По всем правилам, зеленый борщ, борщом собственно и не является. Нет в нем ни бурячка, ни капусты. Скорее это легкий весенний супчик. Очень не сложный, достаточно вкусный, вносящий приятное разнообразие в скудное весеннее меню и радующий организм свежей кислинкой щавеля.
Нам надо – 3 литра бульона, кусочков 6-8 отварного мяса (хоть и не правильно, но я использовал из бульона), одна морквинка, одна цибулинка, четыре картофелинки, столовая ложка томатной пасты, пять яиц и грамм 400 зелени. У меня был пополам шпинат и щавель.
Чистим и режем картошку. Кидаем в бульон и варим до готовности. Пока картошка варится, пассируем на небольшом огне лук и тонко порезанную морковку. Ставим вариться вкрутую яйца. Как минут 10-15 спассировалась морковка с лучком, добавляем столовую ложку томатной пасты, и ложек 10-15 бульона из кастрюльки, где варится картошечка. Накрываем крышкой и на совсем уж маленьком огне тушим, до тех пор, пока картошка не сварится. Яйца сварились? Замечательно. Чистим и мелко рубим три яйца. Если картошка сварилась отправляем в кастрюлю содержимое сковороды. Даем покипеть еще 5 минут.
Из зелени я взял шпинат и щавель. Шпинат взял, потому, как на базаре не получилось купить весь объем щавля. Без шпината можно обойтись совершенно спокойно, но если есть шпинат, мы его помыв, перебрав и крупно порезав, кидаем в кастрюлю вместе с порубанными яйцами, порционно порезанными кусочками мяса и варим еще пять минут.
Бросаем столовую ложку сахара. Бросаем мытый и порезанный щавель. Пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Доводим до кипения и завернув кастрюлю в одеялко или плед, обязательно даем настояться.
При подаче, украшаем разрезанным наполовину яйцом, мелко порезанной петрушкой и укропом. Подаем со сметаной.
Вот и все. Кушайте и получайте удовольствие от весенней зелени, от Вашего творения, да и просто от того, что светит солнышко или идет дождь…
Приятного аппетита. 
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 
[показать]
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Калорийность 1 порции: 172 ккал.
2 вареных картофелины,
2 вареных яйца,
3 плавленых сырка,
200 г консервированной горбуши,
чеснок,
соль,
майонез по вкусу,
соленый огурец.
Вкусный салат с оригинальным оформлением придется к стати к любому празднику!
1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.
2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.
3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.
Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита и с праздником Великой Победы.
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт на годик для девочки!!! | Штрудель с вишней | Эклеры с масляным кремом |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт "Муравейник" | Торт для любимого | Торт на юбилей |
Проведите сеанс релаксации. Углубите степень релаксации, считая в обратном порядке от десяти до одного. Представьте, что вы выходите на берег реки и видите легкую лодку. Вы решаете совершить прогулку по реке, спускаете лодку на воду и забираетесь в нее. Берете весло и начинаете грести. Чувствуется, что лодка тяжелая, и вам трудно продвигаться вперед. Вы видите почему. На углу свалены огромные мешки с балластом. Вы идете на нос и поднимаете первый мешок. На нем надпись «тревога». Вы сбрасываете его за борт. Он с брызгами и шумом плюхается в воду и тонет. Вы снова гребете. Грести на много легче, но еще далеко не так легко, как хотелось бы. Вы поднимаете следующий мешок с балластом. На нем надпись «страх». И он тоже летит в воду.
|
Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
Видео рецепт кулинара Гордона Рамсея как правильно чистить лук. Видео на английском языке, но понимание слов не главное. Главное следить за движением рук. Обратите внимание:
1) Корешок лука не срезается полностью. Это держит лук от распадания во время нарезки.
2) Резать надо серединой ножа. Не кончиком! Это намного более эфективно и позволяет развить скорость.
3) Обратите внимание на положение пальцов.
Еще рецепты пиццы.
|
|
|
Плеер включается автоматически при открытии дневника.
При желании можно отключать!
http://player.myspace-player.com/ - Заходим...
- Без регистрации – под Flash Mp3 Player Generator нажать на верхней строке на HERE
- Выбрать категорию плеера(Select Your Player Category/Type), внизу нажать - Continue
- В каждой категории большой выбор плееров – ВЫБИРАЕМ ПОНРАВИВШИЙСЯ и снова внизу нажать - Continue
- Теперь создаем плейлист и выбираем функции плеера (CreatePlaylistandSelectPlayerOptions).
- В плейлист нужно вставить ПРЯМЫЕ ССЫЛКИ на любимые песни. Их можно взять на разных сайтах, н-р, с этого http://www.yapfiles.ru/cat/2/ Где через ПОИСК находите нужную песню или певца, копируете ссылку и вставляете в строку плейлиста. Ссылка начинается http://www.......и оканчивается ...mp3.
(Пример: http://www.yapfiles.ru/files/46605/5ab18f294f40641bdf26e682b70d4d45.mp3)
- После заполнения необходимого количества песен, снова внизу нажать - Continue
- ВСЕ – ВАШ ПЛЕЕР ГОТОВ. Прослушайте его, если устраивает – копируете код и вставляете в Ваш дневник.
И ВОТ ПРИМЕР:
[показать]
[302x470]
Не сразу оценил Петра Налича по достоинству...На мою оценку повлияло и то - не заслуженно низкое - 11-е место,которое он занял в прошлом году на Евровидении...Хотя он и был,как я сейчас понимаю,на голову выше практически всех остальных участников...
Но несколько месяцев тому назад для меня все встало на свои места:Петр Налич - Музыкальный Принц нашей эстрады,который скоро,очень скоро, станет ее Королем...
Предлагаю Вашему вниманию небольшой концерт Петра Налича и его музыкального коллектива...
Читать далее
Вот что я прочитал в Википедии - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BB%D0...%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87 -
Пётр Андре́евич На́лич (род. 30 апреля 1981, Москва) — российский певец и автор песен. Сочиняет и поёт песни в стиле, который сам характеризует как «весёлые бабури». Представил Россию на конкурсе Евровидение 2010 как победитель отбора, прошедшего 7 марта 2010 года.
Выпускник МАРХИ. Обучался в музыкальной школе, Мерзляковском музыкальном училище, а также в студии «Орфей» под руководством Ирины Мухиной. В 2010 году поступил в Академию музыки им. Гнесиных на специальность «Академическое пение»[источник не указан 95 дней]. Среднее образование получил в школе № 1278.
Творчество Петра Налича приобрело известность после того, как он опубликовал на YouTube самостоятельно сделанный клип на собственную песню «Гитар». Клип был выложен весной 2007 года. А осенью, в течение одного месяца, клип посмотрело 70 000 человек. Ссылку на ролик пересылали друг другу пользователи Livejournal, число просмотров прирастало в день на тысячу. Затем в нескольких печатных изданиях появились интервью с Петром и статьи о нём. Публика потребовала явления артиста.
У Петра на тот момент было написано около 40 песен и музыкальных композиций, все они были выложены в свободном доступе на его сайте — энтузиасты собрали из них архив, который до сих пор можно найти в интернете. Этот материал лёг в основу репертуара, с которым Пётр 9 ноября 2007 года дал свой первый концерт в клубе «Апшу». Из-за ажиотажа многие не могут попасть внутрь переполненного зрителями помещения. Концерт прошёл успешно, появились статьи, отзывы в блогах и прессе. Тогда Пётр собрал группу музыкантов и зимой 2008 года дал ещё два концерта в клубе «Икра». Билеты на эти концерты были раскуплены задолго до события. Группа получила название «Музыкальный коллектив Петра Налича», или просто — МКПН.
В течение двух следующих лет, помимо концертов в Москве, МКПН посетил с гастролями Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород и другие большие города России. Летом 2008 года МКПН поддерживал российские спортивные команды на Чемпионате Европы по футболу и Олимпиаде-2008 в Пекине. Затем коллектив выпустил свой первый альбом — «Радость простых мелодий», фильм-концерт «МКПН в Б1 Maximum» и макси-сингл «Море». В 2009 году группа выступила хедлайнером на международном фестивале «Sfinks» в Антверпене. 7 марта 2010 года «Музыкальный коллектив Петра Налича» выбран в качестве участника от России на конкурс «Евровидение» с песней «Lost and Forgotten».
Интересные факты
 |
Налич, Пётр Андреевич на Викискладе? |
|---|
