52-х герцовый кит
20-06-2012 23:57
[показать]
Это 52-х герцовый кит. Свое имя он получил из-за частоты в 51,75 Герц на которой он издает свои сигналы.
Проблема в том, что остальные киты общаются на частотах 15-25 Герц, т.е. услышать никто из них его никогда не сможет.
Кит был впервые засечен локаторами в 1992-м году, и с тех пор ученые следят за его печальным путешествием.
Они утверждают, что кит неустанно взывает в пустоту в надежде найти себе подобных.
Безысходность его ситуации в том, что он не передвигается по путям миграции других китов, т.е. у него нет даже возможности физически столкнуться с другими китами.
Ученые не знают причину такого дефекта.
Одни утверждают, что он смесь каких-то двух видов китов, другие, что он последний представитель неизвестного нам ранее вида.
Как бы там ни было, он скорее всего обречен вечно скитаться в одиночестве по бескрайним просторам океана.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
52-х герцовый кит
[показать]Это 52-х герцовый кит. Свое имя он получил из-за частоты в 51,75 Герц на которой он издает свои сигналы.
Проблема в том, что остальные киты общаются на частотах 15-25 Герц, т.е. услышать никто из них его никогда не сможет.
Кит был впервые засечен локаторами в 1992-м году, и с тех пор ученые следят за его печальным путешествием.
Они утверждают, что кит неустанно взывает в пустоту в надежде найти себе подобных.
Безысходность его ситуации в том, что он не передвигается по путям миграции других китов, т.е. у него нет даже возможности физически столкнуться с другими китами.
Ученые не знают причину такого дефекта.
Одни утверждают, что он смесь каких-то двух видов китов, другие, что он последний представитель неизвестного нам ранее вида.
Как бы там ни было, он скорее всего обречен вечно скитаться в одиночестве по бескрайним просторам океана.
Тунец принес в США радиацию
20-06-2012 23:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тунец принес в США радиацию
Низкий уровень радиации с АЭС "Фукусима-1" обнаружили в мясе голубого тунца у западного побережья США, сообщают в понедельник американские СМИ со ссылкой на доклад ученых.
Следы цезия-137 и цезия-134 обнаружили в 15 тунцах недалеко от Сан-Диего в августе 2011 года, то есть на несколько месяцев раньше, чем следы радиации принесло в США течением и ветром, отмечают ученые из Стэнфордского университета.
Тем не менее, они подчеркивают, что концентрация радиоактивных веществ в рыбе слишком мала, чтобы нанести вред человеку.
Ученые заявляют, что голубые тунцы, в основном, обитают у побережья Японии и Филиппин, однако некоторые из них в раннем возрасте мигрируют к берегам Калифорнии. По мнению исследователей, рыба, в которой была обнаружена радиация, покинула прибрежные воды Японии примерно через месяц после аварии на АЭС "Фукусима-1" в марте 2011 года.
Ламинирование волос дома желатином
20-06-2012 23:56
[показать]
Нам потребуется:
1) желатин — 1ст. ложка
2) горячая вода — 3ст. ложки
3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложки
берём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду,добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения. Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем,
вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью. Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней. Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.
Смываем.
совет:
1) если при разведении желатина у Вас комочки, поставьте просто на водяную баню и растопите их, или в микроволновку.
2) в желатин можно и не добавлять бальзам, но смыть будет сложнее. Не переусердствуйте с количеством бальзама, может не быть эфекта. начните с 1/2 ст. ложки, а там смотрите по результату, возможно количество бальзама нужно будет уменьшить.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ламинирование волос дома желатином
[показать]Нам потребуется:
1) желатин — 1ст. ложка
2) горячая вода — 3ст. ложки
3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложки
берём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду,добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения. Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем,
вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью. Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней. Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.
Смываем.
совет:
1) если при разведении желатина у Вас комочки, поставьте просто на водяную баню и растопите их, или в микроволновку.
2) в желатин можно и не добавлять бальзам, но смыть будет сложнее. Не переусердствуйте с количеством бальзама, может не быть эфекта. начните с 1/2 ст. ложки, а там смотрите по результату, возможно количество бальзама нужно будет уменьшить.
5 главных советов лидерам от Радислава Гандапаса
20-06-2012 23:56
[показать]
Никогда ничего не откладывай. Если у тебя возникла мысль, ты принял решение, сформировал намерения и составил план действий – не откладывай. Не размазывай энергию по времени. Делай немедленно. У тебя уже начала вырабатываться психическая энергия – ровно столько, сколько необходимо для реализации твоего плана. Не теряй ее вхолостую.
