Это цитата сообщения MyPersonalDiary Оригинальное сообщение

Я делала его полтора часа, вместе с уборкой после процесса.
И брала норму наполовину меньше, на 500 грамм муки.
И я ничем его не украшала – нам с мужем он нравиться в чистом виде, без всяких извращений...

Вот это моё творение...

[700x525]

А это рецепт.

Чак-чак (орешки с медом)

Готовится из муки высшего сорта.
Выпустить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахару, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, чтобы ровнее прожарились во фритюре.
Готовые шарики принимают желтоватый оттенок.
Всыпать в мед сахарный песок и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить. Слишком долго кипятить мед нельзя, так как он может подгореть и испортить вид и вкус блюда.
Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чак-чак на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т.п.). Чак-чак можно украсить мелкими леденцами (монпансье).
Разновидность чак-чака - бухарское калеве. Замесить такое же тесто, как и для чак-чака, раскатать его на пласт толще, чем для домашней лапши, и нарезать на лапшинки. Нарезанные лапшинки прожарить в кипящем топленом масле, залить медом и придать форму прямоугольника толщиной 4-5 см. Мед для бухарского калеве кипятится так же, как и для чак-чака.
На 1 кг пшеничной муки: 10 шт. Яиц, 100 г молока, 20-30 г сахара, соль, 500-550 г масла для жаренья, меда 900-1000 г, 150-200 г сахара для отделки, монпансье 100-150 г.

Chak-chak.jpg (200x163, 11Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-01-2010 08:08

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru

Пирог с сырно-луковой начинкой

[показать]250 г маргарина, соль, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 4 ст.л. сметаны, 2-3 стак. муки. Читать далее >>
Оставить отзыв Раздел: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Скорый пирог "К завтраку"

[показать]1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, сливочное масло, соль - по вкусу. Читать далее >>
Оставить отзыв Раздел: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Пирог по-татарски

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молочные котейли 22-01-2010 08:00

Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение

[показать]

Всего рецептов: 115

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-01-2010 00:49

Это цитата сообщения Наташа_Черняк Оригинальное сообщение

Модели с описанием

[221x300]

АЖУР

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фруктово-желейный торт "Моя мечта" 22-01-2010 00:23

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Рецепты на Поварёнок.ру

Фруктово-желейный торт "Моя мечта"

Категория: Десерты -> Торты

Легенький, вкусненький фруктово-желейный тортик - быстр и прост в приготовлении. Давно хотела научиться печь такой в домашних условиях!

Ингредиенты: яйцa, сахар, мука белая, сода, банан, сметана, сахарная пудра, банан крупный, апельсин, киви, мандарин, компот, желатин быстро растворимый.
Тэги: фруктово, желейный, торт.

Читать рецепт полностью >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуловер с комбинированным узором в комплекте с нарукавниками 22-01-2010 00:17

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

[показать]

From Drop Box

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-01-2010 23:59

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Восхитительный мир вязания.Плед для малыша.

Плед для малыша.

[300x] Доброго дня и хорошего настроения!
Вот уже который день зависаю я на сайте http://www.flickr.com/photos/90733686@N00/,

Огромная благодарность создателям сайта.
Поскольку языка не знаю, то просто разбираюсь по фотографиям -без схем.
Один пост на основе материалов этого сайта я уже делала - ВЯЖЕМ КВАДРАТЫ http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/76235E1F2A7E6306.html

Сегодня решила сделать еще один.
Просто заворожил меня этот плед
Самое интересное, что тут можно использовать и технику КВАДРАТЫ и просто вязать по расширяющейся, и вязать полосами.
Все зависит от Вашего желания и фантазии.
А те, кто освоит эту вязку, смогут легко сделать еще много совершенно не похожих на друг друга вязаных изделий.
Смотрите нижние фото.
И так, приступаем?