Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА. Часть 2-я. Слойки (пошаговые фото)
Ватрушка слоеная
[показать]
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Творожный пирог Жираф
Вчера мои домашние опять позволили мне покулинарить в одиночестве! Ура! Что это будет никому не говорю, пусть гадают!
А выбрала я очень интересный пирог. Смотрите!
[448x336]Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение
Уроки фотошоп. Анимация. Полет.
Урок по анимированию крыльев! вот собственно к чему стремимся: Читать далее
Это цитата сообщения lolita-carmelita Оригинальное сообщение
Бискотти с миндалем
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных итальянских сухариков - бискотти ...
Бискотти (biscotti) - это рождественские очень вкусные сухарики, которые пекут к празднику в Италии. Бискотти в переводе с итальянского означает "приготовленные дважды". Для сухариков обычно вначале выпекают длинные поленца, потом нарезают по диагонали ломтиками и выпекают второй раз. В тесто, помимо орехов , цедры и сухофруктов добавляют шоколад, перец и пряности. Хотя бискотти принято готовить на Рождество, итальянцы не отказывают себе в этой сладости круглый год. Жители Тосканы, например, обожают макать бискотти в кофе, в сладкий вермут или десертное вино Vin Santo.
Бискотти долго хранятся в закрытой посуде, со временем они становятся вкуснее (как и любая ореховая выпечка)Читать далее
Попробуйте испечь эти сухарики , не пожалеете ! Это просто и необыкновенно вкусно !
[697x234]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Такие вареники едали?
Тесто нежнее и мягче, чем у обычных вареников.
А размером гораздо больше - "один галух всіх поїв"))))
ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
[350x337]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежнее нежного - тирамису
[350x233]Тирамису - настоящее произведение искусства, рожденное в Италии (как и большинство прекрасных творений человечества). И если вы никогда не пробовали итальянский десерт именно в Италии, вы никогда не узнаете настоящий вкус данной сладости. Только здесь он самый нежный, самый ароматный и самый вкусный. 
Это цитата сообщения Татьяна_Пахотина Оригинальное сообщение
Кекс шоколадный
Понадобится:
Шоколад тёмный (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
Масло сливочное – полпачки (100 гр.);
Яйца – 3 шт.;
Сахар – полстакана (100 гр.);
Какао-порошок без сахара – 2 ст. л.;
Мука – 75 гр. (полстакана);
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.
Стакан 240 мл.
Можно полить глазурью, посыпать пудрой, орехами... Можно разделить на два коржа и сделать пропитку, крем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Торт «Минутка»
Этот тортик удивительно быстро готовится!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт закуски из баклажана и копченого сыра к красному вину или водке
[515x368]Приближаются новогодние праздники. Самое время задуматься о праздничном меню. Начнем с закусок.
Нам потребуется:
баклажан, чеснок (лучше молодой), базилик свежий, тимьян сушеный, копченый сыр. Я использовал скаморца , но можно и раушказе или любой другой приличный копченый сыр.
Приготовление:
Баклажаны порезать на кружочки толщиной 5 мм. Вымочить в подсоленой воде и обжарить на гриле.
Взять один кружочек, положить на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накрыть кружком из копченого сыра. Повторить все в той же последовательности еще раз.
Посыпать сверху сушеным тимьяном. Запечь в духовке, пока сыр не оплавится (минут 7-8). Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Источник http://www.gotovimdoma.ru/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Апельсиновое варенье с имбирем
[300x150]Для приготовления варенья Вам потребуются:
апельсин - 6 шт.;
лимон - 4 шт.;
имбирь (свежий) - 200;
сахар - 1.5 кг;
вода - 1л
Лимоны и апельсины очень хорошо вымыть, желательно щеткой. Апельсины нарезать четвертинками, каждую четвертинку нарезать поперек на тонкие дольки. Лимоны нарезать тонкими дольками.
Корневище имбиря очистить (срезать овощечисткой тонкую кожицу), нарезать тонкой соломкой. Переложить дольки апельсина и лимоны в контейнер хлебопечки, добавить имбирь, влить воду и включить режим 'Варенье'. Проварить один раз. Добавить сахар и оставить на ночь. Проварить второй раз. Варенье готово. Разложить по банкам и хранить в холодильнике.
Из выпуска от 10-11-2009 рассылки
«Gotovim.RU рекомендует»
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Печенье из фальшивого *слоеного* теста.
[640x555]Автор: Вредина
Ингредиенты:
0,5 стакана пива, 3 стакана муки,
200г. маргарина.
Приготовление:
Маргарин порубить с мукой до однородности.
Добавить пиво и замесить крутое тесто.
Раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Разрезать на квадраты, посыпать сахаром.
Выпекать до румяности.
Это цитата сообщения Ledy_OlgA Оригинальное сообщение
Урок 60. Простейшие надписи со снегом
Приближается новый год и будет очень к месту этот урок.
в 2 щелчка мы с делаем вот такую надпись со снегом
[показать]ИЛИ ВОТ ТАКУЮ
[показать]НАЧАЛИ!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Ванильные булочки с пудингом
Ну что же, начну, все-таки, любимое дело - кулинария, долго от меня отдыхало. И я тоже.
Начну пока с простеньких рецептов, ближе к Новому году уже буду сложные обдумывать, праздничные.
Есть идеи.
А вот эти булочки - идея не моя. Кажется, на Кулина.ру, подсмотрела её. Только, как всегда, взглядом рецепт пробежала, а он в памяти остался. Потом искала, не нашла. Но принцип запомнился. Булочки замечательные получились. Из того количества теста, что я сделала - 28 штук. Но вот что я хочу сказать - очень быстро это количество уменьшается. Те, кто худеют - девочки! Как только булочки, что для своих родных печете, вытащили из духовки - бегите из дома моментально!!!!)))) Я вот не сбежала. Придется сегодня на танцах все эти булочки из себя вышибать. Представляю. как это будет нелегко..)))
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Продолжаю радовать любителей тыквы.
Для вас сначала десерт...
ТЫКВА ПЕЧЕНАЯ
[350x295]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Продолжаем ...
Теперь не десерт, а закуски из тыквы!
ЗАКУСКИ ИЗ ТЫКВЫ
[350x277]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рецепты французских десертов + 2 видеорецепта!
КРЕМ-БРЮЛЛЕ
Ингредиенты:
Молоко — 900 мл
Корица — 1 штука
Цедра лимонная — 2 штуки
Экстракт ванильный — 1 столовая ложка
Яйцо — 6 штук
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Сахар — 225 г
Вскипятить 700 мл молока, добавить палочку корицы, лимонную корку и ваниль. Уменьшить огонь и варить еще 5 минут. Тем временем взбить половину оставшегося молока с яичными желтками, а вторую половину молока — с мукой.
Слить кипяченое молоко в чистую кастрюлю и, быстро помешивая, добавить молоко с яйцом и молоко с мукой, всыпать 100 грамм сахара. Вернуть на огонь и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (около 10 минут).
Разлить крем-брюле по 6 вазочкам и оставить остужаться (примерно на 1 час).
Приготовить карамель. Оставшийся сахар поместить в кастрюлю и, помешивая, держать на маленьком огне, пока он весь не расплавится и не приобретет золотистый цвет (примерно 5 минут). Аккуратно разлить карамель по формочкам (поверх крема) и оставить на 5 минут до затвердения.
Это цитата сообщения Millio Оригинальное сообщение
Хлеб с любовью
Говорят, самый вкусный хлеб тот, что сделан с любовью, впитавший доброту души человека и тепло, нежность рук. Такой хлеб не только питает плоть, но и лчеит человека.
Как сделать такой хлеб? Делюсь рецептом.
Берем 1,5 кг муки, желательно первого или второго сорта. Я еще маленько добавляю ржаной, отруби, по столовой ложке, но не обязательно. Потом по желанию можно добавить специи: тмин, мак, кунжут и т.д. Добавить пол чайной ложки соли, соды, сахара,
все сухое перемешать, и 30-40 грамм сливочного масла втереть в сухие вещества, до получения однородной массы. Затем влить 1 стакан теплого кефира, и перемешать. Тесто должно быть как на пельмени или чуть послабже.
Дать ему полежать полчаса, или по больше. Потом из теста сделать маленькие булочки, печь на медленном огне в духовке. Получается очень вкусно!
Девчата, пока рецепт без фото, извиняюсь. )))
***
Любите вкусный, ароматный хлеб с хрустящей руманой крочкой? Отведайте хлеба, пряников и всевозможных вкусностей от Челябинского хьебокомбината.
.
Предприятие «Первый хлебокомбинат» широко известен не только в Челябинской области, но и в Уральском регионе. На сегодняшний момент ОАО «Первый хлебокомбинат» - ведущий производитель кондитерских и хлебобулочных изделий изделий в Челябинской области. На предприятии производится более двухсот наименований продукции, которая всегда востребована и пользуется неизменным спросом у жителей и гостей Челябинска. Ознакомиться с выбором продукции нашего комбината более подробно Вы можете на страницах нашего сайта: http://www.1hleb.ru Ждём Вас на нашем сайте!
Это цитата сообщения Татьяна_Пахотина Оригинальное сообщение
Экспресс-кекс шоколадно-маковый
Шоколад тёмный (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
Масло сливочное – полпачки (100 гр.);
Сахар – полстакана (100 гр.);
Яйца – 3 шт.;
Мак – 50 гр.;
Молоко – ⅓ стакана;
Мука – 75 гр. (полстакана);
Разрыхлитель – 1 с горкой чайная ложка;
Для глазури:
Сахарная пудра – 150 гр.;
Какао – 2 ст.л.;
Молоко – 3 ст.л.;
Масло сливочное – 1 ст.л.
Стакан 240 мл.
Пошаговое описание, я скачала. Но немного фантазировала. Так вместо сахара, я использовала сахарную пудру (перемолола сахар на кофемолке, читали, что лучше если в тесте не будет крупинок). И запекаю я на бумаге для выпечки, тоже перестраховка, и всем советую, форма кекса более интересная. Украшаю кекс, кроме глазури, грецкими орехами, кокосовой стружкой...)
Это цитата сообщения Татьяна_Пахотина Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс
Понадобится:
Апельсин – 2 больших (3, если маленькие);
Крахмал – 2 ст. л.;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 100 гр.;
Мука – ¾ стакана;
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Стакан 240 мл.