Помидоры в банках бочковым способом!
Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…
На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам - половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется — метод двойной заливки
В серии моих этнографических постов было уже много разных тем и народов, не пора ли посмотреть на русских?
Я русская, с некоторой балто-скандинавской примесью, по-этому короткого поста не ожидается, но именно потому что этот пост о моём народе, я бы хотела избежать разговоров о трактовке исторических вех и политических аспектов:)
Кто мы такие? Обратимся к википедии:
"На основе различий в типе хозяйства, региона проживания, особенностей народной культуры, конфессиональных отличий среди русских выделяется ряд этнографических групп": Север России: водлозёры, выгозёры и заонежане — в Карелии, поморы — на побережьях Белого и Баренцева морей, в Центральной России: кацкари — в Ярославской области, мещёра (мещеряки) — во Владимирской и Рязанской областях; новосильские казаки — в Орловской области; талагаи — в Воронежской области, полехи — в Орловско-Калужском полесье; саяны — в Курской области; севрюки так же имеются, сицкари — в Ярославской области, тудовляне — в Тверской области; цуканы — в Липецкой, Воронежской и Тамбовской областях, и далее кому интересно смотрите по ссылке.
Tricot, Créez vos sacs
Вязаные спицами сумки и рюкзаки.
[604x366]
Люди часто задаются вопросом, как противостоять черным силам, как не допустить, чтобы тебя сглазили или навели порчу.
[400x292]Наверное все знают, что каждый человек окружен специальной энергетической оболочкой, которую еще называют биополем, или аурой. У здорового - духовно и телесно - человека она имеет форму кокона. Если же человека сглазили или навели на него порчу, в оболочке образуется дыра, через которую начинает уходить его жизненная сила. Такой человек жалуется на постоянное недомогание, дурное настроение, все у него из рук валится, неприятности идут одна за другой.
Наверное, каждый испытал на себе, как может быть неприятен даже мимолетный взгляд постороннего человека. Посмотрел кто-то на вас в транспорте недобрым глазом, а вы потом в мыслях все времи возвращаетесь к этому, нервничаете, начинаете чувствовать себя хуже. А иной раз, случается, человек вредит себе сам. Например, вы думаете о ком-то плохо, а ваш недруг энергетически оказывается сильнее вас. Тогда ваши дурные мысли, отражаясь от него, возвращаются к вам и начинают, словно червь, подтачивать вашу защитную оболочку. .. Что же делать?
[показать]Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того на сколько соленую селёдку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней. [показать] |
Серия сообщений "заготовки":[показать]
Часть 1 - Овощная тарелка "Лето на блюде"
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
...
Часть 4 - сок из облепихи
Часть 5 - небольшая подсказка
Часть 6 - солим рыбку сами...вкусно
|
[360x606]
[606x163] 
Большинство исследователей в области психологии успеха пришли к выводу о том, что кризис – ключевая составляющая творческой энергии и успеха. Чем глубже кризис, который пережил человек, тем большее влияние в плане энтузиазма и склонности к риску он оказывает. И это касается и личных, и финансовых, и общественных кризисов.
[501x700]