Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение

Почему чистотел называют «русским женьшенем»?

[показать]Чистотел издревле используется в народной медицине многих стран. На Руси целители даже называли его «русским женьшенем», применяя для лечения и профилактики многих серьезных заболеваний, в том числе и онкологических. Чистотел не только обладает широким спектром целебных свойств, к тому же, он широко распространен. Растение крайне неприхотливо, хорошо растет в любых местах с относительно влажной почвой – в оврагах, рядом с водоемами, на опушках леса, под заборами.

Свое название чистотел получил за способность эффективно лечить различные кожные заболевания. Об этом говорят и его народные названия – бородавник, бородавочник, чистец. Научное название растения – «чистотел большой» (Chelidonium Major). Найти чистотел не сложно. Это многолетнее растение с высоким (50–100 см) ветвистым стеблем, покрытым короткими волосками, среднего размера черешковыми листьями и золотисто-желтыми небольшими цветками, собранными в зонтичные соцветия. При надломе стебля выделяется темно-желтый или оранжевато-красный сок.

Высокие целительные свойства чистотела связаны с тем, что в нем содержатся в значительном количестве алкалоиды, витамины, органические кислоты, флавоноиды, каротин, сапонины, горечи, эфирного масла, смолистые вещества. Препараты из чистотела обладают выраженным противовоспалительным, ранозаживляющим, противомикробным, противозудным, прижигающим, местно-анестезирующим, болеутоляющим, желчегонным, спазмолитическим, гипотензивным действиями.

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Грудинка домашняя запеченная

Грудинка домашняя запеченая

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Закуска из цуккини, грибов и сыра

http://cuisinefleurie.com/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=27&func=detail&id=55

[показать]

 

4 небольших цуккини (кабачки)

2 больших помидора

300 гр грибов

1-2  луковицы

100 гр тертого твердого сыра

майонез

2-3 зубка чеснока

зелень петрушки или кинзы или укроп

растительное или сливочное масло

соль

Читать далее...

Это цитата сообщения Ryabinka Оригинальное сообщение

Тыквенно-овсяные оладушки

Рецепт с форума Say7 (Автор: Vera_77)

[показать]

Итак берем:

200 г моркови (тыквы)
200 г овсяных хлопьев
1 стакан молока
100 г муки
3 яйца
соль, сахар по вкусу
Растительное масло для жарки или любой другой жир, к которому привыкли.

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Сладкое - успокоительное... Лимонный кёрд




[600x627]

С 4 больших лимонов счищаем цедру. Можно это делать особым прибором, а можно просто потереть на мелкой терке.
[568x699]

Чрезвычайно главно не переусердствовать и не натереть белоснежный слой корки. Желтоватый, лишь желтоватый!
[600x450]

Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Перемешиваем цедру с лимонным соком.
[600x450]

Прибавляем 350 грам сладкой пудры.
[600x450]

Размешиваем до полного растворения сахара.
Порезанное на куски сливочное масло(сто гр)в миске ставим на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.
[600x450]

Пока смесь греется, разобьем в иную миску 4 превосходных больших новых яичка.
[600x450]

Взобьем их с поддержкою миксера.
[600x450]

Масло тает в лимонном сиропе, и мы его размешиваем.
[600x450]

Когда масло вполне растворится, начинаем вливать узкой струйкой взбитые яичка.
[600x450]

Готовим на водяной бане приблизительно 20 минут, непрерывно размешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтоватый цвет.
[600x450]

Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито(тоже стерилизованное).
[550x698]

Банку плотно накрываем.
[600x450]

Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится примечательный подарок к любому празднику.
[600x450]

Но лучше съесть это самим, утром,днем,вечером намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая сильным несладким чаем.
[525x700]


источник LiveJournal

liveinternet.ru/users/37130...124317258/

СИСТЕМА ..ЗАРЯДКА Дневник Обязательно_похудею ..........

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

На завтраки Лимонные кексы с киви




Еще один простой рецепт в нашу копилку сладкой выпечки! Мне он полюбился не только за простоту, но и за мягкую кислинку, приятный аромат и аппетитный внешний вид. Под кусочками киви тесто немного напоминает нежный крем, кекс же в целом мягкий и рыхлый. В общем - пальчики оближешь! А вот и они :
[598x579]


Нам понадобится:

100 грамм сливочного масла

половина стакана сметаны

2 яйца

чайная ложка разрыхлителя

стакан муки

один лимон

стакан сахара

три киви.



Лимон измельчаем в блендере вместе с кожурой. В отдельной посуде смешиваем масло, сметану, яйца, муку, сахар и разрыхлитель. Добавляем в смесь лимон и снова все перемешиваем. Киви нарезаем кружочками. В формочки разливаем тесто, украшаем киви и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 (до румяной корочки). Вот и все! Приятного вам аппетита!


[594x554]


Минчанка

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Гужеры

 

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

[640x520]



1 чашка молока
4 ст.л. сливочного масла
1 чашка муки
1 ч.л. соли
4 крупных яйца
1 чашка тертого сыра Gruyère (брала чеддер+пармезан)
1 ч.л. дижонской горчицы
черный молотый перец

Для покрытия:
2 ст.л. сливочного масла
1-2 дольки чеснока
1 ст.л. измельченной петрушки
2 ст.л. тертого Пармезана


Заранее включить духовку на 220 оС.
Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до кипения и всыпать сразу всю муку, соль и перец. Снять с огня, тщательно перемешать, вернуть кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивать пару минут деревянной лопаточкой.
Дать немного остыть. Затем вбивать яйца по одному, каждый раз вымешивая по мере возможности. Когда добавите последнее яйцо, то тесто должно быть вязким и тягучим. Теперь добавляйте сыр и горчицу.
Лучше всего высаживать булочки диаметром 2,5-3 см с помощью кондитерского мешка с насадкой на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (правда у меня ничего не прилипло просто на смазанном маслом противне). Но можно выложить и просто чайной ложкой. Оставляйте расстояние между ними не меньше 3-4 см: они сильно вырастают в объеме. Печь около 12 минут. Когда увидите, что булочки выросли, убавьте нагрев до 190 оС и печь еще 10-12 минут до зарумянивания.

Для покрытия растопить в сотейнике сливочное масло, добавить чеснок, прогреть полминуты и всыпать петрушку. Готовые гужеры самазать кисточкой этим маслом и посыпать пармезаном. Вкуснятина неимоверная!:)

Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение

Художник: Louis Aston Knight (1873 – 1948)

• [показать]
  
  

Читать далее...

Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение

Глиптика .Альбом 1

Камея и инталия Искусство миниатюрной резьбы на драгоценном или полудрагоценном камне или глиптика известно с древнейших времен. Существуют два вида подобных произведений различающихся по способу обработки поверхности камня. Более ранний и традиционный вид – инталии, камни с углубленным изображением. Инталии, как правило, создавались из материала одного цвета и носили практический характер - использовались в качестве печатей. Инталии сквозь века [400x452] Тайная вечеря. Топаз. Глиптика «…брильянт нельзя считать произведением искусства. Камни известной формы и вырезанные на них изображения гораздо более интересны, хотя бы сами по себе они и не были особенно замечательны; они представляют собою нетленные документы искусства всех времен и имеют громадное значение для историка искусства и культуры. Птолемеева камея в этом смысле гораздо ценнее и обладает гораздо более глубоким смыслом, чем самый большой брильянт, украшающий какую-нибудь корону». Р.Браунс. «Царство минералов». СПб., 1906. [400x430] Поклонение волхвов. Топаз. Глиптика [600x222] Деисусный чин (Иисус Христос, Дева Мария, Иоанн Креститель). Голубой топаз. Глиптика [400x489]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.



Домашняя копченая рыба.

[показать]

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Хохлома — старинный русский народный промысел, родившийся в XVII веке в округе Нижнег



Хохлома представляет собой декоративную роспись деревянной посуды и мебели выполненную золотистым и красным (а также, изредка, зелёным) цветом по чёрному фону. На дерево при выполнении росписи наносится не золотой, а серебристый оловянный порошок. После этого изделие покрывается специальным составом и три-четыре раза обрабатывается в печи, чем достигается уникальный медово-золотистый цвет, придающий деревянной посуде эффект массивности.

[показать]

Хохлома Чашка

Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Подарок для всех любителей музыки



Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.

Это цитата сообщения LESIK71 Оригинальное сообщение

Рецепты на скорую руку



Чем угостить и порадовать неожиданных гостей и как потратить на хозяйственные хлопоты как можно меньше времени и сил? Для того чтобы неожиданный приход гостей не застал врасплох, у любой хозяйки дома должен находиться так называемый стратегический запас продуктов, т.е. то, из чего можно приготовить пусть нехитрое, но вкусное угощение.

Салат из сайры

1 банка сайры консервированной в собственном соку (можно заменить скумбрией или сардинами), 3 вареных яйца, зеленый лук, маслины без косточек, сок лимона - 2 ст. ложки.

Выложите рыбу из банки в салатник и слегка разомните вилкой, отложив для украшения несколько кусочков. Нарежьте кубиками 3 вареных яйца, 100 г маслин без косточек и 100 г зеленого лука. Все смешайте, заправьте соком от консервов и лимонным соком. Выложите салат горкой и украсьте целыми кусочками сайры, целыми маслинами, кружочками яиц и колечками лимона.

Фаршированные яйца

6 яиц, 2-3 дольки чеснока, 100 г твердого сыра, 100 г майонеза.
Сварите яйца, разрежьте их на половинки, выньте желток и смешайте его с мелко нарезанными зубчиками чеснока, тертым сыром и майонезом. Начините половинки яиц этой массой, разложите на блюде и посыпьте зеленью.

Горячие бутерброды

Готовить их можно из всего, что есть в доме. Батон порежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Каждый кусок смажьте майонезом, сливочным маслом или кетчупом. Сверху положите: тонко нарезанные помидоры, сладкий перец или маринованные огурцы, тонко нарезанный репчатый лук, кусочки маслин или оливок, тонкие кусочки маринованного чеснока - то, что доступно в данный момент.

Следующий слой - любые колбасно-мясные продукты, порезанные мелкой соломкой: ветчина, сосиски, колбаса, вареное мясо и т.п. Сверху посыпьте все это тертым сыром или полейте майонезом (а лучше и сыром, и майонезом) и запеките в духовке.

Жареный сыр

0,5 кг сыра (любого сорта), 1 яйцо, мука или панировочные сухари - 3-4 ст. ложки, 100 г сливочного масла.
Нарежьте сыр ломтиками толщиной 1-1,5 см, обваляйте сначала во взбитом яйце, потом в муке или сухарях и обжарьте в масле до образования золотистого цвета.

liveinternet.ru/users/34982...124344874/

Чистка сосудов народными средствами. Дневник Лариса_Алешина Чистка сосудов народными средствами. Сосуды — это русла реки — нашей крови. Неоднократное применение этого простого рецепта по...

Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Уроки по фотошопу

Читать далее...

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Салат "Берег Атлантики"

Автор: MadLen

Источник: www.charla.ru/

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА, источник http://www.receptik.com/2009/12/19/bananovye-syrniki.html

Это цитата сообщения Minzik Оригинальное сообщение

Все рамочки в одном месте

 

Взято отсюда www.liveinternet.ru/users/3687440/post122209403/

Салат "Осенний"

[350x263]

И так, салат называется "Осенний" потому что желтенький)))

Ингредиенты:

Читать далее...