Нежный, легкий и оригинальный салатик.
http://secondstreet.ru/blog/kovrik-iz-dzhinsov-i-kole-s-babochkami/
Много, много атласных ленточек, огромное количество терпения, максимум фантазии и получатся вот такие веночки красивущие...
Вчера в комментариях обмолвилась о том, что больше не буду жарить блины, пока не приобрету новую сковороду. Вот не зря так много говорят о женской логике) непонятно как она завернула мои мысли, но через 15 минут я уже замешивала тесто для блинов)
[320x214]
[320x214]Если после замены в ванной старых труб на полипропиленовые осталось несколько обрезков, можно придумать им вот такое применение
[показать]
[700x491]
[307x232]
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Смайлики":
Продукты, необходимые для приготовления картофельного теста:
Картофель – 1 кг.,
+ репчатый лук – 150 гр.,
+ панировочные сухари – 3 ст. ложки,
+ картофельный крахмал – 1 ст. ложка,
+ сливочное масло – 30 гр.,
+ сырые яйца – 2 шт.,
+ сырой яичный желток – 1 шт.
Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Грибы (любые) – 600 гр.,
+ репчатый лук – 100 гр.,
+ сыр (моцарелла, гауда, пармезан – любой, на ваш вкус) – 50 гр.,
+ сливочное масло – 20 гр.,
+ сырой яичный белок – 1 шт.
Продукты, необходимые для приготовления оформления:
Маслины без косточек – 3 - 4 шт.,
+ помидор – 1 шт.,
+ несколько веточек укропа или любой другой зелени.
Рецепт приготовления праздничного салата "Смайлики":
Сначала приготовим картофельное тесто:
Картофель моем, отвариваем "в мундире”.
150 гр. репчатого лука чистим, промываем, нарезаем очень мелко. Томим вместе с 30 гр. сливочного масла.
Отварной картофель очищаем от шкурки, давим его в пюре, добавляем томлёный лук, вбиваем 2 яйца, добавляем крахмал и сухари. Солим и перчим по вкусу. Хорошенько вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комков.
Ставим в прохладное место.
Далее готовим начинку:
Грибы чистим, промываем, отвариваем в кипяченой воде. После закипания варим 30 минут.
100 г репчатого лука чистим, промываем, нарезаем тонкими полукольцами.
Отваренные грибы откидываем на сито, чтобы стекла вода, мелко нарезаем. Томим вместе с нарезанным луком и 20 гр. сливочного масла.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Берём 1 яйцо. Отделяем белок от желтка (желток оставляем – он нам ещё понадобится). Белок взбиваем в пену.
Перемешиваем остывшую грибную массу с тёртым сыром и взбитым белком.
Теперь начинаем приготовление нашей закуски к праздничному столу:
Берем любую форму для кексов или печенья. Обмазываем её изнутри растительным маслом.
Смачиваем руки холодной водой, берём картофельное тесто, скатываем из него шарик, делаем из шарика лепёшку. Помогая себе пальцами, равномерно распределяем эту лепёшку по форме. Слой теста в форме должен быть примерно 0,5 см толщиной и на 0,5 см выходить за края формы.
Добавляем начинку так, чтобы она не доходила до края формы на 0,5 см.
Делаем ещё одну лепешку (уже поменьше) из теста. Накрываем ею наполненную начинкой форму,
Ингредиенты:
400-500 г филе птицы
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Иногда даже не верится, что такие удивительные места существуют на планете. Скорее мы бы подумали, что эти пейзажи – всего лишь фантазии художников, однако они вполне реальны и привлекают миллионы туристов. Эти чудеса созданы природой, хотя иногда кажется, что их сконструировали для фантастических фильмов. Существуют десятки уникальных мест, которые кажутся очень необычными, так как отличаются от всего того, что мы привыкли видеть.
1) Тропа Великана, Ирландия
[показать]Основной геологической достопримечательностью Северной Ирландии является "Тропа Великана" – скалы, состоящие из длинных колонн правильной шестиугольной формы. Эти колоны выстроены таким образом, что чем-то похожи на дорогу. Мир впервые узнал о существовании Тропы в 1963 году, с тех пор это чудо света вызвало появление множества легенд и теорий, которые распространялись, как слухи. Некоторые убеждены, что это остатки каменной дороги, построенной великанами, которая соединяла Ирландию и Шотландию. Другие оспаривают это, утверждая, что Тропа имеет природное вулканическое происхождение. А некоторые даже предполагают, что Тропа - дело рук инопланетян.
Благодаря участию в конкурсе “Кулинарное путешествие” на сайте koolinar.ru, мы с Леной были награждены сертификатами на посещение мастер-класса на кухне редакции журнала “ХлебСоль”.
Мы выбрали тему “Бельгийская домашняя кухня”, мастер-класс проводила Екатерина Горина. В непринужденной обстановке вместе с другими кулинарами в течение 1,5 часов мы приготовили целый обед, одно из блюд я решила показать вам.
Блюдо это с красивым названием Буше а-ля Рэн на самом деле очень простое, и я бы даже отнесла его к разряду домашнего фастфуда, но сочетание продуктов, входящих в него очень любимо многими.
Мой привередливый сынок съел двойную порцию, а это о многом говорит.
На 4 порции: