Пекинская капуста маринованная от Нины Столбовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Київський торт" - солодкий символ нашої столиці. Варіація рецепту "Київського торта"стане Вам у пригоді. Адже він вийде - Ніжний! Повітряний! Хрусткий! Зауважте, що торт в приготуванні капризний, так що не засмучуйтесь, якщо з першого разу він вийде не на всі 100%. Головне - творіть!

ФОРМА 25 на 30

"Київський торт" - інгредієнти

Для пісочного тіста:
• Жовтки – 3 штуки.
• Цукор – 180 г.
• Масло/маргарин – 180 г.
• Горілка/ром – 1 ст.л.
• Розпушувач – 1 пачка.
• Борошно – 550 г.
• Сметана – 1-2 ст.л.

Автор: Iranta. Островок вязаного уюта

Источник: https://iranta.net/

Ажурный топ А-силуэта "Летний вечер" на широких бретелях, с V-образным вырезом горловины и слегка расклешенный от линии груди. Выполнен крючком из мягкой шелковистой вискозной пряжи в классической технике вязания снизу вверх. Топ можно носить как с подкладом, так и без него, комплектуя с любым стилем одежды. Черный благородный цвет элегантно подчеркнет строгость линий и добавит стройности вашему образу. Такой топ всегда востребован и подойдет для любого возраста и типа фигуры.

ОПИСАНИЕ. СХЕМЫ

[показать]

Ингредиенты:

• Кукуруза (чем больше, тем лучше)
• Соль (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ч. л.
• Сахар (на 1 баночку 0,5 л) — 2 ч. л.
• Уксус (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ст. л.

Читать далее…

Давайте приготовим нежное рассыпчатое печенье «Пальчики» из песочного теста с добавлением сметаны.

Ингредиенты:

Мука – 350г

Разрыхлитель – 1ч.л. (без горки)

Сливочное масло (или маргарин) – 100г

Сахар-песок – 150г

Ванильный сахар – 1ч.л.

Яйца – 2шт.

Сметана – 50г

Соль (если масло несоленое) – 1 щепотка

Муку перемешайте или просейте с разрыхлителем.

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром-песком и ванильным сахаром до однородности.

Добавьте яйца, сметану и щепотку соли, если масло несоленое. Ещё раз взбейте. Если вы готовите печенье на масле, то сможете насладиться его нежным сливочным вкусом. Если на маргарине, неплохо было бы добавить на этом этапе натёртую цедру половины лимона.

Соедините мучную и масляную смеси и быстро замесите тесто. Долго месить не нужно. Если тесто сильно нагреется от тепла ваших рук, масло может отделиться от остальных продуктов. Такое тесто крошится при работе, а приготовленные из него изделия получаются очень жесткими.

Слепите из теста шарики размером с перепелиное яйцо. У меня получилось 54 штуки. Из шариков формуйте небольшие брусочки и перекладывайте их на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, на некотором расстоянии друг от друга.

Отправьте печенье в заранее разогретую до 180С градусов духовку на средний уровень. Печется оно около 15 минут.

Готовые изделия посыпьте через сито сахарной пудрой, сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или сахарной пудрой, смешанной с корицей (по вашему вкусу и настроению).

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Рецепт приготовления «Пигоди»/пирожки на пару

Икра из свеклы

Рецепт икры «Пикантная»

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛИМОН ДОМА? 

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 300 г муки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 3 банана

Приготовление:

1. Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным.
2. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов.
3. Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата.
4. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
5. Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая.
6. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру.
7. Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов.
8. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделаете воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут.
9. Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится.
10. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
11. Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада.

Одна хозяйка интересно ответила на вопрос, что же такое сливовый клафути, она сказала "Внизу - сливы, сверху - тесто, аромат - до неба!" Вообще этот нежный легкий десерт можно приготовить с любыми ягодами, но в сезон слив мы, конечно же, спешим поделиться с вами рецептом сливового клафути.

[показать] [показать]

Всем привет! Сегодня готовлю заправку для борща на зиму. С такой заготовкой сварить большую кастрюлю борща – пара пустяков: нужно будет всего лишь сварить бульон, порезать картошку и капусту. А если бульон у Вас будет уже готов, то на приготовление полноценного борща потребуется не более 15 минут.

Лучше один раз провести на кухне 3 часа, но зато потом вы не раз похвалите себя за трудолюбие и сами себе будете благодарны за такие хлопоты.

К тому же это прекрасный вариант для переработки «неликвидных» овощей с огорода, которые не подошли для других заготовок.

• 3,5 кг свеклы
• 2 кг моркови
• 1,5 кг болгарского перца
• 3 кг помидоров
• 2 кг репчатого лука
• 650 мл растительного масла
• 1 ч. л. лимонной кислоты
• 5 ст. л. соли (150 г)
• 4 ст. л. сахара (100 г)
• 20 горошин душистого перца
• 1 ч.л. чёрного перца горошком
• 6 шт. лаврового листа
• 200 мл воды (при необходимости)
• 150 мл столового 9% уксуса

Паштет из телячьей печени от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

Ингредиенты:

Сахарная пудра (покупная)  — 500 г

Молоко (свежее, не длительного хранения)  — 375 мл

Масло сливочное — 40 г

Читать далее:

Это блюдо можно делать и из куриной, и из говяжьей печени. С куриной печени блюдо будет нежнее. В Грузии нежную куриную печень готовят по особому рецепту. Это блюдо получается очень ароматным,сытным и обладает насыщенным вкусом.