• Авторизация


Салат с курицей и яичными блинчиками 07-01-2014 17:41

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[604x402]

Ингредиенты:
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло

Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать. Можно добавить свежий огурчик либо маринованный огурчик, консервированную кукурузу.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников 06-01-2014 00:53

Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение

[показать]Хочу предложить вам отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников.

Потребуются следующие продукты:

  • 1 стакан минеральной, сильно газированной воды;
  • яйцо - 1 штука;
  • соль 0.5 чайной ложки;
  • сахар - 0.5 чайной ложки;
  • оливковое масло - 3-4 столовых ложки;
  • мука - 3.5-4 стакана.

Приготовим:
В чашку сложим все продукты, которые нам потребовались для замеса теста, кроме муки. Муку начнём добавлять небольшими порциями. Тесто, надо хорошо месить, пока оно не станет, мягким, блестящим, эластичным. Оно не должно прилипать к вашим рукам, а также к столу. Муку можете убирать, вам она больше не пригодится. Не верите, испытайте его, как можно быстрее. Ваша кухня будет чистой, а стряпать вам захочется, всё чаще. Муку, при раскатке, вы больше не будете подсыпать, ведь тесто у вас по истине - волшебное. Теста должно получится, примерно один килограмм. если из этого теста стряпать чебуреки, яйцо, в этом случае, добавлять не следует. Хотите жарьте это тесто, хотите тушите, хотите варите. Теперь, вы можете похвастаться друзьям, что нашли рецепт, самого лучшего в мире теста.


 

                        

[700x72]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированные бублики 05-01-2014 21:40

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[460x275]

   А спонсор этого рецепта сайт belsar.by который знает все про промышленные наливные полы, бетонные полы и многое другое. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.
 
Ингредиенты:
 
●Бублик — 350 г
●Фарш мясной — 450 г
●Лук репчатый — 1 шт
●Яйцо — 3 шт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами 02-01-2014 00:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x394]

Ингредиенты:
 
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт! 29-12-2013 23:09

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Микроволновка: Полезные советы 28-12-2013 20:35

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Готовить еду в микроволновой печи легко и быстро. А с нашими советами у вас всегда получится неизменный результат.

  • Замороженные продукты устанавливаются на вращающуюся тарелку в открытой посуде.
  • Замороженные фрукты и ягоды размораживайте без доступа воздуха, чтобы они сохранили вкус и природный цвет.
  • Быстрее всего размораживаются продукты (например, мясной фарш), если перед замораживанием они были сплющены.
  • Готовя первые блюда, нарезайте овощи маленькими кусочками. Продукты, для приготовления которых необходимо больше времени, нарезайте мельче, чем те, которые варятся быстрей.
  • Если для приготовления овощей используется небольшое количество жидкости, добавляйте соль в уже готовое блюдо, иначе овощи из-за нерастворившихся соляных кристаллов получатся жёсткими.
  • Следите за тем, чтобы блюда не переваривались!
  • Плоские по форме блюда готовятся быстрее, чем высокие.
  • Продукты должны приготавливаться только в закрытой посуде.
  • Пользуйтесь синтетической плёнкой вместо крышки: приготовление под паром уменьшает высыхание поверхности, тепло распределяется равномерней, часто вам даже не придётся перемешивать блюдо. Плёнка также облегчает определение момента закипания: поднимаясь над посудой, она указывает на процесс кипения.
  • Время приготовления продукта прямо пропорционально его весу.
  • При приготовлении блюд в микроволновой печи нет необходимости добавлять воду или жир в тех количествах, в которых это делается при традиционном приготовлении.
  • Готовя рыбу и мясо в микроволновой печи, размещайте более толстые кусочки ближе к краям посуды. Так блюдо прогреется равномерно.
  • Плавающие в соусе куски мяса следует утопить, накрыв маленькой тарелкой, чтобы избежать высыхания.
  • При приготовлении нежных сортов мяса не доводите температуру до 100 ОС.
  • Варите мясо в минимальном количестве жидкости.
  • Процесс варки и тушения должен быть как можно короче.
  • После первого закипания при максимальной мощности доводите блюдо до готовности при минимальной мощности.
  • Большие объёмы жидкости следует варить в посуде с плотной крышкой.
  • Кожу поджариваемой на гриле птицы протыкайте в нескольких местах с помощью вилки.
  • Кушанье, приготовленное в микроволновой печи, редко бывает румяным. Аппетитный вид еде придадут соусы, подливки, панировочные сухари или тёртый сыр.
  • Мягкие ягоды готовьте в микроволновой печи в собственном соку, а ягоды с кожицей, например смородину, ставьте в печь с небольшим количеством воды.
  • Выпечка в микроволновой печи поднимается выше, чем в духовке, поэтому используйте для приготовления тортов и пирогов высокую посуду.
  • Для выпечки включайте минимальную мощность, выпекайте пироги под плёнкой И снимайте её незадолго до окончания выпечки.
  • Для равномерного выпекания снизу поставьте форму на чашки.
  • После того как вы достали готовое блюдо из печи, дайте ему немного постоять.
  • Что можно приготовить в микроволновке

    Сегодня почти у всех есть микроволновка. Обычно ее используют для разогревания блюд, для разморозки мяса и рыбы. А вот для готовки – крайне редко. Надеемся, наши рецепты помогут вам лучше освоить эту замечательную кухонную технику, тем более что многие блюда готовятся в ней значительно быстрее, чем в духовке.

    Праздничные бутерброды

    С помощью микроволновки можно моментально сделать горячие бутерброды. Какими они будут – повседневными или праздничными, – зависит исключительно от исходных продуктов и мастерства хозяйки. Если на ломоть батона бросить кусок колбасы, закрыть его сыром и запечь в СВЧ – получится будничный перекус. Если же хлеб нарезать на квадраты, использовать французский багет, разрезанный пополам, взять бородинский или другие варианты основы

  • Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Слоеная картофельная запеканка 28-12-2013 20:33

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Слоеная картофельная запеканка

    [604x453]

    Ингредиенты:

    ●Картофель — 1 кг
    ●Яйцо — 2 шт.
    ●Фарш свино-говяжий — 400 г
    ●Шампиньоны консервированные — 250 г
    ●Морковь — 1 шт.
    ●Лук — 2 шт.
    ●Слив. масло — 20 г
    ●Сметана — 3 ст. л.
    ●Сыр — 30 г
    ●Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    10 неожиданных способов использования микроволновки 28-12-2013 20:31

    Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

    Представляем вам десятку неожиданных свойств микроволновки и в тоже время полезные советы для домохозяек

    (Всего 10 фото)

    [показать]

     

    [показать]

    1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

    [показать]

    2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.

    [показать]

    3. Миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности.

    [показать]

    4. Грецкие орехи легко очистить от кожуры, прогрев их в воде четыре - пять минут на полной мощности.

    [показать]

    5. Апельсин или грейпфрут легко очистить от белой мякоти, если их прогреть в течение тридцати секунд на полной мощности.

    [показать]

    6. В микроволновке легко и быстро можно высушить цедру апельсинов и грейпфрутов. Выложите ее на бумажные салфетки и прогрейте на полной мощности две минуты. Во время прогревания цедру нужно перемешивать. После остывания она становится сухой и ломкой. Храните сушеную цедру в плотно закрытой посуде.

    [показать]

    7. Микроволновая печь поможет выдавить сок из лимона или апельсина практически до капельки даже при очень толстой кожуре цитрусовых. Прогрейте фрукты несколько минут в микроволновке, дайте остыть и вы с легкостью выжмите из них сок.

    [показать]

    8. В микроволновке можно сушить на зиму зелень, овощи, а также сухарики и орехи.

    [показать]

    9. Можно растопить засахарившийся мед за 1-2 минуты.

    [показать]

    10. В СВЧ можно выбить въевшийся запах из разделочных досок – их нужно вымыть, натереть лимоном и «прожарить» в микроволновке.

    Серия сообщений "хитрости":
    Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
    Часть 2 - Не сушите соль в микроволновке
    ...
    Часть 22 - Сушка трав в микроволновке
    Часть 23 - Чипсы из кулинарных трав в СВЧ
    Часть 24 - 10 неожиданных способов использования микроволновки
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Жюльен в ракушках 28-12-2013 19:46

    Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

    [показать]

    Выложить здесь этот рецепт захотелось после прочтения рецепта Людмилы *Вкуснейший "Жюльен" в картошке - это очень просто и вкусно!!!*, который мне очень понравился оригинальностью.
    Делал такую закуску на годовщину нашей свадьбы, гостям и супруге очень понравилась!

    [показать]" target="_blank">http://recipes.forblabla.com/blog/45783164015/ZHyulen-v-rakushkahочник[/more]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Салат с курицей и грибами 28-12-2013 19:32

    Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


    [504x386]

    Ингредиенты:
    1 куриная грудка (на кости, с кожей)
    300г шампиньонов (лучше свежих)
    4 варёных яйца
    100~120г сыра (твёрдого, у меня "Российский")
    150г майонеза
    1,5 ст ложки растительного масла
    соль

    Приготовление:
    Куриную грудку отварить в солёной воде до готовности ( чтобы ваша грудка получилась сочной и нежной, я рекомендую вам сначала вскипятить воду, в которой вы будете варить грудку, только потом положить в воду грудку, солить нужно незадолго до окончания варки). Курицу остудить прямо в бульоне. Снять кожу и вынуть кости.
    Мясо очень тонко порезать поперёк волокон. Грибы порезать тонкими пластиночками. Разогреть сковородку, налить масло и выложить грибы.
    Зажаривать грибы до золотистого цвета не нужно, достаточно обжарить грибы в течении 5-6 минут,тогда грибы будут сочными и ароматными.
    Отделить у яиц белки от желтков, отдельно натереть их на тёрке.
    В остывшие грибы добавить натёртые белки и майонез. Перемешать. Выложить слоем на блюдо. Желтки смешать с куриным мясом, заправить майонезом и выложить сверху на грибной слой. Разровнять.
    Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху. Украсить салат по вашему желанию. Приятного аппетита!



    Volody24 gl
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рыбное филе в панировке 28-12-2013 17:34

    Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

    [показать]

    Ингредиенты:

    • 300 гр бескостного филе рыбы
    • 1 яйцо
    • 100 гр муки для темпуры
    • 100 гр панировочных сухарей
    • 150 мл растительного масла для жарки
    • соль и специи по-вкусу

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    салат"Новогодний" - ярко и неимоверно вкусно! 28-12-2013 15:06

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    С каждым днём приближаются новогодние праздники и хозяйки уже начинают продумывать меню к праздничному столу. Безусловно, хочется удивить гостей и близких новыми салатами и интересными блюдами.

    В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник.

    Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!

    [700x498]

    рецепт салата с омлетом и курицей
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ 28-12-2013 14:54

    Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

    Это один из «фирменных» рецептов, который обязательно спрашивают на следующий день вчерашние гости. Казалось бы, ничего особенного — слоёный салат с маринованными грибами, сколько их было…

    Но после этого рецепта, уже не хочется экспериментировать. Очень важно чтобы все ингредиенты были выбраны нужного вида — грибы лучше домашнего маринада, промышленные для такого рецепта слишком пресные, куриная грудка обязательно копчёная, а сыр непременно колбасный! Соблюдение этих тонкостей гарантирует тот самый вкус.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает 22-12-2013 18:51

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты.

    [700x442]

    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Так что – приятного аппетита, и с наступающим Новым годом!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    САЛАТ *ВАРЕЖКА* К НОВОМУ ГОДУ 22-12-2013 18:50

    Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

    Новый год - особый праздник, который с нетерпением ждут и взрослые, и дети. При этом, у каждой хозяйки возникает вполне логичный вопрос - что же приготовить на предстоящий на Новый год? Нельзя ставить на стол обыденные блюда, которые уже всем давно приелись, во первых, они всем уже просто надоели, а во вторых, внешний вид у них совсем не праздничный.

    Если вы ищите оригинальные рецепты к новому году 2014, предлагаю вам приготовить салат в виде варежки Деда Мороза, который только своим внешним видом сразу напоминает о празднике. Приготовление салата совсем не сложное, вы с ним легко справитесь, а благодаря своему внешнему виду, он украсит ваш стол!

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вязание. Два узора, спицы 22-12-2013 18:46

    Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

    [378x700]
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Закусочный рулет из скумбрии. 22-12-2013 18:29

    Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

    А такую закуску в виде рулета из скумбрии Вы пробовали? У Вас ещё есть время проэкспериментировать к Новому году и приготовить её на праздничный стол. Это вкусно!


    [448x271]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    лимонный пирог "Гости уже позвонили..." - нежный кисло-сладкий пирог 22-12-2013 18:23

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Каждому из нас знакомы такие напряжённые ситуации - позвонили друзья и сообщили, что случайно оказались рядом и минут через 1о заявятся в гости. А угощенья, как назло, в доме не оказалось. В таких случаях важно сохранить самообладание .... вот тут и пригодится этот рецепт! Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».

    [700x466]

    3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Готовится очень быстро, без проблем , вкусный пирог для чая
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    самый вкусный салат 04-12-2013 22:30

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Этот салат и действительно самый вкусный салат из тех, что я пробовала. Я говорю о мясных салатах. Он очень просто готовится и продукты очень доступные. Главное условие это именно красный болгарский перец! Когда приготовите поймете почему. Он оттеняет вкус мяса, и вносит определенный вкус, поверьте что с перцем другого цвета , dы этого не добьетесь.

    [700x402]

    salat50 (50x50, 4Kb)Очень советую его приготовить. Я в него влюблена!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Очень вкусный, творожный десерт с бананом 04-12-2013 22:27

    Это цитата сообщения Мир_находок Оригинальное сообщение


    Доброе время суток!! Дорогие сладкоежки нашла рецептик именно для нас, ашь не терпится попробовать, делюсь информацией с вами и бегу делать.
    Девочки внимание содержит всего 169 ккал/100 гр.


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии