Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Блюда из сушеных грибов.
[700x467]Эти универсальные грибы можно использовать во множестве блюд, замочив их предварительно в воде.
Качественные сушеные грибы должны быть без плесени и посторонних примесей, не червивыми, не трухлявыми и не горелыми, легкими, на ощупь сухими, слегка гнуться. Не допускается тухлого, гнилостного и запаха плесени, а также других посторонних запахов. Не допускается горького и другого не типичного для данного гриба привкуса.
Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой. При резких колебаниях температуры грибы могут отсыреть и заплесневеть. Не допускается хранение сушеных грибов на земле или рядом со свежими овощами, фруктами, ягодами, орехами, квашеной и соленой продукцией. Если грибы при хранении отсырели, их необходимо немедленно перебрать, удалить испорченные и подсушить, иначе они быстро заплесневеют. Хранить грибы необходимо в бумажных мешках или картонной таре. Срок хранения до 1 года, а если положить их в морозилку, то они могут храниться и дольше.
Использовать сушеные грибы можно как и свежие, замочив их предварительно в теплой воде на 20 минут. На каждые 200-300 г свежих грибов, указанных в рецепте, можно использовать 30 г сушеных. Они особенно вкусны в грибных соусах и супах, в блюдах с дичью.
Особенно сушеные грибы хорошо сочетаются со сливками, сливочным и оливковым маслом, маскапоне, чесноком, луком и шалот, свининой, курицей и говядиной, куропаткой, кроликом, фазаном, пармезаном и талежжио, макаронами, яйцами, петрушкой, тимьяном, базиликом, кориандром и шнитт-луком, белым, красным вином и хересом, мускатным орехом, картофелем, хреном, бульоном, беконом, ветчиной и панчеттой, кростини, тостами и хлебными крошками.
Во всех рецептах ниже используются грибы, предварительно замоченные на 20 мин. Вы можете использовать произвольные пропорции по вашему вкусу.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Эдуард Петрович (Иванович) Гау (1807, Ревель—1887) — русский художник, акварелист.
[показать]Вид Малой церкви в Зимнем дворце
[показать]Вид Ротонды в Зимнем дворце
[показать]Вид Собора в Зимнем дворце
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Портрет дня
Bartolome Gonzalez (Bartolomé Gonzalez) (1564-1627)
Queen Margarita of Austria
Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Фиалки в живописи... 8
Фиалки ассоциируются у меня с зимой. Среди ледяного безмолвия, когда короткими перебежками, закутавшись в шарф по самую макушку, спешишь по делам, эти маленькие огонёчки, уютно подмигивающие с чужих подоконников, очень греют душу.
А теперь, вот пойди ж ты, среди знойного лета, когда и других цветов вокруг –
любезничай, не хочу, захотела фиалок. Нет. Захотела Анютиных глазок…
* * *
Я живу как фиалка, на холодном окне.
Этой жизни не жалко в золотом полусне.
Проплывают, как тени, надо мной времена
И уходят ступени в беспредельность окна.
Снег слетает и тает, серебрясь на лету.
Я - фиалка ночная, на заре не цвету.
Я не ведаю чувств, еле слышно дыша.
И покорно и грустно замерзает душа.
Людмила NN
Ann Breckon
Glen Semple
Susan Ploughe «Potted Pansies»
Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Мальвы... 8
Я приехал в город детства: садик, мальвы нежные...
Как найти такое средство, чтоб вернуться в прежнее?
Вспоминаю профиль тонкий, дом калитку, ставни...
Здесь жила моя девчонка в те годочки давние.
В те годки, что и поныне кажутся мне птицами,
Прилетающими в сны мне с дорогими лицами.
Всё как будто бы честь честью: тополя, акации...
Только я здесь не на месте, словно в декорации.
Так похоже всё, но то ли? Здесь давно не дома я...
И играют наши роли люди незнакомые.
Жизнь, конечно, быстротечна, мы давно не прежние.
Но манить нас будут вечно эти мальвы нежные...
© Борис Поздняков
Larson Jeffrey
Sally Swatland "Long Island Sound"
Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Цветы в живописи. Васильки... 6
Захотелось вернуться в васильковое лето,
когда от зноя плавится воздух, от тишины звенит в ушах, и...
...Нектар цветов медовым облаком дурманит!
И васильки знамением святым
Средь золота колосьев голубым мерцают.
Здесь безмятежность ликованьем в небесах!
Их тайною на землю сходят росы.
Закат с зарею дружен. Вечность - прозапас!
И мама у окна расчесывает косы...
© Х.Росс
Игорь Белковский "Гжель и васильки"
Виктория Якимова "Васильки"
Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение
Фотограф Лилия Куленёнок | Натюрморт.
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Что такое кэш браузера? Как его чистить?
Продолжаем :-)
Сегодня речь пойдет про кэш браузера (cache)
Само понятие кэш очень объемное, но мы рассмотрим только кэш браузера. Как всегда простым языком.
Представьте себе ситуацию, что вы пошли смотреть видео на лиру или еще где:-) Если у вас хорошая скорость интернета (соединения:-) ) то видео начнет воспроизводиться сразу. Если же нет,- то придется подождать пока некий кусок видео загрузится. Весь этот процесс - загрузка , воспроизведение,- виден на ползунке:
[404x82]Читать дальше > > >
Это цитата сообщения Hmelena05 Оригинальное сообщение
Стихи Ани Желтоноговой из Ангарска.
Она ещё неизвестна, но мне очень нравятся её стихи, делюсь с вами.
* * *
Уже всё чаще зажигаем свет,
И ночь становится длиннее дня,
Рисует осень яркий свой портрет,
В прожекторах шального октября.
Уже всё чаще кружит белый снег,
Над городом, заковывая в цепи,
Мои мечты. И снежный шлёт привет,
Всем тем, кого, случайностью приметил.
И так же часто пишутся стихи,
Навеянные холодом предзимья,
Они, как сон полуденный, легки,
И поэтичны в сумраке унынья.
Анна Желтоногова.
Это цитата сообщения Hmelena05 Оригинальное сообщение
Любовник-дождь (стихи Елены Грозовской)
Любовник-дождьЕлена Грозовская
Сегодня дождь признался мне в любви –
Я малодушно спряталась под липой,
Но дождь струился ласковой молитвой
С зеленых листьев на руки мои.
И я сдалась за стенами плаща,
И обнажила плечи в летнем зное,
А дождь ответил страстью проливною
Под мокрым платьем наготу ища.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Влюбленные коты.Фото
Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Отличные работы фотографа Ли Вей
Часть 2 - Мечты и реальность...
...
Часть 14 - Фотограф Julio Segura Carmona. Пейзажи .
Часть 15 - Самые удивительные и красивые тортики
Часть 16 - Влюбленные коты.Фото
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Фотоальбомы, пошаговая инструкция
Фотоальбомы - теперь моя очередная любовь. Вот именно эти фотоальбомы с превьюшками. :-) С ними достаточно много возни, но при этом масса плюсов. Т.к. картинки уменьшаются не флешкой, а яндекс-фотками или вообще вручную, - все картинки четкие и качественные, не искаженные флешкой. Пролистав превьюшки можно оценить содержание всего альбома, выбрать нужные картинки, просмотреть их в размере 500-500 и только потом скачивать оригиналы. Сам альбом выходит максимально легким, ибо превьюшки 100-100 по-любому весят очень немного, а картинки 500-500 тоже явно легче, чем оригиналы и грузятся только после клика на маленькую превьюшку.
Да и вообще, нравятся они мне и все :-)))
Поэтому гружу пару фотоальбомов, вдруг кому пригодятся, и подробную "инструкцию" про составление плейлистов к этим альбомам.
[показать] 
[показать](Это скрины, сами альбомы под катом:-)
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Фотоальбомы, пошаговая инструкция
Фотоальбомы - теперь моя очередная любовь. Вот именно эти фотоальбомы с превьюшками. :-) С ними достаточно много возни, но при этом масса плюсов. Т.к. картинки уменьшаются не флешкой, а яндекс-фотками или вообще вручную, - все картинки четкие и качественные, не искаженные флешкой. Пролистав превьюшки можно оценить содержание всего альбома, выбрать нужные картинки, просмотреть их в размере 500-500 и только потом скачивать оригиналы. Сам альбом выходит максимально легким, ибо превьюшки 100-100 по-любому весят очень немного, а картинки 500-500 тоже явно легче, чем оригиналы и грузятся только после клика на маленькую превьюшку.
Да и вообще, нравятся они мне и все :-)))
Поэтому гружу пару фотоальбомов, вдруг кому пригодятся, и подробную "инструкцию" про составление плейлистов к этим альбомам.
[показать] [показать](Это скрины, сами альбомы под катом:-)
Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение
Красота природы вокруг (The beauty of nature around)
Это всегда интересно и востребовано.
И так будет всегда, потому что не много вещей в этом мире
могут конкурировать с красотой природы
[показать]У меня все отлично,а у Вас как?
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Цветы Японии / Flowers of Japan
Цветы Японии / Flowers of Japan
Photo by maeteru
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Водный сад ирисов в Японии / The water garden iris Suigo Sahara / Фото + видео
水郷佐原水生植物園の花菖蒲
Водный сад ирисов в Японии / The water garden iris Suigo Sahara
Японские ирисы
Это цитата сообщения Людмила_Корниенко_Рис Оригинальное сообщение
....Вышел-то попрощаться.
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Владимир Гусев - один из талантливейших художников России
[показать]Художник не стал мудрствовать лукаво, для своих полотен он выбрал простые сюжеты: счастливые пары, яркие, теплые дни и прекрасные букеты. Своим творчеством Владимир Гусев словно хочет сказать, что на большой Земле можно не хотеть быть большим, можно просто наслаждаться каждым мгновением. С таким подходом и талантом неудивительно, что он считается один из самых талантливых русских художников.
[показать]Владимир Гусев одился в 1957г. в городе Орехо-Зуево, Московской области. Учился он в художественной школе у таких преподавателей как В.Завгороднего, Б.Кельберера, А.Карякина. Закончил Московский государственный художественный институт им. В.И.Сурикова. В настоящий момент, является членом союза художников России. Участник многочисленных выставок в России и за рубежом. Работы находятся в частных и корпоративных собраниях США, Франции, Финляндии, Италии, Германии, Бельгии, Турции.
[показать]Картины Владимира Гусева сразу привлекают к себе внимание: и это не удивительно, ведь сейчас, когда все гонятся за эпатажем, художники стараются выбрать для своих полотен сюжеты позапутанней, ну или уж, на худой конец, такие, где половину картины будет занимать кровь, а вторую – обнаженные женщины.
[показать]Владимиру свойственна любовь к нежным, но в то же время ярким цветам и широким мазкам. В целом, конечно, ничего кардинально нового в технике исполнения нет, автор не пишет о медитации, не создает какого-нибудь нового направления вроде супергимермаксираелизма. Но почему-то глаз «цепляется» за его полотна, каждую картину мастера хочется рассмотреть поподробнее, приглядеться к тому, как лежат мазки, какие детали решил изобразить автор.
[показать]Возникает твердая убежденность, что все, что изображено на полотне наполнено смыслом, авторским духом. Наверно никто не станет спорить, что в реальной жизни картины Владимира Гусева выглядели бы еще более удивительно. И совершенно точно, что с подобных выставок публика будет выходить если не в совершенно счастливом, то в приподнятом настроении! Просмотр этих картин не исчезнет без следа, а надолго оставит отпечаток в душе, а что может быть важнее для настоящего искусства?
[показать]К сожалению, сайта у художника нет, но в Интернете можно найти множество его работ.
http://www.kulturologia.ru/blogs/301010/
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Живые, бойтесь земных разлук!
Берегись…
[показать]Не разлучайся, пока ты жив.
Ни ради горя, ни для игры.
Любовь не стерпит, не отомстив.
Любовь отнимет свои дары.
Не разлучайся, пока живешь.
Храни ревниво заветный круг.
В разлуке вольной таится ложь.
Любовь не терпит земных разлук.
Печально гасит свои огни,
Под паутиной пустые дни.
А в паутине – сидит паук.
Живые , бойтесь земных разлук!
Зинаида Гиппиус