Это цитата сообщения ТатьЯна0510 Оригинальное сообщение
Тушенка из свинины, готовим дома.
Тушенка из свинины, готовим дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре.
[640x480]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Пуловер пастельных оттенков, с волнистым узором. Вязание спицами
пастельных оттенков, динамичные волнистые структуры,
прямой силуэт – получается великолепный весенне-летний пуловер
ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ ►
Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
Если завтра надо отлично выглядеть...
Есть средства которые можно назвать – скорой помощью для лица! Они очень быстро дают нужный эффект и делаются быстро. Бывает такое – завтра очень важная встреча, нужно непременно сиять, а в зеркало смотреть противно – морщины, серый цвет лица, прыщ вскочил, короче – мрак!
Ясное дело, никакой крем тут не спасет. Не спасет даже маска, а вот медовый массаж лица спасет и еще как!
Мёда надо совсем немного, то что способны зачерпнуть указательный и средний палец из банки.
Растираем мёд по ладоням, прикладываем их к лицу и отдираем!
Да, ощущения сначала могут быть не очень, потому что личико накопило столько грязи и мертвых клеток!
Вот мёд-то всю эту дрянь с лица и выскребет.
Длительность такого массажа на ваше усмотрение, но чем дольше вы его делаете, тем всё приятнее становится, так что сие мероприятие может затянуться аж на 20 минут.
Отмассировали, смыли теплой водой, кремом любимым смазали, и сразу спать!
Никаких ужастиков на ночь, еды, компьютеров и задушевных разговоров.
На утро – я клянусь вам – вы будете так приятно поражены свежестью и красотой, как будто это не медовый массаж, а феи над вами колдовали!
Ну и еще:
Маски для лица с прополисом и медом
В течение нескольких тысяч лет женщины старались любыми средствами сохранить молодость, даже купались в крови девственниц, но мы этого делать не будем, а попробуем притормозить увядание с помощью масок из медовых продуктов.
Для приготовления омолаживающей маски нам понадобится
- чайная ложка меда,
- пчелиный воск - две чайные ложки,
- оливковое масло - половина чайной ложки,
- маточное молочко - несколько капель,
- водочная настойка прополиса (10%) 2 миллилитра.
Все помещается на водяную баню, размешивается до однородности.
Теплая маска наносится на очищенное лицо ватным тампоном толстым слоем.
Держат на лице ее в течение 15-20 минут.
После такой маски кожа потягивается и выравнивается, сужаются поры, и исчезает шелушение.
Маска благотворно влияет на увядающую склонную к сухости кожу. Рекомендуется делать один раз в неделю.
Маска на основе готовой.
Для ее приготовления понадобиться любая готовая маска для лица.
К чайной ложке готовой маски добавляем
- чайную ложку меда с прополисом,
все это перемешиваем и наносим на лицо,
держим это все в течение 15-20 минут, затем тщательно смываем.
Такая маска придает эластичность коже, стимулирует клетки к обновлению, питает и избавляет от разных прыщиков.
Маска-скраб медовая.
Для приготовления этой маски нам понадобится
- мед с прополисом (чайная ложка),
- белая глина (50 грамм),
- масло оливковое - 5 капель,
- 3 капли масла чайного дерева,
все смешиваем и наносим на очищенную кожу лица на 30 минут.
Маска замечательно питает и очищает кожу, способствует снятию раздражения и шелушения. Кожа становиться после нее шелковистой, сужаются поры. Рекомендуется делать не чаще двух раз в неделю.
Прежде чем наносить какую-либо маску на основе меда на лицо, проверьте реакцию кожи на запястье.
[550x456]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный заварной крем на молоке
Нежный масляный крем на молоке и яйцах. Лёгкий, воздушный, в меру сладкий, готовится быстро и просто, прекрасно подходит для тортов и пирожных.
[показать]
МОНАСТЫРСКАЯ ПОСТНАЯ РЫБНАЯ КУЛЕБЯКА 'КРОКОДИЛЬЧИК'. - Простые рецепты Овкусе.ру // Лариса Коренева
ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ: КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ
Бисквит. Способов его приготовления так много, что описывать за один раз все рецепты бисквита было бы …неразумно, как минимум. Рассмотрим и рецепт бисквита по ГОСТу, и универсальный классический бисквит, который готовится по формуле «сахар + яйца + мука». Сделать хорошее бисквитное тесто по обеим рецептам очень просто.
Рецепт бисквита по ГОСТу СССР
Основной рецепт, на основе которого и составляются вариации.
- 4 яйца / разделить на желтки и белки
- 120 гр. сахара
- 120 гр. муки высшего сорта, (я предпочитаю заменять часть муки кукурузным крахмалом, где-то так 100 грамм муки +20 грамм крахмала)
Всё. Из продуктов больше ничего не нужно для теста. Если вы ожидали чего-нить этакого, то я расстрою вас ;). Из кондитерских приспособлений / инструментов потребуются:
- нержавеющая или стеклянная миска,
- сито,
- форма для выпекания,
- пищевой пергамент или бумага.
А вот технология приготовления бисквитного теста описывается ниже:
- промыть яйца;
- взбейте желтки с 2/3 сахара до светлой густой массы;
- белки взбейте миксером для пиков как здесь, добавьте сахар и продолжайте взбивать до плотности и блеска — чаще хватает 1 минуты. Слишком сильно, как для меренги, в тесто белки не взбиваются, тесто может плохо подняться (важно!;)
- смешайте белки с желтками в однородную массу;
- взвешенную и просеянную муку введите во взбитую яичную массу аккуратно, перемешайте не дольше 5 секунд тщательно, энергично, движениями от края миски, опуская тесто в середину, при этом поворачивая миску;
- проверяем рукой нет ли на дне комков. Если есть — растираем их руками. Если нет — переходим к следующему шагу;
- заранее включаем духовку на 180 градусов. Берем форму для выпекания. Стелим на дно пищевой пергамент или бумагу;
- полученную белковую массу заливаем в форму, подготовленную по способу «французская рубашка» форму — способ описан здесь,равномерно распределяем по площади формы и выпекаем в нагретой духовке;
- выпекайте 25 минут при 200 С;
- готовность бисквита определяем традиционно — деревянной шпажкой протыкаем серединку коржа — на нем не должно оставаться сырого теста, либо нажатие на корж — поверхность пропеченного бисквита должны пружинить.
Классический рецепт бисквитного теста на 10 яиц
Имбирное печенье - рецепт из Лондона
[показать]
Рецепт имбирного печенья
[показать]
Ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки (непременно просеянной)
— 150 грамм мягкого сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 2 яичных желтка
— 1 пакетик разрыхлителя
— 30 грамм миндаля (молотого)
— 2 средних корня имбиря
— 0,5 чайной ложки молотой корицы
— несколько гвоздик, по вкусу. Тут главное не переборщить, что бы она не перебила вкус имбиря.
Очень вкусная, сладкая сдоба на десерт — маффины.
Ингридиенты на 12 маффинов:
— 375 г муки
— 65 г сахарного песка
— 1 ст. ложка разрыхлителя
— 1/2 ч. ложки соли
— 1 яйцо
— 225 мл молока
— 75 г растопленного сливочного масла или маргарина
— 1 ч. ложка ванильной эссенции
В тесто можно добавить множество продуктов —
сочные ягоды, яблоки и даже кусочки шоколада
Для того чтобы тесто было более нежным,
смешивайте мокрые и сухие ингредиенты осторожно
(к концу вымешивания мука должна стать влажной)
Рецепт приготовления:
1. Нагрейте духовку до 200°С Смажьте жиром стандартную форму для маффинов
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль
В небольшой миске взбейте вилкой яйцо, молоко,
растопленный маргарин и ванильную эссенцию.
Добавьте эту смесь в муку. Быстро замесите (смесь будет комковатой).
2. Вылейте смесь в форму для маффинов. Пеките 20-25 минут
Выньте маффины из формы, подавайте па стол теплыми.
Или охладите на решетке.
По желанию маффины можно разогреть.
Еще интересные рецепты приготовления Маффинов:
Приготовьте тесто для маффинов по основному рецепту,
а затем добавьте один из следующих продуктов:
Маффины с черникой или малиной.
Добавьте 150 г черники или малины.
Маффины с кусочками шоколада.
Добавьте 150 г шоколадного драже.
Маффины с грецкими орехами .
Добавьте 60 г нарубленных поджаренных грецких орехов или орехов пекан.
Перед запеканием слегка посыпьте сахаром.
Апельсиновые маффины.
Добавьте к сухим ингредиентам 1 ч. ложку натертой апельсиновой цедры.
Перед запеканием слегка посыпьте сахаром.
[показать]Шоколадно-ореховая паста — любимое детское лакомство.
Да и многие взрослые не откажутся от такого дессерта.
Порадуйте себя и своих домашних вкусной и полезной домашней орехово-шоколадной пастой.
Польза такого дессерта заключается в том, что состоит он из очень полезных продуктов:
Орехи содержат кальций, калий, фосфор, магний, железо, витамины В и Е,
способствуют активной работе мозга, улучщают состояние ногтей, зубов и волос, помогают бороться с глистами.
Какао содержит в пять раз больше антиоксидантов, чем чёрный чай,
имеет свойство подавлять кашлевой рефлекс и способствует выработке «гормона радости».
Мёд содержит большое количество витаминов и микроэлементов,
повышает иммунитет, улучшает состав крови.
Кокосовое масло — продукт, богатый полезными жирами, укрепляет имунную систему,
улучшает пищеварение, способствует усвоению кальция.
Молоко содержит лактозу, кальций, витамин А, тиамин, благоприятно воздействует на слизистую желудка,
повышает общую сопротивляемость организма.
Правда, этот дессерт имеет одно большое но — если ребёнок подвержен аллергии,
то ему не стоит предлагать это лакомство,
так как все вышеперечисленные продукты очень аллергенны.
Итак, готовим шоколадно-ореховую пасту.
Возьмите:
300 г фундука
70 г миндаля
¼ стакана какао-порошка
¼ стакана меда
1 ст л кокосового масла
½ стакана молока
щепотку соли
Нагрейте духовку до 175 градусов, выложите на противень орехи и обжарьте в духовке в течении 10-15 минут
(фундук должен приобрести тёмно-коричневый оттенок).
Выложите орехи на кухонное полотенце и разотрите их, чтобы снять кожицу.
Ещё тёплые орехи засыпьте в блендер и смелите их до состояния пасты.
Добавьте в ореховую пасту остальные ингредиенты и взбейте до однородной кремовой массы.
Такая паста может храниться в холодильнике 5-6 дней.
Парфе – это разновидность фруктового мороженого, десерт венской и французской кухни, который готовится из яично-молочной смеси, густых взбитых сливок, какао, кофе, шоколада, орехов и других вкусностей.
Приготовленную масу замораживают в специальных гофрированных формах, а перед подачей на стол погружают форму на несколько секунд в горячую воду, а затем выкладывают парфе в вазу.
Парфе из абрикосов
[показать]
Ингредиенты:
абрикосы — 600 г
сахар — 250 г
ликер амаретто — 2 ст. ложки
желатин — 8,5 г
ваниль — 3 стручка или ванилин на кончике ножа
яичный желток — 4 шт.
сливки густые — 500 г
Пряники — одно из моих любимых лакомств.
Рецепт. Ингредиенты:
500 г муки
100 г сливочного масла
3 яичных желтка
250 г мёда
100 г. шоколада
15 мл лимонного сока
125 г коричневого сахара
50 г сахарной пудры
2 ч.л. молотой корицы
20 шт гвоздики (перемолоть)
1.5 ч.л.кардамона
1.5 ч.л. молотого имбиря
Хотите побаловать любимых шоколадными конфетками собственного приготовления?
Это совсем не сложно и не требует много времени. Попробуйте! Вот рецепт.
Ингредиенты:
100 гр. какао порошка
1 ч.л. сахара
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
формочка сердечками
Рецепт домашнего шоколада
Молоко выливаем в маленькую кастрюльку и нагреваем на медленном огне, не доводя до кипения.
Пока молоко греется, растапливаем сливочное масло на водяной бане.
Добавляем к молоку сахар и какао. Перемешиваем.
Добавляем в смесь растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Теперь даём смеси закипеть.
После закипания уменьшаем газ до минимума и оставляем на газу ещё минуты на 2.
Выключаем газ, разливаем шоколад по формочкам и оставляем остывать.
Остывший шоколад в форме ставим в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Через несколько часов шоколадные сердечки можно подавать к столу.
Перед началом работы подготавливаем все необходимые материалы: пластилин, картон, стек.
Голубым пластилином заполняем полностью всю свободную поверхность картона. Отщипываем от основного куска пластилина небольшие комочки и пальцем размазываем их по поверхности картона.
В центре делаем рыбку из разноцветных кусочков пластилина начиная с головы. Для головы скатываем небольшой шарик. Из шарика делаем капельку. Капельку расплющиваем пальцами в виде головы рыбы. Тело рыбы состоит из нескольких разноцветных частей. Скатаем шарик, раскатаем его в колбаску, согнем в дугу и пальцами расплющим. Для хвоста, нам потребуется скатать еще один шарик, расплющим его и при помощи стека вырежем хвост для рыбы.
Чтобы сделать спинной плавник, пластилин раскатываем в жгутик. Жгутик расплющим и при помощи стека, придаем нужную форму плавнику. Для нижнего плавника скатаем шарик, превратим шарик в капельку и из капельки делаем уже плавник.
В конце делаем глазки и украшаем рыбу маленькими шариками из пластилина.
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
И.А.Лыкова Лепка из пластилина "Букашки на лугу" Для детей 5-8 лет
