на пары. но я решила игру усложнить и развеселить, тем более нашлась подходящая ткань с квадратиками. квадратиков каждого цвета по четному числу, чтобы потом было легче делить пополам. (но в одинаковых цветах должен быть разный наполнитель, чтобы потом на запутаться) поэтому для фото я не зашивала мешочки, чтобы продемонстрировать все наглядно. первый ряд идет от темного к светлому, а второй ряд мешочков от светлого к темному. посередине ряд наглядного наполнителя в прозрачных пакетиках (для второго варианта игры)

[показать]

основная идея наощупь найти пару мешочков с одинаковым наполнением. конечно, сначала нужно давать ребенку не все мешочки, а чуть-чуть, иначе ребенок просто не справится и потеряет интерес. потом планирую увеличивать число даваемых мешочков.

второй вариант игры: (если игроков будет двое, тогда интересней справляться с заданием - кто быстрее)
раздаются каждому игроку равное число мешочков и посередине на стол выкладываются примеры наполнения (в прозрачных пакетиках) в определенном порядке: например, фасоль, камни, прищепки и т.д.
задача разложить свои мешочки наощупь, согласно заданному наглядному примеру.
можно играть и с одним ребенком. например, я достаю бусины и прошу Никиту найти мешочек в этим наполнением, потом достаю вату и тоже прошу найти такой мешочек.

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2011 17:07

Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение

ПОЗИТИВНОЕ ВОСПИТАНИЕ 4.Джон Грей


[440x35]
НОВЫЕ МЕТОДЫ УСТАНОВЛЕНИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА

ПРОСИТЕ, НО НЕ ПРИКАЗЫВАЙТЕ И НЕ ТРЕБУЙТЕ

«Ты можешь навести порядок?» — не просьба, а приказ, в котором подспудно присутствует значительная доля неодобрения.
[600x400]
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
стихи.. 11-01-2011 11:32


У меня зазвонил телефон...
С ужасом думаю - в сумочке он.
Хотела достать, там мешается многое
Я принимаю решение строгое -
Все если достану - найду телефон!
Боже, закончится этот ли звон?!!
Я начинаю все доставать...
Как мне потом все обратно убрать?
Что?
Ключ от дома, ключи от работы.
Бутылка с водой - это с прошлой субботы.
Так. Здесь документы: корка собкора,
Паспорт, права (их менять уже скоро)...
Косметики, - ужас - там с полкилограмма.
Варенье и тапочки - это для мамы.
Книга большая (формат А-4)
О городах, островах и о мире.
Резинка - не помню зачем покупала?
Бумажки, листочки - серьезного мало.
Зеркало, пилка, чтоб ногти в порядке,
Штопор, таблетки, иголка, тетрадка.
Отверка, тиски - это кажется мужа.
А бинт здесь зачем? Он совсем мне не нужен.
Ножницы, степлер, ручка, линейка,
Диски, расческа, духи, батарейка,
Повестка судебная - Боже! Забыла!
И мыльница, только футлярчик - без мыла.
Стакан, зажигалка, партийный билет,
Талончик счастливый (храню 10 лет).
Так! Вот он пакет, бижутерии кучка.
Вот она радость!! Родная получка!!
Хлеб, молоко, колбаса и печенье,
Бутылка вина - это для настроенья!
Сумка пуста - телефона в ней нет...
Зачем все достала, кто даст мне ответ?
И главное, как это все поместилось?
И как все обратно?
Скажите на милость?
Да-а-а-а, как нам девченки, собой не гордиться?
Все в маленькой сумочке - 20 на 30!!!

 

(С)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская 31-12-2010 18:52

Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение

Сказочный мир ребёнка (детская комната)

[640x286] [640x480] [640x480]

Красивые декоры и интересные идеи для комнаты вашего ребенка
+ 110 фото >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-12-2010 14:54

Это цитата сообщения миниДОМ Оригинальное сообщение

комод из... картона

Конечно, можно заказать такой комод из нормальных мебельных досок. Но вот захотелось сделать нереальное.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирь 18-12-2010 21:20

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Имбирь - универсальное растение китайской медицины

[486x501]
Когда мы говорим об имбире, то прежде всего имеем в виду его корень. Родина этого растения - Юго-Восточная Азия, Индия и Китай. Имбирь - одна из любимых приправ китайцев - очень целебный, питательный и повышает аппетит. В народе говорят: “Нельзя жить ни одного дня без имбиря” и “Есть редьку зимой и имбирь летом - врача тебе не нужно”.

В III веке имбирь был привезен в Японию из Китая, и с тех пор очень популярен в кулинарной традиции этой страны. В XIII веке итальянский путешественник Марко Поло, который много лет прожил в Китае, в своих записях дал весьма высокую оценку этому растению. Когда имбирь проник в Европу, он стал употребляться как драгоценная пряность.

Кроме применения в кулинарии имбирь играет особую роль в медицине и косметике. Известный древний китайский писатель Су Дунпо (1037 - 1101 гг.) посвятил свое стихотворение лекарственному рецепту для сохранения молодости, главным ингредиентом которого и был имбирь.

Итоги исследования современных ученых доказали, что имбирь содержит эфирное масло, гингерол, аспарагин, глутаминовую кислоту, серин, глицин, крахмал, протеин, витамины и растительный бактери- цидин.

Главные лечебные свойства имбиря:

Имбирь снижает температуру тела, прибавляет бодрости и возбуждает аппетит. В жаркие летние дни он помогает потоотделению и снижению температуры тела; смягчает такие симптомы, как утомление, бессилие, потеря аппетита, бессонница и вздутие живота. В летний зной многим не хочется есть, и употребление нескольких ломтиков имбиря во время еды повышает аппетит.Читать далее



(с) http://www.altmedpribor.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять кофейное... 11-12-2010 11:38

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Coffee Mood...

Добрободрого утра Вам... :*


[показать]
Perfect morning by ~coffeeflakesaroundme

далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кадрирование при съёмке портретов — памятка 02-12-2010 16:39

Это цитата сообщения akry Оригинальное сообщение

Кадрирование при съёмке портретов — памятка

[515x699]

 

Одно из важных отличий фотографа от художника в том, что художник включает в картину то, что хочет там видеть, а фотограф стремится исключить из кадра всё, что он там увидеть не хочет. Поэтому кадрирование редко бывает лишним. Тем более при съёмке портретов. Мы очень, даже те, кто не художники, очень чувствительны к изображению человека (да и вообще животных). Практически в любом кадре где есть человек, он будет рассмотрен в первую очередь. Во вторую очередь люди обратят внимание на зверушек, а уж потом на всё остальное. В человеке мы в первую очередь смотрим на глаза, на эмоциональную мимику, выражение лица. Потом взгляд какое-то время блуждает в треугольнике, образованном лицом и запястьями. Потом мы замечаем обшую позу. Если снято несколько человек, то мы ещё и посмотрим на выражения отношений между ними.

В зависимости от того, как мы скадрируем портрет, мы сделаем акцент на разных аспектах личности.

1. Начнём с фрагмента — «только лицо». Глаза — зеркало души. Давая крупным планом лицо, мы сосредотачиваемся на внутреннем мире человека, проваливаемся в него и затягиваем туда зрителя. Для этого надо прочуствовать того, кого снимаешь и помочь ему раскрыться, а потом поймать момент истины. Это почти интимный кадр — ведь в нём даже не видно, одет человек или нет. Съёмка таким крупным планом — самая ответственная. Намного легче снять общий план в полный рост, где мелкие огрехи не видны. А на лице будет видно всё — и дефекты кожи, и лёгкая ассиметрия, и усталость во взгляде — даже ваше отражение в глазах может быть видно! Так что лицо снимаем тщательно-тщательно. Фокус также очень важен. Когда лицо во весь кадр, малейший уход фокуса будет очень заметен. Так что фокусируемся по зрачкам и делаем запас по глубине резкости, чтобы если лицо близко к анфасу, оба глаза были резкими, и был резким нос. Уши — ладно, на ваш вкус. Следим за композицией. Например, совершенно замечательный кадр может быть испорчен прядью, режущей глаз посередине. Примеряем все резкие пересекающие линии на себе, представляя, что это царапает нож. Больно? Не надо здесь резать.

0. На самом деле есть ещё более крупный план-фрагмент — отдельно глаза или губы. Такие кадры могут быть очень художественными, но они как правило безликие, не рассказывающие об этом человеке, а скорее выражающие какую-то общую концепцию. Например, губы могут выражать чувственность.

2. Классические «голова и плечи». Всё ещё внутренний мир, но уже с примесью социальности. Здесь сразу видно, есть ли на человеке одежда. Плечи хорошо выражают отношение человека, поэтому кадрируем так, чтобы сохранить их выразительность. Как правило, линия обреза идёт ниже ключицы. Сверху же кадрирование идёт выше головы — обрезка макушки уже ничем не оправдана. Да, есть хорошие кадры с такой обрезкой: например, женщина, кормящая грудью младенца. Но во-первых всегда бывают исключения, а во-вторых главный в таком кадре — младенец, на него и акцент. Снимаем с уровня глаз. Точнее начинаем съёмку с этого уровня, а дальше смотрим, какая высота камеры лучше для модели в этом случае. Это же касается и всех подобных рекомендаций в последующих пунктах.

3. «Голова и грудь». Мы уже отошли на безопасную дистанцию от внутреннего мира и в душу не лезем. Глаза для нас по-прежнему важны (они всегда важны), но основная игра у нас — положение головы и рук. Суставы бережём, не режем. Если в кадре появляются кисти рук, удваиваем внимание. Съёмка рук — кистей и пальцев — очень непростая вещь. Не у каждого человека фотогеничные руки. Кроме того, кажущиеся естественными положения кистей на кадре могут выглядеть несколько странно. Например, ладонь, повёрнутая тыльной стороной может казаться очень огромной. Или при каком-то положении руки может возникнуть иллюзия, что у человека не пять, а всего четыре или три пальца. Смотрите на руки! И смотрите на треугольник, образованный кистями и глазами.

4. «Поясной портрет». Человек в этом ракурсе виден в обычных ситуациях. Например, по телевизору. Он уже общается не только с нами, но и со всеми, кто есть рядом. На первый план выходят жесты.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания 29-11-2010 09:24

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

[показать]Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
[показать]В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-11-2010 13:23

Это цитата сообщения Севина_Еленка Оригинальное сообщение

тортик

Пока не потеряла и не забыла:))
Мой кулинарный подвиг, т.к. многослойный торт я делала второй раз в жизни (все на что меня хватает, это разрезать готовый корж пополам), а тут!!
[400x344]
Оч вкусный, быстрый, сытный пирог и для тех у кого не работает духовка просто праздник какой-то:)!
Оригинал рецепта
Восемь коржей у меня не получилось, т.к. первый почему-то не отлип от сковородки, чем привел меня в состояние "и на.. и зачем я это затеяла!", второй как-то сразу получился, но мы с Вано его съели еще горячим, дальше дело пошло оч быстро.

Тесто: 1 банка сгущенки + 1 яйцо + 3 стакана муки + 1 ч.ложка соды (гашеная лимон.соком/уксусом)
Разделить на 8 частей, раскатать, потыкать вилкой :) и поджарить на сухой сковородке.
Крем заварной я делаю так:ставлю подогреваться стакан молока, взбиваю венчиком в миске 2 желтка+0,5 стакана молока +1 стол. ложка крахмала +4 стол.ложки сахара. Молоко закипает, туда эту смесь и варить помешивая венчиком несколько минут, пока не загустеет. Превратилось в крем + 50-80 грм. сливочного масла.
Горячим кремом намазать коржи, немного подождать... и есть, запивая чаем!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-11-2010 21:40

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Быстро, вкусно и по-домашнему ОЛАДЬИ

Быстро, вкусно и по-домашнему:
Оладьи
[показать]
мука пшеничная - 450 г
яйцо - 1 шт.
молоко или вода - 450 г
дрожжи - 12 г
сахар для теста и для подачи - 18 г и 90 г
яблоки - 120 г
масло топленое - 50 г
сметана - 120 г.
1. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, растертое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всыпьте муку. Тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
2. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
3. Перед выпечкой соедините яблоки с готовым тестом и осторожно перемешайте.
4. Жарьте оладьи на смазанной топленым маслом сковороде с толстым дном. Тесто выкладывайте ложкой, смоченной в воде, и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.


Оладьи дутые
[показать]
мука - 2 стакана
яйца - 3 шт.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка
1. Яйца разотрите с солью, влейте часть молока и всыпьте муку, непрерывно взбивая массу, чтобы не было комочков.
2. В приготовленное тесто влейте оставшееся молоко и перемешайте.
3. Специальную сковороду для оладий разогрейте, смажьте маслом и влейте в каждую ячейку тесто, заполняя ее на 2/3.
4. Выпекайте оладьи при 200 °С 40 минут.

Оладьи творожные
[показать]
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 3 ст. ложки
ванилин - на кончике ножа
цедра тертая и сок 1 лимона
мука пшеничная - 3 ст. ложки
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
масло топленое - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 2-3 ст. ложки
ягоды свежие - 500 г
коньяк - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Сливочное масло взбейте с 2 столовыми ложками сахара и ванилином.
Цедру смешайте с солью, яйцом, мукой, творогом и масляной массой, замесите тесто и выдержите его 20 минут. Испеките 12 оладий на топленом масле, посыпьте сахарной пудрой.

кукурузные оладьи
[показать]
1 стакан манной крупы
3 ст. ложки топленого масла
1 стакан измельченных орехов кешью
Несколько листочков карри
1 ст. ложка соды
2 ст. ложки измельченной кинзы
1 стакан тертой мякоти кокоса
1 стакан зернистого творога
1 стакан вареной кукурузы
1 стручок зеленого перца
1 стакан измельченного красного стручкового перца
Растительное масло
Соль по вкусу
Вылить топленое масло в кастрюлю и добавить туда измельченные орехи кешью. Обжаривать несколько минут.
Добавить кусочки зеленого стручкового перца и листочки карри (можно заменить щепоткой смеси специй карри) и готовить на сильном огне примерно 1 минуту.
Добавить манную крупу и хорошенько перемешать, готовить на сильном огне примерно минуту. Убавить огонь и готовить еще 5 минут.
Охладить получившуюся смесь.
Смешать соду и соль.
Для соуса: смешать кинзу, кокос, творог и воду.
Разогреть на сковороде кукурузу и кусочки красного стручкового перца.
Для теста: в чаше смешать кукурузу, перец, крупу с кешью, карри и зеленым стручковым перцем, добавить соль по вкусу.
Обжаривать оладьи на сковороде – 1 ст. ложке готового теста на 1 штуку.

оладий из курицы с сыром и грибами
[показать]
2 куска филе куриных грудок
150 г сметаны или жирных сливок
Соль, перец
50 г тертого сыра твердых сортов
50 г консервированных шампиньонов
2 ст. ложки муки
1 яйцо
Куриное филе мелко нарезать ножом, перемешать со слегка взбитым яйцом, мукой, сыром, грибами и сметаной. Посолить, поперчить.
Нагреть сковороду, поджарить небольшие оладьи.
Подавать, украсив зеленью.

Оладьи из кабачков
[показать]
1 кг кабачков
4 яйца
200 г муки
небольшой пучок зелени (петрушка, укроп, тархун)
соль, черный молотый перец по вкусу
Кабачки натереть, посолить и оставить на 10 минут. Сок слить, кабачковую массу отжать.
2. Добавить в основу яйца, муку, зелень. Посолить, поперчить, перемешать до однородной массы.
3. Обжаривать оладьи на разогретом масле около двух минут на каждой стороне.

Гречневые оладьи с медом
[показать]
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
0,3 ч. л. соли
1 ст. л. масла
2 яйца
2 ст. л. меда
Сварить гречневую кашу, остудить. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к гречке.
2. Добавить мед и тщательно перемешать.
Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите мед, замените его 2 ст. л. сахара.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вливать гречневую смесь порциями по 2 ст. л., готовить 1,5 мин. Перевернуть оладьи на другую сторону и готовить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самодельный органайзер для ниток 01-11-2010 09:29

Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение

Самодельный органайзер для ниток. Мастер-класс

и еще один МК от моей подруги Леночки с форума "мир вышивки ".


Самодельный вариант органайзера для ниток. Простой в изготовлении. Удобно для долгостроев, когда вы к ним надумаете вернуться, то все нитки будут ждать вас в полной боевой готовности. А пока долгострой отдыхает - для новой задумки быстро делается новый органайзер. Никаких затрат. Нужно желание, время, картонная коробка, острый нож, маникюрные ножницы (которые не жалко затупить), клей ПВА или МОМЕНТ. Размеры даны в мм. Я делала органайзер из картонной упаковки от детских игрушек. Толщина его 2-2.5мм (внутри один слой гофрированный). Лучше, чтобы линии гофры располагались горизонтально относительно чертежа - так будут легко и точно по линии делаться сгибы. Заготовку из картона берем нужной вам длины, это зависит от количества ниток, которые нужно организовать. Например, на 20 крючков для ниток нужна длина 22см: 20см на крючки и 2см на бока.
Выкройку перечерчиваем с чертежа на изнанку заготовки из картона.
читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофеее 31-10-2010 16:54

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Кофейное настроение

[800x468]

[688x1013]

[800x489]

>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
майонез 18-10-2010 19:47

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ + рецепты...

 http://zahav.kuking.net/10_410.htm

 

   
[333x5]
 
Photo1. Что может быть лучше на летнем обеде, чем вазочка с густым майонезом для макания в него хрустящих овощей. Майонез - прекрасный аккомпанемент к лососю, холодному или горячему, с вареными яйцами на закуску. Храните домашний майонез в закручивающейся банке на нижней полке холодильника не дольше недели.


Photo2. Начать, положив два больших яичных желтка в миску вместимостью 850 мл с узким дном - чтобы венчик доставал все ингредиенты постоянно. Затем добавить 1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию) и чайную ложку горчичного порошка, который придает майонезу приятный аромат, помогает смеси превратиться в эмульсию и придает майонезу эту гладкую тесктуру. Приправить чайную ложку соли и немного черного молотого перца. Все хорошо перемешать.


Photo3. Держа электрический миксер в одной руке (проще пользоваться миксером, чем взбивать венчиком) и кувшин с 275 мл растительного масла без запаха в другой руке, добавить только одну каплю масла в яичную смесь. Масла с сильным ароматом не подходят, так как майонез получится слишком грубый. Лучше использовать масло из земляного ореха, но если вы любите майонез с сильным вкусом, добавьте немного оливкового масла под конец. Поскольку вы добавляете масло по капле одной рукой и взбиваете другой и не можете держать миску, поставьте ее на влажное полотенце, чтобы она не двигалась. Тщательное взбивание каждой капли масла кажется странным, но оно абсолютно необходимо, и через несколько минут и несколько капель масла, смесь начнет загустевать.


Photo4. На этом этапе, и только тогда, вы можете увличить капли масла - когда масса начала загустевать, критический этап позади (хотя, еще есть риск того, что майонез свернется, если вы добавите масло слишком быстро и слишком много. Если такое случится, не расстривайтесь. Просто положите в чистую миску еще один желток, добавить свернувшуюся смесь, каплю по капле, и затем продолжить добавлять масло, как будто ничего не случилось).
Когда почти половина масла добавлена, добавить около 1 чайной ложки белого винного уксуса, чтобы смесь стала жиже. Затем можно вливать масло тонкой постоянной струйкой не переставая взбивать. Когда все масло добавлено, попробуйте смесь и приправьте солью и черным перцем. Если нужно, можно добавить еще немного уксуса по вкусу. точное количество его нелья указать, так как зависит от вашего вкуса.


Photo5. Если вы подробно следуете этим инструкциям, у вас не должно получиться проблем с густым, блестящим, красивым, правильным майонезом. Я рассчитала всю процедуру с самого начала до конца, и она занимает от 7 до 10 минут, чтобы сделать 275 мл майонеза, хотя кажется, что нужно море терпения.
Если вы хотите майонез легкой консистенции, добавьте 2 ст л очень горячей воды и взбейте венчиком.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколаааадддд 15-09-2010 12:46

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

'Шоколадный гламур'

[показать]

далее самые 'гламурные' сладости :)...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2010 07:48

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

Чеснок и другие заболевания

[272x185]
В луковицах чеснока содержится 6-7,9% сырого белка, 7-25 мг% аскорбиновой кислоты, 20-28% полисахаридов, 53-78 - сахаров, 5,16% жиров, а также много витаминов В1,В2,D, РР, аминокислот. В золе чеснока обнаружено 17 химических элементов, соли фосфора, кальция,меди, йода, серы и титана. Особенно важное значение имеет йод, которого в 1 кг чеснока содержится 0,94 мг. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены наличием в нем аллицина - эфирного масла, обладающего сильным бактерицидным действием.

В домашних условиях вы можете приготовить экстракт чесночного масла следующим образом. Смешать в равных частях по объему кашицу из чеснока и растительное масло, настоять в плотно закрытой посуде на солнечном свету или в теплом месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, дать отстояться и процедить, добавить несколько капель эвкалиптового масла или глицерина. Хранить в холодильнике.

Чесночное масло рекомендуется для лечения заболеваний ушей, инфекций внутреннего уха, кандидозе полости рта, сыпи, зуде половых органов и легких ожогах. Масло сохраняет свою активность в течение 3 месяцев.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2010 14:58

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Чеснок от ста бед

[290x290]
Чеснок – содержит фитонциды – вещества, обладающие бактерицидными свойствами.

Применяется при лечении насморка – по дольке чеснока закладывают в ноздри.

Полезен при запорах, подавляет процессы гниения и брожения, усиливает мочеотделение.

Веками чеснок использовали для профилактики и лечения простуд, кашля, бронхитов, ангин.

Рекомендуют пить молоко, в котором сварен чеснок (одна долька на стакан молока).

Можно растереть две дольки чеснока с 1ч.ложкой меда и принимать перед сном 3-4 вечера подряд.

Чеснок, настоянный на молоке или воде, снижает артериальное давление, снимает головную боль.

Чеснок, поджаренный на сливочном масле и смешанный с медом, помогает при нарушениях в работе почек и желчного пузыря.

Кроме того, чеснок улучшает переваривание пищи, является эффективным средством в борьбе с желудочными инфекциями и дисфункциями печени. Давно известен он и как средство против глистов.

Примечателен и тот факт, что итальянцы, которые употребляют чеснок почти со всеми блюдами, относительно реже, чем представители других европейских стран, страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.

_________________________________

Иметь собственный дом или квартиру – это мечта любого человека. Ведь что может быть лучше, чем жить именно там где ты хочешь, в той обстановке, о которой мечтаешь всю жизнь, где тепло, уютно и комфортно. Не секрет, что найти хорошую квартиру, не так легко. Вот поэтому добро пожаловать на наш сайт недвижимость Краснодара, где вы получите возможность найти ответы на все интересующие вас вопросы. Надеемся, что это будет началом претворения вашей мечты в реальность!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии