• Авторизация


Оформление холодных блюд 22-04-2010 18:35

Это цитата сообщения Наталья_Мурзина Оригинальное сообщение

Без заголовка



Оформление холодных блюд







Оформление холодных блюд


Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.

Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.

Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).

Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.

Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.




















[показать]  
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.

В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).

[показать]  
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.

[показать]  
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.




ещё мнооооооого чего
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чурчхела 22-04-2010 18:27

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Чурчхела



хочу вынести на ваш суд чурчхелу.
Это такая ниточка с орехами, покрытая уваренным соком, типа жевательной пастилы(это кто не знает).
Ею полны восточные и кавказские базары, да и на юге всегда её продают. Хранится она очень долго без холодильника.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чебуреки. 6 лучших рецептов 22-04-2010 18:25

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Чебуреки. 6 лучших рецептов



Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. А свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.

[550x400]

6 рецептов приготовления чебуреков
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание игрушек спицами и крючком 22-04-2010 18:23

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Вязание игрушек спицами и крючком



Источник

 

Вязание игрушек

[показать] Игрушки появились рядом с человеком очень давно. В древности их делали из того материала, который был под рукой, - из кожи и дерева, ткани и глины, мягкого камня и бивней мамонта. Самые древние игрушки России датируются X-XV вв. и найдены на территории древних русских городов – Киева, Новгорода, Москвы, Коломны. Персонажами игрушек были кони, птицы, медведи, фигурки всадников... В забавных игрушках не копировались черты реальных героев, а подчеркивались наиболее яркие особенности.

Шло время. Совершенствовались приемы изготовления игрушек из различных материалов и развивались местные традиции. Часто народное творчество обращалось к таким материалам, как солома, лен, пряжа. Иногда куклы вязались крючком и спицами. Игрушки из дерева, глины, кости, камня постепенно утратили свое значение – с ними не играют дети. Это игрушки-сувениры.

Технология изготовления игрушки настолько проста, что ею может овладеть любой желающий, а материалы и инструменты найдутся в любом доме. Процесс создания игрушек очень интересен и увлекателен. Любители вязания могут выполнить игрушку на спицах или крючком. Как правило, способ вязки здесь используется простой — лицевая гладь или столбики без накида. Главное — в создании нужной формы и отделке готового изделия. Источник 

Вязание игрушек крючком

Условные обозначения для вязания крючком и спицами

 

Техники работы

[показать] Материалы для изготовления игрушек

Помимо уже привычных инструментов для вязания для изготовления вязаных игрушек вам понадобятся: иголки, мех и ткани, нитки, набивочные материалы, проволока, фурнитура. Подробнее 

Виды швов  
Набивка  
Набивочные материалы и аксессуары. Шерсть для набивки 
Оформление игрушки 
Подвижные лапы 
Каркасы  
Глаза 
Изменение масштаба выкроек

Вязаные куклы

[показать] Основной узор
Столбики без накида (ст.б/н), воздушные петли (в.п.) и соединительные столбики (с/ст.) Если не дается других указаний вязать ст. б/н по спирали.начало ряда отметить булавкой или цветной ниткой. Ст.б/н вязать всегда за обе нити предыдущего ряда. В неупомянутых рядах число стб/н остается таким же как и в предыдущем. Чтобы изделие хорошо держало форму, вязать плотно.

Вам потребуется:
 - пряжа (250 м/100 г) около 100 г телесного цвета и около 100 гр разноцветной для волос и одежды (у меня на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самоучитель по вязанию 22-04-2010 18:05

Это цитата сообщения Ждущая_на_берегу Оригинальное сообщение

Без заголовка



Книга: "Самоучитель по вязанию" (оглавление)

Автор - Тятьяна Борисовна Чижик. Издательство - "Проф-Пресс", Ростов-на-Дону. Покупайте книги Тятьяны Борисовны в магазинах вашего города.


Выбор и подготовка материалов и инструмента

1. Нити

    1.1 Виды шерсти
    1.2 Как выбрать пряжу
    1.3 Стирка шерстяных нитей
    1.4 Окраска нитей
    1.5 Химические красители
    1.6 Органические красители
    1.7 Перекрашивание пряжи
    1.8 Отбеливание пряжи
2. Инструменты

3. Условные обозначения

Урок 1. Петли и способы образования бокового края

1. Набор петель

2. Лицевая петля

3. Изнаночная петля

4. Образование бокового края

    4.1 Цепочкообразный способ
    4.2 Узелковообразный способ
5. Полезные советы

Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями

1. Платочная вязка из изнаночных петель ("Веревочка")

2. Чулочная вязка

3. Резинка 1x1

4. Резинка 2x2

5. Вязка "Шахматка"

6. Вязка "Путанка" 1x1

7. Вязка "Путанка" 2x2

8. Закрепление петель

9. Полезные советы

Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании

1. Убавление петель

    1.1 Провязывание двух петель вместе лицевой
    1.2 Провязывание двух петель вместе изнаночной
    1.3 Провязывание трех петель вместе лицевой и изнаночной
2. Убавление петель по краю изделия

    2.1 Постепенное убавление
    2.2 Быстрое убавление
3. Провязывание двух петель вместе способом перекида

4. Провязывание двух петель вместе за переднюю стенку

5. Провязывание трех петель вместе способом перекида

6. Прибавление петель

    6.1 Вытягивание петель из промежутка между петлями
    6.2 Вывязывание из крайней петли две
    6.3 Воздушные петли
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салфетки 21-04-2010 23:20

Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение

1000 Mailles Nomero special hors-serie bouquets et miniatures



[показать]

more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнальчики 17-04-2010 22:23

Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение

Журнальчики






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье-накидка 17-04-2010 21:59

Это цитата сообщения Diadema Оригинальное сообщение

Платье-накидка



Вот такие интересненькие платья для малышек нашла в Веб-альбоме Амурчика

[показать] [показать] [показать]
Описание и еще варианты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посвящёно рукоделию 15-04-2010 18:17

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Посвящёно рукоделию



 http://www.gammacreative.ru/catalog/7/        Много очень красивых и модных вязанных моделей со схемами вязки.                   Бесплатно.

     http://handycraft.lv/       Все виды рукоделия. Доступно и стильно.     На русском и латышском языках.

      http://www.lshtora.ru/      Выкройки для всех видов штор. Вы сможете легко сшить любые шторы. Ламбрекены, сваги, перекиды, де жабо, кокилье, галстуки, колокольчики, бандо, подхваты, шторы на кулиске, шторы на люверсах, французские шторы, романские шторы, римские шторы, лондонские шторы, шторы на петлях…

http://www.klubochek.com/   Сайт для рукодельниц и мастериц. Любите вязание? Покажи свои работы, поделись опытом. Вязание крючком и спицами.

http://www.klubochek.ru/  Сайт о рукоделии - вязании крючком и спицами. Вязаная детская и женская одежда: кофточки, топики, детские костюмы, жилетки и шапочки, салфетки и декоративные вазочки.

http://www.myknitting.narod.ru/   На сайте Вы найдете полную информацию по технике вязания, стирке, сушке и окраске шерсти, интересные модели, узоры, а также информацию о модных видах пряжи, спицах и аксессуарах полезных при вязании.

http://www.knitter.spb.ru/    Вязание спицами, крючком, вязаный пэчворк. Редкие рукоделия - кружево, войлок, ткачество. Бесплатные уроки, схемы, галерея

Вязание на спицах


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способ плетения самотканых ковриков 15-04-2010 17:55

Это цитата сообщения LuPetra Оригинальное сообщение

Способ плетения самотканых ковриков



Чтобы соткать коврик, не нужно дорогого оборудования. Для этого можно воспользоваться простым картоном.

[показать]

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезная информация от marisha54 15-04-2010 17:52

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Для рукодельниц и постоянных читателей моего дневника.



СВОЕ ДЕЛО и КОМПЬЮТЕР ДЛЯ ЧАЙНИКОВ.

Автор фото Светлана Гладкова http://www.gladkova.net/
[300x]Есть у меня в дневнике раздел, в который я время от времени отправляю некоторых своих друзей.
Называется он СВОЕ ДЕЛО
Не по наслишке знаю, что есть желание у рукодельниц быть востребованными - не только вязать, ваять, но и продавать свои рукоделия.
Знаю и то, что сомнения, метания и попытки одолевают, одолевают, одолевают... и результата (кроме очередных сомнений) не дают.
Но открыть могу Вам БОЛЬШУЮ!! (никому не скажете? [показать]) ТАЙНУ!
Для того, что бы то делать, надо..... что то ДЕЛАТЬ!
Для начала можно посадить на свой полупустой кошелек денежную лягушку. Как на этой картинке, например [показать]
Нравиться картинка? К стати! Это одна из первых картинок, замыканых мною без указания ее автора.
(С Автором познакомилась тогда, когда она меня сама нашла и попросила!! очень вежливо поставить ее имя у фото.)
Что я с удовольствием и делаю каждый раз!
Но вернемся к теме.
А потом, после лягушки, можно зайти и прочитать КАК И ГДЕ можно и нужно начинать выставлять и продавать свои изделия.
Для робких и сомневающихся там тоже есть интересные посты.
Так что добро пожаловать в раздел
[показать] И вторая тема, о которой хочу сказать сегодня.КОМПЬЮТЕР ДЛЯ ЧАЙНИКОВ
Без нее сложновато будет тем, кто в интернете недавно.
Сделала я этот раздел скорее для себя. Но думаю, что и Вам он может быть полезен
Вы не обижайтесь на название?
Вот и славно.
Потому что в этой части мы все немного чайники.
Моей целью не стояло и не стоит сделать из Вас супер программистов и крутых бизнес вумэн и мэн.
Ни в коей мере не претендую я и на корифея знаний в этих областях.
Я просто слегка продвинутый пользователь, желающий поделиться тем, что имею
НО, ВОЗМОЖНО, это поможет начать Вам то, о чем Вы мечтаете.
Так что добро пожаловать [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные мелочи.Идеи для дома 12-04-2010 18:37

