Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:Читать далее
[540x412]

26 мая 1776 года В. И. Неелов получил распоряжение императрицы «построить в селе Царском, в Новом саду через канал и к Капризу, каменную Китайскую беседку на арках, на четыре всхода», облицованную малиновым, желтым и голубым глазурованным кирпичом. Проект моста зодчий заимствовал из популярного в это время альбома английских архитекторов В. и Д. Халфпенни «Rural architecture in Chinese Taste» («Сельская архитектура в китайском вкусе»).

Хотя замысел не был оригинальным, его детальная разработка и осуществление потребовали от исполнителей большого мастерства. В. И. Неелов, начавший постройку, и его сын И. В. Неелов, закончивший ее в 1779 году, блестяще справились со сложной задачей. Крестовый мост расположен на углу Крестового канала слева от входа в парк. Несмотря на небольшие размеры, мост кажется монументальным благодаря хорошо найденным пропорциям. Мощные, сильно изогнутые полуарки смыкаются и образуют площадку. На ней построен восьмиугольный павильон, облицованный цветными глазурованными кирпичами, некогда изготовленными фабрикантом А. Конради.

Стены павильона прорезаны высокими стрельчатыми окнами. Изогнутая «китайская» крыша была расписана «под рыбью чешую» и увенчана шпилем с нанизанными на него шарами. К павильону ведут широкие гранитные лестницы из двадцати трех ступеней каждая. Круглые площадки у основания лестничных маршей выложены двухцветными мраморными плитами. Под верхней площадкой над водой, свисает «гирька», или «глобус», как называли в XVIII веке это оригинальное украшение.

Иллюстратор и дизайнер Акихиро Мизучи (Akihiro Mizuuchi) на радость детям и взрослым разработал модульную систему для создания настоящих шоколадных кубиков Lego. Шоколад наливается в формы и после застывания превращается во вполне работоспособные элементы конструктора.
1.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

ЕЩЁ:
Эти старинные открытки - все начала ХХ века. Открытки были мной обновлены(убраны грязные и жирные пятна), по необходимости добавлены некоторые детали.

[700x355]Листья розы символизируют радость, шипы - печаль, сам цветок - славу.
В традиции древних римлян роза считалась символом победы, гордости и торжествующей любви.
В искусстве эпохи Возрождения гирлянда из роз часто служила указанием на чётки Девы Марии.
В христианстве роза - милосердие, милость, всепрощение, любовь, мученичество, победа.
В христианской символике красная роза является символом мучений, а белая - символом чистоты.
Святой Амвросий рассказывал, откуда у розы появились шипы: роза росла в раю и тогда у неё не было шипов...только после грехопадения человека роза облачилась в шипы, дабы напоминать человеку о совершённых им грехах и об изгнании из рая; однако, аромат и красота розы продолжают напоминать ему о райском блаженстве. Возможно, всвязи с этой легендой, Деву Марию называют "розой без шипов", согласно традиции, она свободна от первородного греха.
Венки из роз на головах ангелов, святых или - человеческих душ, вошедших в рай, указывают на райское блаженство.

Это цитата сообщения Эва_2015 Оригинальное сообщение

"Ампулы здоровья".

[400x300]
Перепелиные яйца гораздо полезнее куриных, ведь недаром их называют "ампулами здоровья". Так чем же полезны перепелиные яйца?
Если сравнивать с куриным, то в равном количестве перепелиного яйца витамина А содержится больше в 2,5 раза, В1 - в 2,8 раз и В2 - в 2,2 раза. В 5-и перепелиных яйцах (по массе 5 перепелиных равны 1-му куриному яйцу) в 5 раз выше уровень калия и фосфора, в 4,5 раза - железа. В яйцах перепелов также значительно больше содержится меди, кобальта и аминокислот.
Перепелиные яйца превосходно подходят для создания разных блюд, они всегда служат оригинальным декоративным элементом салатов, бутербродов и различных закусок. Вы можете сделать из них омлеты, яичницы, фаршировать ими мясо и даже мариновать. Так же, как и куриные, их можно покрасить.
[300x219] [300x219]
А вот какие можно приготовить полезные и простые блюда из перепелиных яиц, которые обязательно понравятся и детям, и взрослым. При этом на их приготовление не нужно тратить много времени.

Шашлычки.
[300x314]
Отвариваем перепелиные яйца. Чистим их и нанизываем на шпажки, чередуя с помидорами или ломтиками огурцов. Можно оформить яйца, как грибочки, для этого надо помидоры черри разрезать на половинки, вынуть сердцевину и надеть "шляпки" на яйца.
Для соуса смешиваем натуральный йогурт или диетический творог с раздавленной долькой чеснока, ложкой оливкового масла и нашинкованной зеленью.

Салат с авокадо.
[350x257]
Авокадо разрезаем на 2 половинки. Ложкой вынимаем мякоть, нарезаем ее кубиками и смешиваем с нарезанными огурцом, сваренными перепелиными яйцами, сладким перцем и малосольной семгой(можно заменить креветками) и приправляем.
Выкладываем в "лодочки" из кожуры авокадо, украшаем зеленью и зеленым горошком. Подаем с соусом из натурального йогурта с зеленью.

Тосты с перепелиными яйцами.
[300x225]
Выкладываем на доску ломтик тостового хлеба, вырезаем мякиш (чтобы получилась рамочка). С одной стороны обжариваем на сливочном масле, переворачиваем и разбиваем в центр рамочки 3-5 перепелиных яиц. Поджариваем и выкладываем на тарелку.
При желании в нашу яичницу можно добавить помидоры и сладкий перец.

Источник: http://kuhnja-bez-mjasa.ru/novosti/chem-poleznyi-perepelinyie-yaytsa/

[700x525]

Апрель в древности называли не только Месяцем Зелёной Травы, но и Месяцем Роста, Месяцем Зайца, Месяцем Сеятеля, Месяцем Почек, Месяцем Зерна.
Древние римляне называли этот месяц Априлисом, временем, когда распускаются листья и цветы.
Японский Праздник Цветов в настоящее время превратился в празднование дня рождения Будды, но в древности люди просто украшали дикими цветами семейные святыни.
Праздник Флоралия (28 апреля - 3 мая) до сих пор отмечается во многих странах Центральной и Восточной Европы. Это время оказания почестей богине цветов. Люди одеваются в яркие костюмы и вплетают в волосы цветы. Эти торжества посвящаются Флоре и Венере - богиням весенних цветов и любви. На 8 апреля приходится японский праздник цветов Хана Мацури, на 11 апреля - армянский День Лунной богини любви Анахит.

Малые Китайские мосты расположены на Крестовом канале на двух поперечных аллеях, идущих от Александровского дворца к Большому капризу. Первоначально здесь были деревянные мосты, построенные по проекту Ч.Камерона в 1781 году: портики на колоннах, поддерживали изогнутые кровли, расписанные «наподобие рыбьей чешуи». На них было установлено двенадцать жестяных позолоченных флюгеров. Стволы колонн украшала роспись в виде цветочных гирлянд, а потолок, торцы кровель и перила были декорированы «на китайский вкус». В 1786 году старые мосты заменили металлическими, но по образцу прежде бывших деревянных камероновских Работами по их изготовлению на Сестрорецких оружейных заводах руководил архитектор К. Шпекле.



Эти два моста близки по композиции, но отличаются деталями. Их береговые устои облицованы гранитом, фигурные железные перила упираются в литые чугунные тумбы, над которыми возвышаются декоративные вазы. Китайский характер мостам придают портики из парных колонн с фигурными кровлями из листового железа.
Колонны одного моста украшает рельефная «плетенка», стволы колонн другого покрыты узорными листьями. Кровли над портиками были увенчаны букетами и китайскими зонтиками. Большую роль в оформлении мостов играла полихромная роспись, изображавшая китайцев и драконов. Мосты восстановлены в 2011 г.

Ещё фото:

Ваша весна - это подснежники посреди сугробов!

[показать] Эти цветы кажутся такими беззащитными и хрупкими. Но именно они первыми пробиваются из-под снега. Весенний ветер ещё холоден. Но если у цветов бывают сердца, то у подснежников они самые горячие! Ваша весна растопит снега и льды. И что-то заветное и главное, что не могло сбыться зимой, обязательно осуществится ещё до того, как наступит лето!

Узнать свою весну!

Все краски лета и весны
Я собрала для вас, друзья,
Потом добавила чуть-чуть мазков осенних.
Лишь только зимний саван исключила я
Ведь всем уж хочется лучей весенних!!!

[319x33]

"Природного искусства волшебство
Затрагивает душу восхищеньем...
Так нежен каждый чудный лепесток,
Как вечная любовь и всепрощенье!
И каждый раз при виде нежных роз
Душа не устаёт им удивляться!
Их совершенство велико всерьёз,
Мы рождены, чтоб ими восторгаться!"

[700x487]
В саду могущественной королевы были собраны цветы всех времен года, всех частей света; особенно же много было роз, любимых цветов королевы, роз всех родов и видов — от дикого шиповника с зелеными, душистыми листьями до прекраснейших роз Прованса. Они вились по стенам дворца, обвивали колонны и окна, пробивались в коридоры и тянулись к самым потолкам дворцовых покоев. Что за дивное разнообразие запахов, форм и красок было в саду королевы!
Но в самом дворце царили печаль и горе. Королева лежала на смертном одре; врачи объявили, что час ее кончины близок.
— Единственное средство спасти королеву, — сказал мудрейший из врачей, — принести ей прекраснейшую розу мира, эмблему высшей, чистейшей любви. Королева не умрет, если узрит эту розу прежде, нежели сомкнет глаза навеки.
И вот стар и млад потянулись к одру королевы с самыми прекраснейшими розами, какие только цвели в стране, но между ними не было той розы! Та роза цвела в саду любви! Но какая же именно была эмблемой высшей, чистейшей любви?
Читать далее...

Осы'пались листья берёзы
В траву золотым конфетти,
А дерзкие нежные розы
Ещё продолжают цвести…

Их листья блестят, словно лето
По-прежнему в наших краях,
И тянутся к тусклому свету
Упрямо цветы на кустах.

Бутоны полны ещё силы –
Им скоро раскрыться пора…
Да только – и надо же было
Нагрянуть морозам с утра…
Антон Рысаков.

Вот уже и Пасха скоро! В этом году она ранняя - 12 апреля. В каждой семье будут печь куличи и красить яйца. Вот несколько полезных советов: лучше всего выбирать для окрашивания яйца с белой скорлупой. Если же она окажется коричневатого оттенка, то ожидаемого результата можно не получить, какие бы хорошие красители вы не использовали(исключение - луковая шелуха).
Яйца, только что вынутые из холодильника, не стоит сразу варить, они могут потрескаться. Лучше дать им полежать при комнатной температуре не менее двух часов, и только после этого можно приступать к варке. Впрочем, вынутые из холодильника яйца, можно тут же залить холодной водой, положить соль и поставить на очень маленький огонь, чтобы они нагревались медленно. Перед варкой яйца нужно вымыть в растворе питьевой соды, что позволит деликатно удалить жир и загрязнения с её помощью. Можно также использовать средство для мытья посуды – оно тоже неплохо обезжиривает. Очищая таким образом яичную скорлупу, мы подготавливаем идеальный «фон», на который ровно ляжет любой краситель.
Читать далее:

Египетские ворота и памятник А.С.Пушкину находятся при въезде в Царское село - город Пушкин - со стороны Санкт-Петербурга. Отсюда очень удобно через Фёдоровский городок добираться до Александровского парка.

Египетские ворота.


Памятник А.С.Пушкину.

Ещё фото:

Блистая, облака лепились
В лазури пламенного дня.
Две розы под окном раскрылись -
Две чаши, полные огня.
В окно, в прохладный сумрак дома,
Глядел зеленый знойный сад,
И сена душная истома
Струила сладкий аромат.
Порою, звучный и тяжелый,
Высоко в небе грохотал
Громовый гул... Но пели пчелы,
Звенели мухи - день сиял.
Порою шумно пробегали
Потоки ливней голубых...
Но солнце и лазурь мигали
В зеркально-зыбком блеске их -
И день сиял, и млели розы,
Головки томные клоня,
И улыбалися сквозь слезы
Очами, полными огня.
<1903-1904>
Иван Бунин.

Почти все виды варенья содержат в своем составе много витаминов, что позволяет считать их лучшим средством в борьбе с простудными заболеваниями. Чтобы лучше сохранить витамины в варенье, рекомендуют варить его в несколько приемов – по 5-7 минут на медленном огне после закипания, после чего давать ему постоять несколько часов. Но даже если большая часть витаминов разрушается при термообработке, в нём остаётся клетчатка, минеральные вещества и бета-каротин, которые переходят в варенье из свежих фруктов и ягод.
Больше всего витаминов после термообработки остаётся в смородине - чёрной и красной, яблоках и облепихе.

Чем полезны разные варенья?
Читать далее:

Это цитата сообщения Смольянинов_Ал Оригинальное сообщение

Мои любимые кошки в живописи современных художников

Моя любимая кошачья бродилка.

Смотреть далее...

[450x337]
Ингредиенты на 4 порции.
1 кочан салата "айсберг" или пучок зелёного листового салата
2 помидора среднего размера
1 крупный красный или жёлтый перец
1 свежий огурец среднего размера
базилик, петрушка(можно заменить кинзой, кто любит)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
сок из 1/2 лимона

Способ приготовления
Салат помыть, а затем разделить на кусочки.
Уложить салат в салатницу, смазанную чесноком.
Нарезать помидоры, огурец и сладкий перец, уложить слоями поверх листьев салата.
Измельченный зубчик чеснока смешать с растительным маслом и соком лимона.
Полить этой смесью салат за полчаса перед подачей на стол.
В конце добавить зелень. Соль и перец по вкусу. Украсить салат можно оливками и кубиками сыра "фета".
[450x301]
Приятного аппетита!
Фото к рецепту подобраны в интернете.