Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Плетение корзин - мини-МК.
так как возникли вопросы по поводу того, как же плести эти самые корзинки из газет, решила немного описать процесс. Для начала берем приготовленные газеты (лучше, чтоб было поменьше картинок), вязальную спицу (или деревянную шпажку для шашлыка), ножницы и клей ПВА. Если корзина будет круглой, то это всё, что понадобится, а если форма планируется прямоугольная, то нужно приготовить картон для днища корзины. Но пока разберем круглый вариант.
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Кабачки с плавленым сыром и зеленью
[615x461]Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской
Вот это, реально, всех убивает...
"Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!"
"Да, и это ДИКО сложно!". Я, очень-очень редко, так нагло вру.
Один из самых любимых "водочно-гостевых" рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом - потом поймете сами!
Это цитата сообщения Галина_Липкина Оригинальное сообщение
Простой рецепт парижского десерта из сыра
[400x216]150 гр. сыра и очищенные сладкие 2 яблока нарезать тонкими ломтиками, добавить горсть миндаля, 2 ст. ложки майонеза, лимонный сок по вкусу и перемешать. Посолить. Подавать с поджаренными ломтиками хлеба.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Пирог "Быстрый ужин"
Рецепт и фото Инна Шлыкова.
Даже не знаю, пирог это или запеканка. Делаю так давно и с разными начинками.
Данный вариант таков: на дно мелко порезаная картошка,на неё измельчёная курочка (филе) + обжареные грибы с луком. Посолить.
Верх - быстрое тесто: 100 мл. кефира + 100 мл. низкокаллорийного майонеза + 3-4 ст.л. муки + 0,5ч.л. соды + 2яица. Все взбить до однородной пышной массы. Залить начинку и выпекать в духовке минут 40. Украсить помидорами черри.
[640x480]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Квадратная юбка на кокетке
| [170x270] |
В одной из прошлых статей, когда мы беседовали о юбках с воланами, упоминалось, что внешний контур волана может иметь различную геометрическую форму - овал, квадрат, треугольник и т.д. На рисунке слева показана юбка, полотнище которой как раз представляет собой волан с квадратным внешним контуром. Благодаря именно этой фигуре юбка имеет столь эффектно свисающие концы вместо привычной ровной линии низа. Однако, квадратная форма не единственный секрет этой модели. Полотнище юбки состоит из двух слоев, повернутых относительно друг друг на 45 градусов, вследствие чего внизу образуется не четыре конца, а все восемь. К тому же, при крое из легкой полупрозрачной ткани второй слой защищает от нескромных взглядов. |
|
Конструктивно данная модель состоит из двух частей - кокетки и полотнища юбки. Роль кокетки могут играть прямоугольник, оформленный по талии под резинку, либо верхняя часть основы прямой юбки длиной 15-20 см (в чистом виде или чуть расклешеная за счет закрытых вытачек). Для раскроя полотнищ юбки необходимо измерить полную длину нижнего среза кокетки L. В случае прямоугольника она равна сумме обхвата бедер и прибавки на свободу облегания L = Об + Пб, а в случае выкраивания кокетки по основе (рис.1) - удвоенной сумме измерений по линии низа передней и задней частей кокетки L = 2 * ( L1 + L2) (здесь: L=2*(23,8+25,2)=98см). |
рис. 1 |
рис. 2 |
Примечание. В случае, если вы раскраиваете кокетку не из трикотажа, необходимо предусмотреть застежку-молнию в боковом или среднем заднем шве. Кроме того, необходимо убедиться в том, что L больше обхвата бедер. В противном случае, нужно либо удлинить кокетку до линии бедер, либо расширить ее по линиям середин, либо продлить разрез под "молнию" на полотнище юбки. Полотнище юбки представляет собой обычную юбку-солнце, только с квадратным внешним контуром. Поэтому, следующим шагом нужно рассчитать радиус Rin внутренней окружности, длина которой равна длине нижнего среза кокетки L = 2 * 3,14 * Rin (расчеты: Rin=L/6,28=98/6,28=15,6см). |
|
Раскрой полотнищ юбки можно производить без построения бумажной выкройки, сразу на ткани. Сторона квадрата а, как правило, определяется шириной ткани, при этом максимальная длина юбки Дю будет равна половине диагонали квадрата за вычетом радиуса внутренней окружности плюс ширина кокетки Шк, то есть Дю = (1,4 * а) / 2 - Rin + Шк . Например, сторона квадрата равна 150см, значит длина юбки в самом длинном месте равна (150*1,4)/2-15,6+15=89,4+15=104,4см (включая припуск на подгибку низа). Приведенная формула |
Это цитата сообщения Kozlovenikaya Оригинальное сообщение
Одежа на баночку (мастер-класс)
Источник: http://melzamelo.blogspot.com/2010/05/patchwork-enfeite-para-vidros-ornament.html
|
Reciclar objetos não é só uma questão de ajuda ao planeta. |
 [320x319] |
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Легкий и полезный салат с тунцом ,,НИЦЦА,,
САЛАТ "НИЦЦА"
| Описание: Легкий и полезный салатик с овощами, оливками, тунцом. Наслаждайтесь отличным вкусом и яркостью красок! Состав этого салата позволяет отнести его к средиземноморской диете, славящейся пользой для здоровья… ну, и для фигуры, конечно, куда же без этого))) | ||
| Ингредиенты для "Салат "Ницца"" | ||
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму
http://zakatki.com/
Рецепты заготовок:
Перцы стручковые, сладкий и острый
Варенья, джемы, повидло, желе....
Смородина черная, красная и белая
Акация белая, роза, лилия белая
Мандарины, апельсины, лимоны...
Полезные советы:
Подготовка к заготовительному сезону
Выбор и подготовка подходящей тары
Как готовить качественные заливки
Как правильно подготовить и заполнить банки
Инновации в заготовительном процессе
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Рыбка из соленого теста МК.
Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение
Запеканка.
Паштида – это своеобразный пирог, очень популярный в Израиле. Он очень простой и довольно быстрый в приготовлении, и к тому же, на мой взгляд, идеально подходит под фразу “гости почти на пороге”.
Паштида вообще довольно вкусная и очень-очень быстрая. А по трудности как раз самое лучшее для тех, кто с выпечкой вообще не дружит, ибо что-то перепутать в ней или сделать неправильно неимоверно трудно даже при всем желании…
[605x455]Испекла сегодня "Паштиду". Это что-то как запеканка.
Блюдо родилось из вечного вопроса "Чего бы приготовить сегодня на ужин?". Получилось не банально и очень вкусно.
Паштида прекрасна тем, что простор для фантазии открывается галактических размеров. Экспериментируйте!
Сыр, брынза, брокколи, цветная капуста, куриное мясо, грибы, кабачки,
мясо с рисом, пережаренное мясо с грибами и луком.
Все, что Вы любите! Да с чем душе угодно. Можно даже сделать её с яблоками сладкую. Натереть яблоки на тёрку, перемешать с сахаром и всё - начинка готова!
Готовим паштиду,
рецепт самый простой, приготовить может каждый.
1.Нам понадобится на тесто:
1 стакан кефира
4 яйца
4 ст.ложки майонеза
4 ст. ложки сметаны
1 ложка раст.масла
1 пакетик разрыхлителя
мука (пока тесто не будет консистенции густой сметаны)
[400x300]2. Все ингредиенты тщательно перемешать.
[400x300]3. Добавляя муки до густоты сметаны.
[400x300]4. Готовим начинку.
•Начинка может быть разнообразная:
•1)свежая капуста, зелёный лук,соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л.
•2) грибы обжарить с репчатым луком и добавить консервированную кукурузу;
•3) картофельное пюре с грибами, луком и т.п.
4)пережаренное мясо с грибами и луком.
[400x300]5)мясо с рисом.
Во все начинки добавить сельдерей!
5. В противень, предварительно смазанный маслом, выливаем
половину теста и выкладываем начинку.
6. Затем выливаем вторую половину теста...Посыпать панировочными сухарями с приправами.
И в духовку!
Выпекать при температуре 180 С примерно 30-40 мин.
[480x360]Легкое блюдо. Готовить лучше в круглом стеклянном термоустойчивом противне. Получается и красиво, и на стол можно поставить прямо в нем же.
[290x222]Приятного аппетита!
[230x38]Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
[показать]
Маленькое отступление....
Все вы знаете про корейскую морковь и все делают её по разному,я предлагаю свой вариант...
Многие бывали в Крыму в Ялте и наверняка бывали на овощном базаре,где прилавки ломятся от солений,дают пробовать хозяйки своё искусство,и естественно у кого вкуснее там и покупаем..так и я пробовала и ненароком спрашивала технологию приготовления моркови... и так я узнала секрет приготовления этого чудесного салата закуски делаю часто его и вот решила с вами поделиться.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Шьем чашку, то есть сумку
Наконец-то нашла мастер-класс как сшить вот такие чашечки-сумочки:
Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего кваса.
Становится жарко, хочется пить.Посмотриш, в телевизоре только и говорят, что о вредных продуктах питания.А жить- то хочется, вот и вспоминаем бабушкины рецепты! Ржаной хлеб мелко режем, делаем сухари чтобы были подгоревшими. Кладем в 3-5л емкость, добавляем 1ч.л. сухих дрожжей, если дрожжи живые, берем их в половину меньше.Добавляем сахар 100-150гр.Доливаем теплую воду.Можно добавить немного изюма.Оставляем на три- четыре дня.Сливаем в кувшин и ставим в холодильник.Главное не передержать чтобы квас не прокис.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Пребранац
Пребранац – сербское блюдо. Просто запеченая фасоль с луком. Просто настолько, что удивляешься. Удивляешься – что же там так цепляет? А ведь цепляет.
Пребранац - довольно универсальная вещь: может стать гарниром, а может и горячим прикинуться, стоит только добавить немного копченостей, что, всяко не возбраняется. Можно на почти готовый пребранац уложить сверху копченые колбаски и запечь до готовности оных, можно добавить помидоры…да много чего можно)).
Мы любим с копченой говядиной. С той, домашней, которая правда дымом пахнет, а не ароматизатором идентичным, сами понимаете. В рецепте я ее и имею ввиду, но заменить можно, канешна, а как же, такую здесь днем с огнем))
У меня, как всегда, «бабушкин рецепт». Очень «энергоемкий» и куча “лишних телодвижений” при полном отсутствии блендера на кухне и в рецепте)). Имею ввиду, при полном отсутствии всего, что могло бы ускорить процесс. В этом смысле, я живу очень «медленно», но если кто-то захочет ускориться – то всегда сможет – ибо право имеет!))). В конце-концов, консервировання фасоль - не такой уж черт, каким его малюют)).
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Ароматная выпечка с творожной начинкой.
[640x480]Нежная,ароматная ,дрожжевая выпечка с творожной начинкой по рецепту израильского
кондитера Карин Горен.
Тесто:
3.5 стакана муки(500г)
1/2 пачки свежи дрожжей(25 г)
1/2 стакана сахара(100 г0
3/4 стакана молока(180 мл)
3 желтка
натёртая цедра с 1 лимона
120 г растопленного сливочного масла
1 чайная ложка соли
Для начинки:
500 г творога
1/2 стакана сахара (100 г)
2 пакетика ванильного сахара(20 г)
1 ч.л ванильного экстракта
2 желтка
натёртая цедра с 1 лимона
2 ст.л крахмала кукурузного(20 г)
20 г растопленного масла сливочного
1/2 стакана изюма(75 г)
Для смазки:
1 яйцо+1 ст.л воды
Для присыпки:сахарная пудра
Приготовление:
В миске миксера соединяем просеянную муку и дрожжи.
Добавляем сахар,молоко,желтки,цедру лимона,масло и соль.
Всё смешиваем в миксере в течение 5 минут до получения гладкого ,мягкого,
слегка липкого теста.
[640x480]Накрываем полотенцем и даём подойти в тёплом месте,на 1 час.Тесто увеличится в объёме
[640x480]Пока тесто подходит,приготовим начинку:
Кладём в миску творог,сахар,ванильный сахар,экстракт ванили,желтки,
цедру лимона,крахмал.Хорошо перемешиваем и добавляем масло растопленное и изюм.
Храним в холодильнике до приготовления выпечки.
На присыпанной мукой рабочей поверхности выкладываем тесто,слегка его
вымешиваем в шар и делим на 2 части
[640x480]Раскатываем тесто толщиной в 1/2 см в прямоугольник и разрезаем на квадратики размером 10см
[640x480]На середину каждого квадрата выкладываем 1 ложку начинки
[640x480]и закрываем конвертиком,вот так:
[640x480]смачиваем водой уголок на который мы будем накладывать параллельную сторону,теперь с другой стороны проделываем то же самое
[640x480]Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и смазываем взбитым яйцом с водой
[640x480]даём постоять минут 30 в тёплом месте.
Духовку нагреваем до 190 градусов и выпекаем 15 минут пока низ выпечки не станет золотым.
Достаём ,даём остыть и присыпаем сахарной пудрой.
автор -Вика
http://vitoria.livejournal.com/60599.html#cutid1
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком