Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Паркин – английский овсяный кекс с имбирём
[645x484]Паркин - английский пирог с овсяными хлопьями и имбирем. Веганский, постный рецепт
Паркин (традиционный английский овсяный кекс с имбирём) выпекается при температуре 150 градусов. Его на протяжении веков подавали Англии, в графстве Йоркшир, вокруг костра на Bonfire Night 5 ноября.
Мы заменили часть масла яблочным пюре. Кекс от этого только выиграл: стал более густым и сочным.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Баклажаны с маслятами по-корейски
[700x525]Ингредиенты:
1 кг баклажанов
1 кг отваренных маслят.
Заливка:
3 большие луковицы
1 большой пучок петрушки
5 зубков чеснока
150 г растительного масла
150г 9% уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
3 ст. л. кипяченой воды.
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части. Налить в кастрюлю 3 литра воды, добавить 6 ст. л. соли. Положить баклажаны и варить 10 минут. Охладить и нарезать кусками по 3 сантиметра. Добавить отваренные маслята.
Лук мелко порезать, петрушку изрубить, чеснок измельчить. Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар и кипяченую воду. Все смешать.
Залить баклажаны и грибы, перемешать и сложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике.
Источник http://povar.ucoz.com/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Печенье *Розы*
[700x525]Автор: Lorchen
Ингредиенты:
тесто слоеное
бездрожжевое
орехи грецкие
сахар
варенье
шоколад
Приготовление:
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Песочные пирожки с сюрпризом.
[640x564]Автор: Вредина
Ингредиенты:
600г. фарша,
кусочек хлеба,
луковица, 1 яйцо,
соль, перец,
120г. российского сыра.
Тесто: 400г. муки,
180г. масла,
1 яйцо, соль.
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрый сырный пирог
buxgalter_sofia
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Эклеры с вареной сгущенкой
Шеф повар
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Конфеты "трюфели" от mama-ka
Конфеты "трюфели"
[показать]
Рецепт и фото
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Морковная халва
из книги Гастронома "Про сладкое"
500 г спелой сладкой моркови,
лучше всего сорта каротель
1/2 л. молока
1 ст. коричневого или обычного сахара
50 г сырого миндаля
2 ст. л. топленого масла
молотый шафран на кончике ножа
1 палочка корицы
1/2 ч. л. молотого кардамона
Миндаль очистите от кожицы, обсушите и измельчите в блендере.
Морковь натрите на мелкой терке.
1/2 ст. воды влейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте морковь,
доведите до кипения на небольшом огне и готовьте, помешивая, 5-7 минут.
Влейте молоко, положите коричную палочку, доведите до кипения,
готовьте на минимальном огне, помешивая, 1 час.
Затем добавьте сахар, готовьте до полного растворения.
Вся жидкость должна впитаться.
Добавьте топленое масло, размешайте, готовьте 3-4 минуты.
Затем всыпьте шафран и кардамон, перемешайте и снимите с огня.
Слегка охладите. Добавьте молотые орехи и перемешайте.
Морковную халву подают холодной или комнатной температуры.
Из диетических соображений часть сахара в этом рецепте можно заменить медом,
получается очень вкусно. Если вы захотите положить фруктозу,
добавляйте ее в уже полностью приготовленную морковь вместе со специями-
фруктоза теряет свою сладость при нагревании.
Я сделала пол порции, морковь измельчила в блендере, сахара добавила меньше.
Буду делать еще, только яблочную:)
Автор laperla_foto
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Баклажаны с мёдом
Говорят эта закуска очень популярна в барах Андалусии, а происхождение этого блюда - арабское. Так что считайте что это традиционное блюдо. :)
Расскажу как делала в этот раз.
Баклажан очистила, нарезала кубиками чуть больше 2 см. Положила в миску с водой и солью. Оставила на 15 мин.
Затем воду слила, добавила муки и аккуратно перемешала баклажановые кубики чтобы они со всех сторон обвалялись в муке.
Обжарила в большом количестве оливкового масла (почти фритюр).
При подаче полила медом.
Мне очень нравится этот вкус.
Автор [показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Овсяное печенье из молодежного сериала "Друзья"
На прошлой неделе на lady.ru был опубликован рецепт пирога из телесериала "Твин Пикс". Сегодня мы решили продолжить тему рецептов из сериалов и предлагаем вам приготовить печенье, которое готовила Фиби (Лиза Кудроу) из "Друзей".
[563x378]
Это цитата сообщения ирина77 Оригинальное сообщение
Фигурная выпечка
http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post113937273/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Черный Лес»
http://www.lookatme.ru/flows/vyipechka/posts/66818-tort-chernyiy-les
Самые вкусные фруктовые десерты - это те, в которых есть вишня. Чего только из вишни не делают! Предлагаю сделать такой вкусный торт)
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Фотошоп: 50 спецэффектов с текстом
Фотошоп: 50 текстовых эффектов
Для просмотра уроков может потребоваться регистрация на форуме Демиарта
Украшение хромированного текста | ||||
Morrowind. Текстовый спецэффект | ||||
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Учимся делать рамку!
Хочу поделиться с вами простейшим кодом на изготовление рамочки. Даже самый ленивый ,может научиться .Берем этот код
и размещаем его в черновике,ищем на панели слово" Источник" нажимаем ,помещаем туда код,потом снова на" Источник". У вас появится вот такая рамочка.
|
Обводим слово" Картинка" мышкой и на это место загружаем картинку с вашего компа.Сохраняем пост в черновике и идем в
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Картофельные пирожки с грибами
* 1 кг картофеля,
* 150 г грибов,
* 2 луковицы,
* 2 яйца,
* 0,5 стакана толченых сухарей,
* 4 ст. ложки сливочного масла,
* 1 ст. ложка муки,
* 1 стакан сметаны.
Очищенный картофель сварить, воду слить и оставить картофель на 7-1- минут.Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком.В полученное пюре добавить 1 ст. ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать.
Для фарша: грибы сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный лук, соль, перец и смешать.из подготовленной картофельной массы сформировать большие лепешки, не середину каждой положить грибной фарш, соединить края лепешки, придав форму полумесяца.Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой сковороде на масле.
Это цитата сообщения Эльза_2184 Оригинальное сообщение
Слойки с грушами
Обнаружила сегодня необычный рецепт и решила попробовать.
Нам понадобится: 3-4 твердых груши, 0,5 кг слоеного теста, 3 ст.ложки сахара.
Груши нарезаем ломтиками, смешиваем с сахаром. Тесто раскатываем в пласт, выкладываем на него груши и сворачиваем рулет. Рулет нарезаем ломтиками толщиной 1,5-2 см. Получившиеся слойки выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем до гтовности.
Ням!:))
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Карамельный Баунти от лиса с кухарки
[410x500]Слова и фото автора
250 гр сливочного масла, размягчить в микроволновке
2/3 чашки сахара
200 гр муки
1 1/2 ч. лож. разрыхлителя
4 яйца
4 ст. лож. молока
1 флакончик ванильной эссенции или 1-2 ч. лож. ванильного экстракта
3 ст. лож. какао
Кокосовая масса:
500 мл молока
6 ст. лож. манной крупы(манки)
200 гр сливочного масла
2/3 чашки сахара
1 пакет (200 гр) кокосовой стружки
Готовая шоколадная глазурь (или растопить шоколад на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока)
Вареная сгущенка и сливочное масло (примерно 100 гр сгущенки и гр 50 масла, так как на крем делаете, только чуть меньше масла, а можно и просто вареной сгущенкой намазать)
Масло взбить с сахаром.
По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого.
По очереди добавить остальные ингредиенты.
Смазать маслом и присыпать мукой разъемную тортовую форму диаметром 24.5 см (приблизительно).
Mожете выпечь на прямоугольном противне, потом сможете формочкой вырезать пирожные.
Выпекать в разогретой до 350Ф(180С) духовке в течении приблизительно 25 минут, проверить на готовность зубочисткой, если выходит сухая-корж готов.
Остудить и разрезать на две части.
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу и часто мешая довести до кипения. Варить до заустения.
Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько вымешать.
Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить кокосовую массу (я слегка остудила и еще теплой вывалила).
Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать.
Снять разъемную форму, cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию.
После того, как шоколад застынет, нанесла узоры растопленным шоколадом по верху торта.
источник: jazzinitup