Индийские воздушные &quot;пури&quot;

Без заголовка 08-05-2019 15:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Белоснежный кокос»

РўРѕСЂС‚ В«Р‘РµР»РѕСЃРЅРµР¶РЅС‹Р№ РєРѕРєРѕСЃВ»1 (700x525, 352Kb)

Набор продуктов:

6 яиц
160 гр муки +2ст ложки картофельного крахмала
200 гр сахара
1 чайная ложка разрыхлителя

Для кокосовой начинки:
6 белков
100 гр сахара
200 гр кокосовой стружки

Для крема:

600 мл молока
5 желтков
6 ст ложек муки
250 гр сливочного масла
ванильный сахар 15 гр.
150-200 гр сахарной пудры или сладость регулируйте на свой вкус.

Для пропитки :
100 мл воды
100 гр сахара
вскипятить ,остудить по желанию добавить лимонный сок-50 мл или отлично сюда впишется кокосовый ликер -3 столовые ложки

Способ приготовления бисквита:

Без заголовка 08-05-2019 15:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Индийские воздушные "пури"

Индийские воздушные "пури"

Предлагаю узнать, как готовить индийское кушанье под лаконичным названием "Пури". Всего за несколько минут вы сможете порадовать себя и близких интересной и аппетитной закуской.

Их можно отнести к категории лепешек, но часто "пури" еще называют хрустящими шариками, да это и не главное. Главное - это простое в приготовлении и очень вкусное вегетарианское (постное) кушанье.

Рецептов "Пури" в Индии много - готовят их по-разному, а этот рецепт можно сказать, базовый, один из самых простых вариантов приготовления этого блюда. Вам понадобится лишь мука, растительное масло, вода и соль.

Без заголовка 08-05-2019 14:36

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Мясные котлеты с сыром и помидорами – пошаговый фото рецепт

Сочные котлеты из мясного фарша – это самое распространенное мясное блюдо. Приготовить его можно по-разному. Для приготовления подходит любое мясо – индейка, курица, говядина или свинина. А можно сделать смешанный фарш, тогда котлеты получатся еще вкуснее.

Я хочу вам предложить рецепт котлет с сыром и помидорами. Такое блюдо запекается в духовке и получается очень вкусным. Вся изюминка в том, что из котлеты делают корзиночки, и в них выкладывают сыр и помидоры, а потом запекают.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,7 кг свинины,

две средние репчатые луковицы,

пару столовых ложек манной крупы,

два средних спелых помидора,

100 г сыра твердых сортов,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

панировочные сухари,

зеленый лук,

растительное масло для жарки.

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления котлет.

1. Сначала приготовим фарш. Свинину промываем, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками или небольшими полосками. Твердый сыр натираем на крупной терке.

2. В готовый фарш добавляем манную крупу, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Несколько раз бросить об стол. Такой прием не даст котлетам трескаться во время жарки. Мясной фарш делим на несколько одинаковый порций и скатываем в шарики.

3. Мясные шарики обваливаем в панировочных сухарях и делаем в них углубления, используя стакан или толкушкой для картофеля. У нас получаются гнезда. В глубокую сковороду наливаем масло растительное. Обжариваем котлеты на сковороде в раскаленном масле на среднем огне. Сначала обжариваем дно гнезд, потом аккуратно переворачиваем и обжариваем борта.

4. Готовые котлеты выкладываем на противень, слегка смазанный маслом растительным. В каждое гнездо кладем немного начинки из помидорных кубиков и тертого сыра. Зеленый лук мелко нарезаем и немного посыпаем сверху.

5. Духовку заранее разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим противень и запекаем котлеты в духовке в течение 5-10 минут. Нужно, чтобы твердый сыр расплавился. Готовое мясное блюдо достаем из духовки, немного охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к столу. К котлетам можно подать любой гарнир. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Без заголовка 08-05-2019 14:33

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Домашний адыгейский сыр быстрого приготовления – пошаговый фото рецепт

Вкусный адыгейский сыр можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Сыр получается очень нежным и имеет мягкий сливочный вкус. Чтобы сыр не получился пресным, необходимо добавить в него поваренную соль. Но это по желанию, так как вкусы у всех разные.

Для приготовления домашнего сыра необходимо брать только домашнее молоко, а не магазинное. Этот вкусный продукт готовится просто и быстро. Через три часа сыр будет уже готов. Из одного литра молоко получается около 300 грамм вкусного сыра.

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один литр свежего домашнего молока,

одна столовая ложка соли без горки,

три яйца,

200 г свежей жирной сметаны.

Как видите, ингредиенты самые простые. Теперь приступаем к приготовлению адыгейского сыра из молока.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Без заголовка 02-05-2019 09:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой куриный рулет "Курица с курицей"

Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат - вкусная закуска.

Без заголовка 02-05-2019 09:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с курицей для гостей

Вкусный открытый пирог на скорую руку. Рецепт на основе кефирного теста, выручает, когда гости, что называется "на пороге". Тесто получается нежным и мягким, этот пирог по душе даже маленьким привередам, не говоря о взрослых, куски пирога улетают в миг!

Рецепт: Быстрый пирог с курицей для гостей

Без заголовка 02-05-2019 09:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс на сметане "Тающий во рту"

Для любителей кексов – рецепт кекса на сметане, с изюмом. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр. Независимо от того, что вы выберете, кекс получается рассыпчатым, нежным и мягким, совершенно не сухим!

big_213680 (600x340, 113Kb)

Без заголовка 02-05-2019 09:40

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Эксклюзивный салат под названием Початок кукурузы

Все гости АХНУТ! Салат ПОЧАТОК КУКУРУЗЫ.

Без заголовка 02-05-2019 09:03

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Быстрые Слойки на кефире: очень вкусная выпечка

Быстрые Слойки на кефире: очень вкусная выпечка

Продукты:

Тесто для слоек:

Сливочное масло — 250 гр

Кефир — 1 стакан (250 мл)

Без заголовка 01-05-2019 13:38

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Мясной хлеб с сыром

efFyW9gCfdg (604x413, 213Kb)

Продолжаем пробовать что-нибудь новенькое и необычное! Сегодня рецепт мясного хлеба (почти домашняя колбаса), где в фарш вместо специй добавляется... суп! Точнее, сухая смесь для супа быстрого приготовления. Технология проста, результат очень понравился! Готовьте мясной хлеб с сыром на здоровье, это очень вкусно!

Без заголовка 01-05-2019 13:30

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирожное миллионеров

4248238_11 (450x319, 33Kb)

Ингредиенты

Основа:

Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 60 г.
Мука - 240 г.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сгущенное молоко вареное - 1 банка.

Покрытие:

Шоколад темный - 150 г.
Сливочное масло - 30 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.
Шаг 2 Пока основа охлаждается, нагреть духовку до t 180 С. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).
Шаг 3 Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.
Шаг 4 Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.

Без заголовка 30-04-2019 19:21

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Бублики — 250 Грамм ● Фарш — 150 Грамм

Без заголовка 30-04-2019 19:14

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ СЫР. Интересная и вкусная закуска!

3925073_Screen_Shot_042919_at_04_47_PM (700x423, 501Kb)

Сыр – это всегда вкусно, а маринованный сыр – вкусно вдвойне! Подавать его можно в качестве самостоятельной закуски или использовать в различных салатах. Такой сыр придаст блюду остроту вкусу, пикантность и потрясающий аромат. Рецепт стоит того, чтобы сохранить его в своей кулинарной коллекции!

далее

Без заголовка 30-04-2019 18:53

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г капусты
● 500 г картофеля
● 200 г болгарского перца
● 150 г моркови
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Филе нарезать небольшими кусочками.Капусту мелко нашинковать.
У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Дно горшочков немного смазать растительным маслом.Выложить филе, посолить, поперчить.
На филе выложить капусту.На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.На лук выложить морковь.На морковь выложить перец.Налить немного воды (примерно 100 мл).Поставить в духовку.Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

3. Горшочки с мясом и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
● 1 кг картофеля
● 200 г моркови
● 200 г лука
● 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
● растительное масло
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл).Лук мелко покрошить.Морковь натереть на крупной терке.Мясо нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.Обжарить картофель на растительном масле до полу готовности, посолить.В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо. Накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут

4. Пшенная каша с тыквой в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тыква (чищенной необходимо 500 г)
● 300 г пшена
● 1 л молока
● соль
● сливочное масло
● по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась! Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Пшено промыть в теплой воде.Чищенную тыкву нарезать кубиками.Молоко довести до кипения.
В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.Кашу переложить в горшочки.В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.

5. Чанахи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г баранины или говядины
● 600 г картофеля
● 500 г помидоров
● 300 г баклажанов
● 200 г моркови
● 200 г лука
● 4 зубчика чеснока
● лавровый лист
● соль
● перец красный молотый
● зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.Баклажаны нарезать кубиками.Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.Затем промыть в холодной воде и немного отжать.Мясо нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать кубиками.Морковь натереть Читать далее...

Без заголовка 30-04-2019 18:40

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пышная шарлотка на бисквите

4248238_36 (450x337, 28Kb)

Ингредиенты

Яблоки 5-6 шт.
Яйца 5 шт.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Ванилин
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Форму смазываем маслом. Яблоки чистим, нарезаем кубиками или пластинками
2. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром миксером или блендером до плотной белой пены
3. Добавляем просеянную муку и ванилин. Перемешиваем.
4.Тесто аккуратно выливаем на яблоки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5.Пирог остужаем немного в форме, затем переворачиваем на плоское блюдо, яблоками вверх
6.Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного чаепития!

Без заголовка 30-04-2019 18:38

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Вкусный вишневый компот на зиму – пошаговый фото рецепт

Вишневый компот – это самый вкусный и полезный напиток. В летнее время он пользуется большой популярностью. Этот напиток насыщает организм всеми необходимыми витаминами. И, чтобы в зимнее время организм получал витамины, заготавливают вишневый компот на зиму. Этот чудесный и ароматный напиток любят и взрослые, и дети. Вкусен не только сам напиток, но и вишни, которые являются самым лучшим лакомством в зимнее время.

Я хочу вам предложить самый простой рецепт компота из вишни. Для его приготовления нам понадобится:

спелая вишня,

сахарный песок,

вода.

Сахарный песок берем из расчета: на 3-х литровую банку - 300 г сахара, на литровую банку - 100 г сахара.

Теперь давайте узнаем, как заготовить компот на зиму.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Без заголовка 29-04-2019 16:35

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Лаваш с сыром - добавляем вкусную начинку

Лаваш с сыром

Без заголовка 29-04-2019 16:27

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Рецепт маринованной капусты - подаем как закуску или добавляем в блюда

Маринованная капуста

Без заголовка 29-04-2019 16:20

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Скумбрия маринованная - очень вкусный посол!

Скумбрия маринованная