Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог творожный
Творог в тесте, творог в начинке с сыром и ветчиной... вкусно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Забытое печенье. Просто тает во рту!
Сегодня готовим потрясающее печенье, которое просто тает во рту! Печенье называется забытым, так как после выпечки о нем нужно забыть на два часа.
Все кто пробуют это печенье, остаются в восторге! В этом рецепте сочетаются простота приготовления и нежный, тающего во рту вкус!
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Варенье Слива в шоколаде от Ольги Макаровой
Варенье Слива в шоколаде от Ольги Макаровой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Консервированные томаты черри от Ольги Макаровой
Консервированные томаты черри от Ольги Макаровой
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тертый пирог с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. крахмала
- 600 г свежей вишни
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень ленивые пельмени
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Вяленый перец болгарский от Людмилы Паржиной
Вяленый перец болгарский от Людмилы Паржиной
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Маффины с малиной на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное яйцо 2 шт.
сливочное масло (можно растительное) 60 г
кефир (1-2,5% жирности) 200 г
сахар 40 г
соль 3 г
сода 3 г
сок лимона 25 г
пшеничная мука (можно любую) 170-200 г
ягоды (малина) 150-200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбить яйца с сахаром, солью, добавить масло, кефир, сок лимона, отдельно просеять муку и соду, соединить все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов, формы для маффинов смазать маслом, на дно выложить тесто, потом слой ягод и сверху тесто. Выпекать 15-20 минут.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Перед выниманием маффинов из формы, дать им остыть.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Жаркое с овощами в горшочках
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Баклажан - 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Сметана - 250 г
Сыр - 250 г
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Лук и морковку измельчаем и обжариваем в масле до золотистого цвета.
2. Свинину режем на кусочки. Натираем солью и перцем. Слегка обжариваем на сковородке.
3. Баклажаны и перец режем на кусочки, солим, перемешиваем между собой.
4. На дно горшочков кладем морковку с луком. Наливаем чуть-чуть воды - так, чтобы она едва покрывала морковь и лук.
5. Затем плотным слоем укладываем баклажаны с перцем и мясом. Сверху кладем по столовой ложке сметаны.
6. Накрываем горшочки крышечками и ставим в духовку при температуре - 200 градусов.
7. Готовность проверяем по баклажанам. Когда они размягчатся, достаем горшочки.
8. Сверху каждого горшочка кладем тертый сыр.
9. Отправляем горшочки опять в духовку, но уже без крышечек. Ждем, пока сыр превратится в румяную корочку.
Подавать готовое жаркое с домашним хлебом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Липкие острые баклажаны - остро-сладко-кисло-соленые
Это просто изумительный рецепт. Баклажаны мягкие, очень ароматные и с потрясающим остро-сладко-кисло-солёным вкусом. К тому же из-за присутствующего в соусе крахмала они делаются липкими. Не знаю кому как, а мне показалось, что эта липкость добавляет баклажанам аппетитности.
Есть несколько моментов, на которые я хочу обратить ваше внимание.
Во-первых, количество сахара. Если положить в соус 25г сахара, как указано в рецепте, то у баклажанов сладость будет доминировать над кислостью и солёностью. Поэтому если не любите сладкие овощи, уменьшите количество сахара до 1 чайной ложки (8г).
Во-вторых, 300г баклажанов - это очень-очень мало. Получается порция на одного человека. Смело увеличивайте количество продуктов вдвое-втрое.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супертесто "Как пух" для пирожков, начинка никогда не вытекает и не пригорает
Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?
пирожки с вишнями
Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня. Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0.5 кг). Добавьте 6 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Ленивый пирог на кефире
Ленивый пирог на кефире
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашние «коньячные» напитки
Домашние «коньячные» напитки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
День за днем готовлю эти помидоры. До чего же вкусно!
Часто запекаем помидоры с сыром в духовке, но вот что можно получить, если приготовить их на сковороде используя сырную панировку: хрустящая корочка сверху и нежная помидорная середина. Рецепт очень простой и быстрый, отлично подойдет такое блюдо на закуску. Попробуйте, съедается всё очень быстро!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Плескавица
Родина плескавицы — Сербия, именно оттуда это большая мясная котлета получила свою широкую популярность на Балканах.
Традиционный рецепт предписывает использовать фарш говядины и свинины в одинаковых пропорциях. В мусульманских Боснии и Герцеговине используется только молодая говядина (юнятина). «Пљескати» в переводе с сербского — «хлопать», по-сути своей — «отбивная». Свежий фарш необходимо тщательно отбить, его приготовление чем-то напоминает приготовление фарша для люля-кебабов.
Будете вы это делать ладонями или отбивать фарш об стол, главное, сделать это от души. Затем такой фарш необходимо поставить в холодильник часов на 12, а если у вас будет возможность выдержать его сутки, это пойдет фаршу только на пользу. И уже совсем перед жаркой в фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и молотый перец, сформировать большие, круглые котлеты весом 300-400 г каждую и выложить на гриль.
Свежие овощи и сухое вино станут наилучшим дополнением к такому знатному блюду, удовольствие от которого гарантировано.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные "Бисквитно-кремовые"
Сегодня готовлю удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные с кремом из сливочного масла и сгущенного молока.
В них нет никакой экзотики простые и очень вкусные, намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах.
Это цитата сообщения tigrina100 Оригинальное сообщение
Домашний майонез за 30 секунд!
Приветствую всех. Сегодня я готовлю домашний майонез за 30 секунд. Быстро, просто, вкусно! Без консервантов и без загустителей. Получается он всегда с первого раза, только все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
молоко (2,5 % - жирности) - 100 мл.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
В высокий стакан для блендера вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, и горчицу.
Теперь опускаем погружной блендер до упора, и на высокой скорости начинаем взбивать, не отрывая блендер.
Как только начинается загустение, начинаем перемещать блендер верх-вниз, до полного загустения. Если для вас майонез густоват, в следующий раз добавьте немного молока.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава (баклава)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная 500 г
- соль 1 щепотка(и)
- молоко теплое 1 стакан(а)
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло растопленное 50 г
- дЛЯ НАЧИНКИ:
- грецкие орехи 300 г
- сахарная пудра 250 г
- кардамон молотый-по вкусу
- дЛЯ СИРОПА:
- вода 1 стакан(а)
- сахар 1 стакан(а)
- сливочное масло -для смазывания 200 г
- яичный желток-для смазывания 1 шт.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Это чудо средство вернуло мне зрение за 4 дня! Даже мой окулист не сдержался и взял рецепт…
Проблема с утратой зрения затрагивает людей абсолютно всех возрастов, включая детей. Тем не менее, вам не придется беспокоиться, потому что русский врач, Владимир Филатов создал средство для восстановления проблем со зрением.
Ингредиенты: