Творожный десерт с бананом
Очень вкусно! просто! быстро! экономно! И всего 169 ккал / 100 гр
Ингредиенты:
— 20 г желатина
— 1,5 стакана молока
— 400 г творога
— 250 г сметаны
— 1 стакан сахара
— 2 столовых ложки ванильного сахара
— 50 г шоколада
— 2 банана
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
2. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
3. В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если зернистый, протереть через сито,если бережёте фигуру-обезжиренный) и сметану взбить миксером.
4. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Хотите удивить близких и гостей потрясающим десертом? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления бисквитного торта с пропиткой, творожной начинкой и шоколадной глазурью. Красиво и вкусно.
Описание приготовления:
Этот удивительно красивый и очень аппетитный бисквитный торт с пропиткой в домашних условиях станет настоящим украшением стола. Начинку можно сделать не только творожную, но и ягодную, например. Также можно приготовить другой любимый крем. Нежный вкус коржа, освежающая начинка и шоколадная глазурь - идеальное сочетание для десерта.
- Сахар — 2 Стакана
- Вода — 3 Стакана
- Лимон — 2 Штуки
- Апельсин — 2 Штуки
- Мука — 2-2.5 Стакана
- Какао — 200 Грамм
- Сахар — 2 Стакана (в тесто)
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Молоко — 1 Стакан
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Яйцо — 15 Штук (3 целиком и 12 белков)
- Ванильный или миндальный экстракт — 1 Чайная ложка
АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ
Ингредиенты на 4 персоны:
— 1л молока,
— 6 сырых яиц,
— 200 г сахарного песка,
— 200 г фруктов.
Приготовление
Молоко вскипятить с сахарным песком; взбить яичные желтки и постепенно (по ложке), постоянно помешивая, соединить с горячим молоком. Смесь переложить в кастрюлю и, постоянно помешивая, нагреть на водяной бане до загустения (приблизительно до 80°С). Необходимо следить за тем, чтобы смесь не закипела, так как при кипении яйца свернутся; если же это случится, влить смесь в бутылку и сильно взболтать 4—5 мин., тогда крем снова загустеет.
Приготовленный крем разлить по стаканам или вазочкам, охладить и украсить фруктами.
ТОРТ С МИНДАЛЬНЫМИ ОРЕХАМИ
Ингредиенты на 8 персон:
— 200 г слоеного теста (см. 15 видов
[500x333] Ингредиенты на 16 круассанов:
Для теста
150 мл молока, ферментированного ( по простому, квашение при помощи грибка кефира,йогурта…)
150 мл молока
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка соли
1 взбитое яйцо
500 г муки, био-T.55
12 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей для выпечки)
Для формирования:
210 г сливочного масла
1 желток + 1 столовую ложку молока для смазывания теста
В обычном теплом молоке (не ферментированном) растворить дрожжи в течение 5-10 минут. В миску, всыпать муку, соль и сахар, добавить взбитое яйцо и ферментированное молоко. В кух. процессоре перемешать, добавляя молоко и дрожжи Пусть месить в течение 10 минут. Оставьте тесто в миске и накройте ее пищевой пленкой, дайте подняться в течение 1 час 30 минут в теплом месте ( для меня духовку до 35°C).
Если у вас есть хлебопечка, положите все ингредиенты, начиная с жидкости, дрожжей, муки, соли и сахара, поставить программу тесто на срок действия 1 час 30 минут.
Французские булочки можно готовить по разным рецептам.
Нам необходимо:
Мука белая — от 450 г; масло мягкое сливочное — примерно 150 г;яйцо свежее крупное — 1 шт.;сахар-песок — примерно 100 г;молоко натуральное средней жирности — около 500 мл (использовать в теплом виде); дрожжи гранулированные — неполная десертная ложечка; соль мелкая — несколько щепоточек; корица измельченная — примерно 70 г.
Делаем тесто
В теплом молоке растворяется сахар-песок, а затем добавляется взбитое яйцо и гранулированные дрожжи. Далее полученная масса вливается в просеянную муку, которая заранее перемешивается с сахаром. После замеса основы ее следует оставить в тепле ровно на 50 минут. По прошествии указанного времени в тесто дополнительно добавляется мягкий кулинарный жир.
Как формировать и выпекать
Чтобы сделать вкусные булочки с корицей, следует раскатать сдобное тесто в не очень тонкий пласт, а затем обсыпать его измельченной корицей. Далее основу необходимо скатать в рулет и нарезать на куски толщиной 7-8 сантиметров.
Их следует поместить на смазанный противень, а затем поставить в духовку.
Выпекать французские булочки рекомендуется на протяжении 47-54 минут.
Блюда на рождество 
[480x213]
Рецепты:
Рождественская утка, фаршированная потрошками, яблоками и щавелем
Утка, запеченная с шампиньонами и сметаной
Утка, фаршированная шампиньонами и картофелем
Фаршированная голень индейки
Индейка, фаршированная рисом, черносливом, яблоками и орехами
Горячие блюда для новогоднего стола-рецепты
Рецепты:
Новогоднее горячее "Подкова на счастье"
Семга, запеченная с шампиньонами и болгарским перцем
Мясной рулет с грибами
[320x240]Салаты для новогоднего стола-рецепты
Рецепты:
Новогодняя закуска "Огнедышащий дракон"
Салат из печени трески
Салат из кальмаров с ананасом и фетой
Новогодний салат "Кочан капусты"
Холодные закуски для новогоднего стола-рецепты
Рецепты:
Бутерброды Змейка
Новогодняя закуска "Морковка"
Заливное из рыбы
https://youtu.be/mAos79j7S7E
Опубликовано: 26 нояб. 2016 г.
Галкин шокировал Пугачёву: знаменитый юморист сразил жену наповал новой прической.
Болезнь Юрия Антонова: родные и близкие певца переживают, что он теряет слух.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Ягодная пицца
Освежающий и ароматный летний десерт к свежевыжатому соку. По желанию можно добавить семена, корицу, молотые сладкие специи.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Свекольно-фруктовое смузи
Когда же наслаждаться свежими смузи, как не летом? Данный рецепт разнообразен на ингредиенты и предложит неповторимую гамму вкусов!
15 мин.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный с чесноком! Я даже от аромата этого блюда схожу с ума!
На аромат сбежались все соседи!
Картофель — продукт, с которым можно делать что угодно: отваривать, превращать в пюре, готовить из него салаты, запекать, жарить. Да и кому не нравится этот овощ? Единственная проблема: чтобы приготовить действительно эффектное блюдо из картофеля, придется потратить довольно много времени.
Затратив минимум сил и еще меньше ингредиентов, вы получите очень ароматное и вкусное блюдо. Не верите? Убедитесь в этом сами!
Ингредиенты
Картофель — 600 г
Оливковое масло — 0,25 стак.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 шт.
Петрушка — 1 пуч.
Лимон — 0,5 шт.
Тимьян — 5–6 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Тесто на кипятке для пельменей. Супер! Это не тесто, а просто песня!
Таким нежным, эластичным и податливым тесто никогда не было!
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков… Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!
Готовимся к праздникам!
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 200 г холодного масла, порезанного на кусочки