Суп &laquo;Затируха&raquo;

От автора: "Колючий лекарь. Так называют расторопшу. Я узнала о ней достаточно давно. Часто её применяю. Хочу и вам рассказать об этом растении, дать советы и рецепты для лечения и оздоровления.

Сейчас настолько распространены заболевания желчевыводящих путей и печени, просто удивляешься этому. Даже дети уже страдают. У меня дочкам делали УЗИ брюшной полости, так нашли изменения, поставили диагноз — дискинезия желчевыводящих путей. А это уже настораживает, ведь отток желчи затруднен. Поэтому периодически всегда завариваю и им это удивительное растение.

Полезные свойства расторопши.

Восстанавливает мембраны клеток печени. В её составе обнаружен силимарин. Он обновляет клетки печени, помогает её защитить от токсинов.
Полезна для наших сосудов.
В её состав входят минеральные вещества — цинк, калий, селен, марганец, йод, кальций, хром, бор и др.
Есть в ней и витамины: А, D, Е, K, F, группы B.
Предотвращает преждевременное старение.
Нормализует пищеварение, желчеотделение, обмен веществ.
Ранозаживляющее средство.
Понижает уровень сахара в крови.
Помогает при женских заболеваниях (эрозиях, вагинитах)
Выводит шлаки и токсины.
Способствует активному похудению.

Семена расторопши. Именно они входят в состав самых эффективных и не дешевых препаратов для лечения и профилактики заболеваний печени и желчевыводящих путей. Многим, наверно, известны такие препараты — Карсил, Легалон, Силибор и некоторые другие. Думаю, мудрее все-таки применять именно расторопшу, а не покупать аптечные препараты, которые и стоят недешево, да плюс к тому же имеют много побочных действий.

Противопоказания к применению расторопши.

Нельзя применять людям с заболеваниями психики, в тяжелом депрессивном состоянии, при эпилепсии. В расторопше есть большое количество калия и фосфора, поэтому его не рекомендуют принимать людям с сердечно — сосудистыми заболеваниями, при одышке.

Важно. Если у вас камни в желчном пузыре, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не допускайте самолечения.

Применение расторопши. В каком виде можно применять расторопшу?

Шрот — так называется порошок из семян. Он продается у нас прямо в супермаркетах в отделе здоровой еды, там же, где я покупаю пшеницу, овес и другие полезные продукты. Стоит всего 130 рублей, а хватит вам его надолго.
Из нее готовят отвары.
Применяют расторопшу в виде спиртовой настойки.
Заваривают чай.
Готовят масло расторопши.
Можно добавлять расторопшу в каши или в выпечку.

Давайте поподробнее остановится на каждом рецепте.

Отвар семян расторопши. Применяется для лечения любых поражений печени, желчного пузыря, при холецистите, гастрите, а также при ожирении.

Рецепт: 30 граммов семян расторопши измельчить в кофемолке. Залить 0, 5 литром горячей воды. На водяной бане кипятить до уменьшения содержимого в 2 раза. Процедить через 3 слоя марли. Принимать такой отвар по 1 столовой ложке каждый час.

Курс такого лечения от месяца до 2. Можно пропить

ЛЕПЕШКИ "Пастушьи" 12-10-2012 23:05

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ЛЕПЕШКИ "Пастушьи"

[482x600]
Тесто для таких лепешек обычно готовят пресное.

Для теста : 250г муки,100мл молока,1 ст.л.масла,1/4 ч.л.соли
Для начинки берите любое мясо на ваш выбор и вкус,измельчите в блендере с репчатым луком или
пропустите через мясорубку,добавьте соль,специи,по желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мелко порубите зелень укропа

[500x200]
Замесите тесто,раскатайте его в тонкие лепешки,надрежьте 1/4 часть лепешки и выложите фарш
на 3/4 поверхности,как показано на фото

[500x200]
Сверху фарш присыпаем зеленью укропа.
Лепешку заворачиваем,как показано на фото

[500x200]

[500x200]
Обжариваем на небольшом огне,на растительном масле до появления румяной корочки

[500x200]
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/2854E2EC0FE3BAC3.html

Рецепт - Салат «Гнездо глухаря» 11-10-2012 22:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт - Салат «Гнездо глухаря»

http://vkusnoe.info/recept-iz-perepelinyx-yaic.html

[640x479]

Ингредиенты для рецепта Салат «Гнездо глухаря»

куриное филе - 500 грамм

яйца - пять штук

картофель - 500 грамм

репчатый лук - 100 грамм

свежие огурцы - 250 грамм

перепелиные яйца - три штуки

растительное масло - для жарки

майонез - по вкусу

зелень - по вкусу

соль - по вкусу

http://club.osinka.ru/topic-37109

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

длинный жакет с короткими рукавами 11-10-2012 22:23

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

длинный жакет с короткими рукавами

[512x640]

схема

Пирожки «Бомбочки» 10-10-2012 02:09

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Пирожки «Бомбочки»

[700x525]
Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник или на море.
Состав:

Тесто:

Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт
Творог (брынза) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль

Приготовление:

Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. Творог посолить, выдавить в него измельченный чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

[700x525]
Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.

[700x525]
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

[700x525]
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

[700x525]
На томаты выложить творожную смесь.

[700x525]
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

[700x525]
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

[700x525]
Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.

[700x525]
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

[700x525]
Подать горячими.

[700x525]
kuxaro4ka
P.S.Я такие пирожки решила сделать из слоеного теста и в духовке

Кубите - пирог с курицей и картофелем 10-10-2012 01:29

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Кубите - пирог с курицей и картофелем

КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
[показать] 1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

[показать] 2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

[показать] Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!

Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":
Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_Я
Часть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Кубите - пирог с курицей и картофелем

Подарок всем ценителям саксофона-для Вас шедевры мировой инструментальной музыки в исполнении Japan Golden Sax 08-10-2012 01:33

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Подарок всем ценителям саксофона-для Вас шедевры мировой инструментальной музыки в исполнении Japan Golden Sax

Слушайте и наслаждайтесь"бархатным"звучанием оркестра Japan Golden Sax-очень красивая и нежная музыка из 70-80-х прошлого века.

[652x435]

E-NUN

[показать] спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)

Серия сообщений "Музыка "Звучит саксофон"":

Часть 1 - Игорь Кружалин - Золотой Саксофон
Часть 2 - Fausto Papetti - музыка для души
Часть 3 - Звучит саксофон
Часть 4 - Подарок всем ценителям саксофона-для Вас шедевры мировой инструментальной музыки в исполнении Japan Golden Sax
Часть 5 - Саксофон и Море-Dan Gibson-"Sax by the Sea"
Часть 6 - Романтический саксофон
Часть 7 - Romantic Sax
Часть 8 - Музыка для души-Laura Golden Sax.
Часть 9 - Звучит Золотой Саксофон

5 рецептов с готовыми тарталетками 08-10-2012 01:29

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

5 рецептов с готовыми тарталетками

[показать]
Читать далее...

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде 07-10-2012 21:40

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде

[300x222]

Очень пряные куриные крылышки. В идеале, их лучше промариновать ночь.

Потрясающие кексы с плавленым сырком. 07-10-2012 01:30

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Потрясающие кексы с плавленым сырком.

[604x392]

Ингредиенты:

2 яйца;
150 г плавленного сырка;
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.л. муки;
4 ст.л. сметаны;
щепотка соли.

Приготовление:

Взбиваем яйца, добавляем потертый не терке сырок, все перемешиваем. Всыпаем сахар, разрыхлитель, муку, добавляем щепотку соли и сметану, еще раз перемешиваем. Раскладываем по формам и выпекаем в духовке при 180 градусах 20−25 минут.

елена

[600x450] слова и фото АрникА Шамиссо,

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ. 07-10-2012 01:25

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.

[показать]

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.

[600x450]

ссылка http://my.mail.ru/community/vvp/4D0179A9F32E51A0.html

Берем следующие продукты:
200 мл сильногазированной минеральной воды;
100 мл молока;
две ч.л. дрожжей Саф-левюр;
три ч.л. сахара;
два яйца;
50 г сливочного масла;
1/2 ч.л. соли;
700 г муки.
Для смазки:две ст.л. сметаны, один желток и немного воды.
В теплое молоко всыпаем сахар, размешиваем, добавляем дрожжи.
Хорошо мешаем, затем вливаем минералку. Лучше это делать
в высокой посудине (банке), потому что дрожжи сразу запенятся.
Накрываем крышкой и убираем в теплое место на полчаса.
Минералку лучше брать комнатной температуры.
Муку смешиваем с солью и просеиваем.
Масло растапливаем до мягкого состояния.
Две третьих части муки перетираем с маслом. Добавляем яйца,
перемешиваем. Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто,
подсыпая оставшуюся муку.
Тесто должно получиться некрутым и несколько липким.
Кладем его в глубокую миску. затягиваем пленкой и убираем в теплое
место для подхода.
Через сорок минут обминаем и ставим на второй подход.
Тем временем готовим начинку.
У меня была тушеная с луком квашеная капуста (остаточки выгребла!)
и припущенные с сахаром и корицей яблочки.
Включаем духовку на 220 градусов.
Подошедшее тесто делим на две части.
Одну часть убираем назад в миску.
Вторую часть разделываем на восемь шариков, разминаем каждый
в лепешку толщиной 1.5 см и кладем начинку.
Формируем пирожочки, хорошо защипываем и кладем на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем смесью сметаны с желтком (водички добавить немного!)
при помощи кисточки и сразу ставим в горячую духовку.
Выпекаем минут 15-18 до зарумянивания.
после выпечки вынимаем на блюдо, смазываем каждый пирожочек
сливочным маслом, накрываем пленкой и махровым полотенцем.
Минут через двадцать можно пробовать.

Затем таким же макаром выпекаем вторую половину теста
с другой начинкой.
Удачной выпечки!

[показать]

Закуска - торт из баклажан 07-10-2012 01:12

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закуска - торт из баклажан

Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать

улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается 07-10-2012 01:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
[670x503]
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.

Угощайтесь!

Ленивые вареники на завтрак 07-10-2012 00:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Ленивые вареники на завтрак

[604x403]
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 3 шт
Мука - 200 -250 гр
Масло сливочное - 50 гр
Сахар - 50 гр
Ванилин - 0.5 гр
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Творог хорошо рязмять вилкой (можно прокрутить через мясорубку), добавить сахар, яйца, ванилин, всё тщательно перемешать, добавляя муку, замесить тесто ( не очень крутое). Стол присыпать мукой, раскатывать тесто на колбаски, толщиной около 2-3 см, резать пончики толщиной около 1.5- 2 см. Воду закипятить, присолить, бросать в кипящую воду, помешивая, варить несколько минут, пока не всплывут все, вытаскивать шумовкой в чашку со сливочным маслом, чашку с варениками встряхнуть чтобы не слипались. Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Простое и вкусное лекарство 07-10-2012 00:49

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Простое и вкусное лекарство

Не поленитесь и сделайте сейчас это простое и вкусное лекарство, зимой обязательно скажете себе спасибо, да пожалуй и не один раз, потому что при простуде и боли в горле оно просто незаменимо.

Что надо сделать: нарезаем несколько лимонов, заливаем их медом и добавляем сюда же немного свежего натертого имбиря. Нет свежего? Тогда добавьте порошок, но свежий все-таки эффективнее... Банку закрываем и оставляем настаиваться в холодильнике, смесь должна приобрести желеобразную консистенцию. Принимать при первых признаках простуды, разбавив столовую ложку смеси небольшим количеством теплой воды

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

араны 07-10-2012 00:47

Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение

араны

спицы

1.

[466x700]

2.

[472x700]

Читать далее...

Пирог - сосиски в жидком тесте 06-10-2012 23:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирог - сосиски в жидком тесте

РП

А , хотите очень быстро приготовить своим домочадцам быструю выпечку. Тогда вперёд ! Быстро, дёшево, сердито. Всё это делается на быструю руку. Я такие рецепты люблю.