Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Морское дно"
Яйцо куриное3 штуки
Сахар330 грамм
Сметана150 грамм
Мука пшеничная250 грамм
Сода1 ст. лож.
Сгущенка вареная1 банка
Орехи грецкие100 грамм
Сливочное масло200 грамм
Приготовление
Белки отделить от желтков.
Взбить белки до твердых пиков и постепенно всыпать 180 грамм сахара.
Грецкие орехи(арахис) подсушить на сковороде или в духовке. После измельчить и добавить в белки с сахаром.
Приготовить тесто для коржа. Желтки выложить в миску.
Добавить сахар(150 грамм), сметану и соду. Тщательно перемешать.
Постепенно всыпать муку.
Перемешать тесто. Оно должно быть, как на густые оладьи.
Тесто переложить в форму для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов 45-50 минут. Корж разрезать на две части вдоль.
Приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбить.
Постепенно добавить вареное сгущенное молоко.
Корж разрезать на две части, охладить. Один корж смазать кремом.
Из белков с сахаром и орехами испечь корж и цветочки для украшения торта.
Корж - безе с орехами выложить вторым в торте. Смазать кремом.
Вторую половину бисквитного коржа выложите на безейный корж. Смазать весь торт кремом и украсить безе.
Дать торту пропитаться 7-8 часов в холоде и можно подавать.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ ПИРОГ
для теста:
мука - 500 г
дрожжи сухие - 10 г
молоко - 200 мл -
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
мясо - 300 г
лук репчатый - 2 шт
лук зеленый
сыр для тоста - 4 пластины
для смазки:
яичный желток - 1 шт
Способ приготовления:
1.Дрожжи растворить в молоке, добавив 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Перемешать и оставить на 15 минут.
Муку просеять, сделать углубление, добавить яйцо, масло, соль и подошедшую опару.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С ГРУШЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты на 8-10 булочек
для теста:
мука - 2 стакана
дрожжи свежие - 15 г
сливки - 50 г
молоко - 150 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 соль - щепотка
сливочное масло - 30 г
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
груши - 4-5 шт
сахар - 5-6 ст.л.
сок половинки лимона.
для обсыпки :
сахарная пудра
Способ приготовления:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье-розочки из рикотты и цедры апельсина
Это цитата сообщения Тяпочка Оригинальное сообщение
Как за вчерашний денёк я устала...
Как за вчерашний денёк я устала... Утром, сегодня, с большим трудом встала.
Кости ломило и ноги не шли. Славно, вчерашний мы день провели))
В гости вчера никого не ждала. Правда, готовить взялась я с утра.
Думала: дети с работы придут, кой - чего, скромненько, сделаю тут.
Кстати! О чём написать позабыла: дочка "Сметанник"с утра приносила.
Вчера, пред работой и внучка зашла: серьги нежнейшие мне принесла.
Встреча со всеми лишь будет в субботу. Этим сняла с себя море заботы.
Знаю, что поздно работает внук, значит, ко мне забежать недосуг.
Я, не спеша, ковырялась весь день. Сына и дочку кормить мне не лень.
Паштет приготовила, рыбу пекла, грудку зажарить я тоже смогла.
Рыбу, опять же, сама засолила, да и икорочки с булкой купила.
Поставила так же варить я картошку. Решила побольше сварить, не немножко.
Пару салатов простых, без затей. Детки зашли, сели мы поскорей.
В общем: наелись, из-за стола встали, в посудомойку посуду убрали,
Дочка ушла. Тут раздался звонок. Заходит племянник (сестрички сынок).
Пришёл с поздравленьем, букет мне купил Сын его быстро за стол усадил.
Я поскорей всё, что было, достала, и угощать гостя вкусненьким стала.
Мы с ним, потом, по душам поболтали. Посуду, опять же, спокойно убрали.
Тут же: стук в дверь, внук с женою пришли. Тоже букет, и цветок, принесли.
Всё с холодильника вновь доставала, внуков своих я кормить тоже стала.
Хватило на всех, на сегодня осталось. В общем, на славу вчера постаралась.
Кстати!! И сын мне подарок купил. Гжелек набор подарить не забыл))
С чего я устала, понять я смогла: ведь двигалась мало, живот берегла.
Вчера покрутиться мне много пришлось, зато всех родных накормить удалось.
Алинушка подарила.
Сын подарил.
Торт "Сметанник" дочки, необыкновенно вкусный получился.
Женечка подарил.
От Стаса с Викой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний рецепт паштета из печени — как сделать паштет из свиной печени с мясом и луком в банках.
Этот печеночный паштет можно подавать к праздничному столу в качестве отдельного блюда или готовить с ним различные красиво украшенные бутерброды, которые также украсят ваш стол. Рецепт паштета из печени простой и его легко сделать впрок самому в обычных домашних условиях.
Ингредиенты: гвоздика, душистый перец, лук, мускатный орех, печень, свинина, соль, черный перец молотый, яйца
Как приготовить печеночный паштет на зиму.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном
Сразу отмечу: этот напиток имеет странный вкус. Многим может не понравиться! Но по воздействию — натуральное лекарство, очень сильное. Моментально восстановит организм и поставит на ноги!
Такой банановый коктейль делается в два счета. Основной питательный компонент — банан, который содержит калий, магний и фосфор. Калий полезен для всех мышц, в том числе и для мышц сердца. Фосфор поможет организму справиться с перевариванием углеводов.
Корица поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз, различные опухоли и менингит. Важный момент: для напитка стоит выбрать корицу в натуральном виде, именно палочки, а не порошок! читать далее
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление белого шоколада (два варианта)
Приготовление белого шоколада (два варианта)
Большинство из вас отдают предпочтения темному шоколаду, но есть и те, кто любит больше белый и для них он стал любимым. Белый шоколад появился недавно по сравнению с темным, в тридцатые годы прошлого столетия, но успел завоевать популярность среди любителей шоколада. Его изготавливают из какао-масла, сухого молока, ванилина и сахара, хотя есть и более дешевые аналоги, в которые добавляют гидрогенизированные жир и подсластители. Этот вид шоколада богат фосфором, витаминами группы В, холином, селеном, цинком, медью, калием, фосфором, филлохиноном, марганцем, железом, как и линоленовой и арахиновой кислотами. И хотя, белый шоколад менее вреден, чем темный, он довольно калоричный. Поэтому будьте внимательны к его употреблению. Если хотите всегда иметь белый шоколад, можете приготовить его в домашних условиях. Предлагаю два варианта приготовления: с какао-масло и обычным молоком, а также и рецепт глазури из белого шоколада для тортов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму времен СССР
Рецепт маринованных огурцов по-болгарски переписывали с одного кулинарного блокнота в другой. Только так хозяйки могли разнообразить своё меню вкуснейшими, пряными, пикантными огурчиками, которые, естественно, готовились только для праздничного стола.
Сейчас никого не удивишь множеством рецептур, которые можно прочитать или просмотреть на любых сайтах, но среди них далеко не всегда есть действительно отличные рецепты. Довольно часто, приготовив единожды по новой рецептуре блюдо или заготовку, хозяйка разочаровывается и больше не возвращается к ней.
Но этого не скажешь об этом рецепте: огурчики получаются настолько удачными, хрустящими и вкусными, что можно сразу же приготовить удвоенную порцию, чтобы к новогоднему столу подать любимые разносолы.
Технология готовки довольно простая: наполняем баночку огурцами и пряностями (можно использовать любые), вливаем маринад (тут нужно точно соблюдать все проверенные временем пропорции!) и после процесса стерилизации герметично укупориваем.
Рецептура рассчитана на банку, вместимостью 2 л.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мясной рулет — лучшее блюдо из говяжьего фарша
Мясной рулет — лучшее блюдо из говяжьего фарша
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Коричные булочки Ароматные
Коричные булочки Ароматные
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
9 рецептов вкуснейшей выпечки
1. Слойки с творожной начинкой и изюмом
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Простой и очень вкусный пирог с творогом (такой пирог можно печь и с вареньем)
Простой и очень вкусный пирог с творогом (такой пирог можно печь и с вареньем)
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки с желейной вишенкой
[показать]Сдобные, ароматные, очень нежные булочки с желейной вишнeвой начинкой. Попробуйте, не пожалеете! Булочки такие вкусные, что оторваться невозможно! Только предупреждаю - не увлекайтесь - талия будет не в восторге!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Вафли с фаршем в кляре»
Мясо в моей семье любят, поэтому мне приходится часто из него что-то готовить. Чтобы сделать обеды более разнообразными, я стали искать такие рецепты, которые можно приготовить из мясного фарша за быстрое количество времени, и чтобы блюдо было не таким обычным и повседневным. Отыскала я рецепт с фото «Вафли с фаршем в кляре», подробно его изучила и решила, что более интересного и простого блюда я ещё не пробовала. Закупила всех продуктов, принялась готовить. Получилось всё с первого раза, и все мои домочадцы остались довольны. Как можно устоять перед такой вкуснятиной? Вафли получаются мягенькими, а внутри вкусный и сочный фарш, который тоже очень быстро прожаривается и получается готовым. За 20 минут (для меня хватает такого времени) у меня получается много нажаренных вафелек, которые также быстро съедаются. Для моей семьи – это как семечки! Пришли к обеду, все быстренько съели, поблагодарили и разбежались по своим делам, хорошо, что все сытые и с новым силами для работы, для отдыха и для хорошего настроения. Часто муж мой просит такие вафли с фаршем пожарить ему, если он собирается в командировку. Такие вафли всегда удобно кушать – это ведь почти как пирожки, в которых очень тонкое и мягкое тесто.
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Роза Востока - Знаменитая КАТЛАМА! Подробный рецепт!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый ликер из клубники и мяты на водке - вызывающе-красив, очаровывает с первого глотка.
Если до прихода гостей осталась всего пара часов, вы еще успеете приготовить ликер из клубники в домашних условиях на водке. Я вам расскажу, как, что и в какой последовательности делать. Ягодный вкус проявится ярко, а мята будет присутствовать где-то на заднем плане, ей отводится «фоновый привкус». Ликер смотрится вызывающе-красиво, он очаровывает с первого глотка. Его можно считать сложным «коктейльным миксом», в котором переливаются и искрятся разные вкусовые оттенки.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Знаменитые булочки «Синнабон» с корицей
Знаменитые булочки «Синнабон» с корицей
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Роскошный Мясной пирог «Хризантема»
Роскошный Мясной пирог «Хризантема»
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Испанские заварные пончики
Нам понадобится:
60 г слив. масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст. ложка сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
раст. масло для фритюра
Приготовление:
В кастрюле смешиваем слив. масло,
воду и сахар. Ставим на огонь и доводим
до кипения и растворения продуктов.
Выключаем газ. Добавляем сразу муку и перемешиваем.
Добавляем яйца...
... и вымешиваем до однородности
Перекладываем тесто в кондитерский мешок
и прямо в разогретое масло выдавливаем колечки
Жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон
Пончики должны увеличиться в объеме,
вот хорошо видно на этих палочках
Готовый чуррос выкладываем на тарелку
И посыпаем сахарной пудрой
Подавать теплыми.