Я вчера готовила салат "Мимоза". Читала много рецептов, и с яблоками, и с консервами. Ну я всегда должна выйти из рамки правил и делать что нибудь свое)))
Обещала что напишу и фотку покажу.Вот и вам мой рецепт Мимозы, не знаю после того как я изминила ингредиенты, можно ли звать этот салат мимозой или нет)))
Ингредиенты:
* феле курицы
* морковь
* яблока- желательно кисло-сладкая -штука
* яйца- штук 4-5
* картошка- 2-3 клубни-
* лук- по вкусу
* соль
* перец
* майонез
* Охлажденное сливочное масло -грам 100-150
Отварила кортошку, яйца, морковь. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Картошку, морковь и яблока на мелкой терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Феле тоже измельчить руками.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1. картошка-половину
2. яблока
3.сливочное масло-половину
4. феле курицы
5. морковь
6. сливочное масло
7. белки
8. картошка
Каждый слой надо поливать майонезом.Да, да поливать, а не смазать!Чтобы все слои пропитывались.Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.
Перед подачей украсить зеленью или включите свою фантазию.Я не особа украсила))Салат прямо тает во рту, и очень воздушный!
А вот и собственно, фото))
[700x525]_________________________________________________________________
Are you willing to find cheap insurance quotes? It is very easy to save time and money with online auto insurance quote on the site topcheapinsurance.com. Recomended!
Я море люблю, но тот запах которое несется от него---бяка!! Ужасно мечтаю как нибудь на круиз ..Но не люблю когда укачивает меня(((
Не знаю збудится моя мечта или нет, но наткнулась я на такую инфу:
Укачивание может испортить удовольствие от самой приятной прогулки на воде.Панацеи от укачивания нет. Лучше всего бороться с его симптомами.
Многие моряки используют эластичные бинты, которыми перетягивают запястья: местное повышение давления помогает бороться с укачиванием. Эластичные бинты продаются практически в любой аптеке.
Порошок чеснока--эффектиное народное средство против укачивания, однако ни один специалист не объяснит механизм действия чеснока.
Отличное средство-самовнушение: следует убедить себя в том, что "меня ни за что не укачает".
Напоследок- самое важное. Не следует наедаться перед поездкой. Есть нужно часто, но по чуть-чуть.
*************************************************************
Как же иногда скучно на общественном транспорте. И еще и много времени тратим.А если хотите вовремя попасть туда, куда вам хочется, такси краснодар новомихайловка доставит вас в нужное место, в нужное вам время! Счастливого пути!
У меня слава Богу сегодня с утра настроение было на месте. Убиралась, можно сказать ген-уборка!! А потом на свое счастье делала маникюр, маски всякие, отлично отдыхала, ничего не готовила. Ой нет, готовила салат "Мимоза" .Получилась очень вкусно.Об этом завтра, с рецептом и фоткой))
Не думала ни о чем! Как будто та дура, которая рыдала была ни я))) Хотела думать что и как, как говорится, мучить себя с какими то сомнениями, но потом передумала и сама себе дала слова что не буду. Жизнь у меня одна, и надо жить так чтоб хорошего было много. Что я себя так мучаю?? Почему я одна должна думать как быть, как все изменить к лучшему??Отпускаю все..Пусть ДРУГИЕ мучаются!! Я сделала все что могла. А в ответ получила свое, да еще как!!Буду радоватЬся и наслаждатЬся своей жизнью. Ура , товарищи, УРА!!!
[444x500]
Разговаривают двое друзей:
--Что ты подаришь жене на день рождения?
--О, настоящий эксклюзив! Альбом для коллекционирования штрафных квитанций!
Крокодил в аэропорту сдает багаж--чемодан из крокодиловой кожи. Предупреждает:
--Только обращайтесь с ним очень бережно! Это все, что осталось от моей жены!
Мужик хвастается другу:
--Представляешь, я выиграл лоторею! Кучу денег! Жена просто онемела когда узнала!
--Надо же, два раза подряд повезло!!
Дорогие мои! Вас удивил плов с каштанами)) И многие не знают где купить каштаны.Тогда предлагаю еще пару вариантов, чем еще можно подавать плов.
Самое любимое-- курица!!У нас такой плов называется "Чыгыртма -плов".