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

.



[466x350]

[480x640]

[541x549]

[190x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком 12-04-2010 18:08

Это цитата сообщения udalina Оригинальное сообщение

Вяжем крючком



 

Вяжем крючком

Вязанке крючком — это техника создания трикотажного полотна из непрерывной нити при помощи крючка. Понятие "вязание крючком" происходит от французского слова «сгос», т. е. «крючок». Старинное шотландское название вязания крючком — «вязание пастуха». Это одна из наи-более доступных и не требующих особых навыков разновидностей рукоделия, для которой требуются только крючок и некоторое количество пряжи. Как только вы овладеете основными приемами вязания крючком, вы сможете создать большое количество удивительных узоров.

Техника и узоры

more=кто хочет прочитать дальше жми сюда]

Брюггское кружево
Виды пряжи
Вогнутые столбики
Воздушные петли
Выпуклые столбики
Вязание на вилке
Дуга из воздушных петель
Закон квадрата
Закон круга
Инструменты
Ирландское вязание
Как связать нити
Кольца
Косая сетка
Крестообразные и перекрещенные столбики
Круглый шнур
Набор петель
Обвязка крючком
Пико из воздушных петель
Плоскостное вязание
Полупетля, прикреп, притяжка
Полустолбик
Пояс с введением шляпной резинки
Пояса
Пряжа
Пышный столбик
Ручное вязание
Сборка элементов ирландского вязания
Способы выполнения «рачьего шага»
Способы соединения элементов ирландского кружева
Столбик без накида

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Авторский сценарий для день рождения 12-04-2010 17:56

Это цитата сообщения Облепиха79 Оригинальное сообщение

Авторский сценарий для день рождения



[показать] Вчера просматривала старые фотографии, и нашла блокнот с планом проведения день рождения дочери, когда ей исполнилось 5лет, прошло уже два года, я многое позабыла, но буду восстанавливать в памяти. Я уже делала компас – Как справить день рождения, но в Интернете очень часто, на форумах, и сообществах про деток, я встречаю вопрос – У моего ребенка день рождения, помогите советом, подскажите, как справить. Я решила (вот самонадеянная девушка), что мой опыт тоже будет кому-то полезен, и принялась за дело.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный шарф. 10-04-2010 18:41

Это цитата сообщения mellana108 Оригинальное сообщение

Нежный шарф.



[700x560]
[700x525]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные цветы в интерьере и одежде. Описание, схемы 10-04-2010 18:36

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Вязаные цветы в интерьере и одежде. Описание, схемы.



Вязаные цветы в интерьере и одежде

Желание украсить растениями дом посещает каждого. Почему бы не сделать так, чтобы ваше жильё наполнилось яркими летними красками, цветами, которые не увянут никогда?

Давайте посмотрим, как можно "озеленить" свой интерьер при помощи вязаных цветов. Немного яркой пряжи, крючок, спицы, ножницы, бусы - и материал для создания "вечных" цветов уже есть. Сначала, вооружившись крючком, вяжем несколько цветков и украшаем их бусинами и бисером (цветовую гамму и стиль выбираем в соответствии с убранством дома). Затем, когда наберётся достаточное количество вязаных цветов, продумываем, как наилучшим образом создать летний антураж. Вязаные цветы можно использовать в обстановке по-разному, поэтому придумываем решения, следуя собственному вкусу.
Как связать крючком цветок  >>

Вязаные тюльпаны

Источник фото http://crochetclub.net >>
Размер цветков: около 5,5 см
Вам потребуется: мерсеризованная пряжа Manuela №8 любого цвета, свойственного тюльпанам, вязальный крючок №1,25; искусственные стебли тюльпанов с листьями.
Описание работы >>

Тюльпан(другой вариант) - описание схема >>

Вязаные розы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сокровище для блоггера 08-04-2010 20:26

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Сокровище для блоггера



[266x177]А Вы  читали  Aнaнгa Paнгa " B Е Т В И    П Е Р С И К А " (Caмapa Хасия Биака Индия 1911 г.  )

Я познакомилась с этой книгой давным-давно, но в ущербном варианте - ксерокопии отрывков.

А книга - великая!

Я искала ее везде - и нашла!

А с нею нашла новую "Пещеру сокровищ "

Это библиотека онлайн  с очень правильным названием  kuchaknig.ru!
   
    

    

У меня, как и у каждого,  в закладках много библиотек,

но в этой можно прочитать книгу онлайн!

 

[показать]

И это не простоонлайн библиотека 

Здесь можно вести свой дневник, обмениваться сообщениями, добавлять фотографии

А еще можно искать в книгах подарки и дарить их другим пользователям

Книги отлично упорядочены


Моё общение       Мои маркеры       Мои закладки       Мой дневник
 
Рейтинг книг       Поиск книг       Мои фотоальбомы      
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОНЛАЙН БИБЛИОТЕКИ 400 ССЫЛОК. 06-04-2010 20:22

Это цитата сообщения НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА Оригинальное сообщение

ОНЛАЙН БИБЛИОТЕКИ 400 ССЫЛОК....



 
Список бесплатных электронных библиотек
с указанием направленности.
 400 интересных ссылок!
 
1. http://www.aldebaran.ru/ - Альдебаран-крупнейшая электронная библиотека on-line- художественная, учебная и техническая литература и книги различных жанров: детективы, фантастика, русская и зарубежная литература, стихи и поэзия, любовные романы, детская литература,
2. http://lib.ru/ Библиотека Максима Мошкова
http://www.online.ru/sp/eel/russian библиотека Евгения Пескина является частным литературным собранием,в котором хранятся тексты литературных произведений в электронном виде.
3. http://www.encyclopedia.ru/ - "Мир энциклопедий" — русскоязычные энциклопедические и псевдоэнциклопедические издания (энциклопедии,энциклопедические словари,справочники).
4. http://vgershov.lib.ru/ - Эл книжные полки Вадима Ершова: историческая и историко-приключенческая литература, детективы,
книги для детей, юмор, фантастика, худ проза,справочники, литература,словари,библиографии,религия и философия
5. http://libraries.allbest.ru/ Каталог художественных произведений на ALLBEST.RU -книги (более 27 000)Детективы Мемуары Разное Детские Поэзия Фантастика История Приключения Юмор Классика Проза Любовные Психология
6. http://www.litportal.ru/ деловые книги,детективы,детские,
документальное,драматургия,дом,история,классика,компьютры,любовные,медицина,образование,политика,поэзия,приключения,проза,психология,религия,словари,философия
7. http://scbooks/ коллекция отсканированных и вычитанных текстов.
8. http://aleria.net/ Информационные науки Философия и психология.Вера и религия Общественные науки Языки и лингвистика Естественные науки Прикладные науки Искусство и развлечения Художественная литература География и история
9. http://www.arsasiatica.com/ - Культура Востока
10. http://lib.students.ru/lib.php?word=%C0 Студенческая Библиотека Онлайн
11. http://abc.vvsu.ru/ Библиотека студента. электронные учебные пособия от экономики, философии, сервиса, дизайна до права и социологии (более 420 единиц и каждый день новое)
12. http://www.lib.com.ua/ книги по астрологии детективы,
фентези,фантастика,путешествия,книги о политиках,репрессиях,
литература по психологии ,классическая литература,компютерное железо,документация,языкипрограммирования ,религия,философия ,самые интересные энциклопедии на разные темы ,медицинские книги,методички,народные лечебники
13. http://www.ekniga.com.ua/ Литературная информационно-поисковая система-каталог.
14. http://lib.km.ru/ библиотека на образовательном портале Km.ru.Детективы Криминал Детские Сказки Исторические произведения Мемуары Документальная литература Публицистика Военное дело Наука Политика Поэзия Лирика Прикладная литература Приключения Художественная проза Классика Женский роман Психология Религия Эзотерика. Мистика.Фантастика Справочная литература Учебная литература Философия
15. http://www.klassika.ru/ библиотека, посвященная классической поэзии и прозе
16. http://www.litera.ru/stixiya/ -"Стихия" Маши Школьниковой представляет более 150 русских и советских поэтов, а также редкие вкрапления зарубежных типа Шиллера и Брехта. Это самый крупный и разнообразный поэтический сервер РУНЕТа.
17. http://citycat.ru/litlib/cbibl
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧАРУЮЩАЯ КРАСОТА СВЕЧЕЙ 04-04-2010 19:05

Это цитата сообщения riminamarina Оригинальное сообщение

ЧАРУЮЩАЯ КРАСОТА СВЕЧЕЙ



[700x560]

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппликации крючком. 03-04-2010 13:03

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Аппликации крючком



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии