Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Для юных молодых девушек

Это для торжественных случаев. Как восхитительно красиво, как и сама пора юности!
[569x674]>>>>>>>>>

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Как завязывать платки, шарфы и парео...

[700x508]>>>>>>>>>

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Как носить платок идеи от Hermes.

[422x351] Идеи от Hermes – как носить платок -каре, в том числе – в качестве украшения, платья, пояса и даже сумок. Бренд «HERMES» в очередной попытке популязировать свои платки и среди молодежной аудитории придумал необычный ход: к свежей годовщине своих «каре» выпустил «колоду» из 20 карточек с мастер классами на оборотной стороне. [500x472] ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Свадебная вуалетка

Свадебная вуалетка своими руками

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения НАТАША_ЯЦЕНКО Оригинальное сообщение

[600x450] 

 

 

 

Потребуется: 150 граммов мармелада, 200 граммов очищенных грецких орехов или арахиса, две с половиной пачки кукурузных палочек по 70 грамм, одна банка вареной или обычной сгущенки, масло сливочное 175 грамм.

 

[400x300]

Кукурузные палочки высыпаем в глубокую посуду, туда же выкладываем сгущенку и растопленное сливочное масло.

[400x300]

Нарезаем мармелад.

[400x300]

Перемешиваем кукурузные палочки со сгущенным молоком и маслом. При этом следует очень сильно разминать палочки рукой, ломая их.

[400x300]

Затем добавляем порезанный мармелад и перемешиваем.

[400x300]

Измельчаем орехи.

[400x300]

Из получившейся массы формируем продолговатый батон.

[400x300]

Обваливаем в измельченных орехах.

[400x300]

Заворачиваем в целлофан или фольгу. И отправляем в морозилку на полчаса.

[400x300]

Достаём из холодильника, разворачиваем и нарезаем ломтиками поперёк.

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Все хитрости и тонкости о взбитых белках от автора  [показать] 0x00

Читать далее...

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Детский час. Готовимся к праздникам.

Ожидание праздника - самая волнительная и чудесная пора для детей!
Так пусть же это время ребенок проведет в "трудовом энтузиазме"!
[700x550]

>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Открытка, салфетка и панно по одной выкройке

[700x477]

>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Кошки, мишки и дракошки. Детские покрывальца или панно

Много идей для лоскутницы!
[536x700]

>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно)

[показать]Огромная благодарность автору: lianaaa

Чудесные, ароматные, наивкуснейшие и при этом очень простые и быстрые в приготовлении лепешки!

читать рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Быстрая закуска из кабачков

[342x231]
Молодые кабачки, те, у которых еще не образовались семена, порезать кружочками 1.5 см толщиной выложить на смазаный растительным маслом противень или сковородку и слегка посолить. Морковь потереть на терке, раздавить зубчик чеснока , заправить морковь и чеснок майонезом и выложить на кружочки кабачка. Репчатый лук порезать кольцами и выложить сверху, все густо посыпать зеленью и любым тертым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин. Подавать можно и как отдельное блюдо и как гарнир, или с молодым отварным картофелем. Можно так же кольцами порезать и помидоры, добавив еще один слой под сыр. Приятного аппетита!!!!

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Ну не все же мясо есть!

Голубцы...овощные.
Ну не все же мясо есть!
Так тоже очень даже ничего.
Их даже впрок можно заготавливать,на зиму, в банки... только рецепт
чуток другой. А таких можно наделать побольше и в морозилку.
потом останется только достать и потушить.

Подобрать мягкий кочан капусты, средней величины, вырезать
кочерыжку, положить кочан в соленый кипяток и отварить, пока
листья не станут эластичными. Вынуть кочан из воды и отделить от
него листья. Толстую часть листьев слегка отбить,
положить на лист овощную начинку и свернуть. Затем обвалять в
муке и обжарить в разогретом жире до золотистого цвета.
Переложить в кастрюлю (жаровню, глубокую сковороду), подлить бульон
или горячую воду.
В жире обжарить томатное пюре, добавить его в кастрюлю и тушить
до готовности. Добавить сметану.

Для начинки: 5 морковок, 3 луковицы, если есть петрушка, пол стакана
риса, растительное масло, 1 столовая ложка томатного
пюре, соль, перец.

Морковь натереть на терке, лук и петрушку мелко нарубить и
обжарить в масле, добавить томатное пюре, соль, перец, немного
воды. Тушить 15 минут, затем добавить полу отваренный рис и все
перемешать.
Пробовала я делать такие голубцы с грибами, обжаренными с луком...
Тоже очень вкусно.

Мои, кстати, остались довольны.

LI 5.8.22
[388x329]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Жульен

[268x297]
Грибы остались, сделала жульен. В принципе, чем отличается это блюдо французской кухни он наших родных жареных грибов в сметане...ну да ладно...не полезем в дебри...пусть будет жульен, слово то какое красивое, нежное...иностранное...так и журчит как ручеек...))) Итак...для начала сунем нос в энциклопедию...кроха знаний никому не помешает, иногда ведь полезно и эрудицией блеснуть.
1. Во французской кулинарии "жюльеном" называют нарезку молодых овощей для супов.
2. Салаты и супы, приготовленные из таких тонко нарезанных овощей, называются жюльенами. В кулинарии важную роль играют жульены из грибов в качестве закуски или гарнира и мясные жульены для приготовления салатов.
3. Также так называется форма нарезки соломкой..Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты

[335x205]
Мне очень нравится цветная капуста вот в таком виде.
Готовить легко, а получается вкусно, сытно и красиво. Про фантастическое кол-во витаминов я уж и не говорю.
На противень выкладываем тертую на крупной терке морковку (примерно пару крупных морковин), порезанную луковицу, немного присаливаем. Сверху укладываем отваренную в подсоленой воде до полуготовности цветную капусту, предварительно разобранную на кочанчики. Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

На скорую руку

[379x266]
Если надо что-нибудь по-быстренькому приготовить к гарниру...вот такая вот поджарка готовится за 10 мин.
Натираем свежую морковку, нарезаем репчатый лук и зубчик чеснока. Пока они обжариваются, нарезаем ветчину (или колбаску), сладкий перец, помидоры. Вываливаем все в морковку, солим, перчим, обжариваем еще минут 5. Пожалуйте, готово! Для красоты добавляем зелень. А я еще сахара чуть-чуть кладу, у меня пунктик такой...где помидоры, туда хоть чуть=чуть сахарку да надо.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Луковые котлеты

[315x270]
Этот рецепт я называю "угадайка".
Когда даешь попробовать кому-то и просишь угадать из чего, все отвечают по-разному.
Кто-то чувствует вкус мяса, кто-то рыбы, кто-то грибов.
А основной компонент там обычный репчатый лук.
Состав:
5 луковиц среднего размера
5 яиц
5 ст. л. муки
По вкусу соли, перца, томатной пасты, немного масла для жарки.
Очень мелко порезать лук, добавить яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешать. Тесто окажется жидковатым, но благодаря яйцам всё будет нормально. Готовую массу выкладывать на сковороду, как оладьи и жарить.
Затем приготовить подлив: пожарить одну мелко порезанную луковицу, полить томатной пастой, добавить соль, перец. Готовые оладьи выложить на сковороду и доверху залить подливом. Дать немного постоять и подавать на стол.
Если раскладка на 5 яиц кажется вам большой, для пробы уменьшите её в половину.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Котлеты из цветной капусты

[615x371]
Капуста цветная - 400г;
яйцо - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
крахмал картофельный - 3 ст.л.;
соль, перец молотый черный, зелень - по вкусу; масло растительное
Соцветия слегка отварить, измельчить мелко ножом или в процессоре.
Лук мелко порезать. Зелень порубить.
Смешать капусту, яйца, лук, зелень, приправить солью и перцем, всыпать крахмал. Все хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать капустную массу столовой ложкой, как оладьи, и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Плавленый сыр по-домашнему

[384x288]
Этот рецепт меня очень выручал во времена...ну вы помните...все по талонам, на прилавках шаром покати...
А сейчас муж иногда, увидев на рынке творог, просит...давай купим и сделаем сыр.
Творог для этого сыра нужен именно с рынка, от какой-нибудь опрятненькой бабушки...
крупный, сухой, не водянистый.
[256x192]
В домашних условиях сделать такой сыр--пара пустяков.
По вкусу ничуть не уступает покупному.
Итак. Раскладка дана на 1 кг творога.
Берем такую кастрюльку. которую можно поставить в кастрюльку побольше.
Потому, что процесс плавления происходит на водяной бане.
В этой "кастрюльке поменьше" растапливаем масло из расчета 100 гр на килограмм творога.
Добавляем туда же по столовой ложке соли, соды и пару сырых яиц.
Все хорошенько перемешиваем и добавляем наш творог и специи (о них чуть ниже) и
ставим на водяную баню минут на 25-30 не переставая помешивать.
Надо сказать что сам процесс напоминает алхимический опыт.
На ваших глазах творог превращается в густую субстанцию, комочки творога растворяются...очень увлекательное зрелище.

[231x192]

Кипятим до тех пор, пока все комочки не расплавятся и масса не начнет тянуться.
[204x192]
Готово!
Чтобы придать форму, можно вылить горячую массу просто в глубокую чашку, смазав её растительным маслом. Или вылить в коробку из-под сока, тогда сыр будет квадратной формы. Поставить в холодильник.
Сыр должен простоять там ночь.
Потом вынимаем из формы , выкладываем на блюдечко...с голубой каемочкой......и ...ну дальше на ваше усмотрение. что вы с ним сделаете :)
Теперь о добавках.
С ними можно экспериментировать...чем не алхимия? ;)
Предпочитаете соленый--добавьте чуть больше соли...можно добавить перчику молотого, тмин, семена кинзы...
Единственное, что нельзя изменить--это количество питьевой соды, ведь именно она позволяет осуществить процесс плавления в домашних условиях при температуре водяной бани.
Ну как, вкусно?
LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Аджика летняя

[309x245]
Этот рецепт мне дала знакомая из Дагестана. На зиму аджика делается немного по- другому, там идет больше соли и уксус, а этот летний вариант. У них эта закуска на столе постоянно, практически к каждому обеду.
Когда она мне сказала, что в состав входит кинза, я внутренне содрогнулась, потому что терпеть не могу этот запах. Кориандр (плоды кинзы) очень люблю, а саму траву не переношу. Но все-таки решила попробовать с травой. Хотя можно использовать и кориандр.
И что вы думаете? В этом составе запах кинзы абсолютно не чувствуется, мало того-запах чеснока, хотя его там много, не чувствуется тоже.
Итак: Читать далее...