Когда ты увольняешь человека, помни: возможно, это самое лучшее, что ты можешь сделать для него в этот период жизни.
Не меряй всех по себе. Не думай, что у всех такие же ценности, как у тебя. Не считай, что всем нужно то же самое, что и тебе. Давай кроликам морковку, а рыбе – червяка. Не надо пихать всем карпаччо и фуа-гра. Не всем это нравится.
Не злоупотребляй наказаниями. Наказания как стимул к труду действуют только на людей с низкой организацией, низким уровнем развития.
Более того: если ты постоянно используешь наказания как стимул, подхлестывающий энергетику людей, то со временем в твоей команде будут только люди, реагирующие на кнут. Эти люди будут получать извращенное наслаждение от этого. Да, ты возвысишься над ними, но эффективности от такой команды не добьешься. У тебя будет просто команда мазохистов. Доза поощрения также должна быть адекватной.
Не бойся предъявлять людям свою слабость. В минуты сомнения, когда перед тобой трудный выбор, не бойся советоваться с персоналом. Люди не усомнятся в твоем праве на лидерство. Наоборот – они поймут, что ты живой человек, и еще больше тебя полюбят и пойдут за тобой на край света.
Особенно, если ты воспользуешься их советами. В истории было немало фактов, когда совет, полученный руководителем от простого рабочего, позволял выйти бизнесу на новый уровень развития или преодолеть чудовищный кризис. Пользуйтесь советами даже самых маленьких. Не надо думать, что только ты один умный на всем белом свете, и только ты знаешь, как надо работать и совершенствовать бизнес.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
5 главных советов лидерам от Радислава Гандапаса
[показать]Никогда ничего не откладывай. Если у тебя возникла мысль, ты принял решение, сформировал намерения и составил план действий – не откладывай. Не размазывай энергию по времени. Делай немедленно. У тебя уже начала вырабатываться психическая энергия – ровно столько, сколько необходимо для реализации твоего плана. Не теряй ее вхолостую.
Когда ты увольняешь человека, помни: возможно, это самое лучшее, что ты можешь сделать для него в этот период жизни.
Не меряй всех по себе. Не думай, что у всех такие же ценности, как у тебя. Не считай, что всем нужно то же самое, что и тебе. Давай кроликам морковку, а рыбе – червяка. Не надо пихать всем карпаччо и фуа-гра. Не всем это нравится.
Не злоупотребляй наказаниями. Наказания как стимул к труду действуют только на людей с низкой организацией, низким уровнем развития.
Более того: если ты постоянно используешь наказания как стимул, подхлестывающий энергетику людей, то со временем в твоей команде будут только люди, реагирующие на кнут. Эти люди будут получать извращенное наслаждение от этого. Да, ты возвысишься над ними, но эффективности от такой команды не добьешься. У тебя будет просто команда мазохистов. Доза поощрения также должна быть адекватной.
Не бойся предъявлять людям свою слабость. В минуты сомнения, когда перед тобой трудный выбор, не бойся советоваться с персоналом. Люди не усомнятся в твоем праве на лидерство. Наоборот – они поймут, что ты живой человек, и еще больше тебя полюбят и пойдут за тобой на край света.
Особенно, если ты воспользуешься их советами. В истории было немало фактов, когда совет, полученный руководителем от простого рабочего, позволял выйти бизнесу на новый уровень развития или преодолеть чудовищный кризис. Пользуйтесь советами даже самых маленьких. Не надо думать, что только ты один умный на всем белом свете, и только ты знаешь, как надо работать и совершенствовать бизнес.
7 секретов успеха от Тимоти Ферриса
20-06-2012 23:54
[показать]
1. Будьте очень избирательными в выборе ваших задач.
«Быть избирательным – делать меньше – часть продуктивности. Фокусируйтесь на важном меньшинстве и упускайте остальное. Ограниченное время требует решения ограниченного числа задач».
Вы можете делать что угодно, но вам не удастся сделать всё. Сосредоточьтесь на критически важных задачах, которые могут дать вам наилучшие результаты.
Спрашивайте себя каждый день: «Есть ли у меня одна задача, решение которой может сделать этот день продуктивным?». Затем, всеми силами постарайтесь решить эту задачу.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
7 секретов успеха от Тимоти Ферриса
[показать]1. Будьте очень избирательными в выборе ваших задач.
«Быть избирательным – делать меньше – часть продуктивности. Фокусируйтесь на важном меньшинстве и упускайте остальное. Ограниченное время требует решения ограниченного числа задач».
Вы можете делать что угодно, но вам не удастся сделать всё. Сосредоточьтесь на критически важных задачах, которые могут дать вам наилучшие результаты.
Спрашивайте себя каждый день: «Есть ли у меня одна задача, решение которой может сделать этот день продуктивным?». Затем, всеми силами постарайтесь решить эту задачу.
ТОП-5 лучших молодежных пляжей Крыма
20-06-2012 23:54
[показать]
"В городе" выяснял, где на полуострове можно отдохнуть у моря и при этом сэкономить семейный бюджет.
В этом сезоне требования к состоянию пляжей ужесточили. В новых санитарных нормах оговорено, сколько раз в день владелец должен убирать территорию, вывозить мусор, подсыпать чистый песок. К тому же теперь на пляжах на каждые 200 метров должны устанавливать фонтанчик с питьевой водой, а на каждые 25 метров - урну. Если же эти требования не выполняются, пляж открыт, но на нем беспорядок, мусор и нет питьевой воды, нужно жаловаться городским властям. Нерадивого владельца зоны отдыха призовут к ответу и оштрафуют. Правда, штрафы установлены смешные - 18-94 гривен, в зависимости от нарушения.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОП-5 лучших молодежных пляжей Крыма
[показать]"В городе" выяснял, где на полуострове можно отдохнуть у моря и при этом сэкономить семейный бюджет.
В этом сезоне требования к состоянию пляжей ужесточили. В новых санитарных нормах оговорено, сколько раз в день владелец должен убирать территорию, вывозить мусор, подсыпать чистый песок. К тому же теперь на пляжах на каждые 200 метров должны устанавливать фонтанчик с питьевой водой, а на каждые 25 метров - урну. Если же эти требования не выполняются, пляж открыт, но на нем беспорядок, мусор и нет питьевой воды, нужно жаловаться городским властям. Нерадивого владельца зоны отдыха призовут к ответу и оштрафуют. Правда, штрафы установлены смешные - 18-94 гривен, в зависимости от нарушения.
Мужчины
20-06-2012 23:53
[показать]
Мужчины как... Бананы... Чем они старше, тем они мягче
Мужчины как....Реклама... И ты не веришь ни единому их слову
Мужчины как....Тушь... Они также смываются при первом проявлении эмоций...
Мужчины как ...Унитаз... То заняты , то полны г..на!
Мужчины как .. Молоко... Если про них забыть, они сбегают..
Мужчины как ...Зубы... Когда они начинают ныть, с ними становиться невыносимо..
Мужчины как... Копилка...Чем меньше у них внутри, тем громче они гремят..
Мужчины как... Лук... Сняв шелуху можно разрыдаться от жестокого разочарования..или от смеха...
Мужчины как.... Грибы...самые симпатичные оказываются самыми ядовитыми..
Мужчины как.... Насморк, чем легкомысленнее ты одета ,тем больше шансов его подцепить...
Мужчины как... Мобильный...их зарядка со временем заканчивается всё быстрее и быстрее
Мужчины как... Качели...иногда от них кружится голова......
Но вот одна маленькая, но очень существенная деталька.. Без них никак.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мужчины
[показать]Мужчины как... Бананы... Чем они старше, тем они мягче
Мужчины как....Реклама... И ты не веришь ни единому их слову
Мужчины как....Тушь... Они также смываются при первом проявлении эмоций...
Мужчины как ...Унитаз... То заняты , то полны г..на!
Мужчины как .. Молоко... Если про них забыть, они сбегают..
Мужчины как ...Зубы... Когда они начинают ныть, с ними становиться невыносимо..
Мужчины как... Копилка...Чем меньше у них внутри, тем громче они гремят..
Мужчины как... Лук... Сняв шелуху можно разрыдаться от жестокого разочарования..или от смеха...
Мужчины как.... Грибы...самые симпатичные оказываются самыми ядовитыми..
Мужчины как.... Насморк, чем легкомысленнее ты одета ,тем больше шансов его подцепить...
Мужчины как... Мобильный...их зарядка со временем заканчивается всё быстрее и быстрее
Мужчины как... Качели...иногда от них кружится голова......
