• Авторизация


Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь" 09-10-2011 23:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

[700x525]

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 15 - Рыбная запеканка Хеколь
Часть 16 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАКТИКА: Как вспомнить прошлые жизни? 08-10-2011 23:17
liveinternet.ru/users/varas...187973576/

ПРАКТИКА: Как вспомнить прошлые жизни?


Давно, лет 7-8 назад мне в руки попалась одна интереснейшая книга, которая называлась «как вспомнить свои прошлые жизни». На мое удивление, в книге содержалась не только теоретическая, но и сугубо практическая информация по данной теме.

Начав заниматься по методике, описанной в книге, я вначале не ощущал никаких видимых изменений: память моя не пробуждалась, но мне нравилось то ощущение покоя и релаксации, которое я получал, применяя упражнения и те
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

В седой гиперборее я постиг... 08-10-2011 22:25
wyshen.ru/post187878386/

Сейдозеро (Сейтьявр) – свещенное для саамов место. Многие века местные жители почитали это озеро. Даже сама природа как будто отгородила его от чужих глаз.
Где-то здесь, в районе Сейдозера на Кольском полуострове, 11-15 тысяч лет назад была Гиперборея, уникальная цивилизация, которая владела не только знаниями в области многих высоких технологии, но и оставила всой след во многих культурах, религиях....
Скала Прометея
Согласно мифу, именно на Кольском полуострове по приказу Зевса к выс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я У СЕБЯ ОДНА. 06-10-2011 23:33


Отношения между людьми - это вечная загадка. Но самая непостижимая вещь на свете - это наши отношения с самим собой. Чем они лучше складываются, тем больше шансов у нас добиться успеха во всем. Но как же сложно, оказывается, любить и ценить себя по достоинству. Психологи утверждают, что более 80% современных людей испытывают какие-либо комплексы и страдают от заниженной самооценки.

Если человека с низкой самооценкой, недовольного собой, спросить: "Кто был недоволен вами, для кого вы были недостаточно хороши?" - почти в 90% случаев ответ будет: папа или мама. Истоки нашей самооценки заложены родителями. Легче всего сказать, что во всем виноваты гены. Но в таком случае мы лишаем себя возможности что-то изменить. Можно выстроить ту, детскую ситуацию, мысленно возвратив себя в тот возраст, когда вас впервые начали критиковать родители, и изменить - не их, это уже данность, а свое отношение к ситуации. Ведь критика, словно тонким лезвием, срезает с несформировавшегося человека всю творческую спонтанность, всю его энергию, его самооценку. Воспроизведя мысленно эту ситуацию, можно снимать тот груз, ту программу, которая была заложена родителями. И тогда человек видит себя не глазами первой учительницы, которая вбивала в него "полезное", не глазами мамы, которая была им постоянно недовольна, и не глазами папы, который вечно говорил: "Ты плохо учишься, и в кого ты такой уродился?" (Кстати, этот вопрос очень полезно задавать самим родителям: "Так в кого же мы действительно такие уродились?!") Попробуйте взглянуть на себя другими глазами, и вы поймете, что вы не так уж и плохи, как привыкли думать. Самооценка - всегда результат сравнения. Главное - найти, с кем себя сравнить. Эти авторитеты, естественно, у всех свои. Человек сравнивает себя с кем-то, кто, по его мнению, достиг больших высот. Подростки измеряют успех общительностью: у кого сколько друзей, кто обладает большим авторитетом среди сверстников. У взрослых иные сравнения: деньги, карьера, марка автомобиля, стоимость костюма, квартиры, дачи, престиж профессии - у них свои "игрушки". Вот он - механизм, в основе которого всегда лежит мысль: "Я хуже, чем..." Если у человека низкая самооценка, эта мысль всегда гложет его изнутри.

Я у себя одна, другой не будет.

У нас есть иллюзия, что мы живем с мужьями, любовниками, коллегами, друзьями, домочадцами и строим с ними отношения. На самом деле мы живем сами с собой: "я родилась", "я развелась" - и с собой же строим отношения (у большинства это получается плохо). От отношения к себе напрямую зависит наше общение с окружающими. Если, например, вас не устраивает муж, с ним можно развестись. Когда не устраивает начальник, можно перевестись в другой отдел, сменить работу или не попадаться ему на глаза, подчиненного можно уволить. Но, когда вас не устраивает человек, от которого вы не можете уйти или избавиться, - вы сами, здесь начинаются серьезные проблемы.

