Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Хлеб с секретом к Пасхе



[показать]
Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.

Это цитата сообщения NT_Design Оригинальное сообщение

Рыба в гнезде



[300x225]
Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.
Сыр натираем на терке.

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.
Источник: izumdarievna.ru

Это цитата сообщения needlib Оригинальное сообщение

Название: Gedifra
Выпуск: 0217

Формат: jpg Язык: ger Размер: 12Mb Описание: Gedifra 0217

Скачать (Depositfiles)
Скачать (Hotfiles)

[230x336]

Это цитата сообщения lavanda2 Оригинальное сообщение

[показать]

 

 

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

 

Осетр 2 кг морковь 2 шт яйцо 1 шт картофель 4 шт лук 1 шт лимон 1 шт красный перец 1 шт красная смородина 1 уп маслины 1 б желатин для рыбного заливного 1 уп мука 1 ст.ложка петрушка, лук зеленый, укроп, салат, соль, перец, сметана 50 гр.

Приготовим заливную овощную основу для рыбы: на широкую тарелку выложить зелень в виде водорослей, приготовить желе (согласно описанию на упаковке), остудить, залить зелень, поставить на 30 минут в холодильник. Вырезать из овощей морских зверьков, красиво разложить на тарелке между водорослями, залить желе, поставить на 30 минут в холодильник. Приготовить начинку: натереть на крупной терке морковь, лук нарезать мелкими кубиками, посолить, все потушить. Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку, яйцо, нарезанный

Читать далее...

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение



[604x451]
Вам понадобиться: 2 куриных филе, 3 картофелены, 1 яйцо, 50 гр. сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. крахмала, 1 ст.л. муки, 2 ст. л. сливоч. масла, пучок укропа, пучок петрушки, 50 мл растит. масла, соль, специи по вкусу.
Теперь приступаем:
Сыр и сливочное масло натереть на тёрке, чеснок и зелень измелчить, перемешать, сформировать шарики и убрать в морозилку.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую плёнку и отбить,натереть солью и специями.
Картофель нарезать очень тонкой соломкой. Затем обжарить соломку в растительном масле примерно 1-2 минуты. Остудить.
Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль и специи, перемешать.
В куриное филе завернуть сливочные шарики, сформировать котлеты.
Котлетки обвалять в муке, затем в яично-картофельной смеси.
Запекать в духовке(180 градусов) 25 минут.
Всем приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

А-ля тимбале.



Все очень вкусно и просто...2 средних кабачка, 1 помидор, 100 гр.сыра, пучок зеленого лука, зелень, 200 гр.докторской колбасы, 2 дольки чеснока, соль, перец, базилик, 0,5 ст.топленого молока, 1 яйцо,1 ст.л.соевого соуса.
Кабачки порезать вдоль тонкими пластинками, посолить, обжарить с двух сторон. Выложить в форму веером. Сверху положить кругляшки докторской колбасы, на них смесь: тертый сыр с зеленым луком, чесноком и помидором(мелкими кубиками). Верх закрыть пластинами кабачка, залить соусом из топленого молока,яйца, соевого соуса. Запекать в духовке 20 минут. Украсить по своему желанию...У меня майонез+мелко порезанные листья салата.
[604x453]
[604x453]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение



[699x505]
Ингредиенты:

800 г филе тилапии
200 г шампиньонов
1 луковица
1 вареное яйцо
по 3 веточки укропа и петрушки
50 г сливочного масла
3 ст.л. натертого пармезана
0,5 стакана молотых сухарей
3 ст.л. муки
2 яйца
3 ст.л. молока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. белого сухого вина.Лук и грибы мелко нарезаем и обжариваемна сливочном масле до золотистого цвета.Снимаем с огня и слегка остужаем. Добавляем мелко нарубленное яйцо и измельченную зелень. Солим.

Рыбу моем. Каждое филе разрезаем вдоль на тонкие пластины (на 2 каждое).Солим. На каждый пласт кладем немного начинки, заворачиваем в рулетик и закалываем зубочистками.Каждый рулет обваливаем в муке, затем макаем во взбитые с молоком яйца и обваливаем в смеси сухарей с пармезаном. Обжариваем с обеих сторон на оливковом масле до красивого цвета.Затем кладем в форму для запекания, сбрызгиваем вином и лимонным соком и отправляем на7-8 минут в разогретую до 190 градусов духовку .Приятного аппетита!

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

САЛАТ "МАДАМ".



1 слой - снятое с 2 окорочков,мелко порезанное,обжаренное со специями , перемешанное с майонезом куриное мясо
2 слой - мелко порезанный чернослив
3 слой - тёртые яйца(полить майонезом)
4 слой - мелко порезанные,обжаренные с луком, смешанные с майонезом и чесноком грибы (обмазать сверху майонезом)
5 слой - обсыпать рублеными грецкими орехами.
Грибы здесь-шампиньоны свежие.
Салату дать пропитаться.
[604x453]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

"Закусочный тортик "Шишки" от ЛЁКА САН.



[604x453]
Печенье (крекер соленый) — 36 шт
Сыр плавленый (с грибным вкусом, мягкий в упаковке) — 120 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Кальмары — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Крабовые палочки (для обсыпки торта, замороженные) — 30 г
Майонез — 1 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Яйцо (вареное, отмочить в крепком чае) — 1 шт
Кукуруза ( для украшения)
Кокосовая стружка (для украшения)
Кофе (гранулированный, для украшения)
Чеснок — 1 дол.
Гранат (для украшения)

Кальмары почистить, отварить в течение 1-2 минут, посолить. Дать им немного остыть, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Смешать кальмары с половиной пачки мягкого плавленного сыра, добавить мелко нарезанный укроп. Это будет первая начинка.
Для второй начинки шампиньоны пожарить с нарезанным репчатым луком.
Мелко нарезать болгарские перцы.
Соединить перец с грибами, заправить мягким сыром и перемешать. Это вторая начинка.
Выложить 12 крекеров в форме прямоугольника, сверху положить кальмаровую начинку.
Накрыть вторым рядом крекеров и выложить грибную начинку, и сверху - последний ряд печенья.
Верхний слой смазать натертым сыром с чесноком и майонезом.
У замороженных крабовых палочек срезать розовый слой и сразу натереть на мелкой терке, посыпать ровненько сверху. По краям выложить зерна граната и кукурузу.
Из укропа в центр торта выкладываем веточку ели.
Украшаем еловую веточку шишками из вареных яиц, отмоченных в крепком чае. Яйцо разрезать пополам, провести ножом крест накрест неглубокие линии, сверху посыпать кофе. Еловую ветку и шишки украсить снежком из майонеза и кокосовой стружки. Торт охладить в течение 2 часов.

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Кутабы.



РЕЦЕПТ: замесить тесто (мука,соль,вода) столько,сколько планируете сделать кутабов.Чем больше теста,тем больше штучек у ва получится.
затем отрезаете по немногу теста и ОЧЕНЬ ТОНКО расскатываете, но смотрите,чтобы оно не порвалось. Начинка может быть любая- творог со шпинатом, тыква с луком:) у меня картофельное пюре с обжаренным луком..)
обжариваете буквально минут 5-10 с обеих сторон на хорошо нагретой сковороде без масла ,она слегка коричневые быть должны.
как только будете снимать и складывать их в стопку смазывайте маслом (как блины).
[604x453]

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение



[показать]
Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.

Это цитата сообщения Платошка Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Bobyshey Оригинальное сообщение

[показать]

Автор: Едемская Е. В., мастер народного творчества, член БСМНТ.

Размер: высота 6-7 см.

Вам потребуется модель 29а:

• 10-15 г бисера жемчужного цвета №12;
• 5 г парчевого бисера золотого цвета с квадратными отверстиями №12;
• 9 жемчужных бусин диаметром 2 мм;
• 9 жемчужных бусин в форме капли;
• 1 граненая стеклянная бусина желтого цвета для украшения вершины яйца;
• тонкие прочные нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
• игла для бисера №12 или 13;
• деревянная заготовка, окрашенная в золотой цвет (высотой 60 мм, диаметром 36 мм).

Вам потребуется модель 29б:

• 10-15 г зеленого парчевого бисера №12;
• 5 г серебряного парчевого бисера №12;
• 1 граненая прозрачная стеклянная или пластмассовая бусина для украшения вершины яйца;
• прочные тонкие нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
• игла для бисера №12 или №13;
• деревянная заготовка для яйца, окрашенная в золотой цвет (высотой 60 мм, диаметром 36 мм).

Вам потребуется модель 29в:

• 15-20 г бисера жемчужного цвета №12;
• 10 г золотого парчевого бисера №12;
• 20 жемчужных бусинок диаметром 3 мм;
• 38 жемчужных бусинок диаметром 2 мм;
• 1 жемчужная бусина вытянутой формы для украшения вершины яйца;
• прочные тонкие нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
• игла для бисера №12 или №13;
• деревянная заготовка для яйца, окрашенная в золотой цвет (высотой 56 мм, диаметром 36,5 мм).

Служебные термины: техника "мозайка", низание.

Условные обозначения:

Не стремитесь в точности повторить понравившуюся вам работу. Даже если заготовки для яиц будут совпадать по высоте и диаметру, они могут отличаться формой макушек. Приведенные схемы следует рассматривать только как приблизительные рекомендации. Дайте волю своей фантазии и не бойтесь вносить свои изменения, которые будут зависеть и от формы заготовки, и от плотности плетения.

Макушки яиц плетутся в технике "мозаика" с постепенным убавлением бисерин, при этом на макушках бисеринки должны лежать так плотно, чтобы между ними не были видны нити. При заделке нитей их следует или обрезать "под корень", или прижечь паяльником на 12 Вт (не прижигайте кончики спичкой, т. к. можно повредить слой краски на заготовке).

Заготовка для оплетения должна быть качественной, т. к. центральная часть оплетается сеткой, сквозь которую заготовка будет видна. Поэтому лучше изготовить ее из дерева и покрасить. Если нет возможности сделать деревянную заготовку, сделайте ее из обыкновенного куриного яйца:

Чтобы скорлупа яйца стала прочнее, выдержите чистое сырое яйцо в соленой воде несколько часов. Затем при помощи иголки или шила сделайте небольшие отверстия с обоих концов яйца (тупого и острого). Проколите желток и выдуйте содержимое яйца через проделанные отверстия. Скорлупу просушите и оклейте ее поверхность с помощью клея ПВА небольшими (ок. 2 см) кусочками бумаги (это могут быть салфетки, газеты, оберточная или туалетная бумага; газетную или оберточную бумагу надо предварительно положить в воду на 20-30 минут).

Наклейте 4-6 слоев бумаги, каждый слой просушите. Удобнее оклеивать скорлупу, если каждый слой бумаги отличается от предыдущего.

Выполненная по описанной технологии основа имеет достаточную прочность и годится для дальнейшей работы.

Модель 29а. Яйцо, украшенное бусинами

Плетение сетки начинайте с плетения цепочки "цветы" по сх. 29.1.

Сплетите цепочку из 17 цветков и замкните ее в круг (18-й цветок будет соединительным). Закрепите нить. Далее начинайте плести сетку по сх. 29.2. Сетка плетется рядами по кругу. В

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение



Песочный пирог со сливами - попробуйте приготовить пирожок со сливами, а также можно выбирать любые ягоды на свой вкус! Получается очень вкусно!

[606x442]
Ингредиенты:
1 яйцо

200 г сметаны

3-4 столовые ложки сахара

3 стакана муки

1 кг слив

7 столовых ложек сахара

чайная ложка корицы

1 желток

1 столовая ложка сметаны

Приготовление

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение



[241x300]

• Амазонки - Сетевой журнал для женщин.
• Девичник - Ежедневный сетевой журнал для молодых девушек. Статьи, обзоры, конкурсы.
• Женские страсти - Ежедневный журнал на темы: семья, рукоделие, кулинарные рецепты.
• Женский клуб - Ежедневный женский журнал. Мода, сериалы, косметика, кулинария, слухи и сплетни о жизни знаменитостей.
• Журнал «Женские секреты» - Журнал «Женские секреты» — это популярное полноцветное издание для самостоятельных женщин, занимающих активную жизненную позицию
• Клуб семейного чтения - Глянцевый онлайн журнал для молодой семьи. Советы по уходу за детьми, забота о вашем здоровье и красоте, мужская колонка, новости моды, консультации косметолога.
• Люблю! - Журнал для женщин. Издание рижского издательского дома "Петит" и популярного женского журнала "Лилит". Форум.
• Натали - Женский журнал. Здоровье, мода, знаменитости, кухня, конкурсы и акции, женский форум.

Читать далее >>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[550x378]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Сумочка-амулет и браслет "Нарциссы"




[384x512]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...