Курицу тоже можно готовить к плову с двумя способами.
Вариант 1.
Варим курицу до полу-готовности.После того как пенку снимали, добавляем ст ложку лимонного сока к бульону.Курицу для красоты можете не порезать на куски, прям так и целиком можно готовить чтоб когда на плов положите выглдила красиво. В бульон добавляем немного кур-кумы. И соли должно быть чуть по-больше.Потом когда уже бульона остаетс мало, и видим что курица готова, внимаем курицу жарим в расколенной масле и когда кожа уже румяная опят возвращаем курицу себе домой--на бульон)))) и еще пару минут курочка там вместе с бульоном тушится.Можно и не курицу вернуть в кастрюлю , а бульон добавить к курице.Тогда масло на сквороде тоже не проподет)) Потом на сквороде делаем омлет с 2-3 яиц. И омлет тоже надо акуратно выложить в кастрюлю с бульоном. А плов готовим по тому же рецепту которое ниже. после того как плов уже на блюдце, кладем сначала курочку, а на курочку омлет. А на омлет залотистую лепешку из риса-газмак!! А бульон отдельно.На каждую тарелку кладете рис, кусок омлета и курицу, и По вкусу добавляйте чуть бульона.
Вариант 2.
Все как описана наверху.Только без жарки. На этот раз кожу курицы красим с настоем шафрана, чтоб выглядила красиво))) Вот так вот дорогие мои.Есть еще несколко вариантов плова, если руки дойдут, то приготовлю и обязательно будут фотки))) Всем приятного аппетита!!
Я готовила плов для папы.Но только сегодня было время все подробно написать и показать вам.Главное все подробно и с фотками))
И так.Для плова нам нужен
*рис длинный -обычно у нас берут стакан риса на каждого
*мясо-баранина или телятина(я делала с телятиной)-грамм 200-300 на каждого
*лук репчатый- штук 5-6
*каштан- где то 500-600 грамм
* кишмиш-100 г
*курага-100 г
* сушеные плоды желтой кислой сливы-штук 7-10(на фотке)
* измельченный зира
* измельченные семена кинзы
* кур-кума
* соль
* корица
*масло-обязательно сливочное топленное-500 г где то.
Еще делают золотистую корочку на дне кастрюли.для этого надо:
*2 яйца
*стакан сметаны
*еще стакан риса добавить
Начинаем готовить:
[700x525]Это настой шафрана, курага,кишмиш и сушеные кислые сливы.Для настоя берем шафран и заливаем кипятком и шепотку соли.оставляем с закрытой крышкой.
Рис на ночь можно смочить в холодной воде.
[700x525]А это каштан.Края каштана надо резать кругом чтоб после варки легче было чистить.Но нельзя ранить сам плод внутри, это для эстетичности)))А вот и фото:
[700x525]Потом варим каштан в кипяченной соленой воде до тех пор пока не станет внутри помягче.И снимаем с огня,чистим пока горячий.Потому что трудно чистить когда остывает.Вот и очищенный каштан:
[700x525]
Дальше берем большую кастрюлю и наливаем воду.Читала где то что, на стакан риса надо добавить 2 стакана воды. А если рис заранее смоченный то полтора стакана на стакан риса.Но у нас много воды берут.Туда же добавляем 2-3 ст. ложки соли. Так, вода кипятит, и рис добавляем в соленую воду, и варим до полу-готовности.Ну, внутри чувствуется что рис не совсем готов.Странно??Объясню в чем секрет)))пока рис варится чистим лук и режим на полукольца, жарим до золотистого цвета.
[700x525]
А мясо режем кубиками и варим с не измельченной головкой репчатого лука!!Потом лук выбрасываем, а мясо готовим пока сока останется совсем мало.Или же жарим на собственном жире, если баранина.Можно взят немного бульона чтоб потом добавить на готовые ингредиенты.Если взяли телятину, то добавьте масло.
[700x525]
Кишмиш и курагу тоже надо жарить с сахар-песком на масле и потом добавляем воду или у нас добавляют Гюлаб-это настой или даже не знаю как назвать, сделанный из лепестков красной королевской розы.Но не из той которую в ларьке продают)))
Так, лук у нас готов, мясо тоже готова, добавляем лук к мясу, и туда же каштан, половину кишмиша и кураги, и смоченные плоды желтой кислой сливы.На бульоне мясо тушим все пол часа, и добавляем немножко семен кинзы,кур-куму и корицу.Этот смесь у нас называется гаралты к плову.Гаралты у нас готов.
А рис уже варился до полу-готовности.Пропустите рис через дуршлаг.Потом кастрюлю ставте на саамый мелький огонь и добавляйте немного масла на дно.А если хотите делать золотистую корочку,у нас ее называют газмак, смешать ингредиенты для газмак и добавить чуть чуть зиру и семена кинзы и эту смесь выложить на дно кастрюли.И на него же добавляйте 1\4 часть риса, а на рис немного шафрана и кур-куму, зиру и 2 ст.ложки масло, и все эти 4 части так же.На последний слой не добавляйте кур-куму и зиру.Только шафран и его цветки-точнее лепестки и масло))оставляем плов на огне на 1,5 или 2 часа. За это время рис готовится совсем, и впитывает запах и вкус специй. Будьте уверены, все соседи побегут к вам в поисках аромата))))И за это время газмак на дне румянится.но не допускайте чтоб он сгорел!!проверяйте чем нибудь длинным постучая на дно прямо через рис.Если звонкий звук то газмак пока не готов. А если чувствуете что там на дне газмак уже достаточно твердый значит ваш плов получился на ура!Потом снимаем кастрюлю.У нас очень ценится как подают плов на стол. Берем верхнюю часть плова на большую тарелку и добавляем туда масло где то 3 ст. ложки.Потом остальную часть плова кладите на большое блюдце и добавьте масло опят 4-5 ст.ложки по кругу блюдца))А ту часть которую взяли, с лепестками шафрана, с этой частью украшаем плов руками.Берем на ладонь рис и делаем круг по блюдцу чтоб поверхность плова был
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
16 бесплатных образовательных проектов в сети
[453x358]
Мир не стоит на месте и уже можно получить профильное образование не выходя из дома. Конечно, так как образовательные порталы, представленные в подборке, бесплатны, то образование вы скорее получите для своего развития. Тем не менее, если в человеке есть интерес, то любая наука не будет ему в тягость. Ссылки также будут полезны родителям, чьим детям недостаточно объема школьной программы.
Я просто в шоке от следующих новостей!!
На Гаити произошло новое землетрясение. Его эпицентр находился в 56 километрах к северо-западу от столицы страны Порт-о-Пренса. Как сообщает геологическая служба США, магнитуда нового удара стихии достигла 6,0. По сообщениям из столицы Гаити, люди в панике выбежали на улицы города. Сведений о новых разрушениях и жертвах пока не поступало.
Подземный толчок был зафиксирован в 6:03 по местному времени (14:03 по московскому времени), сообщает ИТАР-ТАСС. Не исключено, что речь идет о сильном толчке, который является эхом разрушительного землетрясения 12 января. Как сообщили в Управлении информации МЧС России, российские спасатели на Гаити ощутили подземный толчок, они не пострадали. Все российские специалисты находятся в лагере, с лагерем и госпиталем МЧС всё в порядке. Общая группировка российских спасателей, работающая в зоне землетрясения в Порт-о-Пренсе, составляет 138 человек.
Спасатели из многих стран, прибывшие в Порт-о-Пренс для поиска остающихся под обломками зданий живых людей, заявляли, что через 3-4 дня после землетрясения возможности найти кого-либо с признаками жизни являются минимальными. Однако действительность во многих случаях опровергает эту версию. По сообщениям из гаитянской столицы, сегодня вблизи собора и университета обнаружено еще несколько человек.
Подробнее: здесь
Читала у кого то в дневнике такую цитату:
"Жизнь прекрасна, полон чудес, самое главное выбрать правильные антидепрессанты")))))))
Кто автор я не знаю, но то что он прав, это точно. А про антидепрессанты: я пила таблетки персен, не помогли прошла на персен форте, тоже толку мало. Потом новопассит, потом глицин((( Глицин это подъязычные таблетки.Мне ни что не помогает.Или организм уже привык, или я сама так настроена что вся эта мне не поможет...Делала настои ромашки, там еще чего то.даже забыла..А какие еще есть надежные антидепрессанты после которых забываешь про все проблемы?? (кроме травки и таблеток экстази конечно)))))
Говорят мысли материальные, если мечтаешь о чем то, и очень очень тебе этого хочется, то сбывается.Мне очень очень хочется быть самой любимой, счастливой, успешной женщиной.Я ни о чем плохом ни хочу думать.Но что делать с перепадами настроения???Что делать если кругом как будто все против тебя? И тебе кажется что все делается тебе на зло??Только вчера узнала что, мой дневник почти в бане яндекса(((
Дорогие мои, нашла еще пару советов для хорошоих кулинаров.
*Измельчение продуктов питания приводит к потере биологических активных веществ и витаминов. Чем выше степень измельчения, тем больше потери важных компонентов. Лучше всего измельчать продукты непосредственно перед едой. Для измельчения следует использовать ножи и терки из нержавеющей стали. (только не говорите "как будто, не знали"
)*Картофель, фрукты и овощи не должны долго находиться в воде, так как из них вымываются важные компоненты и витамины.
*Потери витаминов в овощах и фруктах будут менее значительны, если хранить их в холодильнике. Овощи и фрукты, оставленные в теплом помещении, уже спустя недолгое время утрачивают часть витаминов. Особенно это касается витамина С.
Моя зайка сегодня играла на гитаре))Они с дедушкой играли и вдруг услышала , кто то поет.Оказывается эта она, и с таким голосом!!А вот и фото.Оцените!Кто то меня на конкурс пригласил"Самая красивая девушка с гитарой". Забыла кто. Жаль, фотки не качественные получились((
[700x525] [700x525] [700x525]
Сегодня много читала новостей.узнала что на Украине выборы проходят не даром.там много интересного творится.Кто то рожает,(женщина родила тройню-2 девочки и мальчика!) кто то умирает прям перед голосованием.И пока 2 лидера на выборах: Тимошенко и Янукович. Правда, Янукович в переди. Надо пройти и 2-й тур. Ну что, удачи Украина!!
А потом читаю что назван самый депрессивный день 2010 года. Это именно сегодняшний день((Я то думала одной мне плохо.Оказывается весь мир сегодня в депрессухе.
Дальше, как говорится, больше...
Еще читала что на Садовом колце в Москве на одном из рекламных телеков показывали порнографию, прям онлайн.И там из за этого были аварии. Кто то начал снимать на телефон, кто то сфоткал. Ну до чего же народ дошел?! Говорят это дело рук бывшего руководителя рекламной компании которого отправили в отставку. Именно он знал как управлять с этими большими "телеками" дистанционна.
В Москве дорожает связь-на 10,3 %. Дорогие Москвичи, держитесь!
Между Солнцем и Землей нашли какое то черное загадочное вещество.Не уже ли конец света не далеко!!!Мне страшно становится(((
А у нас в Питере подорожали парковки!! Не смотря на то что город у нас большой, но всегда на улицах пробки!!Везде машины. Вот и кому то это под руку.
А После землетрясение на Гаити ситуация критическая.От 70-200 тысяч погибших. (((
Пока это все, что сегодня читала.Не знаю будет ли вам интересно.Но мне реально было интересно читать)))Если у вас на сегодня есть еще какие то интересные новости , то поделитесь в комментах.Ждуууу....
В обширной пещере кентавра Хирона отпраздновали боги свадьбу Пелея с Фетидой. Роскошен был свадебный пир. Все боги олимпа участвовали в нем. Громко звучала золотая кифара Аполлона, под ее звуки пели музы о великой славе, которая будет уделом сына Пелея и богини Фетиды. Пировали боги. Оры и хариты водили под пение муз и игру Аполлона хоровод, а среди них выделялись своей величественной красотой богиня-воительница Афина и юная богиня Артемида, но всех богинь превосходила красотой Афродита. Участвовали в хороводе и быстрый, как мысль, вестник богов Гермес, и неистовый бог войны Арес, забывший о кровавых битвах. Богато одарили боги новобрачных. Пелею подарил Хирон свое копье, древко которого было сделано из твердого, как железо, ясеня, выросшего на горе Пелион; властитель морей Посейдон подарил ему коней, а остальные боги – чудесные доспехи.
Веселились боги. Одна лишь богиня раздора Эрида не участвовала в свадебном пире. Одиноко бродила она около пещеры Хирона, глубоко затаив в сердце обиду на то, что не позвали ее на пир. Придумала, наконец, Эрида, как отомстить богам, как возбудить раздор между ними. Она взяла золотое яблоко из далеких садов Гесперид; одно лишь слово было написано на этом яблоке: «Прекраснейшей». Тихо подошла Эрида к пиршественному столу и, для всех невидимая, бросила на стол золотое яблоко.
Увидали боги яблоко, подняли и прочли на нем надпись. Но кто из богинь прекраснейшая? Тот час же возник спор между тремя богинями: женой Зевса Герой, воительницей Афиной и богиней любви златой Афродитой. Каждая из них стремилась получить это яблоко, ни одна не хотела уступить его другой. Обратились богини к царю богов и людей Зевсу и потребовали решить их спор.
Зевс отказался быть судьей, он отдал яблоко Гермесу и велел ему вести богинь в окрестности Трои, на склон высокой Иды. Там должен был решить Парис, сын царя Трои Приама, которой из богинь должно принадлежать яблоко, которая из них прекраснейшая. Так кончился свадебный пир Пелея раздором богинь. Много бед должен был принести людям этот спор.
Быстро понеслись Гермес и три богини на склоны Иды к Парису. Парис, сын Приама, пас в это время стада. Перед рождением Париса мать его Гекуба видела страшный сон: она видела, как пожар грозил уничтожить всю Трою. Испугалась Гекуба, рассказала свой сон мужу. Обратился Приам к прорицателю, а тот сказал ему, что у Гекубы родится сын, который будет виновником гибели Трои. Поэтому Приам, когда родился у Гекубы сын, велел своему слуге Агелаю отнести его на высокую Иду и бросить там в лесной чаще. Но не погиб сын Приама – его вскормила медведица. Через год нашел его Агелай и воспитал, как родного сына, назвав Парисом. Вырос среди пастухов Парис и стал необычайно прекрасным юношей. Он выделялся среди своих сверстников силой. Часто спасал он не только стада, но и своих товарищей от нападения диких зверей и разбойников и так прославился своей силой и храбростью, что друзья назвали его Александром (поражающим мужей). Спокойно жил Парис среди лесов Иды. Он был вполне доволен своей судьбой.
Явились богини и Гермес к Парису. Испугался Парис, увидав их. Он хотел бежать, но разве мог он спастись бегством от быстрого, как мысль, Гермеса? Остановил Париса Гермес и ласково заговорил с ним, протягивая ему яблоко.
- Возьми это яблоко, Парис, - сказал Гермес, - ты видишь, перед тобой стоят три богини. Отдай яблоко самой прекрасной из них. Зевс повелел тебе быть судьей в споре богинь.
Смутился Парис. Смотрит на богинь и не может решить, которая из них прекраснее. Тогда каждая из богинь стала убеждать юношу отдать яблоко ей. Они обещали Парису великие награды. Гера обещала ему власть над всей Азией, Афина – военную славу и победы, Афродита же обещала ему в жены прекраснейшую из смертных женщин, Елену, дочь громовержца Зевса и Леды. Недолго думал Парис, услыхав обещание Афродиты: он отдал яблоко ей. Таким образом, прекраснейшей из богинь была признана Парисом Афродита. С тех пор Парис стал любимцем Афродиты, и она во всем помогала ему. А Гера и Афина возненавидели Париса, Трою и всех троянцев и решили погубить город и весь народ.
[700x700]
- Ты кто?
- Ангел.
- Как ты сюда вошел?
- Не как, а зачем. Я Ангел смерти. Я пришел за тобой.
- Что, уже? Так рано? Почему???
- Глупый вопрос. Просто пришло твое время и все.
- Но я не хочу!!! Я еще так много не сделал!
- Что именно? - спросил Ангел, присаживаясь на стул.
- Меня должны были повысить после Нового года! Я хотел купить квартиру, новую машину, Я хотел съездить в Индию! У меня было столько планов!!!
- Ерунда. Все твои материальные мечты имеют силу только в твоем материальном мире. Когда твоя душа покинет тело, ты забудешь о них навсегда.
- Но я не хочу умирать так рано!!! Может, ты зайдешь позже, а? Может, можно как-то договориться с тем, кто там, на небе? Я... я курить перестану! Клянусь!
- Не пытайся со мной торговаться, Человек! - сурово посмотрел на него Ангел.
- Ну, пожалуйста!!!!!! Я боюсь! Я не хочу!
- Вы никогда не хотите и всегда боитесь. Но неужели ты не понимаешь, что рано или поздно это все равно придется сделать? Даже если я
приду к тебе через сто лет, ты все равно никогда не будешь готов!
- Но что со мной будет? Я же грешил!
- А ты думаешь, что меня это касается? Это же твое право. Свобода воли. Раньше надо было думать!
- Я собирался... Но я же не знал, что умру так рано!
- Ха-ха! Какие же вы, люди, забавные! - Ангел снял плащ и расправил крылья. - Пошли!
- Нет! Я никуда не пойду! Я, Я даже не успел завести семью! У меня еще нет детей!!!
- Правильно! Потому что ты даже свою вторую половину не нашел!
- Я не успел!
- Ты не пытался! - презрительно сказал Ангел.
- Мне Бог не послал.
- Ты не просил его об этом! - сверкнул глазами Ангел.
- А разве нужно было просить? Я не знал!
- Хватит паясничать! Позавчера ты просил у Бога остановить время, чтобы успеть на совещание! Неужели совещание важнее твоей судьбы?
- Ты прав, я дурак! Но ведь я еще могу исправиться! Я не могу умереть вот так, не успев даже жениться, родить детей!
- Как резко поменялись твои приоритеты! Сначала была машина, Индия, а теперь семья, дети, - усмехнулся Ангел.
- Но ты ведь согласен, что это главное?
- Да, согласен. Но вдруг ты так и не найдешь свою половину? Что тогда?
- Найду! Я уверен! Я буду искать!
- А я сомневаюсь! Ты не видишь дальше собственного носа! Вся твоя жизнь пройдет в бесплодных поисках. Ты будешь шляться по девкам, пытаясь
найти свою половину там, где ее быть не может! В конце концов, ты разочаруешься в жизни, сопьешься, от тебя отвернуться друзья, ты заработаешь
себе болезнь, и будешь проклинать день, когда родился.
- Боже мой!!!
- Прекрати упоминать его имя вслух! - топнул ногой Ангел.
- Прости, Но что же мне делать?
- Когда человек заблудился, он возвращается назад, к тому месту, откуда пошел не в том направлении, чтобы найти верный путь - сказал Ангел,
наблюдая за хороводом снежинок за окном.
- Верно! Я так и сделаю! Я понял!!!
- Неужели?
- Да, Я вернусь туда, где был счастлив! Знаешь, а ведь я любил когда-то. Ее звали
….. Мы познакомились в институте! У нее были такие красивые темные волосы и глаза полные нежности, силы и мудрости. За ней столько парней бегало! Но она меня выбрала. Говорила, что влюбилась с первого взгляда. Мы часто уходили с лекций в парк, кафе, библиотеку и целовались часами и нам больше никто не был нужен! А когда я как-то сломал руку, она ухаживала за мной. Это было незабываемо! Когда у меня были проблемы, я всегда знал что могу рассчитывать только на нее, пусть даже просто ей обо всем рассказав - мне становилось уже легче! Потом между нами все изменилось, или просто в тот самый момент нам не хватило смелости взяться за руки и противостоять всем и всему, а вместо этого мы расстались навсегда! Так глупо расстались, по-детски. А ведь я до сих пор помню, как пообещал любить ее всегда, и ведь самое что грустное - я по-прежнему ее люблю! Мы часто перезванивались поначалу, а потом как-то все закрутилось. У меня тут своя жизнь, у нее своя! Интересно, как у нее дела? Наверное, вышла замуж давно или встретила человека, который ее обожает, оценил ее и все то, что она готова делать для любимого человека. Она же красавица такая! Знаешь, я хотел бы позвонить ей. Просто поздороваться, узнать как дела, поздравить с наступающим! Я позвоню ей, сейчас, ладно?
Но в комнате уже никого не было...
[500x430]
|
|