Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 350 г помидоров
- 100 г сыра
- майонез
- соль
- перец
Рецепт приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
[300x225]
Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.
[300x225]
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны запеченные с мясом
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря! 
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
[показать]
[700x468]
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Волшебный подводный мир Белого моря | 2 часть
Волшебный подводный мир Белого моря
В фотоподборке собраны самые занятные беспозвоночные зверюшки, все они – обитатели Белого моря. Наверняка многие даже не догадываются, что такое разнообразие цветастых и симпатичных монстриков может жить в холодном северном море, ведь, казалось бы, все самое интересное селится в тропиках, в теплых морях, в далеких от нас уголках планеты. А вот и нет! Даже в таком море как Белое, которое сообщается с мировым океаном только через узкое горло, которое недостаточно соленое для большинства океанических организмов, которое покрывается льдом практически на полгода, так вот даже в нем живут интереснейшие и необычные создания.
[показать]
далее...
английский детям
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Волшебный подводный мир Белого моря | 1 часть
В фотоподборке собраны самые занятные беспозвоночные зверюшки, все они – обитатели Белого моря. Наверняка многие даже не догадываются, что такое разнообразие цветастых и симпатичных монстриков может жить в холодном северном море, ведь, казалось бы, все самое интересное селится в тропиках, в теплых морях, в далеких от нас уголках планеты. А вот и нет! Даже в таком море как Белое, которое сообщается с мировым океаном только через узкое горло, которое недостаточно соленое для большинства океанических организмов, которое покрывается льдом практически на полгода, так вот даже в нем живут интереснейшие и необычные создания.
[показать]
далее...
школа английского языка
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Обращение к друзьям и читателям !!
Друзья, может кто-то узнает эту ситуацию и сможет помочь. Знакомые попали в аварию в Москве. 5-го июля 2010 годо на пересечении Покровки и Покровского бульвара их мотоцикл сбила машина марки Jeep Cherokee, после чего скрылась с места ДТП. Слава Богу, водитель мотоцикла не пострадал, а у его пассажира открытый перелом ноги. Но в отношении расследования происходят странные вещи. Владельца машины найти не могут, хотя были свидетели и запомнили номер, а также пострадавший точно запомнил приметы автомобиля. На третий-четвертый день после аварии к пострадавшему в больницу приходил сотрудник милиции, который взял показания, касающиеся розыска автомобиля. Однако, следователь к пострадавшему не пришел и по сей день, а водителю мотоцикла намекают, что он проехал на красный, хотя не предъявляют никаких доказательств, а водитель уверен, что пересекал перекресток на зеленый свет. По неподтвержденным данным машина, скрывшаяся с места ДТП, принадлежит капитану милиции.
В итоге водителю грозит 3 года!! Если кто-то был на месте аварии или может чем-то помочь или посоветовать, просим откликнутся alonzojs@mail.ru.
Если нет, вы бы могли помочь, процитировав или перепостив эту запись. Тогда у нас будет больше шансов найти свидетелей.
Заранее спасибо.
Кленовый листок Источник http://kryukist.ru/uroki-vyazaniya/...k-vyazanie.html Автор: glingorminult Попробуем связать кленовый листок. В ожидании предстоящей осени этот мотив, применяемый в ирландском кружеве, становиться особенно актуаль...
Это цитата сообщения fieldelfin Оригинальное сообщение
Семь способов, позволяющих приобрести мир и счастье
1. Восемь слов, которые могут изменить вашу жизнь.
Наши мысли делают нас тем, кто мы есть. Наше мышление определяет нашу судьбу. Эмергон сказал: "Человек - это то, над чем он думает на протяжении дня". Основная проблема - правильный выбор направления мысли. Римский философ Марк Аврелий заключил это в восьми словах, которые могут изменить нашу судьбу: "Наша жизнь такова, какой ее делают наши мысли".
Нужно понять: "Вы не то, что о себе думаете, вы то, о чем вы думаете".
Если вы хотите обрести спокойствие души и счастье, следуйте правилу: "Думайте о светлом, бодритесь, и вы будете чувствовать себя веселыми и бодрыми".
2.Дорого обходится попытка расквитаться
Основной чертой характера лиц, больных гипертонией, является обидчивость. За постоянно переживаемой обидой следует повышение давления и болезнь сердца.
Есть старая пословица, что человек, который не способен рассердиться - дурак, а человек, который не позволяет себе сердиться - мудрец.
Поэтому, не надо пытаться расквитаться с врагами, так как это выходит себе дороже, давайте поступать, как делал генерал Эйзенхауэр: не тратить время на людей, которых мы не любим.
3. Поступая так, вы будете страдать от чувства неблагодарности.
В природе человека забывать быть благодарным, так что, если мы настроим себя на получение каждый раз благодарности, то многократная головная боль нам обеспечена. Если мы хотим обрести счастье, давайте не будем думать о чьей-то благодарности или неблагодарности, а просто получать радость, давая что-то.
Неблагодарность естественная, как сорняк. Благодарность - как роза. Ее нужно поливать, растить, любить и защищать. Если наши дети неблагодарны, то кого винить в этом? Видимо нас.
4. Возьмете ли вы миллион долларов в обмен на то, что имеете?
Подарите ли вы оба глаза хоть за миллион долларов? За сколько бы вы отдали свои ноги? А руки? Ваших детей? Семью? Посчитайте, и вы поймете, что то, что вы имеете, не отдадите за все золото Рокфеллера, Фордов, Морганов вместе взятых.
А ценим ли мы это? Как сказал Артур Шопенгауэр: "Мы редко думаем о том, что у нас есть, зато всегда о том, чего недостает нам".
5. Найдите себя и будьте самим собой.
Помните, что нет на земле второго такого человека, как вы.
…Желание быть самим собою старо, как мир, и универсально, как человеческая жизнь. Нежелание быть самим собой - это скрытая причина многих неврозов и комплексов. Нет несчастнее человека, жаждущего быть кем-то другим, а не тем, что он есть по складу ума и телосложения. Чтобы обрести спокойствие от тревог, следуйте правилу: "Не подражайте другим. Найдите себя и будьте самим собой".
6.Если вам достался лимон, делайте лимонад.
Чтобы преодолеть чувство беспокойства, нужно из лимона, который вам достался, сделать лимонад. Если лимон достался дураку, то он отказывется от него и говорит: "Я невезучий. Это судьба. У меня нет никакого шанса". Если лимон достается умному человеку, он думает: "Как я могу превратить этот лимон в лимонад?"
Великий педагог Альфред Адлер, посвятивший жизнь изучению человека и скрытых его резервов, заявил, что одной из самых поразительных способностей человевка является способность "превратить минус в плюс".
Предположим, что мы подавлены и чувствуем, что не можем обратить свой лимон в лимонад. Но есть две причины, по которым мы должны все же попытаться сделать это. Во-первых, мы можем добиться успеха. Во-вторых, если мы даже не добьемся успеха, просто попытка обратить минус в плюс заставит нас посмотреть вперед, а не назад, она заменит нам отрицательные эмоции положительными, она высвободит творческую энергию и займет вас так, что у вас не останется времени на то, чтобы оплакивать прошлое и навеки ушедшее.
Следуйте правилу: "Если судьба преподносит вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад".
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Перец маринованный в томате
Перец маринованный в томате
[показать]
Этот рецепт ещё моей бабушки,царство ей небесное!!!!Она его называла "Перец по-армянски",т.к.жила не далеко от Армении и все её соседи были армяне,вот она и научилась его готовить и мне передала,когда была при жизни.
Это цитата сообщения sergevnay Оригинальное сообщение
Настойка "Хреновуха"
Кулинария на Поварёнок.ру
Настойка "Хреновуха"
Категория:
Выиграли бутылочку такой водочки в украинском ресторане. Дома муж попробовал, сказал «Вкусняшка»!!!
Вот я и давай творить. Состав прочитала на бутылочке и начала экспериментировать с дозами. Лучший вариант представляю на ваш суд. Недавно у мужа был день рождения, я всю водочку для мальчиков настояла. На следующий день все гости стали звонить и спрашивать рецепт! Получается очень мягкая и вкусная!!!
Ингредиенты: водка, сок лимонный, мёд, корень хрена, горчица.
Тэги: ужин.
Читать рецепт полностью >>
Рецепты настоек!
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
Надписи для комментариев с кодами
[показать] [показать]Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки
Рецепты выпечки
[показать]
Избранные рецепты (с фото)
- Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
- Кекс с лимоном. Рецепт и фото
- Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
- Рецепт приготовления торта "Муравейник"
- Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
- Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
- Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
- Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
- Рецепт шарлотки с ежевикой
- Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
- Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
- "Мясорубкины" пряники, рецепт
- Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
- Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
- Рецепт новогоднего печенья (с фото)
- Несладкое печенье с сыром (с фото)
- Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
- Рецепт коржиков с орехами (с фото)
- Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
- Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
- Рецепт домашнего вишневого пирога
- Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
- Рецепт пирожков с капустой (с фото)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
интересная история
СЕМЬ ЧУДЕС СВЕТА
ВИСЯЧИЕ САДЫ СЕМИРАМИДЫ
.
[699x441]
«Висячие сады» представляли собой пирамиду, состоявшую из четырех ярусов-платформ. Их поддерживали колонны высотой до 25 метров. Нижний ярус имел форму неправильного четырехугольника, наибольшая сторона которого составляла 42м, наименьшая — 34м. Пирамида напоминала вечно цветущий зеленый холм. В полости одной из колонн помещались трубы, по ним вода из Евфрата насосами постоянно подавалась на верхний ярус садов, откуда она, стекая ручейками и небольшими водопадами, орошала растения нижних ярусов.
Великая пирамида в Гизе
[698x410]
Первоначально высота пирамиды составляла 147 метров, однако из-за того, что из-за землетрясений с пирамиды обвалилась облицовка, её высота к настоящему времени уменьшилась на 7, 5 метров и составляет сейчас 138 метров. Длина стороны пирамиды — 230 метров. Она сложена из примерно 2, 3 миллионов каменных кубов средним весом 2, 5 тонны, которые были подогнаны к друг другу с непревзойдённой точностью. При этом не использовались связующие вещества. Каждый блок весил 2 тонны. Пирамида является практически монолитным сооружением, за исключением погребальной камеры и ведущих к ней коридоров. В ней практически нет внутреннего пространства, за исключением узких вентиляционных шахт.
Храм Артемиды в Эфесе
[699x437]
Великолепное строение было установлено на огромной платформе длинной 131м и шириной 79м, на которой располагалось 127 двадцатиметровых колонн, что окружали его в два ряда, причём часть колонн были резными и барельефы. Эти колонны возводились из громадных мраморных глыб (устанавливаемых при помощи блоков), соединяемых металлическими штырями. Изнутри храм был облицован мраморными плитами. В главном зале стояла статуя Артемиды высотой 15 метров, покрытая золотыми украшениями и драгоценностями. Внутри храм был украшен замечательными статуями и ещё более великолепными картинами.
Александрийский маяк
[700x466]
Маяк был в виде трехэтажной башни высотой 120 метров. В основании он был квадратом со стороной тридцать метров, первый шестидесятиметровый этаж башни был сложен из каменных плит и поддерживал сорокаметровую восьмигранную башню, облицованную белым мрамором. На третьем этаже, в круглой, обнесенной колоннами башне, вечно горел громадный костер, отражавшийся сложной системой зеркал. Дрова для костра доставлялись наверх по спиральной лестнице, такой пологой и широкой, что по ней на стометровую высоту въезжали повозки, запряженные ослами.На башне находилось множество остроумных технических приспособлений: флюгера, астрономические приборы, часы.
Колосс Родосский
[700x518]
36-метровый бронзовый гигант предстал в виде высокого и стройного юноши-бога с лучистым венцом на голове. Он стоял на белом мраморном постаменте, слегка отклонившись назад, и напряженно всматривался в даль. Статуя бога возвышалась прямо при входе в гавань Родоса и была видна подплывающим уже с соседних островов. В основе статуя была глиняной с металлическим каркасом, сверху отделана бронзовыми листами. На изготовление грандиозного монумента потребовалось 500 талантов бронзы и 300 талантов железа (соответственно около 13 и около 8 тонн).
Мавзолей в Галикарнасе
[700x455]
Мастера задумали мавзолей как большое прямоугольное здание шириной около 66 м, длинной около 77 м. В высоту оно достигало 46 м и делилось на три части. Первый этаж служил усыпалтницей Мавсола и Артемисии. У подножья здания были расположены мраморные статуи львов и скачущих всадников. Потолки нижнего и верхнего помещений мавзолея поддерживались изнутри пятнадцатью колоннами.
Статуя Зевса в Олимпии
[699x465]
Это цитата сообщения naduchone Оригинальное сообщение
салат
Просто, быстро, вкусно!
салат, закуска, яблоки, чернослив, сыр
[показать]
Рецепт этого незатейливого салата появился в моей кулинарной книге много лет назад после просмотра очередного выпуска кулинарного телешоу. Тогда я подумала: «Ну как можно есть репчатый лук с яблоками и майонезом? Это же не сочетаемые продукты». Однако любопытство взяло верх и салат был приготовлен. Все оказалось очень сочетаемым и даже нежным. С тех пор этот салатик стал одной из любимых закусок на нашем столе. Он очень прост в приготовлении и не требует изысканных продуктов.
Читать статью
[500x375]
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко!
[240x160]Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес. Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое сразу «Чушь!».
Это цитата сообщения naduchone Оригинальное сообщение
Хотите поделюсь самым потрясающим рецептом пиццы?
Хотите поделюсь самым потрясающим рецептом пиццы?
[показать]Пиццу мой муж не просто любит, он её ОБОЖАЕТ. При слове "пицца" начинает трястись, ронять слюну и вилять хвостом. Готовить, естественно, я её не умела. Ну как не умела… Просто тесто не получалось! Покупали в магазине замороженную... Фу! Гадость! Основа для пиццы – тоже не то… Хочется свою вкусняшку! Короче, перепробовали всё, что есть: все рецепты, но они, то какие-то экзотические были, то результат не тот, что хотелось бы… И вот наконец-таки я НАШЛА!!! Мне попался нормальный рецепт.Тесто дрожжевое - НО! - очень легкое, никакой возни с ним практически нет.Главное - строго соблюдать пропорции, тогда отличный результат гарантирован.
Так как кухонных весов у меня нет и не было никогда в жизни, пользуюсь мерным стаканом.
Итак, ОН! Мой самый любимый рецепт пиццы, которым я пользуюсь всегда и который ни разу меня не подвел. Делюсь.
150г муки
1 ч. л. Сахара
0,5 ч. л. соли
15 г дрожжей (или 1 ч. л. сухих)
90 мл воды
2 ч. л. растительного масла
Это на небольшой противень. На большой противень я увеличиваю пропорцию вдвое.
Смешать дрожжи с ⅓ теплой воды, добавить сахар и дать постоять 10-15 минут. В кастрюле или любой другой посуде смешать муку с солью. Сделать углубление в центре, влить дрожжи и оставшуюся воду.
Не забываем проверить, чтобы дрожжи были нормальными!!! Я покупаю французские в маленьких пакетиках (специально для пиццы). Они должны или подняться шапкой, или кишеть пузырьками. Когда вливала дрожжи – поднялись шапкой и тесто вмиг подошло.
Перемешать, добавить масло и замесить тесто. Далее накрываем посуду полотенцем и даем подойти в теплом месте (у меня это духовка) до увеличения объема теста в 2 раза. Затем тесто обмять и дать постоять еще минут 5-10. (В это время поджигаем духовку и готовим начинку).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мои салаты
| [показать]Салат из авокадо с томатами | [показать]Салат «Маска» | [показать] [показать]Салат «Прелесть» | |
| [показать]Салат из огурцов и авокадо | [показать]Салат «Снегирь» | [показать]Яблочный салат с крабовыми палочками | |
| [показать]Ольгин салат | [показать]Ананасы с чесноком и фисташками | [показать]Салат «Весенние цветы» |
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Картофель с начинкой
Картофель с начинкой
[показать] Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)
Картофель помыть и отварить в кожуре.
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Картофель очистить.
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.
Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Приятного аппетита!!!