Но вот одна маленькая, но очень существенная деталька.. Без них никак.
Жизнь
20-06-2012 23:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тропические леса исчезают
20-06-2012 23:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тропические леса исчезают |
|
 [показать]Сегодня влажные тропические леса безжалостно вырубаются. В некоторых странах это делается для создания плантаций масличных пальм, плоды которых особенно ценятся во всем мире. Ведь именно из них добывается пальмовое масло, содержащееся сегодня во многих современных продуктах питания, вроде фастфуда, пирожных или некачественного мороженого. Из-за роста популярности продуктов с пальмовым маслом тропические леса исчезают все быстрее с каждым годом, а вместе с ними и множество удивительных видов животных и растений. |
|
|
|
|
National Geographic опубликовал статью про находку
20-06-2012 23:52
[показать]
В марте 1983 года американский журнал National Geographic опубликовал статью про находку двух попавших в шторм и затонувших кораблей времен 1812 года. История крушения одного из этих кораблей легла в основу романа американского писателя-классика Джеймса Купера «Нед Майерс, или Жизнь под парусами».
Сквозь мутную заиленную воду постепенно проступила фигура человека. Рука у сердца, тело наклонено вперед, – казалось, что он любезно приветствует нас.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
National Geographic опубликовал статью про находку
[показать]В марте 1983 года американский журнал National Geographic опубликовал статью про находку двух попавших в шторм и затонувших кораблей времен 1812 года. История крушения одного из этих кораблей легла в основу романа американского писателя-классика Джеймса Купера «Нед Майерс, или Жизнь под парусами».
Сквозь мутную заиленную воду постепенно проступила фигура человека. Рука у сердца, тело наклонено вперед, – казалось, что он любезно приветствует нас.
Когда я стану старой
20-06-2012 23:51
[показать]
Когда я стану старой И будет мне сто лет,
Под мой балкон с гитарой Придёт мой милый дед.
Кряхтя расправит спину, Подтянет свой живот,
О ночи лунной, дивной Он песню пропоёт.
Цветущих лип верхушки Качнутся и замрут,
Соседские старушки От зависти умрут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Когда я стану старой
[показать]Когда я стану старой И будет мне сто лет,
Под мой балкон с гитарой Придёт мой милый дед.
Кряхтя расправит спину, Подтянет свой живот,
О ночи лунной, дивной Он песню пропоёт.
Цветущих лип верхушки Качнутся и замрут,
Соседские старушки От зависти умрут.
НАСТРОЕНИЕ
20-06-2012 23:51
[показать]
Бывает, попадёт вожжа под хвост с самого утра и настроение ужасное.
И ты под это дело возьмёшь и поссоришься со своим лучшим другом, самым лучшим.
И думаешь, ну ё моё, ну хватит уже с ним дружить, 20 лет продружили, и хватит, ну нечего уже, ничего он не понимает, хватит, достаточно.
Но весь вечер ходишь сам не свой, думаешь о нём, злишься на себя.
И где-то в пол первого ночи подходишь к телефону и тут же звонок.
Поднимаешь трубку, а это он. И говорит: « слушай дружище, чего-то, как-то мы погорячились,по-моему, да».
А ты говоришь: « старина, да. Ну, давай, счастливо. Завтра встретимся и всё обсудим. Пока!»Кладёшь трубку, а
НАСТРОЕНИЕ УЛУЧШИЛОСЬ!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАСТРОЕНИЕ
[показать]Бывает, попадёт вожжа под хвост с самого утра и настроение ужасное.
И ты под это дело возьмёшь и поссоришься со своим лучшим другом, самым лучшим.
И думаешь, ну ё моё, ну хватит уже с ним дружить, 20 лет продружили, и хватит, ну нечего уже, ничего он не понимает, хватит, достаточно.
Но весь вечер ходишь сам не свой, думаешь о нём, злишься на себя.
И где-то в пол первого ночи подходишь к телефону и тут же звонок.
Поднимаешь трубку, а это он. И говорит: « слушай дружище, чего-то, как-то мы погорячились,по-моему, да».
А ты говоришь: « старина, да. Ну, давай, счастливо. Завтра встретимся и всё обсудим. Пока!»Кладёшь трубку, а
НАСТРОЕНИЕ УЛУЧШИЛОСЬ!!!
Дети
20-06-2012 23:50
[показать]
Мама не стареет! Мама устаёт…
Дом заботой греет, близких бережёт.
Так переживает за своих детей,
Что не успевает жить в рассвете дней…
Мама укрывает спящего сынка.
Всю печаль снимает мамина рука.
Голос нежный льётся чистою рекой.
Мама улыбнётся – и в душе покой…
Мамы красивее в мире просто нет.
Вовсе не тускнеет глаз любимых свет.
Для души ребёнка детской и святой
Мама будет вечно самой молодой!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дети
[показать]Мама не стареет! Мама устаёт…
Дом заботой греет, близких бережёт.
Так переживает за своих детей,
Что не успевает жить в рассвете дней…
Мама укрывает спящего сынка.
Всю печаль снимает мамина рука.
Голос нежный льётся чистою рекой.
Мама улыбнётся – и в душе покой…
Мамы красивее в мире просто нет.
Вовсе не тускнеет глаз любимых свет.
Для души ребёнка детской и святой
Мама будет вечно самой молодой!
Шелковый шоколадный пуддинг. Рецепт
20-06-2012 23:50
[показать]
Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шелковый шоколадный пуддинг. Рецепт
[показать]Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.
едзе. Рецепт
20-06-2012 23:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
едзе. Рецепт |
 [показать]Ингредиенты: Фарш – 250гр. Луковица – 1шт. Мука рисовая – 200гр. Соль – по вкусу. Приготовление: Фарш посолить, добавить мелко резаный лук, все тщательно перемешать. Рисовую муку посолить, добавить воды, замесить тесто, здесь важно качество муки, если тесто выходит слишком липким, можно добавить обычной муки. Из теста раскатать колбаску, затем ее порезать на куски. Каждый отдельный кусочек раскатать в лепешку, положить туда фарш и слепить пельмень-вареник. Готовые гедзе жарить на небольшом огне на растительном масле на сковороде. Когда низ подрумяниться, влить 150 грамм воды, накрыть крышкой и томить так до готовности (10 мин.) Подавать гедзе горячими, полив маслом, можно соевый соус и посыпать острым перцем. |
Коктейль Голубая лагуна
20-06-2012 23:49
[показать]
Ингредиенты:
водка — 2/4
сок лайма — 1/4
ликер Curacao Bleu — 1/4
спрайт по вкусу
В коктейльный бокал налить ликёр и сок лайма. Добавить спрайт, добавить водку. Перед подачей можно добавить лед.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Коктейль Голубая лагуна
[показать]Ингредиенты:
водка — 2/4
сок лайма — 1/4
ликер Curacao Bleu — 1/4
спрайт по вкусу
В коктейльный бокал налить ликёр и сок лайма. Добавить спрайт, добавить водку. Перед подачей можно добавить лед.
Советы
20-06-2012 23:48
[показать]
Яйца — ценный пищевой продукт, источник хорошо усваиваемого белка, витаминов А, D, Е и ряда витаминов группы В, а также минеральных веществ.
Яйца содержат много холестерина. Однако, по мнению ряда врачей, он менее опасен, чем в других продуктах, поскольку его вредное действие уравновешено лецитином яиц.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Советы
[показать]Яйца — ценный пищевой продукт, источник хорошо усваиваемого белка, витаминов А, D, Е и ряда витаминов группы В, а также минеральных веществ.
Яйца содержат много холестерина. Однако, по мнению ряда врачей, он менее опасен, чем в других продуктах, поскольку его вредное действие уравновешено лецитином яиц.
Домашняя вареная колбаса. Рецепт
20-06-2012 23:48
[показать]
Что у меня было:
1 куриная грудка, без костей и кожи - 400 гр.
фарш смешанный баранина/говядина - 250 гр.
грибы шампиньоны мороженные - 100 гр.
морковка - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль морская
перец черный молотый
зира
зерна кинзы самолично собранные и засушенные (зеленые)
крахмал - 1 ст. ложка
мускатный орех
паприка сладкая
2 желтка
Куриную грудку и фарш пробить в комбайне до однородности детского питания. Лук и морковь очистить и мелко порезать. На столовой ложке сливочного масла поджарить грибы, лук и морковь. Переложить к фаршу. Чеснок растереть в ступке с солью и специями до однородного пюре. Переложить к фаршу. Добавить желтки и крахмал. Пробить все вместе еще раз, до полной гомогенности.
На лист пергамента выложить колбасный фарш, свернуть рулетом. Перевязать концы шпагатом, и завернуть в пищевую пленку, концы которой так же туго перевязать. Варить в кипящей воде 30 минут.
Вынуть, дать остыть до комнатной Т и убрать в холодильник минимум на 4-6 часов. Потом пленку снять, бумагу выбросить, завернуть колбасу в чистый пергамент и хранить в холодильнике, 2-3 дня.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашняя вареная колбаса. Рецепт
[показать]Что у меня было:
1 куриная грудка, без костей и кожи - 400 гр.
фарш смешанный баранина/говядина - 250 гр.
грибы шампиньоны мороженные - 100 гр.
морковка - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль морская
перец черный молотый
зира
зерна кинзы самолично собранные и засушенные (зеленые)
крахмал - 1 ст. ложка
мускатный орех
паприка сладкая
2 желтка
Куриную грудку и фарш пробить в комбайне до однородности детского питания. Лук и морковь очистить и мелко порезать. На столовой ложке сливочного масла поджарить грибы, лук и морковь. Переложить к фаршу. Чеснок растереть в ступке с солью и специями до однородного пюре. Переложить к фаршу. Добавить желтки и крахмал. Пробить все вместе еще раз, до полной гомогенности.
На лист пергамента выложить колбасный фарш, свернуть рулетом. Перевязать концы шпагатом, и завернуть в пищевую пленку, концы которой так же туго перевязать. Варить в кипящей воде 30 минут.
Вынуть, дать остыть до комнатной Т и убрать в холодильник минимум на 4-6 часов. Потом пленку снять, бумагу выбросить, завернуть колбасу в чистый пергамент и хранить в холодильнике, 2-3 дня.
Белый квас с изюмом и мятой. Рецепт
20-06-2012 23:47
[показать]
На 2 литра воды:
125 гр ржаного солода
65 гр ячменного солода
250 гр ржаной муки
120 гр пшеничной муки грубого помола
2 ст. л изюма
дрожжи свежие грамма 2-3 не больше (хотя можно и без них)
1ч.л мяты
От 2 литров воды взять 250 мл и вскипятить.
Солод измельчить, заварить солод кипятком. Дать постоять минут 10. Затем добавить муку. Тщательно размешать. Выложить массу в банку. Долить оставшуюся воду – она должна быть комнатной температуры. Добавить изюм и мяту, дрожжи. Банку закупорить. Оставить в тепле до появления признаков активного брожения – пузырьки, пена на поверхности. Убрать в холодильник не менее чем на сутки.
Квас получается очень освежающим. С приятной кислинкой и мятной ноткой.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Белый квас с изюмом и мятой. Рецепт
[показать]На 2 литра воды:
125 гр ржаного солода
65 гр ячменного солода
250 гр ржаной муки
120 гр пшеничной муки грубого помола
2 ст. л изюма
дрожжи свежие грамма 2-3 не больше (хотя можно и без них)
1ч.л мяты
От 2 литров воды взять 250 мл и вскипятить.
Солод измельчить, заварить солод кипятком. Дать постоять минут 10. Затем добавить муку. Тщательно размешать. Выложить массу в банку. Долить оставшуюся воду – она должна быть комнатной температуры. Добавить изюм и мяту, дрожжи. Банку закупорить. Оставить в тепле до появления признаков активного брожения – пузырьки, пена на поверхности. Убрать в холодильник не менее чем на сутки.
Квас получается очень освежающим. С приятной кислинкой и мятной ноткой.
Охлажденный малиновый чай. Рецепт
20-06-2012 23:47
[показать]
Ингредиенты:
Газированная вода 2 стакана;
Вода 500 мл;
Черный чай 2 ч.л;
Малина 2 стакана;
Приготовление:
Малину измельчить в блендере, разлить в формочки для льда, заморозить.
Заварить чай, охладить. В большом кувшине смешать холодный чай, холодную газированную воду, добавить замороженные кубики малины.
Украсить ломтиками лайма, листиками мяты.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Охлажденный малиновый чай. Рецепт
[показать]Ингредиенты:
Газированная вода 2 стакана;
Вода 500 мл;
Черный чай 2 ч.л;
Малина 2 стакана;
Приготовление:
Малину измельчить в блендере, разлить в формочки для льда, заморозить.
Заварить чай, охладить. В большом кувшине смешать холодный чай, холодную газированную воду, добавить замороженные кубики малины.
Украсить ломтиками лайма, листиками мяты.