Без заголовка
11-02-2016 15:12
Это цитата сообщения irinov Оригинальное сообщение
Печенье новогоднее (идеи для украшения)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения irinov Оригинальное сообщение
Печенье новогоднее (идеи для украшения)
Без заголовка
11-02-2016 15:07
Это цитата сообщения тям Оригинальное сообщение
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
http://stranamasterov.ru/node/648136
Итак, нам понадобятся:
Масло сливочное 100 гр
Мед (можно самый простой) 200 гр
Сахар-песок 50 гр
Яйцо столовое 3 шт
Мука ржаная 50 гр
Мука пшеничная (желательно 1 сорт, но и высший сгодится) 310 гр
разрыхлитель лучше сода (я не люблю добавлять разрыхлитель, но в этом случае немного надо, т.к пряничное тесто плотное и чтобы его облегчить - добавляю. На данное количество где-то 0,5 чайной ложки, вобщем на глазок. Если разрыхлитель не добавлять прянички будут "дубовые")
И конечно же специи или сухие духи. Вот тут полет Вашей фантазии и вкуса.
Я готовлю специи сразу с запасом. На фотографии это такая кривенькая прозрачная баночка :)
Состав: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян, черный перец, высушенная лимонная или апельсиновая цедра.
В основном это корица 40% , остального по чуть. Все загружаем в измельчитель и размалываем.
Желательно, чтобы в Вашей смеси специй было хотя бы 3 составляющих (корица + еще две)
Если все по отдельности купить не удается, то можно купить смесь для глинтвейна сухую, или смесь специй для яблочного пирога, размолоть и добавлять в пряники
Какао-порошок добавляем тоже на глаз, чтобы сделать тесто темного цвета, можно и не добовлять
начнём:
-Делаем заварку:
Нам нужна водяная баня типа кастрюля в кастрюле (одна побольше с водой, вторая со всеми ингридиентами, вставляется в первую)
Я использую молоковарку (кастрюлька с двойными стенками и отверстием куда заливают воду).
На мастер-класс, делала тесто на половину рецепта.
Отвешиваем масло (50 гр) и кладем в кастрюльку. (Использую кухонные электронные весы, но если можете отвесить без взвешивания, например пол пачки масла, четверть пачки масла - то можно.)
-Отвешиваем мед (100 гр) в масло
-Отвешиваем к меду и маслу - сахар (25 гр - столовая ложка). Можно не добавлять, будет все равно сладко от меда и глазури. Я добавляю немного для перестаховки чтобы яйца не свернулись при нагревании.
-Добавляем яйца (1 яйцо)
-Добавляем специи и какао (специи - неполную чайную ложку, какао - неполную столовую ложку)
-Перемешиваем и ставим на плиту для нагрева.
-При нагревании помешиваем. Масло должно растаять, а на поверхности образоваться небольшая пена как на фото. Если какао или специи плавают на поверхности - ничего страшного - при замешивании теста все разобьется.
-Добавляем разрыхлитель (лучше соду) Здесь добавлено 1/3 чайной ложки.
-Перемешиваем. Разрыхлитель реагирует с медом с образованием пены. Получается пенистая масса. Снимаем с огня и переливаем в емкость, где будем замешивать тесто.
-Заранее отвешиваем пшеничную муку 155 гр
-Затем к пшеничной добавляем ржаную муку 25 гр
-Засыпаем муку в заварку
ВНИМАНИЕ! Прежде чем засыпать муку определите температуру заварки. Я обычно пробую на палец. Если палец обжигает, то муку добавлять рано, надо немного остудить. Если палец чувствует умеренно горячо - самое то. (Конечно, чувствительность у всех разная. Кто-то может и в кипяток руку засунуть и ничего не почувствовать :)
-После перемешивания, получается вот такое тесто. Оно еще липнет к ложке и рукам. Когда оно полностью остынет и вылежится в холодильнике, оно не должно липнуть.
-Убираем его в пакет и оставляем остывать на столе на 1 час, а потом убираем в холодильник и используем по мере надобности.
Тесто должно полежать в холодильнике хотябы 2-3 часа перед разделкой.
-Достаем тесто, разминаем руками, раскатываем на пергаменте до толщины примерно 0,5 -0,7см. (Муку для раскатки я не использую, вызревшее тесто к рукам и скалке не липнет). А если всетаки липнет, придется подпылять.
Еще один момент. Если Вы видите, что тесто при раскатке сжимается, как будто резиновое, это значит что температура заварки была большой и мука затянула тесто. Такое тесто можно испечь и съесть, но красивых ровных пряников не получится, они будут деформированными.
-Раскладываем формочки и продавливаем тесто.
-Убираем лишнее. На этой же бумаге - выпекаем.
-Выпекаем при температуре 180 - 205 градусов 12-15 минут. Все зависит от того какая у Вас духовка.
-Сразу после выпечки пряники накрываем чем нибудь плоским (у меня это сковородка) и надавливаем. Это нужно чтобы у пряников была ровная поверхность без вздутий и бугров. Для глазирования это очень важно.
Еще один момент. Такое надавливание - экстремальная нагрузка на горячее тесто, так что без фанатизма :)
Главное, чтобы пряники были пропечеными, если они будут сыроваты, то при надавливании внутри образуется закал (на изломе это похоже на сырое тесто) Вобщем, лучше на 2-3 минутки прянички задержать в печке (только следите чтобы они не засохли и не сгорели)
1.
[420x423]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения тям Оригинальное сообщение
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
http://stranamasterov.ru/node/648136
Итак, нам понадобятся:
Масло сливочное 100 гр
Мед (можно самый простой) 200 гр
Сахар-песок 50 гр
Яйцо столовое 3 шт
Мука ржаная 50 гр
Мука пшеничная (желательно 1 сорт, но и высший сгодится) 310 гр
разрыхлитель лучше сода (я не люблю добавлять разрыхлитель, но в этом случае немного надо, т.к пряничное тесто плотное и чтобы его облегчить - добавляю. На данное количество где-то 0,5 чайной ложки, вобщем на глазок. Если разрыхлитель не добавлять прянички будут "дубовые")
И конечно же специи или сухие духи. Вот тут полет Вашей фантазии и вкуса.
Я готовлю специи сразу с запасом. На фотографии это такая кривенькая прозрачная баночка :)
Состав: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян, черный перец, высушенная лимонная или апельсиновая цедра.
В основном это корица 40% , остального по чуть. Все загружаем в измельчитель и размалываем.
Желательно, чтобы в Вашей смеси специй было хотя бы 3 составляющих (корица + еще две)
Если все по отдельности купить не удается, то можно купить смесь для глинтвейна сухую, или смесь специй для яблочного пирога, размолоть и добавлять в пряники
Какао-порошок добавляем тоже на глаз, чтобы сделать тесто темного цвета, можно и не добовлять
начнём:
-Делаем заварку:
Нам нужна водяная баня типа кастрюля в кастрюле (одна побольше с водой, вторая со всеми ингридиентами, вставляется в первую)
Я использую молоковарку (кастрюлька с двойными стенками и отверстием куда заливают воду).
На мастер-класс, делала тесто на половину рецепта.
Отвешиваем масло (50 гр) и кладем в кастрюльку. (Использую кухонные электронные весы, но если можете отвесить без взвешивания, например пол пачки масла, четверть пачки масла - то можно.)
-Отвешиваем мед (100 гр) в масло
-Отвешиваем к меду и маслу - сахар (25 гр - столовая ложка). Можно не добавлять, будет все равно сладко от меда и глазури. Я добавляю немного для перестаховки чтобы яйца не свернулись при нагревании.
-Добавляем яйца (1 яйцо)
-Добавляем специи и какао (специи - неполную чайную ложку, какао - неполную столовую ложку)
-Перемешиваем и ставим на плиту для нагрева.
-При нагревании помешиваем. Масло должно растаять, а на поверхности образоваться небольшая пена как на фото. Если какао или специи плавают на поверхности - ничего страшного - при замешивании теста все разобьется.
-Добавляем разрыхлитель (лучше соду) Здесь добавлено 1/3 чайной ложки.
-Перемешиваем. Разрыхлитель реагирует с медом с образованием пены. Получается пенистая масса. Снимаем с огня и переливаем в емкость, где будем замешивать тесто.
-Заранее отвешиваем пшеничную муку 155 гр
-Затем к пшеничной добавляем ржаную муку 25 гр
-Засыпаем муку в заварку
ВНИМАНИЕ! Прежде чем засыпать муку определите температуру заварки. Я обычно пробую на палец. Если палец обжигает, то муку добавлять рано, надо немного остудить. Если палец чувствует умеренно горячо - самое то. (Конечно, чувствительность у всех разная. Кто-то может и в кипяток руку засунуть и ничего не почувствовать :)
-После перемешивания, получается вот такое тесто. Оно еще липнет к ложке и рукам. Когда оно полностью остынет и вылежится в холодильнике, оно не должно липнуть.
-Убираем его в пакет и оставляем остывать на столе на 1 час, а потом убираем в холодильник и используем по мере надобности.
Тесто должно полежать в холодильнике хотябы 2-3 часа перед разделкой.
-Достаем тесто, разминаем руками, раскатываем на пергаменте до толщины примерно 0,5 -0,7см. (Муку для раскатки я не использую, вызревшее тесто к рукам и скалке не липнет). А если всетаки липнет, придется подпылять.
Еще один момент. Если Вы видите, что тесто при раскатке сжимается, как будто резиновое, это значит что температура заварки была большой и мука затянула тесто. Такое тесто можно испечь и съесть, но красивых ровных пряников не получится, они будут деформированными.
-Раскладываем формочки и продавливаем тесто.
-Убираем лишнее. На этой же бумаге - выпекаем.
-Выпекаем при температуре 180 - 205 градусов 12-15 минут. Все зависит от того какая у Вас духовка.
-Сразу после выпечки пряники накрываем чем нибудь плоским (у меня это сковородка) и надавливаем. Это нужно чтобы у пряников была ровная поверхность без вздутий и бугров. Для глазирования это очень важно.
Еще один момент. Такое надавливание - экстремальная нагрузка на горячее тесто, так что без фанатизма :)
Главное, чтобы пряники были пропечеными, если они будут сыроваты, то при надавливании внутри образуется закал (на изломе это похоже на сырое тесто) Вобщем, лучше на 2-3 минутки прянички задержать в печке (только следите чтобы они не засохли и не сгорели)
1.
[420x423]
Без заголовка
11-02-2016 14:10
Это цитата сообщения Леди_МиЛена Оригинальное сообщение
Лучший подарок — рождественские пряники
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Леди_МиЛена Оригинальное сообщение
Лучший подарок — рождественские пряники
[показать] [показать]
АВТОР МАРРИЭТТА ·
Рождественские пряники — это самый лучший и вкусный подарок ручной работы! Перед таким подарком не устоит ни один одариваемый)
Без заголовка
11-02-2016 13:52
Это цитата сообщения тям Оригинальное сообщение
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
http://stranamasterov.ru/node/648136
Итак, нам понадобятся:
Масло сливочное 100 гр
Мед (можно самый простой) 200 гр
Сахар-песок 50 гр
Яйцо столовое 3 шт
Мука ржаная 50 гр
Мука пшеничная (желательно 1 сорт, но и высший сгодится) 310 гр
разрыхлитель лучше сода (я не люблю добавлять разрыхлитель, но в этом случае немного надо, т.к пряничное тесто плотное и чтобы его облегчить - добавляю. На данное количество где-то 0,5 чайной ложки, вобщем на глазок. Если разрыхлитель не добавлять прянички будут "дубовые")
И конечно же специи или сухие духи. Вот тут полет Вашей фантазии и вкуса.
Я готовлю специи сразу с запасом. На фотографии это такая кривенькая прозрачная баночка :)
Состав: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян, черный перец, высушенная лимонная или апельсиновая цедра.
В основном это корица 40% , остального по чуть. Все загружаем в измельчитель и размалываем.
Желательно, чтобы в Вашей смеси специй было хотя бы 3 составляющих (корица + еще две)
Если все по отдельности купить не удается, то можно купить смесь для глинтвейна сухую, или смесь специй для яблочного пирога, размолоть и добавлять в пряники
Какао-порошок добавляем тоже на глаз, чтобы сделать тесто темного цвета, можно и не добовлять
начнём:
-Делаем заварку:
Нам нужна водяная баня типа кастрюля в кастрюле (одна побольше с водой, вторая со всеми ингридиентами, вставляется в первую)
Я использую молоковарку (кастрюлька с двойными стенками и отверстием куда заливают воду).
На мастер-класс, делала тесто на половину рецепта.
Отвешиваем масло (50 гр) и кладем в кастрюльку. (Использую кухонные электронные весы, но если можете отвесить без взвешивания, например пол пачки масла, четверть пачки масла - то можно.)
-Отвешиваем мед (100 гр) в масло
-Отвешиваем к меду и маслу - сахар (25 гр - столовая ложка). Можно не добавлять, будет все равно сладко от меда и глазури. Я добавляю немного для перестаховки чтобы яйца не свернулись при нагревании.
-Добавляем яйца (1 яйцо)
-Добавляем специи и какао (специи - неполную чайную ложку, какао - неполную столовую ложку)
-Перемешиваем и ставим на плиту для нагрева.
-При нагревании помешиваем. Масло должно растаять, а на поверхности образоваться небольшая пена как на фото. Если какао или специи плавают на поверхности - ничего страшного - при замешивании теста все разобьется.
-Добавляем разрыхлитель (лучше соду) Здесь добавлено 1/3 чайной ложки.
-Перемешиваем. Разрыхлитель реагирует с медом с образованием пены. Получается пенистая масса. Снимаем с огня и переливаем в емкость, где будем замешивать тесто.
-Заранее отвешиваем пшеничную муку 155 гр
-Затем к пшеничной добавляем ржаную муку 25 гр
-Засыпаем муку в заварку
ВНИМАНИЕ! Прежде чем засыпать муку определите температуру заварки. Я обычно пробую на палец. Если палец обжигает, то муку добавлять рано, надо немного остудить. Если палец чувствует умеренно горячо - самое то. (Конечно, чувствительность у всех разная. Кто-то может и в кипяток руку засунуть и ничего не почувствовать :)
-После перемешивания, получается вот такое тесто. Оно еще липнет к ложке и рукам. Когда оно полностью остынет и вылежится в холодильнике, оно не должно липнуть.
-Убираем его в пакет и оставляем остывать на столе на 1 час, а потом убираем в холодильник и используем по мере надобности.
Тесто должно полежать в холодильнике хотябы 2-3 часа перед разделкой.
-Достаем тесто, разминаем руками, раскатываем на пергаменте до толщины примерно 0,5 -0,7см. (Муку для раскатки я не использую, вызревшее тесто к рукам и скалке не липнет). А если всетаки липнет, придется подпылять.
Еще один момент. Если Вы видите, что тесто при раскатке сжимается, как будто резиновое, это значит что температура заварки была большой и мука затянула тесто. Такое тесто можно испечь и съесть, но красивых ровных пряников не получится, они будут деформированными.
-Раскладываем формочки и продавливаем тесто.
-Убираем лишнее. На этой же бумаге - выпекаем.
-Выпекаем при температуре 180 - 205 градусов 12-15 минут. Все зависит от того какая у Вас духовка.
-Сразу после выпечки пряники накрываем чем нибудь плоским (у меня это сковородка) и надавливаем. Это нужно чтобы у пряников была ровная поверхность без вздутий и бугров. Для глазирования это очень важно.
Еще один момент. Такое надавливание - экстремальная нагрузка на горячее тесто, так что без фанатизма :)
Главное, чтобы пряники были пропечеными, если они будут сыроваты, то при надавливании внутри образуется закал (на изломе это похоже на сырое тесто) Вобщем, лучше на 2-3 минутки прянички задержать в печке (только следите чтобы они не засохли и не сгорели)
1.
[420x423]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения тям Оригинальное сообщение
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
Пряники - как это делаю я.Лобанова Оля
http://stranamasterov.ru/node/648136
Итак, нам понадобятся:
Масло сливочное 100 гр
Мед (можно самый простой) 200 гр
Сахар-песок 50 гр
Яйцо столовое 3 шт
Мука ржаная 50 гр
Мука пшеничная (желательно 1 сорт, но и высший сгодится) 310 гр
разрыхлитель лучше сода (я не люблю добавлять разрыхлитель, но в этом случае немного надо, т.к пряничное тесто плотное и чтобы его облегчить - добавляю. На данное количество где-то 0,5 чайной ложки, вобщем на глазок. Если разрыхлитель не добавлять прянички будут "дубовые")
И конечно же специи или сухие духи. Вот тут полет Вашей фантазии и вкуса.
Я готовлю специи сразу с запасом. На фотографии это такая кривенькая прозрачная баночка :)
Состав: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян, черный перец, высушенная лимонная или апельсиновая цедра.
В основном это корица 40% , остального по чуть. Все загружаем в измельчитель и размалываем.
Желательно, чтобы в Вашей смеси специй было хотя бы 3 составляющих (корица + еще две)
Если все по отдельности купить не удается, то можно купить смесь для глинтвейна сухую, или смесь специй для яблочного пирога, размолоть и добавлять в пряники
Какао-порошок добавляем тоже на глаз, чтобы сделать тесто темного цвета, можно и не добовлять
начнём:
-Делаем заварку:
Нам нужна водяная баня типа кастрюля в кастрюле (одна побольше с водой, вторая со всеми ингридиентами, вставляется в первую)
Я использую молоковарку (кастрюлька с двойными стенками и отверстием куда заливают воду).
На мастер-класс, делала тесто на половину рецепта.
Отвешиваем масло (50 гр) и кладем в кастрюльку. (Использую кухонные электронные весы, но если можете отвесить без взвешивания, например пол пачки масла, четверть пачки масла - то можно.)
-Отвешиваем мед (100 гр) в масло
-Отвешиваем к меду и маслу - сахар (25 гр - столовая ложка). Можно не добавлять, будет все равно сладко от меда и глазури. Я добавляю немного для перестаховки чтобы яйца не свернулись при нагревании.
-Добавляем яйца (1 яйцо)
-Добавляем специи и какао (специи - неполную чайную ложку, какао - неполную столовую ложку)
-Перемешиваем и ставим на плиту для нагрева.
-При нагревании помешиваем. Масло должно растаять, а на поверхности образоваться небольшая пена как на фото. Если какао или специи плавают на поверхности - ничего страшного - при замешивании теста все разобьется.
-Добавляем разрыхлитель (лучше соду) Здесь добавлено 1/3 чайной ложки.
-Перемешиваем. Разрыхлитель реагирует с медом с образованием пены. Получается пенистая масса. Снимаем с огня и переливаем в емкость, где будем замешивать тесто.
-Заранее отвешиваем пшеничную муку 155 гр
-Затем к пшеничной добавляем ржаную муку 25 гр
-Засыпаем муку в заварку
ВНИМАНИЕ! Прежде чем засыпать муку определите температуру заварки. Я обычно пробую на палец. Если палец обжигает, то муку добавлять рано, надо немного остудить. Если палец чувствует умеренно горячо - самое то. (Конечно, чувствительность у всех разная. Кто-то может и в кипяток руку засунуть и ничего не почувствовать :)
-После перемешивания, получается вот такое тесто. Оно еще липнет к ложке и рукам. Когда оно полностью остынет и вылежится в холодильнике, оно не должно липнуть.
-Убираем его в пакет и оставляем остывать на столе на 1 час, а потом убираем в холодильник и используем по мере надобности.
Тесто должно полежать в холодильнике хотябы 2-3 часа перед разделкой.
-Достаем тесто, разминаем руками, раскатываем на пергаменте до толщины примерно 0,5 -0,7см. (Муку для раскатки я не использую, вызревшее тесто к рукам и скалке не липнет). А если всетаки липнет, придется подпылять.
Еще один момент. Если Вы видите, что тесто при раскатке сжимается, как будто резиновое, это значит что температура заварки была большой и мука затянула тесто. Такое тесто можно испечь и съесть, но красивых ровных пряников не получится, они будут деформированными.
-Раскладываем формочки и продавливаем тесто.
-Убираем лишнее. На этой же бумаге - выпекаем.
-Выпекаем при температуре 180 - 205 градусов 12-15 минут. Все зависит от того какая у Вас духовка.
-Сразу после выпечки пряники накрываем чем нибудь плоским (у меня это сковородка) и надавливаем. Это нужно чтобы у пряников была ровная поверхность без вздутий и бугров. Для глазирования это очень важно.
Еще один момент. Такое надавливание - экстремальная нагрузка на горячее тесто, так что без фанатизма :)
Главное, чтобы пряники были пропечеными, если они будут сыроваты, то при надавливании внутри образуется закал (на изломе это похоже на сырое тесто) Вобщем, лучше на 2-3 минутки прянички задержать в печке (только следите чтобы они не засохли и не сгорели)
1.
[420x423]
Без заголовка
11-02-2016 13:46
Это цитата сообщения Н_а_с_т_а_с_и_я Оригинальное сообщение
Имбирные пряники
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Н_а_с_т_а_с_и_я Оригинальное сообщение
Имбирные пряники
[600x375]
«Медовый хлеб», так на Руси именовали первые пряники, стал известен в IX веке. Он представлял собой смесь ягодного сока, ржаной муки и мёда, причем мёд составлял добрую половину лакомства. Специи и приправы стали добавлять позже, в XII–XIII веках, как только караваны с пряностями привезли их из Индии и стран Ближнего Востока. Приготовление пряников — истинно творческий процесс, предоставляющий пряничных дел мастеру самые широкие возможности; недаром с пряничными технологиями во все времена было связано множество тайн и загадок
Без заголовка
11-02-2016 13:42
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Как приготовить имбирные пряники?
[700x350]
Зима – самое подходящее время для выпечки имбирных пряников – ароматного угощения, дарящего уют снежными вечерами.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Как приготовить имбирные пряники?
[700x350] Зима – самое подходящее время для выпечки имбирных пряников – ароматного угощения, дарящего уют снежными вечерами.
Без заголовка
11-02-2016 13:32
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Математик о вакцинации
[446x300]Моя базовая специальность — «прикладная математика», это дает возможность сравнительно комфортно работать с вероятностями, доверительными интервалами, нулевыми гипотезами и всем тем, что составляет на сегодняшний день арсенал «доказательной медицины», в т. ч. и ее возможные недостатки.
В последнее время вопрос прививок звучит как никогда остро: в обществе появились инакомыслящие, которые бросают вызов общепринятой точке зрения, высказывая сомнения по поводу их необходимости. Мало того, благодаря интернету мы знаем, что даже среди врачей нет согласия по этому вопросу, и родители вынуждены ходить от специалиста к специалисту, перечитывать горы литературы, чтобы принять, наконец, решение. Вокруг темы обязательной вакцинации постоянно бушуют скандалы и разоблачения, что сильно подрывает авторитет «официальных» мнений и обладателей медицинских дипломов. По крайней мере, так считает автор этого интервью — публицист Анна Ремиш. Ее сегодняшний собеседник — Евгений Пескин, математик по образованию и аналитик по призванию. Свою профессиональную деятельность Евгений разнообразил консультациями по вопросам вакцинации и возможностям лечения ряда заболеваний. Уже много лет он освещает эти темы в своем блоге и сообществе bez_privivok.livejournal.com
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Математик о вакцинации
[446x300]Моя базовая специальность — «прикладная математика», это дает возможность сравнительно комфортно работать с вероятностями, доверительными интервалами, нулевыми гипотезами и всем тем, что составляет на сегодняшний день арсенал «доказательной медицины», в т. ч. и ее возможные недостатки.В последнее время вопрос прививок звучит как никогда остро: в обществе появились инакомыслящие, которые бросают вызов общепринятой точке зрения, высказывая сомнения по поводу их необходимости. Мало того, благодаря интернету мы знаем, что даже среди врачей нет согласия по этому вопросу, и родители вынуждены ходить от специалиста к специалисту, перечитывать горы литературы, чтобы принять, наконец, решение. Вокруг темы обязательной вакцинации постоянно бушуют скандалы и разоблачения, что сильно подрывает авторитет «официальных» мнений и обладателей медицинских дипломов. По крайней мере, так считает автор этого интервью — публицист Анна Ремиш. Ее сегодняшний собеседник — Евгений Пескин, математик по образованию и аналитик по призванию. Свою профессиональную деятельность Евгений разнообразил консультациями по вопросам вакцинации и возможностям лечения ряда заболеваний. Уже много лет он освещает эти темы в своем блоге и сообществе bez_privivok.livejournal.com
Без заголовка
09-02-2016 09:27
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хрустящие печенюшки.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хрустящие печенюшки.
По этому простому рецепту можно приготовить очень вкусные хрустящие печенюшки, с минимальными затратами сил и продуктов. Знакомьтесь с рецептом - он Вам обязательно понравится!
Без заголовка
05-02-2016 14:03
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Сумка из шинельного сукна.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Сумка из шинельного сукна.
| Сложность: | средняя |
| Время работы: | 10 |
Без заголовка
05-02-2016 13:53
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Мастер-класс Бархатный ободок с фиолетовым кожаным цветком.
http://www.livemaster.ru/topic/262903-master-klass-barhatnyj-obodok-s-fioletovym-kozhanym-tsvetkom?
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Мастер-класс Бархатный ободок с фиолетовым кожаным цветком.
http://www.livemaster.ru/topic/262903-master-klass-barhatnyj-obodok-s-fioletovym-kozhanym-tsvetkom?
Серия сообщений "МК - кожа":
Часть 1 - Журнал из кожи. Мастер-класс.
Часть 2 - Декорирование графина натуральной кожей. Мастер-класс
...
Часть 6 - Розы из кожи.
Часть 7 - Браслет из кожи. МК.
Часть 8 - Мастер-класс Бархатный ободок с фиолетовым кожаным цветком.
Часть 9 - Вареная кожа "бойлинг"
Часть 10 - Как сделать цветы из кожи своими руками
...
Часть 16 - Кожа плюс.... Идеи. МК
Часть 17 - Как сделать выпуклый рисунок на коже, МК
Часть 18 - Мастер-класс. Букет роз из кожи своими руками
Без заголовка
05-02-2016 13:51
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Оксисайз: уникальная техника дыхания для очищения лимфы и не только!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Оксисайз: уникальная техника дыхания для очищения лимфы и не только!
Мне очень нравится авторское название практики «oxycise!» именно с восклицательным знаком. Я ее называю «техника радости». А вообще оксисайз вольно переводят как кислородные упражнения.
Что же даст вам оксисайз?
1. Это очень эффективный сжигатель жира. Кислород, попадая в организм в увеличенном количестве благодаря диафрагмальному дыханию, окисляет жир, который выводится из организма в виде углекислого газа и воды.
2. Усиливает обмен веществ.
3. Уменьшает объемы тела в проблемных местах (где имеется лишний жир, так как при напряжении этих зон кислород поступает именно туда).
4. Формирует тело по вашему желанию - вы сами выбираете, на какие части тела вы будете делать упражнения.
5. Укрепляет здоровье. В частности, происходит очищение лимфы, так как глубокое диафрагмальное дыхание осуществляется за счет сокращения одной из самых больших мышц - диафрагмы. На Востоке диафрагму считают «мотором» лимфатической системы, то есть именно она «гонит» лимфу по организму.
Это далеко не полный перечень выгод, которые вы получаете, занимаясь практикой.
Как же правильно дышать?
Осваиваем технику дыхания оксисайз
Без заголовка
05-02-2016 12:08
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Боярский" с бужениной
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Боярский" с бужениной
Салат "Боярский" с бужениной
Салат с жареными грибами и бужениной, вполне достоин боярского стола :)
Без заголовка
04-02-2016 12:21
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Ва-Юр селедка под шубой в новом исполнении
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Ва-Юр селедка под шубой в новом исполнении
Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.
Без заголовка
04-02-2016 12:15
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овсяно-морковное печенье "Самое любимое"
[показать]
С одной стороны, я очень люблю овсяное печенье. А с другой, меня сводит с ума пряная морковная выпечка. Вот я и решила объединить всё, что люблю, и приготовить овсяное-морковное печенье. Получилось оно просто восхитительным и взяло только самые лучшие качества от обеих видов выпечки. Эти печенья хрустящие снаружи и по краям и необыкновенно мягкие внутри с приятной орехово-кокосовой ноткой. Морковь абсолютно не чувствуется, но она придает "сочность" печенью. Подвожу итог: эта выпечка перейдет в разряд моей самой любимой.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овсяно-морковное печенье "Самое любимое"
[показать]С одной стороны, я очень люблю овсяное печенье. А с другой, меня сводит с ума пряная морковная выпечка. Вот я и решила объединить всё, что люблю, и приготовить овсяное-морковное печенье. Получилось оно просто восхитительным и взяло только самые лучшие качества от обеих видов выпечки. Эти печенья хрустящие снаружи и по краям и необыкновенно мягкие внутри с приятной орехово-кокосовой ноткой. Морковь абсолютно не чувствуется, но она придает "сочность" печенью. Подвожу итог: эта выпечка перейдет в разряд моей самой любимой.
[показать]
Без заголовка
03-02-2016 13:48
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт-кекс "Франкфуртский кранц"
[показать]
Искала в интернете тортик к празднику так, чтобы без шоколада и без кофе... Нашла вот такой вариант. Написано было "классический рецепт". Оригинального торта я не пробовала, вот и решила испечь! Вкусно! Крем вроде и масляный, но настолько ванильный и вкусный, лимонный кекс, а прослойка вишневого джема... это сольная партия!... в хоре... Это - классика! Пробуйте!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт-кекс "Франкфуртский кранц"
[показать]Искала в интернете тортик к празднику так, чтобы без шоколада и без кофе... Нашла вот такой вариант. Написано было "классический рецепт". Оригинального торта я не пробовала, вот и решила испечь! Вкусно! Крем вроде и масляный, но настолько ванильный и вкусный, лимонный кекс, а прослойка вишневого джема... это сольная партия!... в хоре... Это - классика! Пробуйте!
[показать]
Без заголовка
03-02-2016 09:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
01-02-2016 13:17
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Горячая закуска в багете
>>>>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Горячая закуска в багете
Горячая закуска в багете
Без заголовка
01-02-2016 13:15
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Грибной рулет
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Грибной рулет
ГРИБНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Без заголовка
01-02-2016 10:29
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в пикантном кляре
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в пикантном кляре
Рецепт приготовления несложный, а результат очень и очень впечатляющий. Скумбрию в кляре можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Такой кляр отлично подойдет для любой рыбы.
[показать]
Без заголовка
01-02-2016 10:27
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хрустящее лакомство"джалеби".
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хрустящее лакомство"джалеби".
Если кто-то бывал в Индии, тогда знаком с этим вкусным, хрустящим лакомством "джалеби". А пока, я Вам предлагаю ознакомится с его рецептом. Он Вам понравится, тем более такие штучки готовятся очень быстро.
