Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Фото города
Подборка фотографий Питера, от фотографа Александра Алексеева.
Читать далее
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Ученые про время
Из цикла "Теория невероятности".. Сможет ли человечество взять власть над временем?
Это цитата сообщения Oljika Оригинальное сообщение
Специи-антиоксиданты для красоты и здоровья
Когда говорят про продукты-антиоксиданты, сразу приходят на ум фрукты, овощи, чай и даже шоколад. А вы когда-нибудь слышали, что специи – это тоже антиоксиданты, к тому же очень сильные?
Вы наверняка пользуетесь специями для того, чтобы придать блюдам особенный вкус и запах, а также для того, чтобы не добавлять при готовке чрезмерное количество соли, жира и сахара.
Если вы никогда не увлекались специями, очень советую попробовать. К тому же многие диетологи говорят, что они помогают сбросить вес и выводят все лишнее из организма. Верить им или нет – не знаю. Но попробовать точно стоит.
Какие специи-антиоксиданты нам нужны в первую очередь:
Корица
Ее добавляют в кофе или чай, она хороша в молочных коктейлях и в фруктовым пирогах, и в овощных блюдах. Кроме того, что корица – мощный антиоксидант, она помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови. По крайней мере, так полагают ученые.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пряные травы
Пряности придают пище вкус и аромат. К ним относятся не все ароматические растения, а лишь обладающие бактерицидными свойствами. Пряности делятся на две группы — классические и пряные овощи (или европейские пряные растения). Многие пряности были известны с древних времен и употреблялись в пищу задолго до того, как люди узнали о существовании соли.
К классическим пряностям относятся все виды перцев — белый, черный, красный, душистый (ямайский), японский (зантоксилум), африканский (малагетта); имбирь, калган, все виды корицы (цейлонская и китайская), ваниль, мускатный орех и мускатный цвет, все виды цедры (померанцевая, мандариновая, апельсиновая, лимонная, грейпфрутовая, сатсума); лавровый лист, розмарин, асафетида, куркума.
Гибискус. цветы суданской мальвы, он используется для приготовления ароматного, освежающего, утоляющего жажду напитка. Также употребляется как добавка к чаю.
Гвоздика. обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. Пряностью являются высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Собранные бутоны сушат прямо на солнце, пока они не начнут издавать характерный треск при переламывании. Гвоздика хорошего качества в воде тонет либо плавает вертикально - шляпкой вверх. В кулинарии, главным образом, используется в приготовлении маринадов, кондитерских изделий, жареного и тушеного мяса, фаршей, бульонов, соусов.
Горчица. Желтые или белые семена горчицы относительно крупные. Из молотых семян готовят известную всем столовую горчицу.
Донник синий. Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Пряность обладает сильным своеобразным ароматом, используется верхняя часть растения - листья, цветки. Применяется только в сухом виде (порошке) для добавки в домашние сыры, хлебобулочные изделия, картофельные и грибные супы. Не путать с донником лекарственным (желтым)!
Дудник. Листья дудника похожи на листья любистка, только более темные и с зазубренными краями. Запах листьев дудника напоминает запах сладковатой смеси лакрицы и только что скошенного сена. Заменой дуднику служит любисток.
Душица (она же - кара гыных, звирак, ташава, мята лесная) - травянистое многолетнее растение семейства губоцветных. Как пряность используют верхнюю часть стебля с листьями и цветами, которые собирают в июле и августе. Душицу добавляют в различные овощные супы, соусы, к жареному, тушеному и печеному мясу, при приготовлении блюд из шампиньонов.
Дягиль - двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Используют листья и зеленые побеги. Подходит для соусов, супов, блюд из мяса, кондитерских изделий. В качестве пряности используют и корень, который имеет приятный сильный аромат. Можно использовать также семена.
Зира (ажгон). Пряность, индийский тмин. В рыночной торговле бывает трех видов: крупная (зира кандагарская) - из Пакистана и Афганистана, мелкая (зира памирская) - со значительной примесью сора - и молотая, состав которой может меняться или фальсифицироваться в каждом отдельном случае. Зира широко употребляется во всех национальных кухнях Средней Азии, Среднего Востока и Аравии как основная составная часть смеси пряностей для плова, а также в других мясных и овощных блюдах.
_______________________________________________________________
Роскошный автомобиль - это ваша визитная карточка! Официальный дилер Фольксваген в Москве предлагает ряд моделей авто и услуги по страховке, лизингу, ремонту! На сайте вы найдете подробную информацию о ценах и комплектации автомобиля Фольксваген.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Бразилия весной!!!
[700x525]
[700x581]
[700x525]Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение
Режим дня и питание (АюрВеда доктора Торсунова)
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
КУРКУМА (ТУРМЕРИК, ЖЕЛТЫЙ КОРЕНЬ)
Самая популярная специя ведической кухни. Она представляет собой корень растения из семейства имбирных. Корень всех оттенков, от темно-оранжевого до красновато-коричневого, но в сушенном и молотом виде всегда ярко-желтый. Применяется в небольших количествах для окраски блюд из риса и для придания свежего, острого аромата овощам, супам и закускам. С куркумой надо обращаться осторожно, поскольку она оставляет невыводимые пятна на одежде и легко возгорается. Действует как успокаивающее при респираторных заболеваниях, таких как кашель и астма. Согласно Аюр-веде, куркума очищает кровь, излечивает язву, помогает при диабете, применяется как мочегонное средство. При наружном применении куркума излечивает многие заболевания кожи и очищает ее.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Сад долины реки Клена / Maple Glen garden
Долина реки Клена - частный сад в Саутленд, Новая Зеландия.
[800x533]
[800x600]Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Мелодические круги
Кликните мышью в середине поста (ниже букв) – появится желтый расширяющийся круг. Потом кликните еще где-нибудь рядом, чтобы появился еще один. При соприкосновении кругов будет возникать звук. Если наделать несколько кругов, получится своеобразная музыка. Очистка пробелом.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Секреты выпекания правильных блинов…
Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные – уже искусство, и оно имеет свои секреты.
Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Как украсить картинку блестящими полосками .
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рыбная закуска “Алые паруса”
Оригинальный вариант селедки под шубой
Это цитата сообщения Альдсман Оригинальное сообщение
Чебуреки
Вот. Попробовала их сделать по очень простому рецепту и своей начинкой. Начинка может быть из любого фарша. Однако можно делать даже вегетарианские чебуреки или просто с различными сырами. Просто, если у вас была готова начинка, дайте тесту постоять минут 10. Потому что в рецепте оно у нас настаивается во время ее приготовления.
1) Хорошо взбить 1 куриное яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки соли и 80 мл воды.
2) Добавить 2 стакана муки и заместить тесто. Если будет жидким, не бойтесь добавить еще пол стакана. Скатать его в шар и накрыть полотенцем.
3) Теперь мелко крошим 1 репчатую луковицу, 2 зубчика чеснока и 3 куска филе (можно либо мелко порезать, либо сделать фарш и положить овощи в него), добавить соль и перец.
4) Далее скатываем из теста колбаску и делим ее на небольшие кусочки (примерно на 10 частей). Посыпаем стол и скалку мукой и раскатываем каждую часть в тонкий блинчик. Выравниваем края, положив на тесто тарелочку.
5) На один край выкладываем начинку. Поверх кладем половину квадратного ломтика сыра "Хохланд" (я люблю со вкусом грибов). Склеиваем две половинки вместе и сдавливаем края вилочкой.
6) Поливаем сковороду растительным маслом и расколяем. Обжариваем чебуреки с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита.
слова и фото автора =)
[700x595]
Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение
Романсы на стихи М.Ю. Лермонтова
Выхожу один я на дорогу
Е. Шашина - Сергей Лемешев
  |
Белеет парус одинокий
А. Варламов - Сергей Лемешев
| |
Горные вершины
А. Варламов - Александр Огнивцев
| |
И скучно и грустно
А. Даргомыжский - Иван Козловский
| |
Молитва
П. Булахов - Надежда Обухова
| |
Нет, не тебя так пылко я люблю
А. Шишкин - Елена Образцова
| |
Тучки небесные
А. Даргомыжский - Евгения Гороховская
| |
Мне грустно
А. Даргомыжский - Евгений Нестеренко
| |
Колыбельная
А. Гречанинов - Ирина Архипова
| |
Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение
ТАИНСТВЕННАЯ СИЛА МОЛИТВЫ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ...
[194x300]Ученые обнаружили неизвестное ранее состояние сознания, которое возникает во время «общения со Всевышним»
Около трех миллионов человек помолились у привезенных из Греции мощей святого великомученика Георгия Победоносца.
Какая сила заставляет толпы людей идти поклониться мощам, выстаивая многочасовые очереди?
Какой помощи ждут от святого?
Георгий Победоносец наряду с Девой Марией и Николаем Чудотворцем считается одним из покровителей России.
А еще он - главный заступник всех, кто имеет отношение к Российской армии.
Но не только - к святому приходят с самыми разными проблемами.
Долгое время ученые считали, что обычай молиться у мощей и икон почитаемых святых - «пережиток старых времен».
Однако, по последним научным данным, молитвы действительно приносят реальную пользу!
БУДДИСТ В ШЛЕМЕ...
В знаменитой «Бехтеревке» - Санкт-Петербургском психоневрологическом НИИ им. В. М. Бехтерева - в лаборатории нейро- и психофизиологии проводят уникальные эксперименты. Туда приходят православные священники, католические ксендзы и последователи ислама, дзен-буддисты. Руководитель лаборатории профессор Валерий СЛЕЗИН надевает на испытуемых шапочки, опутанные электродами, и просит... помолиться.
- Сняв десятки электроэнцефалограмм, показывающих процессы, происходящие в мозгу человека во время молитвы, - рассказывает Валерий Борисович, - нам впервые удалось зарегистрировать удивительные явления.
Дело в том, что до сих пор наука знала три основных состояния головного мозга: бодрствование, «быстрый» и «медленный» сны. А опыты Слезина обнаружили еще одно, которое можно назвать «молитвенным» бодрствованием. В этом состоянии кора мозга как будто отключается, но восприятие информации человеком идет, минуя мыслительные процессы и анализ.
СОЗНАНИЕ ПОКИДАЕТ ТЕЛО?
На электроэнцефалографе это выглядит следующим образом.
В моменты бодрствования кора головного мозга взрослого человека генерирует альфа - и бета-ритмы биотоков с частотой от восьми до тридцати Герц.
Когда же обследуемые погружались в молитвенный экстаз, то происходило замедление ритма биотоков до частоты трех Герц. Сохранившиеся биопотенциалы имели столь малую амплитуду, что практически приближались к прямой линии.
Эти медленные ритмы носят название дельта-ритмов и наблюдаются только у младенцев до трех-четырех месяцев.
То есть эти люди становились в буквальном смысле слова как младенцы.
А помолившись, добровольцы возвращались к прежнему ритму электрических импульсов коры их головного мозга.
Эти нейрофизиологические процессы происходят одинаково вне зависимости от того, какую молитву читает человек - православную, католическую или мусульманскую.
- Мне кажется, - продолжает Слезин, - хотя пока я не могу этого доказать, что в подобном состоянии сознание начинает существовать вне тела.
«БУДЬТЕ, КАК ДЕТИ»...
Многим психиатрам и неврологам известен труднообъяснимый с рациональной точки зрения феномен, когда после молитвы облегчаются душевные расстройства, сходят на нет симптомы тяжелейших заболеваний.
Профессор Слезин объясняет это необычное явление так:
- «Молитвенное» бодрствование, когда мозг находится в «младенческом» состоянии, необходимо нам так же, как и остальные состояния. Если оно отсутствует в жизни, то нарушается гармония в организме и появляются болезни.
Недаром в Евангелии сказано: будьте, как дети, и спасетесь.
А во время молитвы разрушаются патологические связи между нейронами, человек расслабляется, перестает думать о болезни, и самое главное - ОН ИЗБАВЛЯЕТСЯ ОТ СТРАХА ПЕРЕД ЗАБОЛЕВАНИЕМ!
Верующие молитвой снимают фобии, тем самым повышая свой иммунитет.
Кстати, по статистике среди больных раком в неоперабельной стадии верующие живут на пять лет дольше.
- Только верить и молиться надо по-настоящему, - говорит профессор, - истово, от сердца, иначе лечебного эффекта не будет.
Комментарий специалиста
Виктор КАГАН, доктор медицинских наук, профессор:
- Исследование молитвенного состояния мозга, проводимое профессором Слезиным на высоком научно-техническом уровне, соответствует всем требованиям современной науки.
Методы, которые использовались в ходе исследования, позволяют говорить о высокой степени достоверности эксперимента.
Это очень хорошо, что сейчас в российской науке появляются такие нестандартные научные работы.
Тем более что тематика исследований, связанных с религией, еще недавно полностью отсутствовала.
К КОМУ ОБРАЩАТЬСЯ С МОЛИТВОЙ:
О ЖЕЛАНИИ ИМЕТЬ ДЕТЕЙ - святые Захария и Елизавета.
О ЖЕЛАНИИ ВСТУПИТЬ В БРАК - Дева Мария.
ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ - великомученик и целитель Пантелеймон.
О ВОЗВРАЩЕНИИ ПОТЕРЯНЫХ, ПОХИЩЕННЫХ ДЕТЕЙ - архангел Михаил.
О НАСТАВЛЕНИИ ДЕТЕЙ НА ПРАВИЛЬНЫЙ
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Лучшие проекты о кино!
Собрал небольшую коллекцию ссылок на ресурсы о кино, дополняем.
[показать]Сайты о кино:
http://imdb.com/ - мировая энциклопедия кино, самая крупная в мире. (англ.)
www.kinopoisk.ru – самый крупный портал о кино в России
http://www.kino-govno.com - портал о кино, отличающийся простотой и оригинальностью изложения материалов.
http://www.kinomania.ru/ - один из немногочисленных толковых киносайтов, отличающийся строгостью и лаконичностью.
http://www.film.ru/ - национальный кинопортал
http://www.filmz.ru/ - главная киноафиша страны
http://ruskino.ru/ - портал о российском кино, сериалах, актерах
http://www.kino-teatr.ru/ - солидный сайт о театре и кино
http://www.arthouse.ru/ - сайт об артхаусном кино
http://kinomag.ru/depts.html - каталог редких, интеллектуальных фильмов
http://www.exler.ru/films/ - субъективные заметки о фильмах Алекса Экслера
http://www.themoviebox.net/trailers/ - большая коллекция трейлеров к фильмам (англ.)
http://www.teaser-trailer.ru/ - трейлеры к новинкам кинопроката.
http://www.lostfilm.tv/ - уникальный ресурс о сериалах
http://www.novafilm.tv/ - достойный конкурент лостфильма
Сообщества на Лиру:
другое_киноМы_киноманыCine-CinemaИндийское кино
Max Joker – молодой и главное живой лирушный блог о кино.На ЖЖ с сообществами дела обстоят гораздо лучше:
drugoe_kinoru_kinokinoclubru_scifru_fantasykinomaniakfilm_exchangehitchcockru_mults! Если публикация вам понравилась, то вы можете
[показать]добавить в друзья блог Blogbaster.org, подписаться на новые материалы через RSS или просто получать обновления на e-mail.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Лучшие сайты для поиска музыки
Подборка лучших поисковиков музыки, с помощью которых вы сможете найти, послушать и скачать практически любую композицию, а в отдельных случаях еще и получить код для размещения музыки у себя в блоге.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Сказочные пейзажи Фурано и Биэй, остров Хоккайдо
Художник Stephanie Campos | Графика
Фурано (Furano) и Биэй (Biei) - города в центре острова Хоккайдо, Япония, известные своими радостными, живописными пейзажами. Лучше приезжать сюда в июле и августе, когда на полях цветёт лаванда. Зимой регион превращается в популярный горнолыжный курорт. источник
[показать]
далее...
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Еще немного о безопасности компьютера
Защита компьютера включает в себя следующий комплекс:
- Наличие постоянно обновляемой антивирусной программы . Avira Antivir Personal хороша тем, что прекрасно вылавливает вирусы, нересурсоемка, бесплатна, совместима с другими антивирусами, то есть можно, в случае необходимости, поставить тот же Nod 32 или Dr Web, и они конфликтовать не будут. Avira Antivir скачать бесплатно