• Авторизация


Энергетическая запеканка 06-05-2012 11:14


[640x480]
Капусту нарезать, обжарить, посолить, добавить любимые травы и специи, смешать с продуктами:
орехи измельчённые, отварная фасоль, свежие мелконарезанные грибы всё приблизительнов равных долях.
орехи заранее слегка подсушить на сковороде и помолоть в блендере.
Дно формы, в которой будет готовиться запеканка присыпать раздавленным галетным печеньем.
Сверху выложить приготовленную смесь из капусты, орехов, фасоли и грибов.
Яйца 3-4 штуки взбить со стаканом сметаны и вылить на смесь поставить в духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут.
В это время сделать болтушку из 2 яиц, большой горсти тертого сыра и 1 стакана сметаны/майонеза.
Затем запеканку вынуть и покрыть заливкой.
Сверху разбросать орехи крупного помола. Оставить в духовке ещё на 10-15 минут.
Взяла за основу запеканку, которой угощала сотрудница занимающаяся фитнесом. У них там в "столовке" так готовят овощи, только вместо твердого сыра берут плавленные сырки.
Орехи, грибы, фасоль против цветной капусты, брокколи и вареной морковки.

http://forum.gotovim.ru/topic4835.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с петрушкой и лимоном 06-05-2012 11:11


[640x360]
свинина (филе) - 500г
петрушка - 1 пучок
кедровые орешки - 25г
цедра (тертая) - 1/2 лимона и сок целого лимона
мед - 1 ст.л.

Порезать свинину на тонкие кусочки толщиной 2 см. Обвалять в муке каждый кусочек, стряхнуть лишнюю. Крупно порезать петрушку. Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить свинину до коричневого цвета со всех сторон, вытащить и поддерживать теплой.

Добавить еще одну ложку масла и обжарить орешки до слегка коричневого цвета, затем добавить лимонную цедру, сок и мед. Дать побурлить немного, помешивая, чтобы получился соус. Вернуть в сковороду свинину и посыпать петрушкой. Готовить около 3х минут, переворачивая кусочки свинины, пока они полностью не прогреются.

http://forum.gotovim.ru/topic4835.shtml
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pork/13379.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ореховая скордаля 06-05-2012 11:08


[640x480]
Орех грецкий - 1,5стак.
Уксус - 1ст.л
Масло растит. - 3ст.л
Вода - 1/2стак
Соль - 1/2ч.л
Чеснок - 2-3 зубка(чем больше, тем острее)

В процессор загрузить все продукты и измельчить до пастообразного состояния.
Если будет очень густо - добавить чуть воды.

http://forum.gotovim.ru/topic4835.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фэнли кугуа цзи (鳳梨苦瓜雞 Куриный суп с ананасом и китайской горькой тыквой) 06-05-2012 10:52


[600x400]
http://taiwanfoodculture.net/ct.asp?xItem=51311&ctNode=2909&mp=1507

Краткая справка

Куриный суп с ананасом и китайской горькой тыквой – один из традиционных тайваньских супов. Кусочки маринованного ананаса и тыквы «кугуа» тушатся в бульоне из курицы, выращенной в естественных условиях (такой способ разведения кур называется в сельском хозяйстве свободновыгульным). Суп популярен в ресторанах, специализирующихся на приготовлении блюд из свободновыгульной птицы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Батончики из сухофруктов 05-05-2012 20:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Это так вкусно, Вы даже не представляете . Главное - полезно !

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫЧЬИ ХВОСТЫ ПО-БУРГУНДСКИ! 05-05-2012 19:14

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

 

КАЗАЛОСЬ БЫ, НЕЗНАЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ ТЕЛЯЧЬЕЙ ТУШИ,
А ПО БОГАТОМУ ВКУСУ И НАВАРИСТОСТИ НЕ ЧЕТА КАКОЙ-НИБУДЬ
ДОРОГОСТОЯЩЕЙ ВЫРЕЗКЕ. БЫЧЬИ ХВОСТЫ
ПО-БУРГУНДСКИ! ЗВУЧИТ ЭКЗОТИЧНО, СЕРЬЕЗНО И ОБНАДЕЖИВАЮЩЕ

[500x375]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шишка из ленточек.Легко и просто.МК. 05-05-2012 19:12

Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение

[525x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простое и стильное платье 05-05-2012 19:01

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из джинсовой ткани. Идеи, мастер-классы 05-05-2012 18:57

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Доброго времени суток!

Джинсы, пожалуй, самая популярная, удобная и универсальная одежда на любой случай жизни - можно соорудить и вполне праздничный вариант, а уж для прогулок и вылазок на природу лучше джинсов могут быть только оные:) Причем приятно, что джинсовая ткань компонуется самым замечательным образом совершенно с любыми тканями. Ну а раз мы так любим носить джинсовую одежду, следует к ней создать аксессуары. Я хочу предложить вам подборку идей создания цветов из джинсов для украшения одежды, волос и т.д. Заодно это прекрасная возможность найти применение ненужной одежде из джинсовой ткани. Украшаемся! Приятного просмотра!

Начну с очень интересных работ TheMireyBoutique, представленных на Etsy

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 05-05-2012 18:52

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

[375x249]
Состав:
100мл. воды
50гр. слив. масла
100гр. муки
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
3 яйца
3-4 картофелины (пюре-примерно300-320 грамм)

Способ приготовления:
Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку.
Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня(масса будет, как пластилин).
В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать.
По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто.
Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный ликёр 05-05-2012 18:50

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Я уже и не вспомню кто научил неня его делать, но делается он элементарно. Лучше всего получается из мягких ягод - малина, клубника, но получается всегда. Нужно только набраться выдержки и дожлаться когда пройдёт месяц, в крайнем случае три недели.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень в кляре 05-05-2012 18:11

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

[640x480]

 Так можно готовить любую печень. В «шубейке» из кляра она получается мягкой и вкусной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желатин поможет от морщин 05-05-2012 17:47

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

[541x271]

Знаете ли вы, что для подтяжки кожи щек и второго подбородка используют именно желатин, потому что он обладает стягивающим эффектом? Одним из наиболее ценных свойств желатина заключается в том, что в его составе есть коллаген – это белок животного происхождения, именно благодаря этому свойству, хорошо помогает желатин от морщин.

Желатиновый крем против морщин в домашних условиях

Смешиваем 1 полную ч. ложку желатина с 1/2 стакана воды, с 1/2 стакана глицерина, с З ст. ложками меда, и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты. Посуду со смесью ставим в гoрячую воду и перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем убираем из воды емкость со смесью и остужаем, постоянно при этом взбивая, чтобы получился крем желеобразной консистенции. Наносим готовый крем на кожу каждый день за 2 часа до сна примерно на 20 минут. А остатки крема, что в кожу не впитались, снимаем салфеткой. Как правило, полученного количества крема хватает примерно на месяц применения. Этот крем можно хранить на верхней полке холодильника. Надо отбирать из общей массы столько крема, сколько вам необходимо для одного применения (не нужно нагревать весь крем), даем ему немного согреться и после этого можно наносить на кожу.
Далее омолаживающая маска из желатина и банана

По материалам сайта http://sweetnbeauty.ru/ - сайт о женской красоте и здоровье.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 17:37

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

С возрастом у женщин случается неприятное изменение в организме, такое,
как недержание мочи.

Очень многие мучаются из-за этой напасти, когда ни кашлянуть, ни
рассмеяться нельзя, особенно при людях.

А дальше - больше, глядишь, уже и ночами до туалета не успеваешь
добежать, а то и не просыпаешься вовремя.

А ведь есть старинное, испытанное и 100%-е средство от этой проблемы.

Берёте столовую ложку
сушёного укропа, завариваете в стакане кипятка, процеживаете и сразу
весь отвар выпиваете.


Обычно, достаточно одной процедуры.

 

А вот эту ссылочку прислала мне Еленина_Елена - http://www.liveinternet.ru/users/mareli888/post170597888/. Это способы тренировки интимных мышц. Эти упражнения помогают и при недержании мочи.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверка правильности покроя брюк 05-05-2012 17:36

Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение

Есть такая проверка будующего комфорта брюк. Но это для брюк обычного покроя с "классическим расчётом клина" .
  [показать]

При покрое линия АБ  на задней половинке брюк должна быть не меньше полуобхвата бедер,тогда брюки хорошо лягут,не будут затягивать

http://forum.hobbyportal.ru/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томат-лекарство для персика 05-05-2012 17:32

Это цитата сообщения Тюльпанчик28 Оригинальное сообщение

Прочитала в журнале "Дом в саду" интересный способ профилактики болезни персика. Хочу поделиться. Слова автора-Юлии Кузнецовой.

 

"У многих в саду растут персики. Но случается, что дерево заболевает курчавостью листьев. Чтобы этого не случилось, нужно принимать профилактические меры.

 

Когда я высаживаю рассаду томатов на грядки, то пару кустиков обязательно сажаю прямо в приствольный круг персикового дерева. Полив обычный. Конечно, от томата, который растет под персиком, особого урожая ждать не приходится, но в данном случае это не главное. Рядом с томатом персик весь сезон, вплоть до морозов, стоит с чистыми листочками- без какой-либо дополнительной обработки от этой болезни. Испробовала множество способов, но осталась именно на этом и пользуюсь им уже 10 лет, а поэтому с уверенностью могу сказать - лучшего просто нет."

Источник: "Дом в саду". Спецвыпуск.

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арахис (Arachis) 05-05-2012 17:31

Это цитата сообщения Неводова Оригинальное сообщение

Арахис (Arachis) - род растений семейства Бобовые, включает около 30 видов, для которых характерно развитие и созревание плодов в земле. Плоды арахиса - бобы, называемые орехами, обычно употребляют как в сыром, так и в поджаренном виде, а в промышленном масштабе их используют для получения масла.
[показать]
Выращивание арахиса (Arachis): Арахис выращивают в открытом грунте в садах и огородах. Его вегетационный цикл приходится на весенне-летний период, поэтому арахис можно выращивать даже в умеренно-холодном климате, правда, в таких условиях плоды образуются мелкие. Следует избегать глинистых тяжелых почв.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Змееголовник 05-05-2012 17:30

Это цитата сообщения Неводова Оригинальное сообщение

Змееголовник или Змееголовник Молдавский выращивают для получения зелени, обладающей сильным мятно-лимонным ароматом. Родиной этой пряности считают Китай и Южную Сибирь, где он произрастает в диком виде. Благодаря своим пряновкусовым достоинствам культивируется практически по всему миру. Однолетний полукустарник из семейства яснотковых. Стебель ветвистый, высотой до 70 см; цветки мелкие голубовато-сиреневые или белые. Венчик по форме напоминает голову змеи, от чего и получил свое название. Имеет еще несколько имен: драконоголовник, мелисса турецкая, маточник, медовик, синявка. Плод - трехгранный орешек.
[300x400]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эстрагон: вкусная полынь 05-05-2012 17:29

Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение

[показать]Эстрагон – растение высотой до метра, с длинными узкими листьями и мелкими желто-зелёными цветками. Это единственный вид полыни, не имеющий резкого горького вкуса и поэтому широко употребляемый в кулинарии. В России это растение больше известно под названием тархун, произошедшим от древнегреческого «tarchon». Именно из него делали оригинальный напиток «тархун» в то время, когда еще не знали об искусственных красителях. В простонародье тархун также называется страгон и драгунтрава.

Научное название эстрагона - Artemisia dracunculus. Artemisia – общее название для всех видов полыни, возможно, произошло от греческого слова «здоровый» (artemes). По другой версии, оно связано с богиней охоты Артемидой, а возможно, с царицей Артемизией, жившей в Карии в 4 веке до н.э. и прославившейся тем, что воздвигла мавзолей в Галикарнасе в память о своём муже Мавзоле. Видовое название эстрагона dracunculus (маленький дракон), вероятно, объясняется формой листьев, напоминающих длинный раздвоенный язык миниатюрного дракончика, формой корня, похожего на змею, или же лечебными свойствами растения, позволяющими использовать его как противоядие от укусов некоторых змей.

[показать]Издавна эстрагон используют для борьбы с бессонницей, депрессией, головными и зубными болями, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения после тяжелой пищи, а также - как средство для повышения потенции. Однако это свойство эстрагона объясняется лишь его общеукрепляющим воздействием на стенки сосудов и организм в целом. Эстрагон в сочетании с другими травами может использоваться вместо соли, что особенно важно для гипертоников. В лечебных целях из сушеного эстрагона делается чай или настойка. Свежий эстрагон содержит витамины А, В1, В2, С, небольшие количества кальция, фосфора, калия и железа. На 45% зелень эстрагона состоит из углеводов; на 25% - из белков. Аромат и вкус эстрагона объясняется высоким содержанием эфирных масел.

 

 

 

 

Родина эстрагона – Восточная Сибирь и Монголия. Оттуда благодаря арабам он попал в Европу и с 17 века стал считаться классической французской пряностью, потому что именно французские кулинары оценили это растение по достоинству и разработали на его основе множество рецептов, ставших классическими. Во многих европейских языках название эстрагона появилось и закрепилось именно благодаря французским кулинарным книгам. В России это название употребляется чаще, чем слово «тархун», пришедшее с Кавказа.

[показать]До сих пор дикорастущий эстрагон можно встретить в дикой природе на лугах Европы, Азии и Северной Америки. В России может выращиваться только так называемый русский эстрагон – с короткими листьями, грубым запахом и вкусом, лишенным сладости. В Закавказье, на Урале, в Украине и в Средиземноморье культивируются более ароматные местные разновидности эстрагона. Во Франции популярен очень нежный, ароматный французский или немецкий эстрагон. Существует ещё и мексиканский эстрагон – пряный и острый.

 

 

 

 

 

 

Сегодня эстрагон известен, главным образом, как приправа и ценится за свой сильный терпкий, свежий, острый запах и освежающий вкус с долгим послевкусием. Аромат и вкус этой травы отчетливее проявляется в кислых средах, например, в сочетании с лимонным соком или с кислыми ягодами. Стебли эстрагона используются для приготовления маринадов, солений, для ароматизации уксуса. Просто опустите ветку эстрагона в белый винный уксус, и через несколько недель вы получите ароматную заправку для салатов. Если дегустировать настойку ежедневно, можно добиться именно такой концентрации, какая нужна вам. Эстрагон может служить консервантом в домашних заготовках. Он подавляет развитие бактерий и помогает сохранить цвет, запах, вкус и твёрдость овощей и грибов. Свежие или сушеные листья хорошо сочетаются с овощными, мясными, рыбными блюдами. Эстрагон используется в супах, соусах, бульонах, может служить простым гарниром ко вторым блюдам. На Кавказе эстрагон даже добавляют в вина. Эстрагоном натирают мясо и рыбу перед маринованием не только ради запаха, но и из-за его антибактериальных свойств. Свежий эстрагон не терпит тепловой обработки, становясь горьким, поэтому его закладывают в уже готовые блюда или подают в салатах. Для богатого аромата можно добавить немного эстрагона в начале приготовления, а основную часть

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шила-плов с грибами 05-05-2012 17:26


Шила-плов с грибами [показать]
Описание: Сегодня мы на один день покинем Западную Грузию и переместимся на Восток, в Кахетию. А поскольку пятница постный день, и блюдо у нас будет постное

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии