• Авторизация


Шашлык в тонком нутовом кляре 15-11-2011 16:15

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

[показать]
слова и фото автора .Не обычно .Попробуйте .
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска к празднику "шашлычки с креветками ( рыбой)" 15-11-2011 16:12

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение



Закуска к празднику" Шашлычки с креветками(рыбой)"

[640x480]

Оригинальная закуска к празднику Можно приготовить  шашлычки с шампиньонами и сыром, я предлагаю  заменить их  креветками или  рыбой. Думаю, можно и другие компоненты использовать – кусочки овощей (цветная капуста, брокколи, сладкий перец) курицы, печенки, неизменен лишь сыр. Простая, но оригинальная закуска, подавать в теплом виде.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

выпечка без глютена 13-11-2011 19:01


ХЛЕБ
240 гр.кукурузной муки, 120 гр.сливочного масла, 120 гр.кефира, 1 яйцо, соль, разрыхлитель.
Все смешать, добавить муку и выпекать в форме, смазанной жиром 40-50 мин. при t=200гр.


СОЕВЫЙ ХЛЕБ
15г дрожжей, 1чл сахара, 1ст молока (воды), 1ст соевой муки, 3 яйца, 2сл растительного масла, 1ст крахмала, соль, приправы.
Сделать опару из дрожжей, сахара и молока. Поставить ее в теплое место. Когда опара поднимется, перемешать ее с соевой мукой и поставить опять на 1-2 часа в теплое место. Когда опара подойдет, вбить 3 яйца, добавить растительное масло и крахмал, поставить смесь в теплое место на 40 мин. Опять взбить. Выпекать на среднем огне 40 мин., предварительно смазав форму и посыпав ее кукурузной мукой.


КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
400гр кукурузной муки, 2 яйца, 1чл соды, соль, тмин, 1.5-2ст молока.
Все хорошо перемешать, выложить в смазанную форму, выпекать на среднем огне.
Тесто можно выкладывать на противень в два слоя, а между слоями промазать начинку, как для пирога.

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ выпечка - рецепты и советы

Жареный хлеб из картофельной муки (камдямидим)

1 кг картофеля
25 г зеленого лука или чеснока
50 г растительного масла
соевый соус, уксус и соль по вкусу
Картофель очистить, помыть, натереть на терке. Зеленый чеснок или лук покрошить. Из протертой картофельной массы выцедить осевшую красную воду, оставшуюся гущу смешать с приготовленными чесноком или луком. Раскалить сковороду, смазать растительным маслом. На приготовленную сковороду класть сформованные в виде круглых котлет хлебцы, прикрыв крышкой, жарить до готовности. Перед подачей на стол полить соевым соусом и уксусом. Примечание: вкус блюда теряется при остывании. Блюдо можно вновь разогреть, и оно восстановит прежние вкусовые качества. Для того чтобы в картофельной массе крахмал распределялся равномерно, перед тем как жарить хлеб, приготовленную массу надо перемешать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Принципы питания без глютена 13-11-2011 18:40


Приготовление еды – это творческий процесс. Чтобы хорошо готовить, нужно просто иметь желание и
смелость этим заниматься. Приготовление еды – это опыт, а он не всегда даётся легко. Не верьте, если
кто–то говорит, что у него всегда всё получается! Они с вами просто кокетничают.

Еда – это стиль и философия. Когда начнёте готовить из безопасных продуктов, лишенных скрытого
глютена – неизбежно сделаете вывод, что в этих ограничениях есть нечто очень положительное, так
как при целиакии мы вынуждены выбирать продукты, прошедшие минимальную обработку в пищевой
промышленности. Нет ограничений в употреблении мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей и
большей части молочных продуктов, но лишь при условии, что дальнейшие превращения продукта в
блюдо вы будете производить сами.

Гарантией бузопасности готовой продукции является безглютеновая маркировка на упаковке.
Такую готовую продукцию без глютена обычно можно приобрести в некоторых крупных аптеках,
на отдельных полках в супермаркетах, но в более широком ассортименте, включающем различные
виды безглютеновых мучных смесей, макаронных изделий, шоколадок, сладких батончиков, печенья,
кексов, тортов, мороженого, колбасных изделий, безглютенового майонеза и многие другие виды
безглютеновой готовой продукции, необходимо искать в специализированных магазинах .

Стремясь ограничить потребление производных злаковых, можно столкнуться с другой неприятной
проблемой, когда в рационе питания начнут преобладать жиры и белки. Это нежелательно и опасно
риском повышения уровня холестерина.

Разрабатывая для себя меню, стремитесь придерживаться принципа грамотно построенной пищевой
пирамиды:
60% рациона – углеводы (при целиакии это могут быть макароны, хлеб, мюсли с безглютеновой
маркировкой, рис, гречка, кукуруза, картофель, бобовые, овощи, фрукты);
30% – жиры (в основном, растительные масла, в том числе – оливковое, орехи, незначительное
количество сливочного масла, полностью исключить маргарины и масла смешанного состава,
они могут содержать скрытый глютен);
приблизительно 10% меню должны составлять белки (мясо, рыба, сыр).

Ниже, в конце этой статьи приведены разработанные ВОЗ рекомендации 12 принципов здорового
питания .
Однако, нужно принимать во внимание, что из–за синдрома мальабсорбции, у больных целиакией
нарушены всасывание и усвоение белков (жиров). По этому в рационе питания содержание белков
процентуально должно быть выше общерекомендуемого. Чтобы избежать риска преждевременной
проблемы гиперхолестеринемии (повышение холестерина и триглицеридов в крови, особенно
холестерина низкой плотности), необходимо разумно уменьшать потребление жиров животного
происхождения и стараться использовать оливковое масло, орехи, семечки и продукты с высоким
содержанием Омега–3 жирных кислот (морепродукты, особенно жирная рыба).

Чтобы облегчить усвоение белков и жиров, при кулинарной обработке их можно ферментировать
фруктовыми кислотами (использовать соки лимона, апельсина, вино, виноградный сок, винный и
яблочный уксус, помидоры). Современная медицина считает, что холестериновая бляшка «садится»
на поражённую интиму сосудов. Чтобы облегчить восстановление эндотелия, считается правильным
употреблять в пищу овощи и фрукты с высоким содержанием антиоксидантов: чеснок, брюссельскую
капусту, шпинат, брокколи, красную паприку, помидоры, авокадо, баклажаны, сладкий картофель, все
ягоды – особенно чернику, сливы, апельсины, красный виноград, вишню, киви, грейпфруты.

Для облегчения задачи, принципы питания можно подсмотреть в средиземноморской диете,
которая очень гармонирует с современными 12-ю правилами здорового питания,
рекомендуемыми ВОЗ. Но для больных целиакией необходимо внести некоторые уточнения:

Овощи и фрукты каждый день

Наряду с картофелем могут быть и другие овощи: все сорта капусты, перец, помидоры, баклажаны,
лук–порей, морковь, кабачки, маслины, оливки. Диетологи утверждают – оливки (зеленые и черные)
богаты витаминами А, С, Е и содержат очень полезные растительные жиры, сахар, белки и пектины.
Фрукты на десерт обязательны и желательно несколько порций в день: виноград, груши, апельсины,
яблоки, персики, сливы, хурма, киви. Грейпфруты понижают уровень холестерина низкой плотности,
но имеют ряд предостережений – их нельзя употреблять при применении многих медикаментозных
средств: с группой статинов, антагонистов кальция, психиатрическими препаратами, нестероидными
противовоспалительными, бета–блокаторами, антибиотиками и другими. Овощи лучше есть сырыми,
паренными, обжаренными на гриле, варёными. Нужно учитывать, что при целиакии из–за поражения
стенки кишечника может быть нарушено всасывание и усваиваемость некоторых сырых и термически
обработанных овощей и фруктов. Сложности могут возникать при употреблении кочанной капусты,
кабачков или свеклы, шпината, слив, редиса, большого количества бобовых. Если есть нарушение
пищеварения сырых или тушеных овощей, можно попробовать их
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Космос в учении Будды СХЕМА 13-11-2011 02:24

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

[449x579]

http://nvris.narod.ru/main.htm

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный мир Анны Силивончик 13-11-2011 01:28

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение


[показать]

***

Я растворю твою печаль
В бокале солнечного утра.
Я нарисую новый день
Из звезд, из грез, из перламутра.

Люби, забудься и забудь.
Умри и заново воскресни.
Я – лишь на миг. Но навсегда
Других сирен забудешь песни…


***
автор стихов Анна Силивончик

***
Я очень люблю творчество белорусской художницы Анны Силивончик, её картины необычны, умны, ироничны, красочны. Работая в необычайно самобытном авторском стиле, художник создает свой особый мир, свою собственную систему образов и значений.
[показать]
[показать]
Снежные кружева

любуемся дальше, работы 2011 года
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительная книга по вязанию 13-11-2011 01:25

Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение

Nicky Epstein: Knitting Block by Block Фото кликабельные.
[показать]

Смотрим и пользуемся >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индейское пончо - безумный жаккард от Alexander McQueen 13-11-2011 01:17

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение



http://club.osinka.ru/topic-56253?p=2153557&highlight=#2153557 Девочки на Осинке совместно вяжут! Красотища!

Смотрите сами. Вот сами модели:

[473x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрабы для тела.. Наше тело тоже хочет быть красивым 13-11-2011 01:10

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение



 

 

[показать]Порция рецептов быстрых и полезных скрабов, которые были собраны на просторах интернета и опробованы на себе и своих друзьях.

Не забывайте про индивидуальную непереносимость некоторых продуктов. В любом рецепте можно заменить неподходящий для Вас ингредиент на другой. В таком случае Вы получите новый скраб с уникальными и полезными для Вас свойствами.

Лимонный скраб
Берем примерно пол стакана оливкового масла, добавляем пол стакана сахара и треть стакана соли. Перемешиваем.

С одного лимона снимаем цедру, перемалываем ее и добавляем в смесь. Для запаха можно добавить немного лимонного сока или пару капель Эфирного масла лимона. Этот скраб можно делать с любыми цитрусовыми.

Важно, что после применения этого скраба можно не пользоваться увлажняющим кремом. Может быть, крем понадобиться только для очень сухой и чувствительной кожи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга женской силы 13-11-2011 01:09

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

http://nvris.narod.ru/text/book-power.htm

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные ребрышки 11-11-2011 21:23

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение


[показать]

Рагу со свиными ребрышками
Понадобится
1 кг свиных ребрышек
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1шт.
помидоры - 2 шт.
вода - 100 мл
лавровый лист - 2-3 шт.
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
Ребрышки нарубить кусочками длиной примерно 5 см, натереть солью и перцем, добавить к ним любимые специи и чуть обжарить в казане в большом количестве растительного масла.
Затем добавить к ним порезанные на кубики репчатый лук, болгарский перец, помидоры, натертую на крупной терке морковь и не забудьте про лавровые листочки. Овощи немного посолить (можно добавить 1 чайную ложку вегеты).
Добавляем воду, закрываем казан крышкой и тушим на маленьком огне 2 часа.
Получается такое вкусное блюдо! Очень хорошо подходит к картофельному пюре.
Так можно приготовить любые ребрышки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индийская гостья для стройности тела)) 11-11-2011 13:03

Это цитата сообщения Ланур Оригинальное сообщение

 Куркума — близкая родственница имбиря для похудения.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-маска домашнего приготовления, которая с первого применения остановила выпадение волос 10-11-2011 12:08


Cсылка на источник http://kosmetista.ru/blog/concilium/16035.html

Здравствуйте, девушки!

Наверное большинство из нас хоть раз в жизни сталкивались с выпадением волос и я не стала исключением. Я перепробовала миллион средств: дорогие ампулы, масла, шампуни, маски, спреи, крема, витамины, правильное питание, домашние рецепты, но толку совсем не было Каждое мытье головы было для меня мукой, я просто ненавидела мыть волосы — сердце сжималось при виде кучи волос, покидающих мою голову! Уборка квартиры тоже была мукой — я не могла нормально помыть полы, потому что кругом одни волосы, воду приходилось менять по нескольку раз. Одним словом, кошмар! Злилась на родных, которые говорили, что везде мои волосы… Так длилось 2 года, пока я не встретила рецепт этой чудо-масочки!


Несколько месяцев назад от нечего делать и ни во что уже не веря я пересматривала рецепты домашних масок от выпадения, их было множество, но мое внимание привлекла только одна, о которой и пойдет речь. А привлекла она меня тем, что ингредиенты, необходимые для ее приготовления были у меня дома


Нам потребуется:

— 2 столовые ложки сухой горчицы
— 1 желток
— 2 столовые ложки любого масла (репейное, миндальное, оливковое, кокосовое, льняное, я даже как-то подсолнечное сыродавленое добавляла)
— 2 столовые ложки воды


Приготовление маски:
добавляем необходимые ингредиенты в любой последовательности и тщательно перемешиваем. Получается вот такая кашица очень хорошей и правильной консистенции, которая отлично наносится, не течет. Получившейся кашицы с лихвой хватит для нанесения.


Нанесение, выдержка и смывание:
маску наносим по проборам, проборы я делаю через каждый сантиметр. Когда нанесла одеваю на голову пакетик, старую шапку и хожу с маской 1 час. Маска смывается очень легко, шампуня после нее надо в 2 раза меньше, чем я беру обычно (не зря же некоторые моют голову горчицей ). После высыхания волосы не издают никаких неприятных запахов, как это часто бывает с домашними масками.


Важные моменты!
— маска делается курсом: раз в неделю на протяжении 4-5 недель, затем надо делать перерыв
— в первый раз может сильно печь — в таком случае потерпите хотя бы 20 минут и смывайте. В следующий раз кожа головы привыкнет и время выдержки можно будет увеличить
— если волосы суховаты, то маска может немного подсушить концы. В таком случае я советую на корни нанести горчичную маску, а на концы ваше любимое масло для волос, тогда ничего не посушит)
— будьте осторожны при смывании маски! Она хоть и смывается очень быстро, но при попадании в глаза будет не очень приятно
— обладательницам чувствительной кожи головы я бы не очень советовала такую маску или стоит попробовать на небольшом участке


Результат:
1. После первого применения волосы перестали выпадать! Если бы мне кто-то сказал такое, не поверила бы! Видимо мои волосы выпадали из-за плохого кровоснабжения луковиц волос, поэтому мне маска помогла. Причины выпадения у всех разные, поэтому кому-то она может не помочь. Но в любом случае стоит попробовать, ничего не потеряете.
Кстати, я пробовала подобные разогревающие маски — втирала перцовку и горчичную делала, но с другими ингредиентами — они мне не помогли, помогла именно эта маска.
2. Прошло уже 2 месяца, а результат держится! А не так, как с некоторыми средствами от выпадения — пока делаешь помогают, а перестал пользоваться и все по новой
3. Кожа головы меньше жирнится после такой масочки, что для меня является огромнейшим плюсом!
4. У меня начал расти сильный подшерсток! Как я этому рада! Помню я его выискивала на своей голове, думала, ну раз уж выпадают, так может новые растут усиленно? Стала раздвигать сильно пробор, смотрела и так и сяк, но не было у меня новых волосиков, совсем не было… Помню, как я расстроилась жутко по этому поводу. Теперь же мой подшерсток торчит отовсюду! Какая это для меня радость!!!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Киш с опятами и помидорами 09-11-2011 23:57

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.
Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня расскажу вам, как готовить киш с начинкой из грибов и помидор. [600x400]

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделайте убтан. Не пожалеете! 09-11-2011 22:12

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Весна.. пора просыпаться и все менять! Начнем с кожи. И вот нам всем очередной рецепт для полного счастья от http://vsezdorovo.com
 
Убтан - аюрведическая смесь для умывания

[показать]

Аюрведа – древнеиндийская наука о здоровье и красоте, несмотря на свой почтенный возраст, может предложить немало полезных и интересных рецептов для продления молодости и оздоровления организма, которые актуальны и в наше время. Один из таких проверенных рецептов – специальный травяной порошок убтан, используемый для омоложения и очистки кожи, это своего рода средство 3 в 1, заменяющее мыло, скраб и питательную маску.

Порошки, приготовленные по различным рецептам, смешивают с определенными жидкостями, в зависимости от типа кожи, чтобы получилась кремообразная паста. В Индии традиционно используют убтан во время свадебных обрядов, чтобы придать коже невесты особую красоту, нежность, бархатистость и упругость.

Приготовить аюрведический убтан можно и в домашних условиях, причем с его помощью можно решить множество дерматологических проблем, таких как экземы, атопический дерматит, нейродермит, появление ранних морщин, сухость или излишняя сальность кожи, чрезмерная потливость, дряблость кожи. Травяной порошок по рецепту Аюрведы можно использовать и для омолаживающих процедур, и после окончания масляных процедур, чтобы удалить с кожи излишки масла и очистить поры кожи.

Но перед тем как рассказать о приготовлении убтана самостоятельно, несколько слов о противопоказаниях.

Убтан противопоказан при грибковых и инфекционных поражениях кожи, фурункулезе, открытых язвах и при индивидуальной непереносимости компонентов пасты.

Классический аюрведический убтан готовится из множества трав, с добавлением рисовой, нутовой или овсяной муки и глины. Из-за чрезвычайно мелкого помола трав в результате получается не скраб, а нежная кремообразная паста, которую можно использовать для умывания ежедневно. В состав убтана входят такие специфические индийские растения, как ашваганда, дерево ним, мыльнянка, которые у нас будет найти тяжеловато. Но не стоит расстраиваться, наша родная природа также чрезвычайно богата различными полезными травами. Экзотические травы можно заменить нашими, привычными, но не менее полезными – зверобоем, ромашкой, календулой, родиолой розовой и многими другими, главное – они должны быть хорошо высушены. Обязательное условие – в смеси должны присутствовать травы, содержащие сапонины, которые обеспечат убтану мылкость.

Если есть заранее заготовленные травы, собранные вдали от городов и дорог – отлично.

[показать]

Если же нет, или их мало, то идем в ближайшую аптеку и докупаем необходимые.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДТЯЖКА ЛИЦА БЕЗ ОПЕРАЦИИ 09-11-2011 21:59

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

ПОДТЯЖКА ЛИЦА БЕЗ ОПЕРАЦИИ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ребрышки запеченые с кукурузой, а в качестве гарнира смесь белого и дикого риса 09-11-2011 19:44

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Месяц как купила упаковку с диким рисом, но никак не могла решиться приготовить что-нибудь с ним. Смущало то, что никогда раннее я его не пробовала и, соответственно, не знала какой будет вкус. Но вчера решилась и приготовила - получилось довольно вкусное, оригинальное блюдо, надеюсь вам понравится!

 

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Витражная роспись - трафареты 07-11-2011 14:50

Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточный стиль в интерьере. 04-11-2011 23:04

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

[640x430]

more...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А не зажечь ли нам фонарики..? 04-11-2011 23:03

Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

[500x500]
Сегодня все большую популярность приобретает марокканский стиль оформления интерьеров. Этот неординарный и интересный стиль, сочетающий в себе этнические и арабские мотивы, подойдет, и для жилых помещений, и для ресторанов, и для уютных кофеен.

Марокканский стиль – это синтез несоединимого, интернационального, современного и неизменного, уходящего вглубь веков.

Марокканский стиль не перестает удивлять и вдохновлять многих дизайнеров.

И одним из основных инструментов этого стиля является неяркое, но в тоже время зачаровывающее освещение, которое создается с помощью большого количества разнообразных светильников и люстр из цветного стекла и металла.

Марокканские светильники известны во всем мире своей красотой и уникальностью. Они изготавливаются вручную в Медине или Маракеше и являются гордостью местных ремесленников.
про светильники
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии