Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Нежно- воздушный и очень вкусный зефир.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой !
Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой ! Нежные на вкус....
|
Ингредиенты :
Желток яичный 3 штуки
Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Шоколад черный 70% 200 г Сахар 50 г Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 60 г |
1.Разогреваем духовку до 200 градусов.
2.Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.
3.Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар.
4.Соединяем яично-сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5.В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Изысканный шоколадный кулич с нежным ароматом апельсина .
 [показать] |
Ингредиенты:
300 г. муки
150 мл. молока
140 г. сливочного масла
100 г. горького шоколада
100 г. сахара
75 г. изюма
30 г. миндаля
7 г. сухих дрожжей
1 яйцо
1 апельсин
щепотка соли
|
Как приготовить шоколадный пасхальный кулич:
Далее процесс приготовления + видео рецепт ещё одного шоколадного кулича .
« Чего нельзя приготовить на домашней кухне?» - такой вопрос мне недавно задали. Мысленно пролистала самые заморочные кондитерские темы: многоярусные торты, глянцевые глазури, шоколадные конфеты, макаронс, цветные шоколадные декоры, нугатин… Скульптуры из карамели не в счет, на домашней кухне можно сделать все!
[показать]
На фото летняя работа на домашней кухне - пирожное «Бархатное клубничное», вдохновение by French pastry, фото – by Natalie Maslyuk
Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. Из того, что будет не просто - найти специфический инструмент. И еще находить постоянно то, чего не купить – вдохновение. Именно оно будет двигать вами в прямом и переносном смысле. Где его найти?
В этом посте пишу о 10 ярких кондитерах современности. С некоторыми из них судьба подарила мне шанс работать вместе, но это совсем не самый важный момент. В этом посте все кроме легендарного Пьера Ерме, завоевали звание чемпиона.
Этот титул подчеркивает их высокую требовательность и строгость к самим себе, потому как чтобы стать чемпионом, кондитеры проходят через колоссальные физические, психологические и творческие испытания в течении нескольких лет.
Это сильные духом люди. Благодаря сети каждый из нас имеет неограниченный доступ к их мастерству и творчеству. В них я нахожу для себя вдохновение. Если только этого захотеть, они смогут оказать волшебное воздействие, быть щедрым примером и для нас. Вдохновляемся!
Муссовый торт Три шоколада ☆ Chocolate mousse cake
Зеркальная глазурь из какао ☆ Mirror Glaze cocoa
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Греческое медовое печенье "Зимний сон"
Ингредиенты:
250 гр. муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка:
50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить. Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
Приятного аппетита !
Это цитата сообщения Mausinka Оригинальное сообщение
Урок. Как загрузить маски в Элементы выбора
Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение
Всё о фильтрах фотошопа(бродилка)
 |
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
серийные номера для фильтров Фотошоп
СЕРИЙНЫЕ НОМЕРА НЕКОТОРЫХ ФИЛЬТРОВ.
Filters A
Alien Skin Xenofex v1.1 Serial: HAOLLICHMIMM
Alien Skin Exposure: PHBHEJNALOMH
Andromeda 3D Series II : 5M30400120-0441