Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Селедка пряного сухого посола
Поделился со мной этим рецептом очень хороший человек, всю жизнь отдавший морю. Он меня научил, что солить рыбку нужно, не удаляя кишки и жабры - тогда на выходе получим селедку и с запахом, и совершенно другим вкусом. А главное для меня- мясо рыбы не уплотняется, как при засолки рассолом.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Кабачки в кляре.
Вам потребуется:
2 кабачка небольших
Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки
Это цитата сообщения lazy_Mary Оригинальное сообщение
просто скажи негативу "нет"!
Это цитата сообщения Скорица Оригинальное сообщение
Жаккардовый пуловер с цветами
[516x70]
[519x700]Читать далее Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Бусинные шторки - супер декор своими руками от Irina Snezhko
Бусинные шторки
Бусинные шторки
Развивая и продолжая тему занавесок из бусин, а также прочего разного применения бусин в интерьере, вспомнилось, что видела когда-то шторки сделанные из бусин по схеме, таким образом, что получается определенный рисунок когда шторка повешена. В общем, решила освежить воспоминания и поискала в интернете те самые шторки:-) вот они, найдены:-) Буду любоваться и вдохновляться!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Красивое вязание от YOKO ASADA
Неразобранное в YOKO ASADA», автор alisa777.s
Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщение
Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!
Подруга моего сына задала мне вопрос:
- Как это у вас ягодная начинка такая густая и из пирога не вытекает?
Я решила об этом написать. Оказывается, это актуально.
Дело в том, что я пробовала много способов, их и в инете рекомендуют. И крахмал добавляла, и ореховой крошкой дно пирога перед выкладыванием начинки посыпала, и с сухарями ягоды смешивала. Все - не работает! Растопленный сахар при высокой температуре течет, как заговоренный, а крахмал густеет только до определенной температуры, далее - становится жидким.
Вот к какому способу я пришла опытным путем. Я вспомнила, каким образом подливка для мяса или грибов делается густой, и применила этот метод и для ягодной начинки.
Берете столовую ложку муки, поджариваете ее до светлокоричневого состояния. Откладываете. Ягоды или порезанные фрукты выкладываете на разогретую и слегка смазанную маслом сковородку. Минуты через три посыпаете ягоды (или фрукты) сахаром (по своему вкусу). Перемешиваете, доводите до кипения. Снимаете с огня, добавляете поджаренную муку, перемешиваете и снова доводите до кипения. Потом начинку надо остудить, вы увидите, что она станет густой. И в духовке она свою консистенцию уже не поменяет.
Осень - время заготовок и пирогов:) Приятного аппетита!
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Пирог Тарт Татен. Быстро и удивительно вкусно!
Часть 2 - Шикарный рецепт слоеного теста!
...
Часть 10 - Бутерброд "Прощание с летом".
Часть 11 - Быстрый фруктовый пирог - вкусный!
Часть 12 - Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!
Часть 13 - Шикарный лаваш - фокачча!
Часть 14 - Рецепт для тех, кто хочет удивить изыском.
...
Часть 33 - Быстрое блюдо и масса вариантов!
Часть 34 - А вы изобрели что-нибудь новенькое на Новый год?
Часть 35 - Рецепт к новогоднему столу!
Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщение
Перепечи (пирожки) от "Бурановских бабушек".
"Бурановские бабушки", обладательницы "серебра" конкурса "Евровидение-2012", во время своего номера готовили перед зрителями перепечи, традиционное блюдо удмуртской кухни.
Перепечи – это открытые пироги из пресного теста за пределами родного края его встретишь нечасто, а вот в Удмуртии перепечи входят в меню почти каждого кафе.
Название блюда происходит, вероятно, от слова "печь" - в деревнях их до сих пор готовят в передней части печи. От такого неторопливого приготовления они не пересыхают.
Традиционно удмуртские перепечи готовятся на тесте из ржаной муки, воды и яйца. В начинку пирогов идет все, что было на кухне у удмурток в прежнее время: капуста, грибы, фарш, редька и так далее. Обязательное условие – сверху начинка заливается смесью яиц и молока. Не касается это правило только сладких перепечей с вареньем.
Для приготовления теста понадобятся 250 гр. муки, одно яйцо, 100 мл. кефира и соль. После замешивания крутого теста нужно раскатать лепешки диаметром около 7 см. Загнуть и защипать края, внутрь насыпать чечевицу. Пироги выпекаются 15 минут при 180 градусах. После желательно смазать их смесью из молока и яйца.
Перепечи с грибами.
Ингредиенты:
500 гр. грибов;
большая луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.
Лук и грибы измельчить, обжарить. Наполнить фаршем выпеченные формы. Приготовить омлетную смесь из яиц и молока, залить перепечи.
Перепечи с мясом.
Ингредиенты:
500 гр. мясного фарша;
луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.
Мясной фарш обжарить с луком. Наполнить корзиночки из теста фаршем. Приготовить смесь из яиц и молока, залить начинку.
Перепечи с капустой.
Ингредиенты:
500 гр. капусты;
луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.
Капусту нашинковать, лук порезать, обжарить вместе. Наполнить тесто начинкой. Смешать молоко с яйцами, залить начинку.
Перепечи с вареньем.
Отличие от прочих видов состоит в том, что не используется омлетная заливка, а тесто может быть сладким. Для приготовления сладкоих перепечей используйте любое варенье на свой вкус.
Перепечи едят обычно как самостоятельное блюдо, но можно подать их, например, к бульону.
Приятного аппетита!
http://altapress.ru/story/86707
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Пирог Тарт Татен. Быстро и удивительно вкусно!
Часть 2 - Шикарный рецепт слоеного теста!
Часть 3 - Все-таки женщины любят ликер :)
Часть 4 - Перепечи (пирожки) от "Бурановских бабушек".
Часть 5 - Интересный рецепт солянки.
Часть 6 - От этого рецепта у меня потекли слюнки...
...
Часть 33 - Быстрое блюдо и масса вариантов!
Часть 34 - А вы изобрели что-нибудь новенькое на Новый год?
Часть 35 - Рецепт к новогоднему столу!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супер пышные и мягкие «Кребель»
500 мл пахты или кефира
3 яйца
150 мл сливок
1 ст. л. крахмала с горкой
1 п. сухих дрожжей
1 п. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч. л. сахара
1 кг муки
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Самый известный рецепт для очистки организма и похудания
[376x266]Вот этот чудесный рецептик, записывайте!
200 грамм изюма,
250 грамм холосаса,
20 грамм (чуть меньше, чем пол пачки) сенны.
Возьмите литр кипятка, залейте изюм, поставьте на водяную баню на полчаса.
Возьмите сенну и залейте полутора стаканами кипятка, поставьте на водяную баню. После все процедите через сито и вылейте в двух или трехлитровую банку.
Добавьте 250 мл холосаса.
Размешайте.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Фен-шуй: Избавьтесь от ненужного хлама. Мотивация
Человек – это удивительное млекопитающее, которое быстро обрастает нужными и не очень вещами, людьми, отношениями.
[639x227]
Постепенно «чемодан ненужного груза», который жалко выбросить, нести становится просто невозможно. Самое время пофеншуить...
Читать далее
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Воздушная запеканка без муки и манки
[539x364]Это цитата сообщения Блог_Не_-_болейКа Оригинальное сообщение
Техника «Вакуум в животе» - подкачать пресс, сидя на стуле!
Вашей проблемной зоной является живот, но вы находите сто причин, чтобы увильнуть от тяжелых физических нагрузок? Тогда вам идеально подойдет техника под названием «Вакуум в животе» от Аниты Луценко! Вы существенно подкачаете пресс, практически не напрягаясь!
Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
24 ТРАВЫ - Щелочной сбор Караваева
Как известно, всё, что нас на самом деле старит – это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм. Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет.
Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород. Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Розовая блузка с композицией из цветов и листьев. Крючок...
Размер: 42-44
Вам потребуется: 300 г х/б пряжи розового цвета; крючок № 2.
Внимание! Сделайте выкройку модели в натуральную величину с учетом с индивидуальных особенностей фигуры.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Хачапури по-аджарски. Кавказская кухня
[700x466]Существуем много разновидностей хачапури.
Но все же, больше всего мне нравятся аджарские хачапури.
Невозможно подобрать слова, чтобы описать как это вкусно.
Этим рецептом поделился со мной повар грузинского ресторана.
Рецепт достаточно прост.
[251x86]далее...Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Безумно вкусные вяленые помидоры
Безумно вкусные вяленые помидоры
Ингредиенты:
- томаты мелкие мясистые 1400-1500г
- соль морская крупная
- сахар 1 ч. л.
- смесь перцев
- чеснок 2 зубчика
- сухой базилик или тимьян
- масло оливковое 5-6 ст. л.
Приготовление:
1. Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
2. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.
3. Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
4. Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.
5. Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.
[604x552]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУНЖУТНОЕ БУРФИ
Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Красивые подушки своими руками
Вариантов, как сделать свою подушку ослепительно красивой - великое множество, но мне хочется вам показать самые милые и простые варианты - украшения атласными лентами. Даже начинающий может справится с такой работой.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ "БОМБОЧКИ" ДЛЯ УНИТАЗА
Свежесть, блеск и чистота!
Чтобы поддерживать чистоту в туалете, приходится тратить немало денег на различные чистящие средства и освежители. А они ведь не только дорогие, но и вредные, особенно для детей. С этой экономной идеей вы сможете сами сделать бомбочки для унитаза, которые обойдутся дешево, отлично продезинфицируют поверхность и наполнят воздух приятным свежим ароматом.
Вот как легко можно сделать ароматизированные бомбочки для унитаза.