• Авторизация


Салат с печенью трески 19-02-2010 05:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат с печенью трески



Ощущение свежести, нежности, сочности в этом салате достигается удачным сочетанием продуктов. Прекрасное украшение праздничного стола. Пусть будет вкусно и красиво там, где Вы есть.

[700x394]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из куриных пупков (желудочков) 19-02-2010 05:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из куриных пупков (желудочков)




Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
аахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу
[показать]
Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые. Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Получается очень вкусная закуска.
[показать]

источник рецепта
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

РАМОЧКА 19-02-2010 04:50

Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение

РАМОЧКА




 (185x155, 35Kb)
Ваш текст

 (185x155, 35Kb)
Russlana




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, 18-02-2010 04:17

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).



вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.

Итак, здесь будет что-то типа Самый полный FAQ по ЛиРу



LI 5.09.15
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Валентинка 18-02-2010 01:02

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Салат Валентинка



Салат "Валентинка"
 (200x161, 60Kb)
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.
куриное мясо – 400 г.
яйца – 3 шт.
сыр – 100 г.
корнишоны – 6 шт.
шампиньоны консервированные – 1 банка.
лук репчатый – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
майонез
соль
перец


Приготовление: картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на мелкой терке. Куриное мясо сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Грибы обжарить с луком. Помидоры нарезать кубиками. Выкладывать подготовленные ингредиенты слоями в форме сердца. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: половина куриного мяса
3-й слой: маринованные огурцы
4-й слой: оставшееся куриное мясо
5-й слой: сыр
6-й слой: яйца
7-й слой: грибы с луком
8-й слой: помидоры

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "МАГНОЛИЯ" 18-02-2010 00:26

Это цитата сообщения Елена_Мар Оригинальное сообщение

Салат "МАГНОЛИЯ"



Состав:

говядина - 600 г.,
маринованные огурцы,
перец болгарский - 1 шт.,
помидоры - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
уксус, соль, перец, растительное масло.

Говядину отварить, за 10 минут до конца варки посолить, варить в течении часа. Остудить, нарезать полосками. Огурцы нарезать полосками, перец, полосками, помидоры кубиками. Приготовить соус: лук мелко нашинковать, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. уксуса и 4-6 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешать. Залить соусом салат и дать настояться.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Генератор картинок 17-02-2010 11:01

Это цитата сообщения GDiN Оригинальное сообщение

Генератор картинок



Генератор картинок Напишите текст на анимированной картинке.
Быстро, удобно и совершенно бесплатно.


http://reddodo.com/ru/generator.php?d=28
[600x453]
http://reddodo.com/ru/generator.php?d=6

http://blogs.mail.ru/mail/asteri80/39B1A7A8B8AD67D4.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка с днем рождения 16-02-2010 22:42

Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA Оригинальное сообщение

Рамка с днем рождения




[389x184]
[278x327]
ВАШ ТЕКСТ


[230x27]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста фаршированная 16-02-2010 21:31

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Цветная капуста фаршированная



В последнее время заметила, как начинаю нервничать и переживать - я начинаю готовить! Причем именно готовить, а не есть! Наверно любимое хобби отвлекает...
Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!
[640x480]
Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
300-400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
майонез
соль, перец по вкусу

В кипящую подсоленную воду положить очищенный от листьев кочан цветной капусты, варить в течении 7-10 минут. Переложить на дуршлаг и дать остыть. Приготовить фарш - как на котлеты. Остывшую капусту переложить на доску, аккуратно заполнить фаршем все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушить целостность кочана.
[640x480]
Затем капусту переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Капусту обильно смазать майонезом.
[640x480]
Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Очень вкусно подать к блюду сметану.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 знаменитых соусов: 16-02-2010 20:06

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

5 знаменитых соусов: рецепты



Песто/Pesto

Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.

Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).

В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).

Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.

Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.

В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Измельчение

Ингредиенты:

  • Кедровые орешки - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло оливковое extra virgen - 3 ст.л.
  • Базилик (свежий) - 100 г
  • Пармезан - 50 г
  • Соль - 1/4 ч.л.

