• Авторизация


Без заголовка 22-02-2012 11:12

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Коллекция лучших рецептов из сыра!

Готовим сыр в домашних условиях

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 11:11

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Домашний сыр

[700x565]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-02-2012 11:10

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Домашняя брынза – как приготовить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 11:09

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мягкий домашний сыр с укропом

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 11:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

 

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

[650x412]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 11:08

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Домашний сыр без закваски

[294x235]
Домашний сыр без закваски

Ингредиенты:

* 2 литра пастеризованого молока (читайте на упаковке, это важно), или лучше настоящего молока (домашнего), но ни в коем случае не стерилизованного или супер- пастеризованного!
* 400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
* 6 шт. яиц
* 2-3 ч. ложки соли (в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли, я столько не стала добавлять)

Способ приготовления:

Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, вниз подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.

Приятного аппетита!

автор:recept
[показать]http://recepti.tv/zakyski/41296-domashnii-syr-bez-zakvaski.html



Серия сообщений "- сыр, масло":

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Часть 20 - Плавленый сыр


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 11:07

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ


ДОМАШНИЙ СЫР.ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА
[300x200]
Для приготовления домашней брынзы нам потребуется:

2 л пастеризованного молока,
400 гр жирной сметаны,
5-6 яиц, 1-2 ч ложки соли.

Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь для закипания. Взбиваем яйца и смешиваем со сметаной. Молоко доводим до кипения, помешивая, что не подгорело, убавляем огонь и постепенно вливаем яично-сметанную смесь, все время помешивая. Варим минут 5-6 пока сыворотка не отделится от творога.

Сито или дуршлаг застилаем марлей, сложенной в 2 слоя, под низ ставим кастрюлю и переливаем сырную массу. Даем сыворотке хорошо стечь.

Когда сыворотка стечет, дуршлаг с сыром ставим на чашку, накрываем сыр свисающими концами марли, сверху кладем меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой (или другой удобный груз).

Оставляем под грузом на 4-6 часов, через час можно ставить в холодильник, но также под прессом.
82647508_81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)

NADIABI

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:46

Это цитата сообщения NatalNata Оригинальное сообщение

Болгарский сайт со схемами по вышивке

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:34

Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение

Кокошники

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:31

Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение

Кокошник: головной убор своими руками

Кокошник: головной убор своими руками

Кокошник — старинный русский головной убор в виде гребня (опахала или округлого щита) вокруг головы, символ русского традиционного костюма.

Секрет пошива «плоского» кокошника прост: он шьётся с задником, этакой «шапочкой», на которой он и держится. На задник также иногда сажают большие декоративные банты.

[показать]

Сначала из плотного или склеенного в несколько слоёв картона вырезается силуэт, он же передняя, часть кокошника. Внутренняя его дуга вырезается сначала в газетном эскизе, оптимальная форма находится опытным путём.Затем наступает очередь выкроек, самая кропотливая часть работы.

ВНИМАНИЕ! Все размеры даны здесь просто для сравнения! (и без припусков на швы) — Вам их всё равно придётся замерять заново. Кокошник очень индивидуальная вещь, и при попытке надеть его даже на внешне похожую голову у вас ничего не получится. Зато сидеть будет как влитой!

Выкройки состоят из кальки передней стороны, «лица» кокошника, длинного полотнища верха и «спинки». Всё в 2-х как минимум экземплярах.

Замеры:
[показать]

На рисунке красным обозначены линии, по которым по которым снимаются мерки. Крест — это приблизительная «верхушка», угловая точка головы. На практике расстояние вверх и вниз от него приблизительно равно.

Раскрой верха задника:
[показать]

Удобнее всего сначала по первым замерам отдельно сшить задник, а потом, надев его на голову, подогнать, подкалывая по ходу булавками — такого происхождения острый вырез, обозначенный на раскрое верха пунктиром. Подогнанный, его можно сразу же прострочить.

Раскрой спинки задника:

[показать]

НА плотно натянутый уже готовый задник надеть картонную основу и провести мелом по контуру прилегания ткани к картону. (Это легко сделать перед зеркалом.) В результате на длинном полотнище верха получится овальная выемка. Её можно вырезать и запрятать в швы, а можно оставить «козырьком», закрывающим часть лба (но тогда будет немного трудней пришивать переднюю часть).

Задник шьётся как минимум в два слоя (если ткань очень плотная, можно и в один, но придётся прятать изнанку), при тонкой ткани или очень тяжёлом верхе (например, в изобилии украшенном каменьями) — в несколько слоёв.

Раскрой лица:
[показать]

Лицо кокошника бывает самой разнообразной формы и зависит только от фантазии автора. Из основной ткани по готовому картонному силуэту вырезается 2 детали (не забудьте припуски на швы). На заднюю часть подкладку делать не обязательно, но для лицевой это просто необходимо. Будет ли кокошник украшен вышивкой и бисером или стразами и каменьями — на подложке всё это будет смотреться гораздо лучше. В качестве таковой хорошо, например, использовать фланель — она толстая и мягкая, к тому же её можно несильно, чтоб не топорщилась, простегать и обойтись без швов по краям. Если основная ткань тонкая и просвечивает, подложка должна быть в тон или белая.

Затем подложку пришиваете к основной лицевой ткани по контуру (то есть, не заходя на территорию шовных припусков), и по краю внутреннего контура пришиваете первый (внутренний) задник. Ту же операцию проделываете со вторыми экземплярами, с той лишь разницей, что здесь для подложки хватит и одного слоя — сделать его всё-таки стоит, ведь назад будут выводиться все швы. Чтобы края материала не топорщились, его лучше не подшивать, а обметать «зигзагом».

Теперь обе части «лица», вывернутые наизнанку, прошиваются по всей длине дуги кокошника: с одной стороны — от верхушки (центра) вниз и до нижнего угла, а с другой — так же, но загибая за этот угол и включая нижнюю часть, до самого начала задника. Далее вся «лишняя» ткань швов выводится на заднюю часть, где тщательно расправляется и маскируется за подложкой. Это же — последний момент проследить, так ли всё сделано.

После
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:31

Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение

Карнавальные маски и шапки

[показать]

Читать далее 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:29

Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение

КОКОШНИК ДЛЯ СНЕГУРОЧКИ

ДВА ВАРИАНТА ИСПОЛНЕНИЯ
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТУ ПРЕЛЕСТЬ ljudmila-16 с клуба мастеров и мастериц!!!

[533x700]
[700x525]
[525x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:26

Это цитата сообщения Veronica_19 Оригинальное сообщение

МК по изготовлению кокошника.

Наконец-то нашла очень доступный МК по изготовлению кокошника!Вот ссылка на автора,у неё ещё есть замечательные костюмы,но тем кому интересно зайдите посмотреть на сайт!
http://stranamasterov.ru/node/293102#comment-3227094
[354x480]

Текст автора
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 10:25

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Готовимся к Новому году. Короны и кокошники.

[300x]Продолжаю тему новогодних маскарадных костюмов.
Вернее, сегодня о головных уборах. Тема обширная и очень интересная.
Потому что эти головные уборы модно мастерить... из всего!
Короны

Корона, связанная крючком
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3214651/post117795027/
Надеюсь, что Вы найдете подходящую блестящую пряжу . А если нет, то корону всегда модно покрасить после крахмаливания. И схему можно взять более сложную или легкую.
А при вязании можно усложнить слегка работу и вязать с бисером.

[200x]

Корона для маленьких принцесс , сплетенная из бисера.
Две схемы плетения ЗДЕСЬ http://hobby-live.ru/Content/handmade/biser/korona.html


[200x]

Корона из фольги ( и не только корона)
Очень простой и быстрый способ.
Подробности ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/2434327/post111526994/

[200x]

Как сделать высокую корону из бумаги.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.freeseller.ru/origami/golovaorigami/2587-kak-sdelat-vysokuju-koronu-iz-bumagi.html


[200x]

Корона из сосновых шишек.
Это получается красиво, очень просто и быстро. А если Вам захочется, то можно предварительно покрасить шишки золотой или серебряной краской или краской с блестками
Мини мастер класс ЗДЕСЬ http://luntiki.ru/blog/priroda/819.html

Кокошники
Тепеь о кокошниках.
Изготовление кокошника
От Екатерины Беляевой-Чернышевой (Кэйт) http://nnov-2orang.narod.ru/cont1.html?/kostum-dev-kokoshnik_menu4.html
Добавлю кое что из своего опыта.
Нужна жесткая основа. Я делаю на основе флизелина. Но мне понравился совет нашей участницы Daisy-knits.
Цитата.
Делала реконструкцию по технологии северного кокошника 18 века. Раньше несколько слоев холста промазывали мучным клеем Клейстером, как его готовят наверно все знают. Слоя 3 просушиваются и становятся очень жесткими. Потом такую конструкцию можно обтянуть бархатом, атласом или заготовленным вами материалом. И намного легче кокошник расшивать бисером, бусинами и т.д. так как холст прокалывается легче картона.
Кроме того основой могут служить платиковые солфетки под горячее, картон, уголки для файликов - все то, что найдется в Вашем доме.
Клей
Если кокошник будете делать для детей, то разумнее применять клей ПВА или сварить клейстер из крахмала.
[200x] Это безопасно и надежно.

Паетки, блестки, бисер, бусинки.Вот что поможет сделать Ваш кокошник настоящим чудом рукотворного творчества.
Их можно приклеить или пришить.
Но об этом в следующий раз.
[200x]
Очень рекомендую тем, у кого времени маловато, заглянуть в хозяйственный магазин и запастись самоклейкой.
Она сейчас выпускается в таком богатом ассортименте, что ее модно выбрать на любой вкус.





[200x]

Новогодний кокошник.
Мастер-класс. автор: Ольга Минаева ЗДЕСЬ http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/07_08/all_01.html


[200x]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:42

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Времена года_картины

[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:40

Это цитата сообщения фиалка83 Оригинальное сообщение

Схемы Рушников

Берегиня

[450x640]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:40

Это цитата сообщения фиалка83 Оригинальное сообщение

Схемы рушников - 2

Рушник "Весенний"

[492x698]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:38

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

CЛАВЯНСКАЯ ВЫШИВКА Урок вышивания

Автор Митрич

[показать]

Я сейчас только учусь вышивать, но хочу уже расказать вам как это делаю я. Возможно комуто пригодится.
Значит первое что нужно это распечатать орнамент который вы собираетесь вышивать. Я нарисовал впрограмме и распечатал на принтере схему.

[показать]

Затем положить ткань (в моём случае бязь) на ровную поверхность сверху ткани положить копирку(можно купить в любом канцелярском магазине) и сверху копирки ложим нашу распечатанную схему. Всё это скалываем вместе в некоторых местах невидимками чтоб ткань, копирка и схема не ерзали отдельно друг от друга и чтоб наш рисунок получился точным. Начинаем обводить рисунок ручкой по контуру. После того как всё обвели снимаем схему и копирку и любуемся нашим результатом.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:37

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Орнаменты русских вышивок 1.

Орнаменты русских вышивок. Схемы вышивки крестом



Орнамент 1.

[показать]

Орнамент 2.

[показать]

Орнамент 3.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2012 11:23

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Орнаменты русских вышивок 2

Орнаменты русских вышивок 2

 

Узор 1.


[показать]

Узор 2.


[показать]

Узор 3.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии