[500x283]
На зиму стоит пополнить свои запасы мёдом и орехами. В этих продуктах содержится много полезных веществ, которые будут помогать организму бороться с различными недугами, например, простудой.
Выбирая мёд, надо помнить, что каждый сорт обладает своими лечебными свойствами. Например, липовый мёд хорошо помогает при первых признаках простуды, гречишный - рекомендован тем, кто страдает анемией, пустырниковый - успокаивает нервы.
Основные правила при выборе мёда:
1. Мёд должен иметь приятный запах.
2. Кислый запах и вкус - верный признак испорченного мёда.
3. На мёде не должно быть белой пенки.
4. Мёд не должен быть слишком дешёвым.
5. Не правильно распущенный мёд вообще не кристаллизуется.
6. Закристаллизованный мёд лучше хранится, поэтому не стоит бояться покупать засахаренный мёд.
Что касается орехов, то все они богаты витаминами групп А, В, и группы Е. В орехах много калия, кальция, фосфора и железа, так же в них содержится клетчатка. Ещё в орехах содержатся ценные белки и жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9.
Если вы покупаете орехи в скорлупе, убедитесь, что на них нет трещин и дырок. Обратите внимание на цвет продукта. Старые плоды обычно имеют желтоватый оттенок. Опасны и вредны заплесневелые орехи. Будьте внимательны, особенно часто этим "грешит" арахис.
Что касается хранения, то орехи не прихотливы и могут лежать очень долго.
30 волшебных продуктов для красоты и здоровья, доступных в любое время года, ЗДЕСЬ !