Середина осени, зима все ближе. Захотелось соленого/копченого сала. Предлагаю попробовать вот такой вариант приготовления свиной прослойки. Замечательный деликатес для закуски под крепкие напитки или для перекуса перед обедом.
 

Нам потребуется:
 

• свиная прослойка – 1.5 кг
• майонез – 3 ст.л.
• соль – 4 ч.л.
• перец черный – 1 ч.л.
• перец красный – 1 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• укроп сушеный – 2 ч.л.
• лавровый лист- 3-4 листа
• чеснок – 1-2 головки
• перец горошком

1.
[показать]


2. Свиную прослойку порезать кусками примерно 15х25 см.
[показать]


3. В чашке смешать специи с майонезом. Лавровый лист поломать мелкими кусочками.
[показать]


4. Чеснок мелко порубить и добавить в смесь. Этой смесью хорошо обмазать каждый кусок сала.  Теперь нужно каждый кусок положить в полиэтиленовый пакет. В каждый пакет бросить 4-6 горошин перца, максимально удалить из пакета воздух и завязать его. Завернуть еще в 1-2 пакетика. Каждый завязывать, чтобы в них практически не было воздуха.
[показать]


5. Большую кастрюлю наполовину заполнить водой и вскипятить. Опустить пакеты в воду и варить 2-2.5 часа на среднем огне. Затем вынуть пакеты и, не разворачивая, поставить в холодильник на 2 дня.
[показать]


6. Через два дня ваш деликатес – прослойка слоёная – готов к употреблению. Резать тонкими пластиками.
[показать]




Источник: http://www.shate.ru/proslojka-varenaya.html

http://alunamistejidos.blogspot.co.il/2010/01/pap-de-flor-en-forma-de-cono.html

[700x525]

http://amamam.ru/varenie-s-tsitrusovymi-svezhest-na-skoruyu-ruku/

[210x240]

Цитрусовый десерт на скорую руку. Фото: enet.gr

Друзья, вчера Евгений прислал рецепт варенья из яблок с цитрусовыми, которое варится на скорую руку из остатков фруктов, которые обнаружились в холодильнике. Чтобы утолить срочную тягу к сладкому и прикончить фрукты, которые стало скучно есть просто так.

В ход идут лимоны или апельсины и другие фрукты, оказавшиеся в доме.

Я была поражена не столько хорошим рецептом (а он действительно, простой и удобный), сколько стремительностью и осязаемостью изложения. Молодец!

Попробуйте этот мужской рецепт на вкус…  получите удовольствие.

 

Рецепт варенья с цитрусовыми

Варенье — назову Свежесть.

В свежесть идут любые цитрусовые. Причем, не обязательно свежие. Но обязательно — с цедрой.

Вся прелесть в кусочках цедры, попадающихся на зуб.

Пропорции для варенья

Соотношение цитрусовые и яблоки 1 к 1. Чтобы было не очень «ядовито». Максимальная «ядовитость» — это когда из цитрусовых одни лимоны.

Хотя, вместо место яблок можно попробовать сливы, груши, персики без кожицы, абрикосы, крыжовник и т.п.

Сахара кладите как можно меньше. Вы же не мумию консервируете.

Приготовление

Режем цитрусовые максимально мелко: 5х5х5 мм. В крайнем случае —

http://mirincondecrochet.wordpress.com/2012/07/08/...s-casos-te-va-a-quedar-divino/

[показать]

[показать]

[показать]

http://www.stranamam.ru/post/3481351/

Автор:  Tatiana-vyazalochka

Иримед: мне эти советы показались очень ценными. Очень благодарна автору! 

[показать]

Текст автора: "Вяжу 6 квадратов, которые соединяются в процессе вывязывания последнего ряда. Главное требование, чтобы получался не квадрат, а трапеция (тогда и получится не ровная полоса, а расширенная к груди кокетка). Для этого изменяю ряды схемы после цветка: в верхнем секторе квадрата уменьшаю количество воздушных петель, а в нижнем – увеличиваю), получается длина верхней стороны 10-11 см, а нижней – 13-15 см.

[показать]Наливка из черноплодной рябины со всеми наворотами выходит как ассорти. Красивый цвет, сильный оригинальный аромат и хороший вкус получается, когда наливка из черноплодной рябины рецепт делается вместе с другими плодами.

Здоровые зрелые ягоды малины или клубнички и плоды черноплодки раздавливаем, а яблочки измельчаем или протираем через крупную тёрочку. Перемешиваем в любом соотношении (ягоды/ фрукты)- 75% и 25%, 60% и 40%. Массу помещаем в бутыль и добавляем сахар (150- 200 гр на кг сырья). Можно прибавить домашних дрожжей (ст. Дрожжи домашние), но можно и не добавлять.

Ёмкость желательно заполнить не меньше 3/5 объёма. А вот водичку холодную доливаем, чтобы она дошла до 3/4 объёма бутыли. Под марлевой повязочкой или ватным тампоном содержимое начинает бродить на 3- 5 день.

http://www.odnoklassniki.ru/group/49256484372497

1.
[466x455]

2.
[452x480]

3.
[438x480]

4.
[437x480]

Детские вязаные сапожки «Угги»

http://www.zolotieruchki.net/?p=177

[585x300]

Тесто получается нежное и довольно вкусное, не итальянская пицца конечно, но имеет достойное право на существование. Во-первых ее преимущество в отсутствии дрожжей, которые некоторые люди не употребляют. А во-вторых – это самое быстрое тесто для пиццы.

. [700x529]

Серия сообщений "Переделка и декор одежды":
Часть 1 - Как подшить джинсы
Часть 2 - Как ушить пояс в джинсах и что такое "тонкая талия"
...
Часть 22 - Превращаем юбку в платье с вязаным лифом. МК
Часть 23 - Пояс оби? Пояс-тренд! Фото+мастер-класс.
Часть 24 - Как подшить обтрепавшийся низ джинсов или брюк

Черные ажурные гетры. Вам потребуется: пряжа «Ольга» (50% шерсть, 50% акрил, 392 м/100 г) - 150 г черного цвета, крючок №2. Наберите цепочку из возд. п. длиной, равной обхвату голени, замкн