Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Острые трубочки
[показать]1 кочан капусты (среднего размера 1-2кг.)
5-6 морковок
6 зубчиковчеснока
pассол
на 1 л. воды - 1ст. л. соли
Подготовить листья (как для голубцов).
Срезать утолщения и опустить вкипящую воду на 5 мин. Вынуть, дать остыть.
Морковь натереть на терке крупной соломкой, смешать с измельченным чесноком.
Завернуть начинку в капустные листья, трубочками.
Уложить трубочки плотно друг к другу, в эмалированную
или стеклянную посуду. Залить рассолом, чтоб он покрывал трубочки на 1 см.
Положить под гнет, через 2 дня закуска готова.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Короткий пуловер с косами и шишечками
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусные куриные котлетки
[показать]2 стакана фарша куриного (можно любой другой)
2 морковки
2 стакана мелко рубленой капусты
3 луковицы
манка мелкая 6 ст. л.
мельничка с 3-мя перцами и чесноком
соль по вкусу
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер с кокеткой
[показать]Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Квашеная капуста
[240x239] Блюда из квашеной капусты – один из краеугольных камней русской кухни. И немудрено: ведь соление, квашение и мочение – самые естественные способы консервирования, наилучшим образом сохраняющие витамины. А их в капусте в избытке. Это удивительное растение содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, В1, В2, В3, В6, К и витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А по содержанию аскорбиновой кислоты капуста (правда, в квашеном виде) превосходит апельсин.Широко известно на Руси употребление рассола при похмельном синдроме. Народная мудрость гласит: «Съешь капусту перед питьем – не опьянеешь, съешь после – разгонишь хмель». К тому же в приготовленном таким образом кочане появляется молочная кислота, убивающая болезнетворные микробы. Не случайно в народе ее издревле называют санитаром кишечника и применяют при хронических запорах, а также при дисбактериозе: капустная клетчатка улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Она способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а значит, незаменима для профилактики атеросклероза – одного из главных виновников сердечно-сосудистых недугов.
А еще при употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва желудка и 12-перстной кишки. Уже в первые 5–10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью происходят положительные изменения: улучшается самочувствие, утихают боли. Как правило, через 1–1,5 месяца наступает выздоровление. В качестве наружного средства капустный лист давно и успешно использовали для лечения ожогов, экзем, гноящихся ран.
Рецепты квашеной капусты
Существует много рецептов приготовления квашеной капусты - незаменимого в зимнее время продукта. Выбирайте рецепт по своему вкусу.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат " Морская пена"
Салат " Морская пена"
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
Салат КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ
А сегодня я хочу познакомить вас с очень вкусным, красивым и быстрым в приготовлении салатиком.Увидела его у Апполинарии с SAY7, а автор -Л.Думчева, спасибо ей большое за такой замечательный салат
Салат ДЛЯ ВАС
[показать]
Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение
ЖАКЕТ_цвета горчицы (японские ажуры)
[показать]
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Пуловер с косичками и V-образной горловиной
[показать]Схема здесь
Это цитата сообщения Марусенька456 Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Это цитата сообщения Марусенька456 Оригинальное сообщение
Без заголовка
|