Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Маково – вишневый пирог
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Thory Оригинальное сообщение
Это техника сочетания вязания крючком и одной толстой спицей. Брумстик переводится как "ручка от метлы".
Сайт по этой технике http://www.needlepointers.com/ShowArticles.aspx?NavID=579
ПЕРВЫЙ ШАГ.
1. Выполнить цепочку из воздушных петель. Затем через воздушную петлю цепочки протянуть еще одну петлю, накинуть ее на спицу.
PP | ||
PP | PP | |
PP | ||
2. Таким образом последовательно вытянуть петли из всех воздушных петель цепочки.
PP | ||
PP | PP | |
PP | ||
3. Следующий ряд выполняем так: вводим крючок в первые пять петель ряда, провязываем их столбиком без накида и в образовавшуюся петлю провязываем еще 4 столбика без накида (в итоге получается 5 столбиков без накида из 5 провязанных вместе петель предыдущего ряда).
PP | ||
PP | PP | |
Это цитата сообщения СИРЕНЕВАЯ_ВЕТОЧКА Оригинальное сообщение
[350x433]
[400x560]
[350x451]
[350x451]
[525x700]
[427x640]
[480x480]
[591x489]
[600x452]
[400x486]
[473x383]
[450x390]
[400x300]
[400x400]
[547x698]
[480x640]
[450x678]
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Думаю, здесь все должно быть понятно. Готовая войлочная стелька обвязывается столбиками без накида. Направление вязания указано стрелками.
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
За модель спасибо Layma2005
[443x699]
[298x401]
[698x242]
[699x545]
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Салат из капусты «Пёстренький»
[показать] Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли
Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )
[показать] Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .
[показать] Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .
[показать] Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту
[показать] Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .
[показать] Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 7 - лечо с рисом
Часть 8 - Щавель
Часть 9 - Заготовки на зиму Полуфабрикаты
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Алл75 Оригинальное сообщение
Дорогие читатели хочу извиниться в катастрофической нехватки времени! Иногда приходилось вязать даже ночью.
Но есть некоторые результаты.
1. Сделала свои мерки. На примере зарисовано синим цветом.
2. Главное складывается - это основа ( набирала 46 петель) . Узор к основе можно подобрать любой плотной вязкой, что ни чуть не хуже к модельной кепи. Вязала не по количеству рядов, а по размеру . Я плотно вяжу и по этому всегда приходиться вязать по своим размерам. Длина основы у меня 39 см, что для себя немножко перебрала.. но не страшно. На каждом 2- м ряду на 3 петли уменьшала с обеих сторон полотна. Сделала три раза, потом закрывала полностью основу.
Боковые( набор 20 петель) вставочки я включала в размер объема головы . Провязав полтора сантиметра высотой этих боковин, уменьшала ( 2-е петли вместе) до 8-см высоты.
3. Меркой хочу показать , что входит в окружность головы -54см.
Это задний конец ( что на затылке):
Это передний конец основы :
Ну и боковины:
Все включается на 54см.
4 Последнее что успела сделать это сшить детали.
Сшивала крючком , шов на лицевую сторону!
Обратите внимание на фото( так как тяжело объяснить). Остается сшить искоса основы к боковине( что связана на изнаночной стороне, не прерывая нитку, просто вывернув шапку). И вот что получилось.
Вот еще не конец:
Шапочка немного великовата, но думаю с помощью резинки я смогу исправить.....
Серия сообщений "Вяжем кепи":
Это цитата сообщения Алл75 Оригинальное сообщение
Кто желает поэтапно связать такую кепочку.Я не силой а по желанию предлагаю работать совместно..
Возможно боюсь что сама не справлюсь, и по этому решила поделится или одолжить идеями вязания модели.
Прилагаемые схемы присутствуют:
А также схема узора:
На первый случай я подобрала нитки для себя, единственная проблема не могу решить из каких - мохеровых или акриловых . А возможно скомбинирую..
Да почему бы и нет. Из мохера свяжу верхнюю планку, а боковые резинкой - из акрила. СУПЕР или нет?
Вторая моя проблема , что не знаю какая плотность у меня вязания. В принципе я плотно вяжу, но нужно знать какой размер нужен для верхней полочки ( точнее ширина). Подобрала спицы № 4; № 2,5 - попробую связать и уже тогда подгоню к своему размеру....................
Что же я человек не быстрый, и по мере свободного времени , на следующий "урок" , расскажу как я определяю размер кепи и узнаю плотность своей вязки ( что бы лучше знать сколько нужно петель на основу и боковые вставки).
Не откажусь от помощи и советов, а еще лучше совместной работы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"
[показать]250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин
Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.
Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!
слова и фото автора
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
[700x525]Ингредиенты: 300гр. отварной говядины (можно заменить на свинину, курочку или язык - тоже очень вкусно), 4-5шт. крупной моркови, 0,5-1ст. грецких орехов (желательно - обжаренных), 2 зубчика чеснока, 1пучок зеленого лука, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Морковь натереть на комбайне или корейской терке - длинной тонкой соломкой. Спассеровать в растительном масле, поперчить, посолить и выдавить чеснок через пресс. Остудить. Отварное мясо порезать небольшими кубиками, добавить к моркови. Орехи порубить, но не мелко. Добавить в салат. Туда же порезать зеленый лук. Перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.
Нам понадобится:
[показать]3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин
[показать] [показать]Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.
[показать] [показать]Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .
[показать] [показать]Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .
[показать] [показать]Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.
[показать] [показать]Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!
источник
[330x64] [330x64]
Это цитата сообщения Ekaterina_Valerevna Оригинальное сообщение
Размер шали 160 *100 см.
Шаль связана из акрила крючком № 4 и 5. Необходимо связать несколько мотивов и собрать их в единое целое по схеме.
[559x698]
[579x605]
[480x664]
[626x611]
[476x578]
[608x495]
[700x567]
[699x676]
[700x700]
[480x484]
[695x699]
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
[400x281]У меня есть рецепт яблочного пирога. Его достоинства в том, что он легко печется и на него тратится немного продуктов. В моей семье его очень любят. Сейчас я с вами поделюсь рецептом его приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
яйца - 2 шт.
сахар - 400 гр.
сливочное масло(можно маргарин) - 200 гр.
мука - 3 стакана
гашеная сода или разрыхрытель.
яблочное повидло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Масло(маргарин) растопить. 2 желтка взбить с 200 гр. сахара, добавить туда растопленное масло(маргарин), гашеную соду(разрыхрытель), муку. Все это хорошо вымесить. Выложить в форму,сверху уложить яблочное повидло и в духовку. В это время взбить 2 белка с 200 гр. сахара. Когда пирог испечется наполовину, вынуть его из духовки и намазать сверху взбитым белком. Далее, печь до готовности. Вот и все! Получается такая вкуснятина, пальчики оближете!
p.s. Простите, но фото взяты из интернета. Я выбрала те, которые очень похожи на мой пирог.
[640x506]