Салат «Корель»

[показать]

Однажды в гостях я попробовала салат «Корель» и просто не могла оторваться от такой вкуснятины.

Я сразу же взяла рецепт у знакомой и теперь очень часто готовлю его дома. И с вами я, конечно же, поделюсь рецептом. Запишите!

Ингредиенты:

• говядина — 400 грамм;
• картофель — 400 грамм;
• свекла — 400 грамм;
• морковь по-корейски — 300 грамм;
• яблоко — 1 штука;
• майонез — 250 грамм;
• соль — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Салат «Корель». Пошаговый рецепт

1. Овощи и мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Яблоко и овощи почистить и измельчить с помощью терки когда остынут. Мясо порезать ломтиками.
3. Теперь нужно слоями выложить салат и каждый слой майонезом смазать.
4. Сначала кладем мясо, затем яблоки, овощи и сверху морковь по-корейски. Украшаем зеленью.

Наш салат «Корель» готов, зовите всех к столу, всем обязательно

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

[показать]

Но настоятельно рекомендую его опробовать!

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

Ингредиенты

1-й корж:

• 4 желтка
• 120 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)
• Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

• 3 белка 150 г сахара
• 80-100 г орехов (любых)

Крем:

• 1 банка сгущенки
• 140 г сливочного масла

Рецепт приготовления

1. Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник.

2. Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз).

3. Орехи

Невероятно вкусное, просто тающее во рту, слоеное творожное печенье.

[показать]

Ингредиенты:
творог (мягкий) — 350 г
маргарин или сливочное масло (мягкое) — 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) — 420-450 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин — 1 г
сахар (для посыпки) — 100 г

Приготовление:
Разминаем творог вилкой с ванилином и размягченным маргарином.
Добавляем муку с разрыхлителем (не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости). Количество муки зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Тесто убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем толщиной около полусантиметра. Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 200 градусов в духовке до легкого золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита! Нравится всем без исключения!

Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!!

Печенье "Маисовое яблоко"

[показать]

Автор: Zzoloto---Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские. Время приготовления: 90 минут