Описание

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла.

  • Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам.
  • Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.

 

 

Тартар/Tartare

Во Франции «соусом по-татарски» (именно так переводится слово «тартар») называется холодная заправка из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зеленого лука.

Обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Сначала растирается яичный желток, смешивается с солью, черным перцем, лимонным соком и винным уксусом.

Затем по капле (как при приготовлении майонеза) вводится оливковое масло до образования эмульсии.

Рубленый зеленый лук кладется в самом конце. Упрощенный рецепт: растертый яичный желток и зеленый лук смешиваются с майонезом.

Для остроты в тартар можно добавить измельченные маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок. И зелени – петрушку, эстрагон, укроп.

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Взбивание

Ингредиенты:

  • Майонез - 100 г
  • Яйца куриные (желток) - 1 шт
  • Вино белое - 1-2 ст.л.
  • Лимон (сок) - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 0,5 ч.л.
  • Соль
  • Перец
  • Огурцы маринованные
  • Каперсы
  • Петрушка
  • Эстрагон (свежий)
  • Лук шалот

Описание

В отдельной миске смешать основные ингредиенты для соуса: яичный желток растереть, смешать с майонезом, затем добавить горчицу, постепенно влить вино, масло, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить пудру. Затем по желанию вмешать в соус: очень мелко нарезанный свежий эстрагон, измельченные каперсы, петрушку, шнитт-лук, немного измельченного маринованного огурца и мелко нарезанного лука-шалот.

Тартар обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

 

 

 

Тысяча островов/Thousand Island dressing

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
творожное печенье 16-02-2010 18:16

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Творожное печенье с мармеладом - видеорецепт



Творожное печенье с мармеладом - вкуснейшие печеньки от шеф-повара! Смотрите видеорецепт и учитесь!

[608x354]

Ингредиенты:
Сырки творожные с ванилином 3 шт.
Мармелад 350 г
Мука 1 стакан
Сахарная пудра 3 ст.л.

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цветы 16-02-2010 18:01

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Такие нежные цветы...




[700x438]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Людей неинтересных в мире нет. 14-02-2010 14:58

Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение

Людей неинтересных в мире нет.



[400x301]

Людей неинтересных в мире нет.
Их судьбы — как истории планет.
У каждой всё особое, свое,
и нет планет, похожих на неё.

А если кто-то незаметно жил
и с этой незаметностью дружил,
он интересен был среди людей
самой неинтересностью своей.

У каждого — свой тайный личный мир.
Есть в мире этом самый лучший миг.
Есть в мире этом самый страшный час,
но это все неведомо для нас.

И если умирает человек,
с ним умирает первый его снег,
и первый поцелуй, и первый бой...
Все это забирает он с собой.

Да, остаются книги и мосты,
машины и художников холсты,
да, многому остаться суждено,
но что-то ведь уходит все равно!

Таков закон безжалостной игры.
Не люди умирают, а миры.
Людей мы помним, грешных и земных.
А что мы знали, в сущности, о них?

Что знаем мы про братьев, про друзей,
что знаем о единственной своей?
И про отца родного своего
мы, зная все, не знаем ничего.

Уходят люди... Их не возвратить.
Их тайные миры не возродить.
И каждый раз мне хочется опять
от этой невозвратности кричать.

1961 Евгений Евтушенко.
http://www.litera.ru/stixiya/authors/evtushenko/lyudej-neinteresnyx-v.html

VolshebnicaS
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы парка Хана-Фест, Гифу, Япония 14-02-2010 14:34

Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение

Розы парка Хана-Фест, Гифу, Япония



swetik

[700x467]

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамочки для комментариев 14-02-2010 14:20

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Рамки для комментариев



.......Ваш текст.......




.......Ваш текст........




......Ваш текст........




.......Ваш текст........




Код следующих рамок не менять!!!


.......Ваш текст........





.......Ваш текст........





.......Ваш текст........


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кели Муту. Индонезия 14-02-2010 14:17

Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение

Кели Муту. Индонезия



[показать]Три цветных озера лежат, в кратере вулкана на одном из Индонезийских островов. Кратерные озера находятся в восточной части удлиненного острова флорес, второго по величине среди Малых Сунд-ских островов. Ближайший аэропорт - Энде - находится примерно в 30 км. от озер. Ближайший международный аэропорт - Джакарта.
Три тихих озера расположены в нескольких футах друг от друга в кратере большого щитообразного вулкана на острове Флорес в Индонезии. Два из них окрашены в разные оттенки зеленого, а третье - черно-красное. Такие расцветки вызваны разным минеральным составом донных пород этих озер. Щитообразный вулкан сформировался, когда жидкая лава излилась из жерла и растеклась по большой территории. (Подобные вулканы могут занимать огромные пространства: диаметр вулкана Мауна-Лоа на Гавайях составляет около 190 км. у основания.) Кальдеры - котлообразные впадины - возникли там, где вершина вулкана провалилась. Именно водой, скопившейся в подобных кальдерах, и образованы озера в Кели Муту.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепие...красота!!! 14-02-2010 05:41

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

Великолепие...красота!!!



Чарльз-Жосеф Ноуд

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салфеточка 14-02-2010 05:17

Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение

Без заголовка



Овальная салфетка с цветочным узором
Эта салфетка вяжется нелегко и потребует от вас терпения и усидчивости. Но, как говорится, терпение и труд всё перетрут. Удачи!


Размер: около 35х51 см

Вам потребуется:

- около 90 гр. пряжи (100% хлопка, 380м/50) белого цвета

- крючок № 1-1,25
Описание работы
[показать]
Набрать 6 воздушных петель и закрыть одной соединительной. Выполнить 3 воздушные петли подъёма, затем 35 столбиков с накидом, провязанные в кольцо, закончить одним соединительным столбиком в третью воздушную петлю подъёма в начале края.

Продолжать работу по схеме, начиная каждый ряд указанным в схеме количеством воздушных петель и заканчивая его соединительным столбиком. При необходимости к началу следующего края переходить при помощи соединительных столбиков. После окончания 20-го края сначала закончить одну боковую часть салфетки, выполняя 21-33 ряд и одновременно прикрепляя ее при помощи столбиков без накидов к 20-му краю центральной части. Противоположную сторону выполнить так же. От стрелки начать вязание заново и обвязать всю салфетку 34-43 край.

Для большей наглядности на схеме показана только часть салфетки, каждый край следует продолжать и заканчивать аналогично его первой части. Числа указывают номер края (ряда).
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лебединая верность 14-02-2010 05:04

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Лебединая верность.



[700x525]


[265x46]
Учитесь верности у лебедей!

Друзья, учитесь верности у лебедей!
Любите так, как любят эти птицы!
Ведь если взять вселенную,
ни с чем...
Любовь такая не сравнится.
Они не люди, но какая стать,
Какая нежность, преданность друг другу,
Их чувство невозможно передать,
Оно подобно истинному чуду!
Но как не чудо? Ведь всегда вдвоём,
Крылом к крылу в красивом оперенье.
Они скользят по чистому пруду.
Божественны! Остановись мгновенье!
А преданность?
Ведь если роковой наступит час - один погибнет,
То жить не станет и другой,
Он тоже этот мир покинет.
Вот так плывут по жизни, по воде
Два нежных, преданных творенья.
Учитесь верности у лебедей!
Храните жизни чудные мгновенья!!!
[700x700]
Не стреляйте в белых лебедей!

Не стреляйте в белых лебедей,
На планете нашей каждый знает,
Что любви нет крепче и верней,
Чем у птицы в лебединой стае.
Нет предательства и нет измен,
Только он, она, и всюду вместе,
Им не надо в жизни перемен,
О любви поется в нежной песне!
Лебединой песне много лет,
Сто столетий, может быть и двести,
С дивной песне льется чистый свет,
И несет с собой благие вести.
Кто услышит песни лебедей,
Тому счастье и тому удача,
Так легендою вошла в людей
Птица лебедь, тайной озадача.
Друг без друга птицы не живут —
Нет ее, и он уйдет из жизни.
Потому так жалобно поют
Одинокой песнею на тризне.
Не стреляйте люди в лебедей!
Пусть поют и пусть несут удачу.
По душе стреляете моей,
Не хотел, но все-таки заплачу.

Надежда Климович-Хижняк

[240x320]
*****************
Не стреляйте в белых лебедей!

Не стреляйте в белых лебедей -
Душ людских печальную обитель.
Лебединый пух благословите,
Беззащитный в нежности своей...

Не стреляйте. Что вам от того?
Разве пара крыльев да подушка...
Стон над головой - то плачут души
По озерам с голубой водой.

Плачут, потому что не успеть
Разгадать коварство человечье.
На помин души не ставят свечи
Лебедям, решившим умереть.

Тучи ниже, ветер злей и злей.
Рвется и летит. О, Боже правый!
Что вам с того? Одни забавы...
Не стреляйте в белых лебедей.

С гордой шеи в них струится кровь,
Алая, как утренние зори.
Отзвенела песня Заозерья,
Отлетела жизнь а с нею и любовь...

[553x699]
Летели лебеди...

Летели лебеди, с собою звали,
Сквозь сумрак осени промозглой,
И небо хмурилось тревожно,
А облака, как будто оживали.
Клубились тучи в нервном напряженьи,
Тревога нарастала каждый час.
«Нам только б долететь и не упасть»,-
Молились лебеди в изнеможеньи.
Нам только б долететь! Чуть-чуть осталось!-
Крылом разрезать синий край мечты:
Так долго к ней летели мы
Сквозь боль и одинокую усталость!
Нам только б заглянуть в бездонные глаза
Ее озер, согреться тихим светом,
И на спор обогнать бы гордый ветер,
Парить, Творить и Жить как требует душа!

Летели лебеди, с собою звали,
Сквозь сумрак осени промозглой,
Пусть небо хмурилось тревожно -
Мечта звала в неведомые дали!
[699x460]

Волшебное озеро
---------------------------------

Волшебное озеро...
В парке у нас...
Прекрасные Лебеди плавают там...
Белые Лебеди...парами плавают,
Чёрные Лебеди...рядом плывут...
Лебеди Белые...Лебеди Черные...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дорожите счастьем, дорожите! 14-02-2010 04:56

Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение

Дорожите счастьем, дорожите!



[показать]
[показать]


Дорожите счастьем, дорожите!
Замечайте, радуйтесь, берите
Радуги, рассветы, звезды глаз – 
Это все для вас, для вас, для вас.

Услыхали трепетное слово – 
Радуйтесь. Не требуйте второго.
Не гоните время. Ни к чему.
Радуйтесь вот этому, ему!

Сколько песне суждено продлиться?
Все ли в мире может повториться?
Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз...
Разве это будет тыщу раз!

На бульваре освещают вечер 
Тополей пылающие свечи.
Радуйтесь, не портите ничем
Ни надежды, ни любви, ни встречи! 

Лупит гром из-под небесной пушки.
Дождик, дождь! На лужицах веснушки!
Крутит, пляшет, бьет по мостовой
Крупный дождь в орех величиной!

Если это чудо пропустить, 
Как тогда уж и на свете жить?!
Все, что мимо сердца пролетело, 
Ни за что потом не возвратить!

Хворь и ссоры временно оставьте,
Вы их все для старости оставьте.
Постарайтесь, чтобы хоть сейчас
Эта «прелесть» миновала вас.

Пусть бормочут скептики до смерти.
Вы им, желчным скептикам, не верьте – 
Радости ни дома, ни в пути – 
Злым глазам, хоть лопнуть, - не найти!

А для очень, очень добрых глаз
Нет ни склок, ни зависти, ни муки.
Радость вам сама протянет руки,
Если сердце доброе у вас.

Красоту увидеть в некрасивом,
Разглядеть в ручьях разливы рек!
Кто умеет в буднях быть счастливым,
Тот и впрямь счастливый человек!

И поют дороги  и мосты,
Краски леса и ветра событий,
Звезды, птицы, реки и цветы:
Дорожите счастьем, дорожите!
Э.Асадов
[показать]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии