Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Почти панацея...Как это делают китайцы.
Почти панацея...Как это делают китайцы.
У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" Читать далее
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Лоскутное - Рукодельный журнал 2!!!
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Лоскутное - Рукодельный журнал!!!
Это цитата сообщения Абигай Оригинальное сообщение
Папье-маше от Наташи Дерябиной
Наташа Дерябина – художник работающий в технике папье-маше, из которого она может сделать что угодно, от полярных медведей до бюстов Пушкина. Впрочем, на столь высокое искусство мы пока не замахиваемся, зато можно попытаться изобразить елочные игрушки. Наташа поможет!
Рассказывает Наташа: « Винтажные игрушки или псевдо-винтажные – прекрасный повод поразвлечься и заодно сделать что-то необычное. Причем не только с формой или цветом, но даже и с запахом.
Пахнет как печенье!
Я знаю одну девочку, которая работает с текстилем, так вот она добавляет в клейстер корицу, промазывает готовое изделие и запекает в духовке. Представляете, как благоухает такая игрушка! Пуговицы для этой куклы можно сделать из смеси яблока, клейстера и корицы, чтобы уж совсем поразить воображение окружающих. Главное, чтобы их никто под шумок не съел.
Но мы для начала попробуем сотворить что-нибудь простое. И без запаха. Например, котика…
Сначала варим клейстер
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Болеро - мастер-класс в картинках
http://12121223.blogspot.com/2012/06/blog-post_384...%B8%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8%29
Очень хороший и подробный мастер-класс. Такое болеро будет несложно связать, руководствуясь по картинкам.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Заготовки моей сестры
[700x525]
Очень интересные и вкусные заготовки из фруктов и овощей готовит моя сестра. Поделимся некотырыми рецептами.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Переделаем рубашки мужа в наряды для себя:) Две блузы. Мастер-классы
Доброго времени суток!
Вы действительно рассчитывали, что я не доберусь до гардероба ваших мужчин:)? Ан нет, давайте-ка посмотрим, что там у них среди рубашек есть для нас интересненького... Ну а пока вы в уме перебираете варианты, я вам покажу, что мы из мужских рубашек будем делать:) Итак, у нас две блузы - одна совсем открытая с милыми рюшиками от мастерицы Шарон /ресурс Dances with Fabric/, вторая - ну это уже ближе к женской рубахе - с открытыми плечами и рукавами от Аманды, автора ресурса The Little Giggler. Выбирайте! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Kate_Abrosimova Оригинальное сообщение
Кофейный тирамису.
Вот руки и дошли до нового рецепта.
Пока без "пошаговости", она, как такова, пока и не нужна - рецепты легкие и достаточно воспринимаются на слух.
По традиции, перед просмотром рецета прошу ознакомиться с этим
Сегодня у нас - Кофейный тирамису, но скажу сразу - это не тирамису, оно имеет немного схожесть во вкусе, за счет печенья, но все таки не стопроцентно, так что потом не говорим "Я надеялась получить такой десерт, который я в таком-то таком-то ресторане ела".
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Торт Панчо с вишней
Для торта нам потребуется:
- яйца – 6 шт,
- сахар – 3 стакана,
- разрыхлитель – 1 пакетик (или гашеная сода – 1/3 ч.л.,)
- какао – 4 ст.л.,
- мука – 2 стакана,
- замороженная вишня или конс. ананасы – 200 г,
- орехи (любые) – 1 стакан,
Это цитата сообщения velena Оригинальное сообщение
Киевский торт(спасибо Светлане)!
ТОРТ " ПО - КИЕВСКИ "
[показать]
Тортик очень и очень вкусный и лёгкий в приготовлении !!! Однозначно буду печь его ещё не один раз !!!
Нежное тесто, хрустящие орешки, безе...... всё просто мнямка !!!
Я делала двойную порцию !!!
тесто:
3 желтка,стакан сахара (растереть),200 гр. мягкого масла или маргарина,полпакетика разрыхлителя,2-2,5 стакана муки.Тесто мягкое,нежное,выходит три коржа.
Безе:три белка,стакан сахара,стакан орехов,грецких или арахиса.
Три белка взбить со стаканом сахара.
Тесто раскатать,смазать взбитыми белками,посыпать рубленными орехами.Таким способом выпечь три коржа.
Крем:
150-200 грамм масла,баночка варенной или сырой сгущёнки.
В крем я ещё добавила какао порошок !!!
Масло взбить со сгущёнкой,по желанию добавить в крем орехи.Верхний корж не смазывать.
[показать]
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кулинария - необычные гарниры.
5 необычных рецептов гарниров
Любому, даже немного поднадоевшему блюду можно придать свежее дыхание, сменив обычный гарнир на что-нибудь экзотическое. Рис, гречку, картофель и макароны отправляем на скамейку запасных. Иногда нужно дать возможность поиграть в основном составе и новым звездам.
Булгур: дробный принцип
Одной из самых древних традиций Средиземноморья можно назвать использование в качестве гарнира булгура. Многие так его и называют — «средиземноморский рис». Правда, несмотря на то что внешне эта крупа и вправду напоминает рисовые зерна, производится она из пшеницы. Очищенные и пропаренные зерна дробятся, а затем особенным способом высушиваются.
Ценится булгур не только за свой особенный ореховый вкус, но и за экономичность: из одной доли крупы после варки получается четыре с половиной. Как гарнир он идеально подходит к мясу, особенно к баранине, и практически к любым морепродуктам. Хорош булгур и как самостоятельное блюдо — на его основе можно приготовить мясной вариант плова или рыбную разновидность паэльи. Эту полезную крупу также можно добавлять при фаршировке овощей, что придаст им особенный, пикантный вкус. Несмотря на опасения, которые вызывает упоминание пшеницы у желающих похудеть, булгур фигуре не повредит. Углеводы в этой крупе сложные и усваиваются медленно, а вот витаминов и минералов в ней предостаточно.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кулинария - Кухня Мексики.
Кухни мира: Мексика
Мексиканская кухня — идейная вдохновительница почти всех уличных фастфудов во всем мире. И мало кто знает, что у предков всем известной шаурмы многовековая история. Буррито, тако, тамале. За этими названиями скрывается не только латиноамериканский дух, но и отголоски традиций самых загадочных племен прошлого тысячелетия — ацтеков и майя.
Мексика славится блюдами из зерновых, бобовых, риса, мяса, приправленных красным стручковым перцем, травами, специями, томатами и кактусом. В свое время для выращивания различных сортов злаков и овощей ацтеки создали искусственные острова. Так и началась история любви мексиканцев к растительным культурам. Кукуруза, фасоль, чили — без них не обходится практически ни одно блюдо! После вторжения испанцев народная кухня ацтеков обогатилась европейскими продуктами. Были освоены крупный рогатый скот, домашняя птица, свиньи, козы, овцы, а также оливковое масло, вино и специи.
Царица кукуруза
Основной ингредиент мексиканской кухни — кукуруза. Причем в ход идут не только зерна, но и листья. Так, популярная местная уличная еда тамале представляет собой листья кукурузного початка, в которые завернута начинка из мясного фарша, сыра, перца чили. В Мексике существует около тысячи рецептов этого блюда, самым экзотическим считается тамале с фасолью и кофе.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Семидневная чистка солью
[показать]Соль в ритуалах обычно символизирует стихию земли. Соль – неимоверно сильная энергетическая структура, способная вбирать в себя негатив как губка.
Есть бесконечное множество ритуалов (как позитивных, так и негативных) с использованием соли.
В ней чистят камни, украшения, обереги и амулеты, я же расскажу, как с ее помощью почистить тонкое тело человека.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Торт «Клубничный шедевр»
Этот рецепт из газеты "Еда" от Ольги Смиловенко, г.Свердловск, Луганская обл.
И еще отдельное спасибо нашей форумчанке Ларочке Лариса1 (это она мне дала эт у газетку)
[показать]Я просто в восторге от этого тортика, от бисквита, от крема, от вкуса...
Теперь бисквит только по этому рецепту буду делать!
[показать]А крем тоже очень удивил! В нашей семье никто не любит выпечку со сметанным кремом, поэтому я смешиваю сметану и сливки 1:1 и получается не плохой крем. Но сын и такой крем не любит, ему все равно чувствуется сметана. А сметанный крем из этого рецепта сын ел и даже не понял, что он сметанный! (и я ему не говорила)
Так что тоже буду чаще его куда-нибудь применять...
Бисквитный корж:
* 7 яиц
* 200 г сахара
* 120 г муки
* 75 г крахмала
* ванилин
Крем:
* 2 белка
* 100 г сахара
* 300 г густой сметаны (домашней)
* ванилин
Безе для украшения:
* 1 белок
* 100 г сахара
* ванилин
* пищевой краситель (коричневый)
А также:
* 400 г клубники
* мята
Приготовление (с моими небольшими изменениями)
Бисквит я делала так (фото нет):
Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела.
Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином.
Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы.
Форму выложить пергаментом и влить получившееся тесто
[показать]Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности.
Корж вынуть из формы и остудить
[показать]Корж нужно разрезать на 2 части.
Я решила попробовать новый способ разрезки коржа.
Т.к. я пекла в разъемной форме, то корж оставить на съемном дне формы, а затем поставить дно с коржом на тарелку. Тарелку надо выбирать такой высоты, ...
[показать]..., чтобы, когда мы наденем кольцо от формы, сверху выступала только половина коржа (не знаю, понятно объяснила или нет)
[показать]Затем большим ножом-пилой разрезаем корж вдоль, прижимая нож к бортикам формы
[показать]Получается идеально ровный срез!
[показать]Крем я готовила так:
Белки взбить, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар, в крепкую пену
[показать]Отдельно взбить сметану с оставшейся половиной сахара
(сметана у меня была жидковатая, поэтому мне пришлось ее взбить - стала намного гуще. Но если у вас хорошая, густая сметана, то взбейте белки со всей нормой сахара, а потом добавьте к белкам сметану и перемешайте ложкой)
[показать]Смешать белки и сметану ложкой. Крем готов!
Если его сразу попробовать, то сметана, конечно же, будет чувствоваться, но если им обмазать торт, потом он немного впитается, то вкус крема изменится...
Крем вкусный, легкий и нежный!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Гречневая диета от Пьера Дюкана!
| ||||
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/348876/
| [250x343] |
|
||
| [250x238] |
Диетическое блюдо и кладезь витаминов! Вам понадобится:
1. Очищенную тыкву нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю и залейте водой (вода должна покрыть тыкву). Поставьте тушиться на медленный огонь. 2. Пока тушится тыква, нарежьте яблоки дольками, затем добавьте в кастрюлю с тыквой. Готовьте все вместе на маленьком огне около 15 минут (кусочки тыквы и яблок должны стать мягкими), время от времени помешивая деревянной ложкой, чтобы пюре не пригорело. 3. Добавьте сахарный песок, помешайте, чтобы он растворился, затем снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера измельчите ее содержимое до состояния гладкого пюре. 4. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите пюре до кипения, добавьте сок лимона, перемешайте и разлейте смесь по стерилизованным баночкам.
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ачма
Ачма
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 200 мл воды
- 1 кг муки
- 400 г растопленного сливочного масла
- 1 кг сыра сулугуни
- 200 г сметаны
- соль по вкусу
Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 8-10
Приготовление:
- Яйца взбить, добавить воду, просеянную муку и соль. Вымесить тесто. Разделить его на 8 частей, сделав одну часть немного больше остальных.
- Сформировать из каждой части теста шарик. Оставить на 10 мин. для расстойки. Затем с силой отбить шарики теста об стол. Очень тонко раскатать их в большие круги. Пласт большего размера выложить на промасленный пергамент, смазать частью растопленного масла.
- Остальные пласты опускать по очереди в кипящую воду на 10-15 сек., затем сразу же в миску с холодной водой и раскладывать на бумажном полотенце.
- Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и с половиной оставшегося масла.
- На пласт сырого теста положить стопкой 4 отваренных пласта, каждый обильно смазывая маслом. Сверху выложить половину сырной начинки.
- Положить еще 3 пласта теста, тоже промазывая их маслом. Разложить оставшуюся начинку. Загнуть края сырого теста наверх.
- Разогреть духовку до 200 °С. Накрыть ачму последним пластом. Сверху положить лист фольги. Выпекать в духовке 15 мин., затем уменьшить температуру до 180 °С, снять фольгу и печь еще 10 мин. Подавать горячей.
Серия сообщений "вкусные блюда":
Часть 1 - Чакапули
Часть 2 - Чакапули из баранины
Часть 3 - Ачма
Часть 4 - Кролик под ореховым соусом
Часть 5 - Очень ленивые пельмени
...
Часть 10 - Пельмени-вкусняшки
Часть 11 - Хинкали
Часть 12 - Чакапули
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Кабачки в тесте
Этот рецепт турецкого происхождения, а блюдо настолько вкусное, что мы рискнем предсказать: оно вас завоюет. Если вы купите готовое дрожжевое тесто для слоеного пирога, вы значительно упростите процесс приготовления. Следовательно, нет никаких препятствий на пути к кулинарным радостям.