Это цитата сообщения оскольчанка Оригинальное сообщение
Летний жилет
[507x699]
[507x699]
[507x699]
[508x699]
Думаю, что будет вкусно, но мне думается, что с начинкой можно и поразнообразить...
"Кебаб" от великолепного Сталика Ханкишиева
[показать]
Изначально маринование подразумевало замачивание чего-либо в морской или солёной воде и на это указывает сам корень слова, имеющий происхождение от слова «marine» - морской, солёный. А для чего замачивали продукты в солёной воде? Да для их сохранения, изменения их свойств и… придания продуктам нового вкуса!
В современной кулинарии маринование предусматривает помещение продуктов в какую либо среду для насыщения вкусами припав и специй, изменения их консистенции, как в случае, когда мы маринуем мясо для шашлыка, либо с целью их продолжительного хранения – чаще всего так маринуют овощи.
Конечно, когда речь идёт о маринованных помидорах, то в первую очередь все вспоминают консервированные маринованные помидоры, которые, как правило, маринуются при помощи уксуса. Разумеется, в маринад на основе прокипяченной воды, помимо уксуса, добавляется и соль, и сахар, и какие-то приправы со специями, но главным действующим веществом является именно уксус.
Надо иметь в виду, что сохранить помидоры можно и в рассоле, в этом случае в воду добавляется столько соли, чтобы в растворе не возникло брожение, либо сквашивание, но это другая история и другой способ сохранения помидоров.
Но я бы хотел показать вариацию довольно распространённого способа маринования помидоров и нашей целью будет не подготовка помидоров к длительному хранению, а изменение их вкуса, иными словами, из обычных томатов мы собираемся получить некое блюдо, которое можно подавать к столу как закуску.
Посмотрите на эти помидоры. В торговле они появляются под названием «бакинские» или «кебаб-помидоры». На самом деле, их удобно насадить на шампур и запечь над углями одновременно с шашлыком, да вот так, в натуральном виде и подать к мясу. Никакой кетчуп не сравнится по богатству вкуса и аромату с запечёнными, «с дымком» помидорами!
Кстати, помидоры эти бывают разных размеров. Вы можете попросить у продавцов «восьмёрку» или «десятку» - они поймут, о чём речь. Дело в том, что эти помидоры калибруются по количеству, которое помещается в одном ряду в стандартном деревянном ящике, в котором их импортируют из Азербайджана.
У помидоров со стороны плодоножки небольшим ножом вырезаются крышечки. Крышечки не выбрасываем, они нам сейчас пригодятся. Внутрь помидоров добавляем щепотку сахара, а соль добавим к измельчённому укропу и чесноку.
[показать]
Кстати, вместо обычной соли можно взять особую «сванскую» соль или «пеперули-марули», как это называется на грузинском, а иными словами, соль, перемешанную с острым красным перцем и другими специями. Можно было бы взять и хорошую абхазскую аджику, но это если вы захотите приготовить довольно острые, жгучие помидоры.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-БЕЗРУКАВКИ
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Вязание для детей - крючком. Коллекция моделей.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Как перекачать фотоальбом на Ли.ру из Вконтакте и PicasaWeb
В веб-альбомах Picasa или Вконтакте встечаются иногда сборники фотографий, которые хочется заиметь себе целиком, всем альбомом. Вчера, например, понравились мне пейзажи: jaume.cusido, wierzbajoanna, anirudh.dewani или irko (верхнее фото из другого альбома Ирины из Киева).
Как скачать сразу все фотографии, размещенные на одной веб-странице рассказывалось в этом посте, а что делать, если каждая фотка открывается отдельно? Тут на помощь нам приходят Picasa и сайт savefrom.net (cкачать Picasa 3.6 Build 95.25, 8,88 Мб). Кстати, напоминаю про пост "Как сохранить фото из флеш-альбома".
Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение
Просто оболденно красивая принцесса и милая шапочка.
Просто волшебные панамки для девочек связала legendasun с Осинок.
Для вязания Вам потребется пряжа – YarnArt Begonia 169м/50г (расход на саму шляпку – 1 моток);
крючки – №2,1 и №2,5.
legendasun подготовила отличный мастер класс по вязанию этой панамки. Все очень подробно, понятно и даже рассказано и показано как вязать цветочки и листики для офорления.
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Топ кружевной
[показать] [показать]Схема вязания….
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
"Ромашковая полянка"
эта панамочка или шляпка, кому как удобно назвать, связана legendasun на Осинке
Это цитата сообщения RobidoR Оригинальное сообщение
Как скачать с YouTube сразу в формате «avi»?
Для того, чтобы скачивать ролики с YouTube в форматах «avi», «flv» или «mp4» настоятельно рекомендую использовать программу «Free YouTube Download» из пакета «Free Studio». Для того, чтобы делать это не нужно ставить всю «Free Studio», а достаточно поставить только эту программу. Ссылку на скачку и русское описание можно найти тут: . Размер инсталлятора - около 10 Мбайт.
Но я всё таки рекомендую скачать и поставить весь пакет программ «Free Studio». Размер его инсталлятора - около 30 Мбайт. Не так уж и много! Скачать его и почитать про него подробнее по-русски можно тут: .
Хочу обратить особое внимание, что устанавливать какие-то дополнительные кодеки для нормального функционирования этой программы не требуется.
Вот теперь научу, как пользоваться этим пакетом программ для скачки видео с YouTube.
Это цитата сообщения RobidoR Оригинальное сообщение
Революция
[450x289]Действие серии "Революция" происходит с 1891 по 1918 годы. Все начинается с того, что японский полицейский Цуда Сандзо совершает покушение на цесаревича Николая Романова. Но неведомые силы помогают самураю избежать наказания и ставят перед японцем еще более страшное и сложное задание - изменить будущее России. Помочь ему в этом должен загадочный предмет "Сверчок", приносящий удачу в преступлениях и злых делах. В то же время в руки поэта Николая Гумилева попадает другой предмет "Скорпион", предназначение которого - во всем помогать добрым и справедливым людям. Заговор еще не раскрыт, но революция уже началась!Год выпуска: 2010
Автор: Елена Кондратьева
Исполнитель: Виталий Редько
Жанр: фантастика, альтернативная история, мистика, боевик, триллер.
Издательство: Популярная литература
Битрейт аудио: 128 kbps
Вы можете скачать книгу полностью (474 Мб) или слушать каждый эпизод по отдельности.
Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Он лайн гадание по книге перемен
В прошлый раз я представил вам интересное он лайн гадание под названием "Египетский Оракул". Сегодня вас ждёт он лайн гадание по книге перемен. Как и предыдущее гадание, это разработала студия Avesta Design Studio. Правила данного гадания просты, перед началом задайте себе вопрос на который нужен ответ. Далее подкиньте 3 монетки 6 раз перетащив их мышкой в верхнюю часть окна. После этого книга даст вам ответ.
[700x525]Это цитата сообщения Akva_Marinka Оригинальное сообщение
Все диеты мира
