Эту выпечку даже не хочется называть "сухарями": они мягкие внутри благодаря сочному изюму и при этом, с румяной хрустящей корочкой сверху. Когда откусываешь такой сухарик, то понимаешь, что есть счастье в жизни!
Мука плюс на раскатку теста - 480 г.
Дрожжи свежие - 20 г.
Молоко тёплое - 250 г.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Масло сливочнoe - 70 г.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 20 г.
Яйца куриные 1- в тесто, 2 - на обмазку - 3 шт.
Вода - 1 ст.л.
Готовим опару для теста: разводим в тёплом молоке свежие дрожжи, добавляем обыкновенный сахар и 3 ст.л. муки.
Оставляем в тёплом месте на 20 минут. За это время смесь поднимется.
К полученной опаре добавляем слегка взбитое яйцо, соль, размягчённое сливочное масло и оставшуюся муку.
Перемешиваем.
Добавляем оливковое масло и большой ложкой вымешиваем тесто.Тесто должно быть очень пышным, эластичным и за счёт оливкового масла не прилипать к рукам.
Выкладываем тесто на обильно присыпанный мукой стол.
Сразу же переворачиваем тесто, формуем из него шар. Месить тесто на столе уже не надо. Делим шар на 2 равные части.
Растягиваем каждую часть теста руками, делая длинный прямоугольный пласт толщиной около 7 мм.Сверху кладём изюм, посыпаем ванильным сахаром.
Закатываем рулетом. Аналогично поступаем со второй частью теста.
Выкладываем получившиеся рулеты на противень с пекарской бумагой и обмазываем смесью взбитых яиц и воды. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
За это время рулеты сильно подрумянятся сверху. Вынимаем их из духовки и даём остыть в течение 15 минут.
Нарезаем рулеты ломтиками толщиной около 1 см каждый. Это и будут наши сухари.
Раскладываем ломтики на противень с пекарской бумагой, смазываем сверху яичной смесью и снова ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут. Спустя это время, переворачиваем сухари на другую сторону, снова обмазываем яичной смесью и выпекаем ещё 5 минут.
Готовые сухари вынимаем из духовки и даём остыть.
Подаём к чаю, теплому молоку или любому другому подходящему напитку.
[615x519]
[603x410]
[555x700]
[611x593]
|
Я решила уже начать нашу работу, потому что желающих участвовать в совместнике вполне достаточно и надо все успеть сделать.Принимаю в наши ряды до 25 мая включительно.
И так вяжем.
Нам понадобится:
Нитки 5 цветов: темно-серые, серые, белые, оранжевые, светло-бежевые. Практически остатки можно использовать. Главное-все они должны быть одинаковой толщины.
Соответствующие спицы.
У меня нитки -акрил.
Игла с широким ушком .
Картон - размер 23-30 см., клей ПВА
Синтепон или другой наполнитель.
Голова: набираем светлобежевыми нитками 10 петель.
1 р. – вывязываем из 1п.-2 лицевые и так до конца ряда. -20п.
2р. и все четные –изнаночные по рисунку.
Прибавляем петли: 3р.- «из1-2 петли, 1 лиц.п.» -до конца ряда -30п.
5р. -«из1-2 петли, 2 лиц.п.» -до конца ряда -40п.
Далее 26 рядов.
Убавляем петли – в обратном порядке.
Сначала ряд по 2 вместе через 2 лицевые петли, потом в очередном лицевом ряду – по 2 вместе через 1 петлю , потом в очередном лицевом ряду – по 2вместе все подряд. И после провязывания изнаночного ряда закрываем петли. Голову связали.
Набираем светлосерыми нитками 18п.
Вяжем по схеме: 6п.лицевыми,6п. изнаночными и 6 п. лицевыми. Получается как бы резинка.Изнаночный ряд –по рисунку.
Вывязывем 24 ряда. И закрываем петли.
Тоже самое вяжем белыми нитками и провязав 26 рядов –закрываем.
Это тельце.
Вяжем темно-серую юбку: набираем 50 петель и вяжем лицевой гладью 17 рядов. Закрываем
Шапочка: набираем 50 петель и вяжем 17 рядов и закрываем. На верхних уголках делаем кисточки.
Ручки-2 детали.
Набираем 12 петель, лицевой гладью вяжем 7 рядов, в 8 ряду убавляем: по 2 вместе через1л. Петлю. Отрываем нитку и протягиваем через оставшиеся петли. Затягиваем и закрепляем нить.
Ножки 2 дет:
Набираем 14 петель и вяжем лицевой гладью 10 рядов светло-бежевыми нитками. Потом переходим на темно-серые. И вяжем еще12 рядов, меняя нитки, чтобы получились полоски. Убавляем: в следующем ряду по 2 вместе через 2 петли. И в следующем лицевом по 2 вместе через 1 петлю. Отрываем нитку и протягиваем через оставшиеся петли. Затягиваем и закрепляем нить.
Для фона набираем белыми 60 петель. и вяжем лицевой гладью 22-23 см.
Вот тут можно и пофантазировать. Какой фон будет и чем вязать. Можно и крючком , если кому-то легче им вязать.
Сразу же фон можно наклеить на картонку, пусть сохнет. Клей наносим тонко и ровно, чтобы ткань не промокла. Выравниваем края и углы. Лишний картон срезаем. Можно придавить края чем то , книгами, например. Чтобы хорошо закрепилось. будьте аккуратны, чтобы книга не приклеилась -
Внимание: детали разглаживать не надо!
Все!Следующий этап начинаем как только получу первый отчет. Присылайте в комментариях к этому посту отчеты с ссылочками на свой этап. Очень прошу, если что-то непонятно или сложно -пишите, разберем по петелькам .Помогу обязательно. Удачи мои дорогие!
[686x700]
[500x498]
[428x500]
[500x343]
[500x500]
[500x375]
[303x320]
[386x700]
[389x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Эту маску хорошо использовать тем, у кого тонкие волосы, быстро теряющие объем. Маска укрепляет корни, делая волосы гуще и объемнее. Объем после такой маски держится долго!
1 стакан крупной соли;
1 стакан меда (лучше гречишного или липового);
1 стакан коньяка.
Смешать тщательно, перелить в банку, закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели. Смесь наносят на волосы, укутывают пленкой и теплым полотенцем на 1 час. Потом можно просто промыть водой, не используя шампунь. Маску вообще-то даже рекомендуется использовать вместо шампуня. Волосы после 2 недель мытья таким шампунем-маской просто не узнать!
Сшить лоток. Мастер класс
Посмотрите мастер класс и Вам все будет понятно) уверена. Очень полезно иметь в доме много таких вещичек, я думаю
В посылочке от Насти приехали ко мне мои любимые салфеточки.
Я их очень ждала, потому что уже давно придумала, где они будут жить.
Вяжется такой ковер из толстого шнура или бельевой хлопчато-бумажной верёвки, что ещё лучше. Жаль, что последняя продаётся не везде. Наши ковры выполнены из шнура диаметром 5 мм.
[650x427]
[393x595]
[700x525]
Гата-(вкусные рулетики)
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
Эта пицца готовится достаточно просто. А ее вкус понравится даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты для имеретинских хачапури:
Для теста вам понадобится:
молоко – 1 стакан
сухие дрожжи – 1 столовая ложка с горкой
подсолнечное масло – 150 миллилитров
соль – 1 щепотка
сливочное масло – 100 грамм
мацони – 500 грамм
яйцо – 1 штука
мука – 800 грамм – 1 килограмм
сахар – 1 щепотка
[показать]
Ингредиенты:
- 3 стакана муки;
- 1 стакан сыворотки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 2 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 пакетик сухих или 25 г свежих дрожжей.