Мобильный LiveInternet

Слава Грошев (Slava Groshev) является автором невероятно романтических и ярких работ. Четкие, яркие и острые работы художника заставляют думать многих, что это цифровые работы, или, по крайней мере, выполнены с помощью цифровой фотографии.

[587x500]

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты для пароварки 27-05-2010 22:13

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты для пароварки.

[показать]Что такое пароварка для современного человека, который по мере возможности старается заботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи? Это в первую очередь - помощница, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можно не сомневаться. Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса - забудьте. на сегодняшний день существует множество рецептов вкусных и питательных блюд, от одного вида на которые сразу просыпается аппетит и улучшается настроение.

Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов пригoтовления свежих ингредиентов. Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку.
Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.

Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.

[показать]
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.

Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.

Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.
Советы по приготовлению блюд в пароварке:
Не укладывайте продукты в корзину слишком плотно. Оставляйте достаточно места дли свободной циркуляции пара.
Для получения наилучшего результата нарезайте продукты (картофель, овощи или куриное филе) на кусочки одинакового размера, тогда они дойдут до готовности одновременно. Время приготовления зависит от толщины и размера кусочков. Если кусочки разного размера, их нужно выкладывать слоями так, чтобы самые маленькие оказались наверху.
Проверяя готовность блюда, не открывайте крышку слишком часто, иначе утечка пара приведет к увеличению времени приготовления.
При приготовлении деликатных блюд, например, яичного крема, а также разогревании приготовленных ранее соусов для предотвращения появления конденсата накрывайте продукты пленкой, рекомендованной для использования в микроволновой печи или морозильной камере. Если Вы будете использовать фольгу, время приготовления увеличится.

[показать]
Если Вы собираетесь готовить на пару, например, цельную рыбу, убедитесь в том, что ее размер соответствует объему корзины.
Приготовляемые на пару блюда можно ароматизировать сушеной зеленью, долькой лимона или апельсина, чесноком или репчатым луком. Их можно положить как на дно корзины, так и поверх продуктов.
Чтобы придать мясу, птице или рыбе изысканный аромат, лучше всего за несколько часов до приготовления положить их в маринад. Он может быть очень простым и состоять из смеси вина с зеленью или острым, таким как, например томатный соус барбекю.
Замороженные овощи можно готовить на пару без предварительной разморозки. Рыбу, мясо и птицу необходимо полностью разморозить.
Если блюдо, например пудинг, требует длительного времени приготовления, его нужно cбрызнуть небольшим количеством холодной воды.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Работы от Julie Fain 27-05-2010 22:00

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

красиво

Работы от Julie Fain

[699x393]

[550x412]

[699x393]

[600x472]

[699x393]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

BelleJardiniereКалендарное. 27-05-2010 21:45

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

BelleJardiniereКалендарное..

Belle Jardiniere

[показать]

[показать]
+++

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бутоньерки с ромашками 26-05-2010 22:14

Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение

Бутоньерки с ромашками

[показать]

[показать] [показать] [показать]

DMC

1-0212;

2-0311;

3-0312;

4-0514;

5-0910;

6-0911;

7-0912;

8-1314;

9-1704;

10-1801;

11-2007;

12-2010;

13-2109;

14-2400;

15-2401;

16-2513

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

CHEVAL MICHAEL 26-05-2010 22:11

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

CHEVAL MICHAEL

Сказать, что я в полном восторге - это ничего не сказать...
CHEVAL MICHAEL

[показать]

ЛЮБИТЕЛЯМ СЮРа

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

>Тамерлан (Тимур). Проклятие Тамерлана 26-05-2010 22:06

Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение

Тамерлан (Тимур). Проклятие Тамерлана

[300x399]Будущий великий правитель родился в 1336 году в монгольском племени барлас и, как гласит легенда, волосы его были белы как снег, а в руке откуда-то взялась запёкшаяся кровь. Имя Тимура было на слуху с 1370 года, когда он уже успел добиться завоевательных успехов и покорил области между реками Кашкадарьёй и Зеравшан. Вскоре Тамерлан владел уже огромной территорией: в состав его государства вошли районы рек Амударьи, Сырдарьи и Чирчик. В результате жестоких походов на соседние страны Тимур присоединил Хорезм, потрепал Золотую Орду, Малую Азию, Индию и Иран.

Разгромив Орду, Железный Хромец вывел на первые роли столицу своего государства — Самарканд, который стал важнейшим пунктом караванного пути из Европы. Образовалась могущественная империя: от Арала до Персидского залива, от Индии до Армении. До самой старости совершал Тамерлан походы, в одном из которых, на Китай, и умер в 1405 году. Долгое время между учёными возникали споры по поводу места захоронения великого правителя древности. Основными «претендентами» стали родное селение Тимура Кеш и Гур-Эмир в Самарканде, где покоились останки сына Тамерлана Шахруха и внука Улугбека. Решено было проводить раскопки в Гур-Эмире.

Раскопки начались не совсем запланированно: 16 июня произошла авария при строительстве близлежащей гостиницы «Интурист», и вода стала заливать гробницу. Нужно срочно было что-то предпринимать, чтобы останки не испортились. В авральном режиме чп удалось нейтрализовать. Вскоре экспедиция вскрыла первый гроб, в воздухе стали витать чудесные запахи: это ароматические вещества вырвались наружу из закрытого саркофага. Тогда же родилась легенда о духе Тимуридов, а точнее, самого Тамерлана.

Останки сына Тимура Шахруха сохранились плохо: время и потоп взяли своё. Кости Улугбека сохранились лучше. Его идентифицировали по тому, что голова была отрублена: именно так казнили внука Тамерлана за то, что он предал веру ради астрономических изысканий. На гробнице Тамерлана помимо множества его имён было выбито предостережение желающим вскрыть саркофаг. «Нарувший завет Тимура будет наказан, а по всему миру разразятся жестокие войны», — гласила надпись. Грозные слова остудили пыл исследователей, но всё же было решено открыть гробницу 21 июня 1941 года.

Осуществление вскрытия гроба Тамерлана не заладилось сразу: сломалась лебёдка, погасли прожекторы, дыхание внутри усыпальницы стало тяжёлым. Невольно среди учёных пошли разговоры о проклятии и духе Тимура. В перерыве между работами по вскрытию гробницы к Малику Каюмову подошли старики и поинтересовались, как продвигается дело. Старцы показали оператору книгу, в которой было написано, что, если открыть гроб Тимура, начнётся война. Каюмов обратился к своим старшим товарищам, но ни Айни, ни Семёнов, несмотря на цепочку необъяснимых явлений, в пророчество не поверили, хотя даже в их души, как было сказано выше, закрался страх.
Проклятие Тамерлана

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Аленький цветочек-квиллинг 26-05-2010 22:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Аленький цветочек-квиллинг

[401x480]

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Теплица 25-05-2010 22:12

Это цитата сообщения Rising-Sun Оригинальное сообщение

Теплица

[582x19]

[580x699]

Смотреть дальше

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

как облегчить себе труд 25-05-2010 19:53

Это цитата сообщения mjv Оригинальное сообщение

как облегчить себе труд.

Наткнулась в инете на приспособление которое поможет разложить ниточки по номерам при вышивки картин.Просто и легко сделать самим

[699x524]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Художник Shu Mizoguchi и его сказочный мир 25-05-2010 19:13

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Художник Shu Mizoguchi и его сказочный мир

Шу Мизогучи (Shu Mizoguchi) родился в 1972 году в Хиросиме.
Работал художником-графиком в компании по созданию компьютерных игр.
Сейчас он независимый художник, автор многих прекрасных работ в стиле фэнтези.

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»