Есть много способов сбежать от себя, но ни один из них еще никого не спасал. Бежать не надо. Надо помогать себе. Вот окружающий мир находится вне зоны вашей компетенции. А когда вы работаете над собой, вы работаете с тем, что находится в вашей компетенции, ведь вы знаете себя лучше любого другого человека. И поэтому надо учиться строить отношения с собой так же, как с другим человеком. И шанс такой есть - построить с собой иные отношения, более комфортные и продуктивные.

Начать надо с того, что другого себя у вас уже не будет и с этим человеком, которого вы видите, когда смотритесь в зеркало, вам предстоит провести довольно большое количество лет.

Освободиться от груза прошлого

Один из главных признаков низкой самооценки - это постоянное чувство вины, когда человек как бы виноват одним фактом своего существования. Что бы он ни делал, все не то и не так. Потому что одно из проявлений комплексов - постоянное стремление доказать папе или маме, какой я хороший. Может, родителей уже нет, а программа осталась. Попробуйте дома сделать упражнение, которое часто предлагают на психологических тренингах. Вспомните все плохое, что о вас говорили, сложите это в одну "корзину" - и символически выкиньте ее, таким образом освободившись. Потому что чье-то мнение о вас - это лишь чужое мнение о вас. Это не вы, это впечатление, которое вы производите на окружающих. И надо учиться разделять эти вещи. Самооценка человека похожа на винегрет: она состоит из чужих мнений, когда-либо услышанных. Что кто-то обо мне сказал? С кем я себя сравнил, в чем увидел свои недостатки? В результате выстраивается целая вереница комплексов, которые человек с собой тащит, и вот от этого груза и надо избавляться. Некоторая самокритичность присуща каждому, это свойство мыслящего человека - сомневаться в правильности своих решений и поступков, иначе у нас не было бы никаких тормозов. Но ценить свои достоинства, не забывать, что вы уникальны, необходимо.

Диалог с зеркалом

Нет женщины, которая была бы своей внешностью довольна. Даже модели, совершенного вида создания, на которых
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каштан помогает! 06-10-2011 08:27

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Каштан помогает!

Осень тихим листопадом входит в городские парки и скверы. Приятно пройтись в эту пору под пожелтевшими кронами деревьев, прислушаться к шороху опадающих листьев.

Вдруг щелчок. Это упала на дорожку и раскрыла створки колючая светло-зеленая коробочка, а из нее выскочил плод каштана - круглый, блестящий, словно лакированный.


[показать]

Каштаны действительно целебны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работа с подсознанием - правила и секреты 05-10-2011 12:30

Это цитата сообщения izzida Оригинальное сообщение

Работа с подсознанием - правила и секреты

[показать]

Работа с подсознанием интересна и познавательна. В её процессе вы откроете некоторые тайны подсознания, которые до сих пор оставались неразгаданными для вас.

Работа с подсознанием сделает вас умнее, успешнее, она научит вас радоваться жизни и принимать ее такой какакя она есть. Задача и у сознания, и у подсознания одна — обеспечить выживание и успех. Рациональное мышление его обеспечивает.

А вот иррациональное может стоить человеку жизни, если он, скажем, примет красный свет светофора за призыв ангела. Откуда же появляется иррациональное мышление? Чаще всего оно возникает из-за поверхностного понимания и не умения работать с подсознанием. Человек нахватался обрывков знаний. Они образовали в его голове чудовищную кашу из догадок, сказок и недоразумений, а потом, когда он пытается использовать все это в жизни, эта каша обрушивается на него неудачами и разочарованиями. 

дальше...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как готовить узбекский плов 05-10-2011 12:22

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Как готовить узбекский плов




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом 05-10-2011 12:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом

Когда я увидела фотографию этого торта, моё сердце, казалось, остановилось. Мне настолько понравился его внешний вид, что я поняла сразу, что он незабываемо вкусный. На следующий день я приготовила этот торт. Когда я наконец-то попробовала его, то получила огромное наслаждение от вкуса. Так как этот торт очень вкусный, я решила, что просто обязана поделиться им с вами.
[650x478]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У каждого знака зодиака своя любовь 04-10-2011 17:13


Всем известно, мужчины – вечные дети. Им нужна материнская забота до глубокой старости. Мы, женщины, проявляя эту заботу, пытаемся перевоспитывать своих любимых, загоняя комплексы и вредные привычки глубоко в подсознание. Они приспосабливаются, старательно прикрываются привычными масками, но, увы,… от природы не убежишь. Их мужская натура так и остается беспомощной перед собственными слабостями. Чтобы не потерять ненаглядного - попробуйте понять его и… посочувствовать ему. Вы завоюете его доверие, выстроите крепкие мосты к его сердцу и закрепите отношения на долгие годы. Чем не "женское счастье"?!

Овен

Его маски – Создает впечатление "настоящего мужчины". Открытое дружелюбие. Крепкое рукопожатие. Смел до безрассудства. Бывает внезапно щедр.
Его слабости – Не может отказать друзьям. Не хватает терпения слушать и выполнять нудную работу. Слишком беспечен к здоровью и режиму. Не умеет подчиняться. Любит исчезнуть, а потом появиться вновь, не объясняя причину.
Сексуальные слабости – Нетерпение.
Рекомендации – Попробуйте за излишками его энергии и за эгоцентризмом в характере разглядеть ранимость маленького мальчика, нуждающегося в опеке.

Телец

Его маски – Кажущее благополучие и комфорт. Семьянин с умелымНастойчив.
Его слабости – Упрямство и неумение устоять перед наслаждениями. Страх стать "подкаблучником". Тяга к любимому дивану. Триста лет будет обещать починить велосипед. Пасует перед интеллектуальными собеседниками. Любовь к вкусной еде и десертам подрывает его здоровье, создает полноту.
Сексуальные слабости – склоняет к примитивному сексу.
Рекомендации – Этот мужчина вечно недоласканный…

Близнецы

Его маски – Обаяние и остроумие. Находчив и оригинален. Отличный гость в любой компании. "Свой парень".
Непоседлив, временами гонится за двумя зайцами… Не знает, чего хочет. В нем живет дух противоречия, восставший против авторитетов.
Его слабости – Обещает больше, чем способен выполнить. Непоседлив, временами гонится за двумя зайцами… Не знает, чего хочет. В нем живет дух противоречия, восставший против авторитетов
Сексуальные слабости – Неугомонность.
Рекомендации – Ему следует помочь определить цель в жизни, а потом держать эту цель под контролем. Близнецу нужно две любви, но не обязательно две женщины. Попробуйте разгадать эту загадку.

Рак

Его маски – Сверхчувствительный настрой к женщине. Способность к нежной заботе, хорошая нянька. Мужчина, который любит говорить "по душам".
Его слабости – Долго залечивает раны, возвращаясь в прошлое. Боится стать "отшельником". Даже для стирки с него не снимешь старенький свитер. Очень раним, немногословен, памятлив, ворчлив, капризен.
Сексуальные слабости – Он согласится на любовь только в привычной обстановки, как в доме у своей мамы.
Обаяние и остроумие– Оставьте его в покое, когда он сердится и уходит в себя. Не можете его растормошить? Притворитесь приболевшей…

Лев

Его маски – Красивая, яркая внешность и одежда. Ему важно держать репутацию "сердцееда". Будто он - романтик, по-царски щедр, а манеры как у аристократа.
Его слабости – Боится неуважения и невнимания к собственной персоне. Любимое кресло, газета и коньяк. Лев - неудачник в социуме - жалкое зрелище.
Сексуальные слабости – Любовь к роскоши даже в постели.
Рекомендации – Дайте понять, что он - ваш Король. Не забывайте, что вы – Королева. Главное – бесконечное восхищение, похвала и чистоплотность.
Дева

Его маски – Ясный логический ум и система во всем. Выслужливый и пунктуальный. Умение владеть собой.
Его слабости – Он должен выработать жизненную позицию, а потом уж следовать ей, отстаивая и исповедуя. Раб своего логического обоснования. Боится ответственности, потому как сам - чрезмерно ответственен.
Сексуальные слабости – Секс для него не столь наслаждение и удовольствие, как просто возможность "выпустить пар".
Рекомендации – Если вы смогли хоть в чем-то его переубедить значит, ради вас он пойдет на многое.

Весы

Его маски – Красивая улыбка. Умеет обезоруживать обаянием и уступать.
Его слабости – Всегда мечтает, что проблема разрешится сама собой. Не умеет отказать. "Теряет рассудок" перед яркими женщинами. Эстет. Его настроение может испортиться даже от запаха рыбы, которую вы жарите ему на ужин.
Сексуальные слабости – Ему нужна в постели власть.
Рекомендации – Все решения принимайте сами. Долой бигуди и халат! Красивое платье, интерьер, сервировка, свечи – и он ваш.

Скорпион

Его маски – Проницательный, порой немигающий взгляд. Кажущаяся сила и надежность. Прирожденный психолог. Твердость перед любым ударом судьбы.
Его слабости – Беспощаден к женскому флирту и кокетству. Потребность иметь все или ничего. У него своя мораль, отличная от общепринятой морали, от чего бывает не в ладу с законом. Часто болеет от разрушающих душу внутренних противоречий.
Сексуальные слабости – Он хочет любить до боли.
Рекомендации – От вас должно исходить терпение и беспредельная преданность. Имейте в виду, он помнит все – и
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как видят Гиперборею клубные учёные 04-10-2011 17:02
wyshen.ru/post187426059/

Египет и Гиперборея.Северный Гелеополис. Существует доказательное мнение исследователей Гипербореи из Международного клуба учёных, что область Севера, где ранее по земной проекции созвездия «Орион» был локализован северный земной Дуат-н-Ба и есть то место ,которые древние египтяне называли великим «Местом Первого Времени».
Некогда ставший египетским гражданином выдающийся французский интеллектуал XX века, основатель школы эзотерического традиционализма, философ и математик Рене Генон (шей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О предательстве и доносах. Изнанка мышечного вектора. 04-10-2011 13:53


ЛАТНЫЕ ЛЕКЦИИ ОН-ЛАЙН

Следите за расписанием!


В ЭТОМ НОМЕРЕ:
Новости Портала
О предательстве и доносах. Изнанка мышечного вектора.
Новое в библиотеке:
- Смерть музыки или музыка смерти
- В школе под прицелом

Новости Портала:
Начало группы Первого Уровня №22 - четверг, 6 октября, 21:45 мск. Вы еще можете присоединиться! На тренингах первого уровня вы овладеете полноценной базой системно-векторной психологии и рассмотрите восемь психотипов: уретральный, анальный, кожный, мышечный, обонятельный, звуковой, зрительный, оральный. По вопросам оплаты тренинга обратитесь в Чат Портала или заполните заявку в разделе Оплата.
Занятия в группе №10. Вы еще можете присоединится! Ждем вас! На занятиях второго уровня рассматриваются правила смешения врождённых психотипов, жизненные сценарии, комплексы. Чтобы присоединиться к группе, обратитесь в Чат Портала или заполните заявку в разделе Оплата.

О предательстве и доносах. Изнанка мышечного менталитета.
Основа мышечного менталитета - это объединение в группу по территориальному признаку, ощущение себя частью единого “мы”. Уже в детстве мы делим на «наш двор», «ваш двор», «наша улица», «ваша улица», и на этом основано физическое соперничество. В дальнейшем это деление оформляется в два больших “мы” - “мы свои” и “ мы чужие”.

И здесь же происходит подсознательное деление на «Мы - народ - свои» и «Мы - чиновники - чужие». Вождь, царь - всегда с народом. Мышечники боготворят вождя, он вершина иерархии - основа основ. А чиновники кто? Кожные архетипичные воры и взяточники. У кого они крадут? У нас, у мышечного народа. Они, чиновники - чужие. А мы, народ - мы все свои.

Поэтому когда мы все сидим в одной лодке, а рядом какой-нибудь мерзавец сверлит дырку, никто не пойдет к капитану и не скажет: «Тут придурок-кретин сверлит дырку, и мы сейчас все утонем». Потому что этот придурок – народ, он – свой. А своих сдавать нехорошо. Это и есть то самое “безумие” мышечного менталитета в России. И такое возможно только в России. Добропорядочный американец, когда надо и когда не надо, звонит в полицию, хватают человека непонятно за что. Все доносят друг на друга. Русские от этого в шоке.

Россияне приезжали в конце 80-х годов в Америку с комплексом Павлика Морозова (предали Родину!). При том что он - Павлик - всего-то один такой на всю Россию. А в Америке – все “Павлики Морозовы”. Обыкновенная практика американских школ - это обязательно предупредить детей: "Если вы заметите, что родители занимаются чем-то непозволительным, звоните, за вознаграждение!" Вам будут платить деньги, если вы сдадите родителей. И это уже “безумие” кожного менталитета: разделение, разобщение семьи по кожному принципу. Кожникам семьи н е нужны. У них в цене индивидуальность.

А в России наоборот. Другая страна, другое безумие: не сдать мерзавца. Убьют тебя насмерть, сделают из тебя инвалида, отправят в сумасшедший дом в 15 лет на всю оставшуюся жизнь. Но, того гада, который все это с тобой сотворил не сдадут - он наше МЫ, он Свой!
Предателя не потерпят. Предателя бьют всем классом. Но ведь того, кто сверлит дырку в лодке, надо выбросить за борт! Надо сообщить капитану, чтобы тот его повесил вниз головой на реях, а они – сидят. Сейчас же утонете вместе с ним! Но нет - сдавать нехорошо!

Предатель! Ты меня предал! Я ограбил магазин, а ты про меня рассказал - предатель!
Я убил человека, а ты меня сдал - предатель!
Это абсурдные вещи, но это так устроено у нас в голове, в мышечном ментальном.

Механизм этот начинает отрабатываться с детства, со школы, с родительского дома.
Кто сжег классный журнал со всеми отметками? Отличников – половина класса, хорошистов – другая половина. Один двоечник взял и сжег, чтобы двоек не было. То, что все пятерки ушли в пепел, это неважно, главное – свою двойку жжег! Встала девочка и сказала: «Это Вася, кожный вор и придурок, сжег журнал». Всем классом: «Уууу, сдала Ваську, предательница, давайте ее убьем!».

Однако, не путайте это общее ментальное “стучать нехорошо” с “кожным” анонимным доносом. В России такое присутствует, сколько хотите, но это совершенно другое.

Кожный архетипичный стукач, он в нашем менталитете - доносчик. И чтобы это делать (доносить) и не входить в противодействие с ментальным, он его (ментальное) обманывает. Анонимностью: «Я по-прежнему нахожусь в ментальном поле, но делаю подлость тайно, свожу счеты так, чтобы никто не узнал».

“Стучать не принято” - негативная изнанка мышечного вектора, потому что срабатывает против здравого смысла, против нас же самих.

Позитивная изнанка мышечного менталитета – “ксенофобия наоборот” - привечание иностранцев, любовь к иноземцам, инородцам: “приезжайте к нам на Колыму”. Но разделение на «свои - чужие» остается... Об этом в следующих выпусках.

Новое в библиотеке!
СМЕРТЬ МУЗЫКИ ИЛИ МУЗЫКА СМЕРТИ

Когда-то мы слушали музыку сфер и создавали прекрасные мелодии... жизнь нам улыбалась. Сегодня для звуковика музыка умерла, невозможно играть на струнах
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люди-гиганты 04-10-2011 12:34
angreal.info/post187397469/




Многие легенды мира повествуют о гигантах, великанах, титанах во всех древних письменных источниках. Нам часто сообщают о находках в разных уголках земного шара скелетов людей аномального роста. Так может нашими предками были гиганты?
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная каша для невезучих 04-10-2011 11:51

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Волшебная каша для невезучих


[550x413]
[435x24]


Если ты считаешь себя жутко невезучей и отчаялась справиться с этой напастью, можешь попробовать следующее...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадочные места России))) 04-10-2011 11:48
bar-guzin.com/post187245070/

Волгоградская область известна не только местами кровавых боев ВОВ и не только удивительными по красоте реками и лесами, народными традициями, но и некоторыми интересными и необычно - загадочными местами России.

Многим известно о Стоунхендже в Англии и каменных истуканах на о-ве св.Пасхи, однако не всем известно, что аналогичные загадочные места имеются в этой области.
Мамаев Курган стал священным для нас. Это место кровавых боёв и начала Победы над фашизмом. Но древние легенды повеств
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва, которая чудесным образом может изменить вашу жизнь. 04-10-2011 11:44

Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение

Молитва, которая чудесным образом может изменить вашу жизнь.

[564x699]

Хочу рассказать вам об одной молитве, которая чудесным образом может изменить вашу жизнь. Её действие очень сильное, работает всегда. Результаты будут потрясающие. После прочтения этой молитвы в вашей жизни начнут происходить настоящие чудеса – замечательные события, которые сейчас вам даже сложно представить. Могут объявится дальние родственники, которые желают переписать на вас часть своей недвижимости, может появится предложение о новой работе с невероятно высокой зарплатой, или просто какой-то человек решит сделать вам подарок, который изменит вашу жизнь.

Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии. Читайте около месяца (хотя результаты могут проявится и раньше). Я за всю жизнь использовала её 3 раза (и все 3 раза я получала удивительные результаты). В последний момент, когда я совсем отчаивалась, со мной происходили такие вещи, которые изменили весь ход моей жизни в лучшую сторону. Со мной происходили настоящие чудеса, в которые обычному человеку, живущему своей размеренной жизнью, даже сложно поверить.

Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи ): 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня День вербальной магии 04-10-2011 11:16
liveinternet.ru/users/39958...187212192/


 

День вербальной магии 




Замечали ли Вы как некоторые люди своими словами портят жизнь? Они могут навешивать на себя и окружающих ярлыки и давать негативные пожелания. Например, “Я такая ворона, все забываю!”, “Не болейте!” (вместо “Будьте здоровы”).

Или сегодня со мной на прогулке произошел случай. Топает наш малыш  по дороге (ему год и семь). А под ногами грязь, снег тает, да еще все дорожки недавно углем посып
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арийский ренессанс: Кагал: ничего себе противничек... 04-10-2011 11:07
wyshen.ru/post114116607/


Есть на Земле одна страшненькая организация. Принято считать временем её рождения начало прошлого смутного века и это первый обман. При «рождении» она взяла гордое имя Интернационал. Это тоже обман: нация в ней одна. Декларирует Кагал и цель - счастье всего человечества. И снова обман. Ложь, ложь, ложь… Меняются номера и вывески, всё глубже подполье и разветвлённее сеть, но основа всё та же – нация и ложь.
А всё началось, когда некий драный меняла проник во дворец показать наследному принцу,
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неaполитанский хлеб 02-10-2011 23:37

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Неaполитанский хлеб

Вступительное слово
Это рецепт у меня в « архиве» находится давно, но как - то все не доходила до него очередь. Спасибо моей приятельнице, которая напомнила мне о его существовании, т.к. она искала рецепт именно» Неаполитанского хлеба». Иначе он так бы и умер « невостребованным». Вкусный хлеб и даже очень. С дивной хрустящей корочкой и воздушным мякишем.

[500x415]

  • 300 г хлебной муки (с высоким процентом протеина 14%)
  • 130 г муки крупного помола
  • ~ 230 мл теплой воды
  • 1 ч.л. рисового солода
  • 2 ч.л. соли
  • 1 неполная чайная ложка спиртового уксуса (8%)
  • 6 г свежих дрожжей (4 г сухих)
  • 2 ч.л. светлой патоки (факультативно)
  • Растереть дрожжи с сахаром и солодом
  • Добавить теплую воду, смешанную с уксусом и тщательно размешать
  • Просеять частями муку и замесить эластичное ( не крутое ) тесто, добавив в конце соль - Вымесить в течение 15 минут.
  • Скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду
  • Накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место на 2 часа
  • Подошедшее тесто обмять и выложить на посыпанную мукой бумагу для выпечки
  • Сформировать буханку, посыпать густо мукой , накрыть полотенцем и дать подойти еще в течении двух часов
  • Нагреть духовку вместе с противнем до 230 С, поставив на дно духовки посуду с водой
  • Сделать на хлебе неглубокие надрезы и перенести вместе с бумагой на горячий противень
  • Выпекать при 230 С 10 минут, обрызгав по истечении 5 минут выпечки духовку холодной водой
  • Уменьшить температуру до 200 С и выпекать еще в течении 25- 30 минут, до готовности
Размышления вслух
Воду использовала минеральную с газом « Vichy”, замешивала в хлебопечке, подходило там же в течение полутора часов. Второй подход сократила (тесто очень сильно поднялось, побоялась, что потеряет форму буханка)
Солод брала рисовый, сахар добавила по собственной инициативе, т. к. не люблю пресный хлеб.
Муку крупного помола можно заменить 2/3 хлебной муки и 1/3 семолины, хотя можно использовать только обычную муку без добавок. Колличество воды зависит от качества и влажности муки. Я замешиваю не крутое тесто, может даже слегка «липнущее» к рукам. Предпочитаю воздушный хлеб плотному

[500x397]

http://www.carina-forum.com/ricette/bread/bread/0000005.php

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот такой интересный рассказ мне прислали... 02-10-2011 23:19

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Вот такой интересный рассказ мне прислали...

«The Egg»
Ты умер по пути домой.
Попал в автомобильную аварию. Не особо примечательную, но всё же смертельную. Ты оставил жену и двух детей. Смерть была безболезненная. Скорая пыталась тебя спасти, но всё попусту. Твое тело было так изуродовано, что тебе лучше было уйти, поверь мне.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ-УЛИТКА С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ 02-10-2011 23:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ-УЛИТКА С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии