УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ
Продукты:
1 утка (весом примерно полтора килограмм),
250 гр чернослива без косточек,
3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками,
100 грамм изюма без косточек,
25 г сахара,
1 столовая ложка муки,
500 мл свежего куриного бульона,
1 столовая ложка бренди,
1 столовая ложка смородинового или клюквенного желе,
соль, перец по вкусу.
Инструкции:
Разогреть духовку до 190 гр С. Подготовить утку: выпотрошить при необходимости, вымыть и высушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу. Смешать чернослив, яблоки, сахар, изюм. Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками или зашить. Проткнуть кожуру в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз в форму или на противень и запекать примерно 80-90 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов. Проверить готовность утки, проткнув ее палочкой или вилкой (сок должен быть прозрачным).
Слить жир, оставшийся от жарения утки, поставить посуду с жиром на огонь, добавить муку, обжарить ее в жире, постоянно помешивая, затем добавить бренди, бульон и желе. Проварить соус до загустения, добавить по вкусу соль и специи. Утку разделить на порционные куски и залить соусом. Можно соус подать отдельно, а утку выложить на блюдо и украсить фруктами и зеленью.
[569x699]
[показать]Анна Ахматова. "Перед весной бывают дни...
***
Перед весной бывают дни такие:
Под плотным снегом отдыхает луг,
Шумят деревья весело - сухие,
И теплый ветер нежен и упруг.
И легкости своей дивится тело,
И дома своего не узнаешь,
И песню ту, что прежде надоела,
Как новую, с волнением поёшь.
Die Kanalisationssysteme «Unilos» Serien «Astra» und «Ziklon» sind eine Alternative die zentralisierte oder äusserliche Kanalisation, sind die Tests im Institut der Ökologie des Menschen und der Hygiene der Umwelt gegangen. Off-linee Kanalisation, Die stürmischen Reinigungsbauten, Systeme der tiefen biologischen abwasserreinigung, Die Aufräumung der Abflüsse. Vorteilhaft.
Die Mehrzweckkapazitäten aus dem Polypropylen.Die Kanalisation für das Landhaus, Die stürmischen Reinigungsbauten, Reinigungsbauten, Die Reinigungsbauten. Rechtzeitig.
Die Flexibilität des Systems und der individuelle Satz der notwendigen Charakteristiken für die Lösung des Problems der Aufräumung der Abwässer macht eine Installation des Systems "Unilos" das Universalsystem aus allem, die auf dem russischen Markt angeboten sind. Die Montage der Kanalisation, Die stürmischen Reinigungsbauten, Abwasserreinigung dezentral, Die tiefe biologische Aufräumung. Professionell.
Септики Юнилос - сложные системы разработанные на основе чешских систем Топас (Topas). Локальная канализация, Ливневые очистные сооружения, Циклон, Проектирование. В Питере. Дешево.
Локальная канализация «ЮНИЛОС» производства «СБМ-Групп» - предназначена для очистки, обеззараживания, утилизации сточных бытовых вод от домов, коттеджей, дач и хозяйственных сточных вод предприятий. Системы канализации, Септики из полипропилена, Емкости из пластика, Очистка воды для дачи. В Санкт Петербурге. В срок.
Современный человек уже не может представить свою жизнь без привычных удобств: ванная, туалет, кухня. Монтаж канализации, Септики из стеклопластика, Инженерные коммуникации, Очистка сточных вод. В Новосибирске. Качественно.
В системы Юнилос входят уникальные запатентованные разработки. Канализационные системы, Система очистки сточных вод, Емкости из полипропилена, Очистка сточных вод. В Иркутске. Профессионально.
Отличительные особенности станций СБМ (ЮНИЛОС) очень высокая степень очистки (более 95%). Канализация для коттеджа, Локальные очистные сооружения, Unibac, Очистка воды для дачи. В Хабаровске. Выгодно.
[показать]Некогда своей красотой эти строения вдохновляли великих художников. А простой люд замирал видя их величие и красоту. Сейчас многое изменилось.
[700x525]
[699x499]
[показать]Витебский вокзал
(Санкт-Петербург, Загородный пр., 52)
Витебский вокзал (бывший Царскосельский) является старейшим вокзалом Санкт-Петербурга. Построенный на рубеже XIX – XX веков, Витебский вокзал воплотил в себе все новейшие достижения архитектурной и инженерной мысли того времени. Первая железная дорога в России была проложена в 1836 – 1837 годах между Петербургом и Царским Селом, а первое деревянное здание вокзала, которое стал обслуживать эту железнодорожную линию, было расположено около Загородного проспекта (в районе нынешней станции метро Пушкинская).
Каменное здание было построено по проекту архитектора К.А. Тона в 1849 – 1852 годах рядом со старой деревянной постройкой, которую снесли в начале XX века. Нынешнее здание Витебского вокзала возвели в 1902 – 1904 годах. Авторы проекта – архитекторы С.А. Бржозовский и С.И. Минаш. Здание выстроено в стиле модерн. В комплекс здания вокзала входит часовая башня с декоративными барельефами и огромными полуциркульными окнами. В одном из залов вокзала находится картины на сюжеты строительства Царскосельской железной дороги (первой в России).
Здание Витебского вокзала поражало современников своей удивительной архитектурой, обилием металла, сложными техническими приспособлениями, диковинными для того времени (лифты для багажа и пассажиров, транспортеры, рельсовое полотно и т.п.). В то же время, это здание было одной из первых общественных построек в Петербурге, возведенной в новом по тем временам стиле модерн. В планировке Витебского вокзала четко прослеживаются основные принципы модерна: крупные объемы группируются асимметрично, с учетом их функционального назначения. Внешний облик здания отражает его внутреннюю конструкцию, сформированную исходя из рациональных замыслов.
Основным помещением вокзала является огромный, увенчанный куполом вестибюль с парадной лестницей. Над входом в здание расположены гербы Санкт-Петербурга и Витебска – конечных пунктов Витебской линии. Здание вокзала богато декорировано металлом. В 1987 году на одной из платформ Витебского вокзала установили макет поезда с паровозом «Проворный», совершившим первый в России рейс из Петербурга в Красное Село. Макет поезда укрыт в специальном павильоне. С Витебского вокзала Санкт-Петербурга ходят поезда южного направления. К 300-летнему юбилею Санкт-Петербурга была проведена первая в истории Витебского вокзала реставрация здания: ему был возвращен первоначальный цвет, вставлены новые витражные окна, отреставрирован металлодекор и т.д. Источник
[показать]
[показать]Искусство мозаики . Спас на крови .
[365x500]
Храм Воскресения Христова, известный также как Спас-на-крови, построен на месте трагического события: здесь 1 марта 1881 года народоволец И. Гриневицкий смертельно ранил Александра II, известного как "царь-освободитель", отменивший крепостное право в России.
Уже на следующий день, 2 марта Городская дума на своём чрезвычайном заседании приняла решение просить нового императора Александра III «разрешить городскому общественному управлению возвести часовню или памятник» погибшему государю.
Сразу после получения такого разрешения на месте покушения была освящена временная деревянная часовня работы Л.Н. Бенуа. Эта часовня была построена на средства лесопромышленника И.Ф. Громова. А когда из губерний стали поступать крупные пожертвования на памятник Александру II, правительство решило возвести здесь собор.
Был объявлен архитектурный конкурс. Его условием были: ориентация на русскую культовую архитектуру XVII века, включение во внутренний объём собора места трагедии. Проекты рассматривал лично Александр III. Свои проекты предлагали Н.Л. Бенуа, А.И. Резанов, В.А. Шретер, Р.И. Кузьмин и другие архитекторы. Победителем конкурса оказался Альфред Парланд.
Храм выполнен в стиле русской архитектуры 16-17 веков и напоминает собор Василия Блаженного на Красной площади в Москве. Сложный живописный силуэт и многоцветное декоративное убранство делают Спас-на-крови непохожим на большинство архитектурных сооружений Петербурга, отличающихся строгостью пропорций и цветовых сочетаний.
Спас-на-Крови строился долго. Его освящение состоялось только лишь 19 августа 1907 года, уже при внуке Александра II, императоре Николае II.
Одним из украшений фасадов собора Спас-на-крови стала мозаика, из которой выполнены гербы русский городов, губерний и уездов. Мозаичное убранство также является главной особенностью и внутренней отделки храма. Мозаичный в Спасе-на-крови даже иконостас.
В 1930 году собор закрыли. Его планировалось снести как не представляющий ни исторической, ни художественной ценности. С 1930х годов здание стало использоваться как склад, в результате оно сильно пострадало. В 1941–1942 годах сюда свозили тела погибших во время блокады Ленинграда. После Великой Отечественной войны храм использовался для хранения декораций Малого Оперного театра.
Наконец-то зима вступила в свои права. И вчера я наблюдала, как это было.
Утром –17 °С, затем каждый час понижение на один градус, и в полночь на градуснике – 40 °С.
Ах, красота! Тишина и снежное безмолвие!
Зимний лес! От края и до края
Он застыл смолистою стеной,
Сердце беспокойное смущая
Неправдоподобной тишиной.
Он меня гнетет своим величьем,
Полным отрешеньем от всего
И высокомерным безразличьем
К жизни за пределами его.
Будто нет веселого сиянья
Городов, затерянных вдали,
Будто нет ни счастья, ни страданья,
Будто нет вращения Земли.
Лишь порой взлетает ворон круто,
Потревожив царственную ель,
И бушует целую минуту
Маленькая тихая метель.
Константин Ваншенкин, 1955
Зима на картинах Карла Брандта (Carl Brandt 1852 - 1930)
«Сиянье луны над зимним ландшафтом / Mansken over vinterlandskap» 1920
«Солнечный зимний пейзаж с заснеженными деревьями / Solbelyst vinterlandskap med snötyngda träd»