Нашла две замечательные вязаные вещи для лета. Здесь есть ажурная нежная туника и бесподобное болеро. Схемя их вязания вам понравятся. Немного сегодня отвлечемся от украшений)

Салат с кукурузой

[показать]

Для теста:

1 яйцо
300 -350 г муки
100 г сахара
150 г сливочного масла
щепотка соли

Начинка

250 г грецких орехов
2 ст ложки меда
100 г сахара
100 мл 10 % сливок
+ 1 желток и 1 ст ложка молока для обмазки

1.сливочное масло нарубить кубиками
2. просеять к маслу муку, добавить сахар и соль и растереть руками все в крошку, получается вот такая крошка
3. добавляем яйцо, замешиваем песочное тесто
4. скатываем тесто в шар и заворачиваем в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 1-2 часа охлаждаться
5. грецкие орехи крупно нарубить в блендере
6. в ковшик выложить сахар и включить огонь
7. как только сахар покоричневеет и станет образовываться карамель...
8. добавляем орехи и размешиваем, они должны полностью смешаться с сахаром, добавляем мед.
9. вливаем сливки и доводим до кипения
10. постоянно размешиваем - смесь станет более жидкой и невероятно ароматной!!!!
11. тесто делим на 2 части
12. раскатать в пласт и уложить одну часть в форму 22-24 см, можно разъемную. Сделать бортики 3-4 см, выкладываем начинку, разравниваем.
13. Второй пласт также раскатать и выложить на начинку, скрепить края
14. желток растереть с молоком и смазать им верхний слой теста. Выпекать 40 минут при 180 гр. Готовый пирог остудить и дать постоять всю ночь - тогда он будет еще вкуснее!

источник

Тесто 
400 г муки 
6 г сухих дрожжей 
250 мл молока 
1 ст.л. сахара 
1 ч.л.соли 
50 г сливочного масла (растопить) 
50 г растительного масла 

Начинка 
300 г творога 
100 г твердого тертого сыра 
укроп,соль,растопленное сливочное масло для смазки 

Баклажанный пирог

Красивый, необыкновенно вкусный баклажанный пирог украсит любой даже праздничный стол и понравится вашим гостям.

Наступила холодное время года и в качестве профилактики простудных заболеваний специалисты советуют почаще пить теплые чаи. А чтобы чаепитие было не только полезным, но и вкусным предлагаем испечь простой кекс.

Рецептов кексов в кулинарии насчитывается несколько сотен. Классический кекс прямоугольной формы с отверстием посередине. Кекс готовят на дрожжевом или бисквитном тесте, а вот по составу выпечка может быть как сложной, так и простой. Для приготовления простого кекса необходимы: мука, вода, яйца, маргарин и сахар, иногда добавляют сливочное масло. Чтобы приготовить сложный кекс, берут цукаты, сухофрукты, джем. Готовый кекс обычно присыпают сахарной пудрой или поливают помадкой на основе шоколада, украшают свежими фруктами.

Простой способ приготовления полезной и правильной колбасы!

Прекрасно подойдет для бутербродов или, например, как приятное дополнение к утренней яичнице. Впрочем, такая колбаска придется к месту где угодно

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе

• 400 мл обезжиренного молока

читать далее

Несмотря на простоту приготовления, напиток в любой компании принимают на ура. Он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы, а самое главное — сколько ни выпей, наутро свеж как огурчик.

Наливка из ягод

Суфле

[показать]

Ингредиенты:

-Мука 200 г
-Кефир 150 мл
-Майонез 100 мл (можно заменить сметаной)
-Яйцо 3 шт
-Сода 0,5 ч. л.
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
-Морковь 1 шт
-Соль

Приготовление:

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом

Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

Как приготовить домашнюю Нутеллу от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...