Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Вкусные домашние дрожжевые булочки с мясом и сыром – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Вкусные домашние дрожжевые булочки с мясом и сыром – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Картошка по-королевски
Картошка по-королевски
Ингредиенты:
- 1 кг сырого картофеля
- 1 большая луковица
- 400 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- соль
- перец по вкусу
- 3 столовых ложки подсолнечного масла
Приготовление:
В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм. Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо. После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем
После того как филе поперчили, солить его не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, это необходимо для того, чтобы мясо не было сухим, а было мягким и нежным. Кладем каждый кусочек друг на друга, для того, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу. Солить кусочки не нужно, так как будет посолена картошка, соленый сыр и сам майонез
Нарезаем лук. Лучше всего нарезать лук полукольцами. Далее очищаем картофель и нарезаем его. Так как картошка у нас будет жариться в духовке, лучше нарезать ее пластинками, для того, чтобы они быстрее пропеклись.
Далее готовим сковороду к приготовлению. Хорошо разогреваем ее и смазываем подсолнечным маслом со всех сторон. Начинаем выкладывать картофель. Половину всего сырого нарезанного картофеля кладем на сковороду и солим. Оставшуюся половину картофеля также кладем сверху и солим
После того как картошка выложена и посолена выкладываем на нее мясо. Стараемся выложить так, чтобы картошка была максимально прикрыта. После мяса выкладываем нарезанный лук. Лука кладем по вкусу. Далее трем сыр на мелкой терке. Можно взять плавленный сырок, но твердых в этом блюде вкуснее
Сыр выкладываем сверху на картошку таким образом, чтобы он образовал шубку и чтобы под ним не было видно ничего, ведь именно сыр придает этому блюду особой изюминки
Последним слоем будет майонез. Не нужно брать майонез с большим процентом жирности, так как в духовке он не расплавиться, а будет засохшими кусочками, лучше взять майонез 20-30% жирности. После того, как все действия выполнены, отправляем нашу картошку в духовку примерно на 60 минут при температуре 230 градусов. Когда картошка почти готова на ней образуется румяная корочка. Готовность картофеля можно проверить при помощи спички, если блюдо хорошо протыкается - картошка готова.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Крабовые палочки "Очаровашки"
ИНГРЕДИЕНТЫ
| крабовые палочки | 200 г |
|---|---|
| яйца | 3-4 шт |
| сыр (типа Российского) | 70-100 г |
| чеснок | 1-3 зубчика |
| майонез | |
| зелень укропа | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки с лимонным заварным кремом
Булочки с лимонным заварным кремом
Булочки - один из видов выпечки, который очень популярен. Их можно выпекать из сдобного, дрожжевого или слоеного теста. Они могут быть круглой или овальной формы. Булочки можно испечь с любой начинкой. Например, с повидлом, вареньем, с сыром, с кунжутом, маком, изюмом, то есть используются те продукты, которые у вас есть. Предлагаю еще один рецепт булочек с лимонным кремом. Для этого понадобится сдобное дрожжевое тесто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Неприлично вкусный венский торт-пирожное "Кардинал" - восхитительно нежно, в меру сладко и слегка кофейно...
Это очень простой и легкий в приготовлении торт-пирожное. Как и положено быть блюду достойному быть любимым у кардинала, неприлично вкусное. Нежное, как невесомое облачко, с разными текстурами, с мягкостью и тягучестью меренги, ванильной ноткой пышного, сочного бисквита, пропитанного кофейно-ромовым ароматом крема. Вроде составляющих много, но готовить гораздо быстрее и проще, чем обычный бисквитный торт. Это точно из любимой серии "все гениальное просто". Очень просто! А выглядит по ресторанному, даже у таких "мастеров" декорации, как я. Короче, тут можно даже не изобретать велосипед, придумывая как декорировать. Не надо. Просто готовим, собираем, посыпаем сахарной пудрой, как того требует рецептура и подаем... Лучшее враг... он и так совершенен! Угощайтесь на здоровье!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашние колбаски: рецепт на скорую руку
Домашние колбаски: рецепт на скорую руку
Как приготовить домашние колбаски за полчаса? Это очень просто, нужно только следовать нашему рецепту! И в итоге у вас получится вкусное блюдо, получше покупных колбасок!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Скумбрия запеченная - яркий, выраженный вкус рыбы
Скумбрия запеченная
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Лаваш с начинкой - рулетики в виде закуски
Лаваш с начинкой
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Бисквитный торт - надежный рецепт приготовления бисквита
Бисквитный торт
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мороженое пирожное
Красивый, оригинальный и необыкновенно вкусный творожный десерт. Думаю, настолько любопытный кулинарный рецепт встречается не часто, а потому его ценность увеличивается вдвое. Это десерт итальянской кухни, еда, которой хочется себя баловать время от времени, тем более, что готовится она очень быстро.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Пирог с индейкой и шпинатом из теста фило
- тесто фило 500 г
- яйцо 5 шт.
- сыр фета 200 г
- сыр чеддер 70 г
- шпинат замороженный 500 г
- филе индейки 200 г
- лимон 1 шт.
- масло сливочное 10 г
- орегано сушеный 2 г
- мускатный орех молотый 2 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивая полосатая руляда - красота, вкуснота + все, что ленивое - это мое!!!
Полосатая закуска из разного куриного мяса с яичными блинчиками, орехами и сыром. Очень люблю эту закуску, уже несколько лет готовлю её в разных вариантах на праздники. Т. к. бывает некогда или просто лениво доставать все косточки из куриной тушки, мне придумался способ собирать руляду из отбитого мяса разных куриных частей, с различными добавками как пирамидку. Она всегда всем нравится и уходит на ура. Накопилось уже несколько вариантов. Делюсь рецептом с вами. Можно приготовить закуску накануне и подать на стол, как самостоятельное блюдо или приготовив какие-нибудь оригинальные бутерброды.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательно-вкусный торт "Черный принц" – попробуйте его сегодня и уже никогда не забудете!
Торт "Чёрный принц" настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада. Я делала классический рецепт с фото пошагово торта Черный принц, который готовится на кефире. Сам крем можно изменить и сделать из взбитых сливок либо просто сметаны с сахаром.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Свиная рулька в пиве: необычно и безумно вкусно
Несколько необычный способ приготовления свиной рульки практикуют немцы. Секретным ингредиентом, придающим мясу пикантность и особый аромат, является пиво. Используются при этом и травы. Рулька по-немецки имеет потрясающий запах и не совсем обычный внешний вид. Она отлично сочетается с гарниром. Оценят такое лакомство и любители пива.
- 1 свежая свиная рулька на кости (от 750 г до 1,5 кг);
- 1 л темного пива;
- 4 -5 зубков чеснока;
- 2 ст.ложки тимьяна;
- 1 ч. ложка молотого перца;
- 4 ст.ложки крупной соли.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт приготовления Вкуснейшего пирога с Рыбной начинкой. Тесто готовится очень легко. Его не нужно вымешивать. А сам пирог получается необыкновенно вкусный. Он хорош и в теплом, и в холодном виде. Такой пирог можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста, когда допускается кушать рыбу.
Мой совет тем, кто хочет испечь такой пирог! Если ваша форма больше, чем у меня, то сделайте больше теста (полторы или две нормы). Если ваша форма меньше, чем у меня, то количество теста можно взять как в видеорецепте, а вот количество начинки лучше уменьшить немного. Лично я люблю, когда много начинки!
Моя форма 17 см*24 см*5 см (ш*д*г)
Ингредиенты:
для начинки:
рыба (у меня горбуша) - 500 гр
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)
укроп - небольшой пучок
соль, перец черный молотый - по вкусу
растительное масло (для обжарки) - немного
для теста:
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр)
вода теплая - 1 ст. (250 мл)
соль - 1/2 ч.л. (3 гр)
сахар - 1 ч.л. с большой горкой (10 гр)
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. с горочкой (5 гр)
растительное масло (для теста) - 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Торт "Эскимо"
Ингредиенты:
Для теста:
●4 яйца (отделить белки от желтков)
●1 стакан сахара
●10 ст.л. холодной воды
●2 ст.л. с горкой какао
●1/2 ч.л соды
●1 стакан муки
●1 ч.л. ванилина
Для крема:
●1 стакан сахара
●3 ст.ложки. муки с горкой
●2 яйца -ванилин
●1 стакан теплого молока
●250гр сливочного масла
Для глазури
●2 ст.л. сахара
●2 ст.л. какао-порошка
●2 ст.л. сметаны
●50гр сливочного масла
Приготовление:
Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону. — 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела.Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
Крем: В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь.Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.
Глазурь: Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны.Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.
Сборка: На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Волшебный торт
https://zen.yandex.ru/media/id/5c9759442b960000b3703781/volshebnyi-tort-5c97f07a1a1ea000b4de1a1d
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Салат с курицей, фасолью и сыром
Очень вкусным и сытным получается салат с курицей, фасолью и сыром, заправленный сметаной или самодельным соусом.
Ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
банка белой фасоли - 1 шт.
яйца – 3 шт.
маринованные огурчики – 2-3 шт.
сыр
зелень
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Куриный сальтисон в мультиварке
Ингредиенты (кол-во порций - 6 шт.):
Желатин 25 г
Курица целая 2 кг
Лавровый лист 1 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчик
Для приготовления сальтисона нужно взять крупную тушку цыплёнка или курицы, желатин, чеснок, чёрный перец горошком, лавровый лист и крупную соль.